"หอยโล่" ไม่ใช่เพียงวัตถุดิบท้องถิ่นที่เสริมคุณค่าทางโภชนาการให้กับเด็ก ๆ ในชุมชนเท่านั้น แต่ยังเป็นสัตว์น้ำจืดที่ชี้วัดความสะอาดของแหล่งน้ำในพื้นที่ชุมชนอีกด้วย แม้หลายที่ปริมาณหอยโล่จะลดถอยลง แต่ถือเป็นเรื่องดีที่ผู้ใหญ่ในชุมชน ยังคงให้ความสำคัญกับการมีอยู่ของหอยโล่ จนกลายเป็นทั้งแหล่งเรียนรู้และแหล่งโภชนาการชั้นดีให้กับเด็ก ๆ ในพื้นที่สืบมา
ติดตามชมรายการ อาหารจานสุข วันเสาร์ที่ 29 กรกฎาคม 2566 เวลา 08.00 - 08.30 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
"หอยโล่" ไม่ใช่เพียงวัตถุดิบท้องถิ่นที่เสริมคุณค่าทางโภชนาการให้กับเด็ก ๆ ในชุมชนเท่านั้น แต่ยังเป็นสัตว์น้ำจืดที่ชี้วัดความสะอาดของแหล่งน้ำในพื้นที่ชุมชนอีกด้วย แม้หลายที่ปริมาณหอยโล่จะลดถอยลง แต่ถือเป็นเรื่องดีที่ผู้ใหญ่ในชุมชน ยังคงให้ความสำคัญกับการมีอยู่ของหอยโล่ จนกลายเป็นทั้งแหล่งเรียนรู้และแหล่งโภชนาการชั้นดีให้กับเด็ก ๆ ในพื้นที่สืบมา
ติดตามชมรายการ อาหารจานสุข วันเสาร์ที่ 29 กรกฎาคม 2566 เวลา 08.00 - 08.30 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live