ที่นครพนมเป็นพื้นที่ที่ยังมีชาวไทโส้อาศัยอยู่ร่วมกันในชุมชนอย่างแน่นแฟ้น ทำให้การถ่ายทอดความรู้ด้านโภชนาการจากผู้ใหญ่ลงไปถึงเด็กนั้นทำได้เป็นอย่างดี ความน่าสนใจคือการพึ่งพาอาศัยกันของธรรมชาติกับเกษตรกรรม อย่าง การทำนา ที่นอกจากในนาจะมีข้าวแล้ว ชาวบ้านยังสามารถมองเห็นวัตถุดิบทางธรรมชาติที่มีอยู่นำมาเสริมสร้างโภชนาการได้เป็นอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นเมนูจากหอยเชอร์รี่และปูนา ไปจนถึงผักหากินยาก อย่าง ใบลิ้นฟ้า ที่พาทั้งความอร่อย และความสุขสู่คนในครอบครัว
ติดตามชมรายการ อาหารจานสุข วันเสาร์ที่ 30 กันยายน 2566 เวลา 08.00 - 08.30 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
ที่นครพนมเป็นพื้นที่ที่ยังมีชาวไทโส้อาศัยอยู่ร่วมกันในชุมชนอย่างแน่นแฟ้น ทำให้การถ่ายทอดความรู้ด้านโภชนาการจากผู้ใหญ่ลงไปถึงเด็กนั้นทำได้เป็นอย่างดี ความน่าสนใจคือการพึ่งพาอาศัยกันของธรรมชาติกับเกษตรกรรม อย่าง การทำนา ที่นอกจากในนาจะมีข้าวแล้ว ชาวบ้านยังสามารถมองเห็นวัตถุดิบทางธรรมชาติที่มีอยู่นำมาเสริมสร้างโภชนาการได้เป็นอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นเมนูจากหอยเชอร์รี่และปูนา ไปจนถึงผักหากินยาก อย่าง ใบลิ้นฟ้า ที่พาทั้งความอร่อย และความสุขสู่คนในครอบครัว
ติดตามชมรายการ อาหารจานสุข วันเสาร์ที่ 30 กันยายน 2566 เวลา 08.00 - 08.30 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live