กลุ่มชาติพันธุ์ดาราอั้งนั้นอาศัยอยู่ที่อำเภอเชียงดาว นำเสนอเมนูจานสุขที่เปี่ยมโภชนาการผ่านวัตถุดิบแปลกตา อย่าง การขูดเอาเปลือกมะขามป้อมผสมลงไปในเมนูลาบดาราอั้ง ที่เป็นเมนูมงคลในงานแต่งงาน และพาเด็ก ๆ ไปเรียนรู้การเก็บแกนต้นเต่าร้างอ่อน มาทำเป็นแกงที่ชื่อว่าแกงจึ๊ก ก่อนจะตบท้ายด้วย เมนูย่างจากใบฟักหม่น และเมนูหลามไก่ในกระบอกไม้ไผ่ ส่งต่อความรู้ด้านโภชนาการอันเป็นเอกลักษณ์เหล่านี้สู่เด็ก ๆ ในชุมชน
ติดตามชมรายการ อาหารจานสุข วันเสาร์ที่ 25 พฤศจิกายน 2566 เวลา 08.00 - 08.30 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
กลุ่มชาติพันธุ์ดาราอั้งนั้นอาศัยอยู่ที่อำเภอเชียงดาว นำเสนอเมนูจานสุขที่เปี่ยมโภชนาการผ่านวัตถุดิบแปลกตา อย่าง การขูดเอาเปลือกมะขามป้อมผสมลงไปในเมนูลาบดาราอั้ง ที่เป็นเมนูมงคลในงานแต่งงาน และพาเด็ก ๆ ไปเรียนรู้การเก็บแกนต้นเต่าร้างอ่อน มาทำเป็นแกงที่ชื่อว่าแกงจึ๊ก ก่อนจะตบท้ายด้วย เมนูย่างจากใบฟักหม่น และเมนูหลามไก่ในกระบอกไม้ไผ่ ส่งต่อความรู้ด้านโภชนาการอันเป็นเอกลักษณ์เหล่านี้สู่เด็ก ๆ ในชุมชน
ติดตามชมรายการ อาหารจานสุข วันเสาร์ที่ 25 พฤศจิกายน 2566 เวลา 08.00 - 08.30 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live