สุขเต็มคำกับเมนูจากไก่ดำที่บ้านเขาหลักบ้านเขาหลักจังหวัดตรัง เต็มไปด้วยอาหารจานสุขที่ผู้ใหญ่ทำขึ้นมาแล้วส่งต่อความรู้ให้กับเยาวชนคนรุ่นใหม่ ซึ่งไม่เพียงแต่จะมีอาหารอร่อยมากโภชนาการ ที่นี่ยังมีวัตถุดิบชั้นดีที่หาไม่ได้ทั่วไปตามซูเปอร์มาร์เกต และเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี อย่าง "ไก่ดำ"
กินฉลู อยู่สบาย ที่บ้านท่าข้ามควาย จังหวัดสตูล"หอยเดือน" เป็นหอยลักษณะแบนต้องนำมาย่างเพื่อให้เปลือกอ้าออกก่อนนำมาต้ม ยำ ทำแกง คือวัตถุดิบแสนอร่อยของชุมชนบ้านท่าข้ามควาย ที่ดำผุดดำว่ายหากันอย่างสนุกสนานสร้างเสริมประสบการณ์ชีวิตให้กับเด็ก ๆ
บ้านคลองรี วิถีชาวบ้านกับตาลโตนดแสนอร่อยทะเลสาบสงขลาที่กว้างไกลสุดลูกหูลูกตา คือ ตู้กับข้าวขนาดมหึมาที่เด็ก ๆ และชาวบ้านต่างพากันลงเรือไปหาวัตถุดิบมาทำกับข้าว ไม่ว่าจะเป็นปลามิหลังตัวใหญ่ที่นำมาใส่ในแกงกะทิ กุ้งก้ามกรามต้มให้หวาน ด้วยน้ำตาลโตนดจากสวน
จานสุขแปลกตากับโภชนาดาราอั้งพาเด็ก ๆ ไปเรียนรู้การเก็บแกนต้นเต่าร้างอ่อน มาทำเป็นแกงที่ชื่อว่าแกงจึ๊ก ก่อนจะตบท้ายด้วย เมนูย่างจากใบฟักหม่น และเมนูหลามไก่ในกระบอกไม้ไผ่ ส่งต่อความรู้ด้านโภชนาการอันเป็นเอกลักษณ์เหล่านี้สู่เด็ก ๆ ในชุมชน
ตำนานจานเลี้ยงผีกับกับโภชนาการที่ดี ณ บ้านท่าช้างวัฒนธรรมอาหารที่ผูกกับความเชื่อศาสนาผีที่มีมายาวนานในพื้นที่อุษาคเนย์ หรือว่าเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่สะท้อนให้เห็นถึงความผูกพันของคนในครอบครัวผ่านเมนู แกงเลี้ยงผีปู่ย่า ซึ่งใช้หมูทุกส่วนมาต้มรวมกันในวันสำคัญตามความเชื่อของผู้คน
อร่อยเหลือ (จิ้น) ตนาการที่บ้านโป่งกวาว"บ้านโป่งกวาว" ชุมชนที่นี่เลี้ยงหมูเอง และมีการนำเนื้อหมูไปทำเป็นอาหารหลากหลายประเภท แต่ที่ขึ้นชื่อก็คือ การนำเนื้อหมูไปทำจิ้นส้ม หรือว่าแหนมนั่นเอง ผ่านภูมิปัญญาของผู้คนในชุมชนส่งต่อให้เด็ก ๆ ได้เรียนรู้ด้วยการลงมือทำตั้งแต่เลี้ยงหมูไปจนถึงทำจิ้นส้ม
สุขคำใหญ่ที่บ้านทะเลน้อยนอกจากที่บ้านทะเลน้อยจังหวัดระยอง จะมีการแปรรูปอาหารทะเลอย่างต่อเนื่อง ที่นี่ยังเป็นสถานที่หลักในการปลูกผักกระชับจริงจังขึ้นในประเทศไทย ผักที่มีสรรพคุณทางอาหารหลากหลายประการ ตอบรับกระแสไมโครกรีน
สุขรสเปรี้ยวกับสำรับน่าเคี้ยวที่บ้านปลายนาสวนสำรวจจานสุขกับเมนูชื่อแปลกอย่าง แกงขี้เกียจใส่แตงเปรี้ยว หลนดอกบอน น้ำพริกส้มย้อ แกงใบส้มป่อย ล้วนแล้วแต่ถูกเก็บรักษา และส่งต่อกันรุ่นสู่รุ่น ที่บ้านปลายนาสวน ต.นาสวน อ.ศรีสวัสดิ์ จ.กาญจนบุรี
สุขเต็มสิบที่บางสระเก้าจันทบุรีมีพื้นที่ติดชายทะเลมากมาย มีทั้งอาชีพประมง ทำสวน และหัตถกรรม ที่บางสระเก้าแห่งนี้แม่ ๆ พ่อ ๆ พาเหล่าเด็กรุ่นใหม่ในชุมชนออกตามหาวัตถุดิบมาเป็นเมนูจานสุขประจำวัน "จิ้งหรีด" วัตถุดิบที่กำลังเป็นเทรนด์ในด้านอาหารแห่งอนาคต
เผ็ดจัดจ้านที่บ้านหนองทรายความพิเศษของโภชนาการเพื่อเยาวชนที่บ้านหนองทราย ไม่ได้มีดีแค่วัตถุดิบที่หาเก็บได้จากในท้องถิ่น แต่ยังเต็มไปด้วยฝีไม้ลายมือของผู้ใหญ่ในชุมชน แปรรูปข้าวไรซ์เบอร์รีให้เป็นเส้นพาสต้า เคล้าคลอไปกับเมนูดั้งเดิมประจำถิ่น
สุขโพนจานผ่านวิถีไทโส้ที่นครพนมเป็นพื้นที่ที่ยังมีชาวไทโส้อาศัยอยู่ร่วมกันในชุมชนอย่างแน่นแฟ้น ทำให้การถ่ายทอดความรู้ด้านโภชนาการจากผู้ใหญ่ลงไปถึงเด็กนั้นทำได้เป็นอย่างดี ความน่าสนใจคือการพึ่งพาอาศัยกันของธรรมชาติกับเกษตรกรรมอย่างการทำนา
สุขพอกพูนกับหอยพอกตราดบ้านท่าระแนะที่ตราดนั้นเป็นอีกชุมชนที่ยังคงวิถีโภชนาการชาวบ้านเอาไว้ได้เป็นอย่างดี สะท้อนผ่านการหยิบจับเอาวัตถุดิบจากในธรรมชาติของจังหวัดตราดที่มีมากล้น ทั้งจากป่าไม้ไปถึงท้องทะเล
จานสุขภูไท อร่อยได้ใจ ที่บ้านโนนหอม"ชาวภูไท" มีการถ่ายทอดภูมิปัญญาอาหารท้องถิ่นให้กับเยาวชนคนรุ่นใหม่ในครอบครัวอยู่เสมอ ซึ่งนอกจากอาหารดั้งเดิมจากธรรมชาติที่ทำกินกันมาต่อเนื่องยาวนานไม่ขาดสายแล้ว ยังมีการมองไปข้างหน้า พัฒนาต่อยอดวัตถุดิบชั้นดีในชุมชน
สุขเปี่ยมล้นที่ชุมชนบ้านเชียงบ้านเชียงแหล่งมรดกวัฒนธรรมโบราณที่สืบสานความเชื่อและวัฒนธรรมมาอย่างยาวนานตั้งแต่อดีต ตั้งแต่ไส้กรอกบ้านเชียงสูตรเฉพาะที่กินแกล้มใบชะมวง ไปจนถึงใบหมอน้อยหรือหมาน้อย เจลลีธรรมชาติ เมนูหากินยาก
สุขล้นงาพาเพลินเพลงที่บ้านท่าโพที่โรงเรียนในชุมชนแห่งนี้ไม่ใช่มีแค่โภชนาการที่ดีเท่านั้น ยังมีการสอนให้เด็ก ๆ ทำอาหารได้เองด้วย โดยมีครูขับเคลื่อนสาธิตจริง ลงมือจริง มื้อนี้สอนทำสปาเก็ตตี ภายใต้โภชนาการที่ดีสำหรับเด็ก ๆ
วิถีดินเผาที่ชุมชนบ้านมอญชุมชนบ้านมอญ นอกจากจะนำทักษะการปั้นหม้อติดมือมาเป็นอาชีพแล้ว ยังไม่ทิ้งความรู้ทางด้านโภชนาการที่ปรับตัวให้เข้ากับบริบทรอบตัวตามยุคสมัย ส่งต่อให้คนรุ่นใหม่ได้อย่างดีเยี่ยมอีกด้วย
สุขซาบซ่ามากกว่ารสส้ม"บ้านวังส้มซ่า" แดนดินถิ่นคนรักส้มซ่า แหล่งปลูกและพัฒนาส้มซ่าที่จริงจังที่สุดในไทยตั้งอยู่ที่จังหวัดพิษณุโลก เด็ก ๆ ที่นี่ได้รับการส่งต่อความรู้ทั้งในเรื่องของส้มซ่าเอง ไปจนถึงมื้ออาหารอื่น ๆ จากผู้ใหญ่ในชุมชนได้เป็นอย่างดี
โรงเรียนบ้านลำแดงสำแดงสุขความเข้าอกเข้าใจกันของครูที่มีต่อนักเรียนของชุมชน และของนักเรียนที่มีต่อหน้าที่ตนเอง สอดประสานเป็นความร่วมมือที่ช่วยกันผลักดันให้เกิดมาเป็นโภชนาการที่ดีของโรงเรียนบ้านลำแดง
เส้นสายแห่งวัฒนธรรมที่บ้านลำขนุนหลังจากเสร็จงาน เช่น กรีดยางตอนเช้าตรู่ เหล่าผู้คนในชุมชนมักมีทางเลือกด้านโภชนาการที่ต้องตอบโจทย์ในเรื่องของความรวดเร็วและคงไว้ซึ่งคุณประโยชน์ของแต่ละมื้อ ขนมจีนจึงเป็นทางเลือกที่ได้รับความนิยมของคนที่นี่
สุขล้นจานที่บ้านบางเตียว"หอยโล่" ไม่ใช่เพียงวัตถุดิบท้องถิ่นที่เสริมคุณค่าทางโภชนาการให้กับเด็ก ๆ ในชุมชนเท่านั้น แต่ยังเป็นสัตว์น้ำจืดที่ชี้วัดความสะอาดของแหล่งน้ำในพื้นที่ชุมชนอีกด้วย แม้หลายที่ปริมาณหอยโล่จะลดถอยลง
I Just Called To Say I Love You อัลบั้ม The Woman in Red: Original Motion Picture Soundtrack พ.ศ. 2527 Covered By เอิ๊ต ภัทรวี
Bone Broth หรือน้ำซุปเคี่ยวกระดูก เป็นหนึ่งในอาหารที่กำลังได้รับความนิยมอย่างมากในโลกออนไลน์ เนื่องจากเป็นอาหารที่มีความเข้มข้นทางโภชนาการสูง หรือที่เรียกว่า "nutrition dense food" นั่นเอง
เกาะติดประเด็นการเมืองไทยที่ร้อนระอุขึ้นทุกวินาที เพราะสิ่งที่เห็นอาจไม่ใช่สิ่งที่เป็น ! ในรายการมุมการเมือง ทุกวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 07.00 น. ทางไทยพีบีเอส
ติดตามสถานการณ์ข่าวในรายการวันใหม่ ไทยพีบีเอส ทุกวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 05.00 - 07.00 น. ทางไทยพีบีเอส
เราจะมีความเชื่อกันว่าประชาธิปไตยที่มาจากการเลือกตั้งจะทำให้ประชาธิปไตยของประเทศเข้มแข็งมากยิ่งขึ้นไปด้วย แต่จากงานวิจัยและผลสำรวจล่าสุดพบว่าคะแนนประชาธิปไตยของไทยลดลง ทำไมถึงเป็นเช่นนั้น
เป้าหมายในชีวิตของคุณคืออะไร ? บางคนอยากมีเงินเยอะ ๆ มีสุขภาพดี ๆ มีความสุขในช่วงบั้นปลาย แต่สำหรับ "ลุงพงศ์" เป้าหมายในชีวิตคงมีแค่ขอให้วันนี้ได้มีอาหารให้กิน มีที่ให้หลับนอน และมีกำลังพอที่จะช่วยเหลือผู้อื่นเท่าที่จะทำได้
วิเคราะห์เจาะลึกถึงประเด็นข่าวต่างประเทศ ในรายการทันโลก กับ Thai PBS วันที่ 31 มี.ค. 68 เวลา 21.00 น. ทางไทยพีบีเอส
ร่วมสนทนาประเด็น...ความโกลาหลจากการอพยพคนออกจากอาคารสูงหลังพบความผิดปกติ แนวโน้มการเกิดอาฟเตอร์ช็อกหลังเกิดแผ่นดินไหว การเข้ามาตรวจสอบของหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อลดความตื่นตระหนก และการสื่อสารจากภาครัฐเพื่อสร้างความชัดเจน
กระแสรถยนต์ไฮบริดถูกกลับมาพูดถึงอีกครั้ง หลังจากที่จีนซึ่งเป็นเจ้าตลาดรถยนต์ EV โดดลงมาเล่นในตลาดนี้ด้วย เพื่อเป็นการเพิ่มทางเลือกให้กับลูกค้ากลุ่มที่ยังมีความลังเลเรื่องการใช้รถยนต์ EV ทำให้ตอนนี้ เจ้าใหญ่ด้านรถยนต์ไฮบริดอย่างญี่ปุ่น เริ่มมีคู่แข่ง
"คนหาเกสรดอกบัว" ที่บ้านหลุบคา อ.มัญจาคีรี จ.ขอนแก่น อาชีพที่ต้องออกทำงานตั้งแต่ตี 3 ต้องใช้แรงกายถ่อเรือเก็บดอกบัว แต่สามารถสร้างรายได้หลัก 1,000 ต่อวัน
พบกับเรื่องราว "ของคนหาเกสรดอกบัว" ชีวิตที่ต้องเริ่มแต่เช้ามืด และเกสรบัวจากธรรมชาติ เลี้ยงชีพพวกเขาได้อย่างไร
ภัตตาคารบ้านทุ่ง บุกตะลุยเข้าป่าดิบชื้น พาไปตามหา "บอนกลัก" ที่ ต.เขาต่อ อ.ปลายพระยา จ.กระบี่ พร้อมเข้าครัวปรุงเมนูพื้นถิ่น "แกงส้มบอนกลัก" และเมนูของหวาน "บวดสาคูบอนกลัก"
หากแก่นโลกหยุดหมุนจริง จะเกิดปรากฏการณ์ฟ้าผ่าและภัยพิบัติทางธรรมชาติอย่างรวดเร็วเหมือนใน The Core หรือไม่ และจะเกิดการเปลี่ยนแปลงของ “สนามแม่เหล็กโลก” และความผิดปกติของปรากฏการณ์แสงเหนือ หรือ ออโรรา อย่างไร
รู้หรือไม่ว่าแท้จริงแล้วโลกของเราไม่ได้กลมสนิท แต่เป็นเหมือนผลส้ม โดยประกอบไปด้วยชั้นต่าง ๆ ที่ซ้อนกันอยู่ภายใน ไม่ว่าจะเป็นแก่นโลกชั้นใน แก่นโลกชั้นนอก ชั้นเนื้อโลก และชั้นเปลือกโลกที่เราอาศัยอยู่
เมื่อทีมงานบุกย่านหลังรามคำแหง มาดูกันว่าการเดินในกรุงเทพฯ กับต่างจังหวัดพวกเขาจะเดินน้อยลง หรือมากขึ้น และจะได้เจอใครบ้าง
ออกเดินทางตามหาเพื่อนใหม่กับ “เปอร์-สุวิกรม” อีกครั้ง ในครั้งนี้พาไปบุก “ย่านหลังรามคำแหง” หรือซอยรามคำแหง 24 ครั้งนี้ได้พบกับวิถีชีวิตที่หลากหลาย ทั้งพ่อค้า-แม่ค้า วินมอเตอร์ไซค์ และนักศึกษาที่ใช้ชีวิตอยู่ในย่านหลังรามคำแหง
สังข์ทอง ไม้พลอง ทองใบ สามเพื่อนสนิทที่เป็นทาสอยู่ในเรือนคุณพระบำเรอกรุง ความกะล่อนของสังข์ทอง ขี้ขโมยของไม้พลอง และสิ่งประดิษฐ์ที่ได้เรื่องบ้างไม่ได้เรื่องบ้างของทองใบ ทำให้คุณพระหัวเสียและลงโทษสามทาสเป็นประจำ จนวันที่คุณพระแต่งงานกับนวลละออ สาวชาววังที่คุณพระหมายปอง ก็เกิดสุริยุปราคาขึ้นระหว่างที่ฟ้ามืดมิด ก็เกิดเสียงปืนดังลั่น คุณพระตายในงานแต่งงาน ทองใบตกเป็นผู้ต้องสงสัยว่าเป็นฆาตกร
สังข์ทองไปขอให้นวลละออช่วยไม่ให้ทองใบโดนประหาร แต่กลับโดนไล่ไป สังข์ทองกลับมาเจอไม้พลอง ไม้พลองเล่าเรื่องโจลี่กับรำพึงให้สังข์ทองฟัง สังข์ทองเครียดมากที่หาทางช่วยทองใบไม่ได้ ในที่สุด ก็ถึงวันประหารทองใบ ในขณะที่เพชรฆาตจะลงดาบ ก็มีใครบางคนเข้ามาขวางเอาไว้และบอกสิ่งที่ทุกคนไม่คาดคิด
วิชัยเห็นเจเจแอบขโมยมะม่วงของเขาจนเรื่องถึงโรงพัก ตำรวจไกล่เกลี่ยให้เจเจมารดน้ำต้นไม้ให้วิชัยทุกวันเป็นการลงโทษ จุดเริ่มต้นของมิตรภาพต่างวัยจึงได้เกิดขึ้น
นวลละออเล่าถึงความคับแค้นใจที่ตนเองมีต่อคุณพระบำเรอกรุง โดนบังคับให้ต้องแต่งงานด้วยทั้งๆ ที่ไม่อยากแต่ง แล้วยังมีเรื่องราวที่คุณพระบำเรอกรุงทำชั่วไว้อีกตั้งมากมาย ทั้งทำกับตนเอง และทำกับรำพึง พี่สาวที่นวลละออรักมากที่สุด เมื่อนวลละออสารภาพทุกอย่าง ก็เกิดเหตุไม่คาดฝันขึ้น
ชวนคุยประเด็นร้อน...Entertainment Complex ไม่เท่ากับกาสิโน ! แล้ว "กาสิโน - พนันออนไลน์" ทางเลือกสุดท้ายกระตุ้นเศรษฐกิจไทยหรือ ? วัยรุ่นเซ็ง ! แจกเงินหมื่น ไม่ทันสงกรานต์ เศรษฐกิจไทยดีหรือแย่ ? รัฐบาลยังพูดไม่ตรงกัน เก็บตกนายกฯ อิ๊ง หลังศึกอภิปรายไม่ไว้วางใจรัฐบาล แล้วดีลปีศาจ ดีลอะไร ใครคือปีศาจ ? "ตั๋ว PN" เลี่ยงภาษีหรือไม่ ?
สังข์ทองและไม้พลองต้องการช่วยทองใบให้ได้ สังข์ทองบอกไม้พลองว่าให้แยกกัน ตนจะไปขอให้นวลละออช่วยพูดกับทางการว่าทองใบบริสุทธิ์ ส่วนไม้พลองให้ไปตามหาโจลี่ ซึ่งไม้พลองก็ได้เจอโจลี่กำลังพารำพึงหนีไปที่ไหนซักแห่ง เลยรีบเข้าไปขวางไว้หวังจะจับโจลี่ส่งตำรวจ แต่กลับทำให้ไม้พลองรู้ความลับที่น่าตกใจ
หมื่นอินทร์บอกว่าตนเป็นคนที่ฆ่าคุณพระบำเรอกรุง แต่พอสังข์ทองกับไม้พลองจะจับกุมหมื่นอินทร์ ก็มีอั้งยี่โผล่มาขัดขวางและเกิดการยิงกันขึ้น จนสามทาสต้องหนีเอาตัวรอดก่อน โจลี่พาสามทาสไปซ่อนที่บ้านพักมิชชันนารี สามทาสคุยกันว่าใครเป็นคนที่ฆ่าคุณพระบำเรอกรุงกันแน่ ระหว่างนั้นหมื่นอินทร์ตามมาจะจับทองใบ สามทาสต้องรีบหาที่ซ่อนในบ้านพักมิชชันนารี และได้พบความลับบางอย่าง
หมู่เกาะสแปรตลี ไข่แดงของทะเลจีนใต้ ภายใต้ความเงียบสงบของหมู่เกาะใต้ฟ้าอันสดใส เบื้องหลังกลับเป็นจุดร้อนระอุจุดหนึ่งของโลก เ ชมเต็ม ๆ FLASHPOINTจุดร้อนโลก ตอน ทะเลจีนใต้ จุดปะทะของมหาอำนาจในอินโด-แปซิฟิก
นำเสนอความหลากหลายในศิลปะและวัฒนธรรม ถ่ายทอดเรื่องราว อุดมการณ์ จิตวิญญาณ ความมุ่งมั่นและตัวตนที่เป็นสุดยอดในศิลปะและวัฒนธรรมที่หลากหลาย
วัฒนธรรม ประเพณีที่ดีงาม ถูกสร้างขึ้นตั้งแต่บรรพบุรุษ และได้สืบต่อมาจนถึงปัจจุบัน นั่นคือ "ทุนทางวัฒนธรรม"
สรรค์สร้างความรู้ ศิลปะ วัฒนธรรม ดนตรี ออกเดินทางไปทั่วประเทศเพื่อถ่ายทอดเรื่องราวต่าง ๆ จากทุกภูมิภาค
สารคดีค้นหาเรื่องราวคนบนแผ่นดินที่เรียกว่าประเทศไทยในปัจจุบัน ตั้งแต่ประวัติศาสตร์ โบราณคดี วัฒนธรรม ภาษา ไปจนถึงในระดับพันธุกรรม DNA นำไปสู่ข้อมูลความรู้หลักฐานใหม่เพื่อตอบคำถามว่า "คนไทยคือใคร มาจากไหน" สารคดีเธอ เขา เรา ใคร สำรวจคนไทยในแผ่นดิน ออกอากาศทุกวันเสาร์ - อาทิตย์ เวลา 21.10 - 22.00 น. ทางไทยพีบีเอส
