ชาวมอญกลุ่มหนึ่งมีชื่อเสียงด้านการปั้นหม้อดินเผามายาวนานตั้งแต่ยุคบรรพบุรุษ เดิมทีตั้งอยู่ที่ชุมชนปากเกร็ด แหล่งรวมนักปั้นหม้อดินเผาฝีมือเยี่ยม จนกระทั่งบางส่วนมีการโยกย้ายมาอยู่ที่นครสวรรค์ ที่ชุมชนบ้านมอญแห่งนี้ นอกจากจะนำทักษะการปั้นหม้อติดมือมาเป็นอาชีพแล้ว ยังไม่ทิ้งความรู้ทางด้านโภชนาการที่ปรับตัวให้เข้ากับบริบทรอบตัวตามยุคสมัย ส่งต่อให้คนรุ่นใหม่ได้อย่างดีเยี่ยมอีกด้วย โดยอาศัยแหล่งโปรตีน และวิตามินที่ได้จากวัตถุดิบในท้องถิ่นมาทำเป็นสำรับกับข้าวจานสุขได้น่ารับประทาน
ติดตามชมรายการ อาหารจานสุข วันเสาร์ที่ 26 สิงหาคม 2566 เวลา 08.00 - 08.30 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
ชาวมอญกลุ่มหนึ่งมีชื่อเสียงด้านการปั้นหม้อดินเผามายาวนานตั้งแต่ยุคบรรพบุรุษ เดิมทีตั้งอยู่ที่ชุมชนปากเกร็ด แหล่งรวมนักปั้นหม้อดินเผาฝีมือเยี่ยม จนกระทั่งบางส่วนมีการโยกย้ายมาอยู่ที่นครสวรรค์ ที่ชุมชนบ้านมอญแห่งนี้ นอกจากจะนำทักษะการปั้นหม้อติดมือมาเป็นอาชีพแล้ว ยังไม่ทิ้งความรู้ทางด้านโภชนาการที่ปรับตัวให้เข้ากับบริบทรอบตัวตามยุคสมัย ส่งต่อให้คนรุ่นใหม่ได้อย่างดีเยี่ยมอีกด้วย โดยอาศัยแหล่งโปรตีน และวิตามินที่ได้จากวัตถุดิบในท้องถิ่นมาทำเป็นสำรับกับข้าวจานสุขได้น่ารับประทาน
ติดตามชมรายการ อาหารจานสุข วันเสาร์ที่ 26 สิงหาคม 2566 เวลา 08.00 - 08.30 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live