ผักแพงพวย พืชน้ำสารพัดจานเด็ด ณ คลองรางจระเข้ไปสัมผัสกับวิถีชีวิตริมน้ำ ที่ชุมชนคลองรางจระเข้ อ.เสนา จ.พระนครศรีอยุธยา ทำความรู้จักพืชน้ำ อย่าง "ผักแพงพวย" นำวัตถุดิบที่ได้ไปสร้างสรรค์อาหารจานเด็ดในรูปแบบวิถีชาวบ้าน และอาหารจานเด็ดจากเชฟบุ๊คที่ได้แรงบันดาลใจจากก๋วยจั๊บมอญ
แมลงอีนูน ที่สุดของความมัน 1 ปี มีครั้งเดียวไปตามหาวัตถุดิบแสนอร่อยที่อำเภอศรีราชา จังหวัดชลบุรี กับแมลงป่าที่เป็นที่สุดของแมลงแห่งความมันและหากินได้เพียงปีละหนึ่งครั้ง อย่าง "แมลงอีนูน" และนำแมลงที่จับได้ไปสร้างสรรค์อาหารอร่อย ๆ หลายจาน
ลูกฟิก ซูเปอร์ฟรุตจากดินแดนทะเลทรายไปทำความรู้จักกับผลไม้ที่เป็นสุดยอดผลไม้เพื่อสุขภาพระดับโลก อย่าง "ลูกฟิก" และเรียนรู้วิถีชีวิตของคนพิการ ที่ศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงคนพิการ หนองหญ้าไซ
มหัศจรรย์ความอร่อย อาหารแปรรูปจากมะดันตามมาตะลุยถิ่นมะดันกันที่ตำบลท่าทราย จังหวัดนครนายก มาเรียนรู้การแปรรูปจากมะดัน พร้อมกับอาหารจานเด็ดจากตำบลท่าทราย อย่าง ยำปลาเค็มน้ำมะดัน และปลาดูสมุนไพร นอกจากนี้ยังมีอาหารจานเด็ดจากเชฟบุ๊คที่ห้ามพลาด
ตามหามันนก หัวเอื้อง พืชหายากที่บ้านหนองโพออกเดินทางไปกันที่ชุมชนบ้านหนองโพ จ.นครสวรรค์ เชฟบุ๊คขอพาไปตามหาวัตถุดิบพื้นบ้านที่หากินได้ยาก อย่าง "มันนก" และ "หัวเอื้อง" นอกจากนี้ไปทำความรู้จักกับขนมขึ้นชื่อ "ขนมทอง" ที่มีให้เห็นได้แค่ที่ชุมชนนี้ พร้อมเรียนรู้อาหารโบราณหลายจาน
ชิม ชอป เที่ยวตลาดซาวไฮ่ตามมา ชิม ชอป เที่ยวที่ตลาดซาวไฮ่ อำเภอบ้านไร่ จังหวัดอุทัยธานี ตะลุยกินอาหารอร่อย ๆ เรียนรู้อาหารจานเด็ด ดูวิธีทำ อย่าง "แกงต้างหลวง" และ "อั่วดอกแคป่า"
ตะลุยชิมของดีจากตาลโตนด บ้านปากคลองเกยไชยทำความรู้จักกับวัตถุดิบขึ้นชื่อของบ้านปากคลองเกยไชย จ.นครสวรรค์ อย่าง "ตาลโตนด" ตะลุยชิมของอร่อย ทั้งไอศกรีมน้ำตาลสด. ลอนตาลล่องธารา ก่อนจะลงมือทำอาหารจานอร่อยจากตาล
หอยตะโกรม วัตถุดิบรสเลิศแห่งท้องทะเลตราดเชฟบุ๊ค บุญสมิทธิ์ และน้องไข่ตุ๋น พาไปผจญภัยกลางทะเล บุกดินแดนหอยนางรมไซส์ยักษ์ อย่าง "หอยตะโกรม" พร้อมตะลุยชิมเมนูอื่น ๆ อีกมากมาย
อาหารจานเด็ดจาก 6 ตำบลแห่งคุ้งบางกะเจ้าชวนมาชิมอาหารจานเด็ด 6 จาน จากตำบลแห่งคุ้งบางกระเจ้า และพาไปรู้จักกับใบปรงไข่ ที่หลายคนไม่รู้ว่าสามารถกินได้ และพันธุ์ไม้เก่าแก่ อย่าง "พิลังกาสา"
สับปะรดตราดสีทองเชฟบุ๊ค บุญสมิทธิ์และไข่ตุ๋น จะพามารู้จักกับ "สับปะรดตราดสีทอง" ที่ชุมชนบ้านห้วยแร้ง จ.ตราด พร้อมกับเรียนรู้การทำอาหารอีกมากมาย
ขุดหอยถ่าน เก็บหัวกระทือ ที่บ้านธรรมชาติล่างไปดูวัตถุดิบกันที่เป็นของดีที่ชุมชนธรรมชาติล่าง จังหวัดตราดกัน อย่าง "หอยถ่าน" และพาไปชิมอาหารที่ไม่ซ้ำกับที่ไหนแน่นอน
แคมปิงริมน้ำ ณ ปางอุ๋งไทรโยคไปสัมผัสกับธรรมชาติที่ชุมชนบ้านสามัคคีธรรม จ.กาญจนบุรี เพื่อไปตามหาของจากธรรมชาติมารังสรรค์เป็นเมนูสไตล์แคมปิง อย่าง แกงป่าปลา, น้ำฝางอิตาเลียนโซดา และยำหอยเชอรี่
ปลาเม็งพาไปรู้จักกับปลาชนิดหนึ่งที่ใช้เวลาเลี้ยงนานแถมยังราคาสูงอีกด้วย "ปลาเม็ง" รวมถึงชิมอาหารจานเด็ดจากปลาเม็งอีกเพียบ ไม่ว่าจะเป็น ฉู่ฉี่ปลาเม็ง, ปลาเม็งด้ง, ปลาเม็งทอดขมิ้น
เรียนรู้วิถีชีวิต ชิมอาหารชาวกะเหรี่ยงไปเที่ยวที่หมู่บ้านทิพุเย จ.กาญจนบุรี เพื่อเรียนรู้วิถีชีวิตชาวกะเหรี่ยง และไปเจอวัตถุดิบเด็ด ๆ อย่าง พริกกะเหรี่ยงและการแปรรูปบุก
กุ้งฝอยเชฟบุ๊ค บุญสมิทธิ์ และไข่ตุ๋นตัวแสบจะพาไปเรียนรู้วิธีการจับกุ้งฝอยแบบธรรมชาติ และเรียนรู้อาหารจารเด็ดอย่าง "กุ้งจ่อม" จะเด็ดขนาดไหน
ยกยอปลา หากินแบบวิถีชาวไทยองพาขึ้นเหนือไปที่จังหวัดเชียงราย เพื่อไปชิมอาหารท้องถิ่นของทางเหนือและเรียนรู้วิถีชีวิตชาวไทยอง อย่าง "เรียนรู้การทำถ่านจากเตาเผา" และ "การยกยอปลา"
อ้อยไข่มาทำความรู้จักกับพืชนำเข้าจากประเทศอินโดนีเซียที่มีหน้าตาเหมือนอ้อย รูปร่างเหมือนกับธูปฤาษีและข้าวโพดผสมกัน อย่าง "อ้อยไข่" ที่จังหวัดสระบุรี
วิถีประมงฤดูน้ำหลากเรียนรู้วิถีชีวิตประมงในฤดูน้ำหลาก ที่จังหวัดพระนครศรีอยุธยา พร้อมวิธีการจับปลาด้วยอุปกรณ์ต่าง ๆ เช่น ลอยตาข่าย, ตาข่ายวิทยาศาสตร์
จับปลามือเปล่ากับชาวลีซูไปแอ่วเหนือกันที่หมู่บ้านปางสา จ.เชียงราย ดูวิถีชีวิตของชาวลีซู ตั้งแต่การทำนาขั้นบันได กับการทำผักฝังดิน และทำความรู้จักกับสมุนไพรชื่อแปลกอย่าง "ใบดีงูหว้า"
ตำรับขนมไทย ตามรอยท้าวทองกีบม้าเชฟบุ๊ค พาฟูจิ ฟูจิซากิจากรายการดูให้รู้ ไปเที่ยวชิมอาหารขึ้นชื่อประจำ จ.พระนครศรีอยุธยา พร้อมพากันไปเรียนรู้การทำขนมไทยโบราณตามรอยสูตรลับของท้าวทองกีบม้า
ละอองฟอง - Superbaker วงดนตรี 2 วง ที่มีแนวเพลงสุดมีเอกลักษณ์ นอกจากความคุ้นเคยแล้ว เส้นทางดนตรีของพวกเขายังมีจุดร่วม อย่างการได้ออกแสดงในเวทีเดียวกันอีกด้วย
ฟิล์ม บงกช, ต้น ธนษิต และ จิ๋ว ปิยนุช สามนักร้องดังที่แจ้งเกิดจาก 3 เวทีประกวด ก้าวสู่การเป็นศิลปินมืออาชีพ ที่เป็นที่รู้จักในวงการบันเทิงไทย กว่าจะมีวันนี้ เส้นทางของพวกเขาเป็นอย่างไร มาดูกัน
การกลับมาของ Linkin Park พร้อมกับนักร้องนำคนใหม่อย่าง Emily Armstrong สร้างความฮือฮาในกลุ่มแฟนเพลงของ Linkin Park อย่างมาก สำหรับแฟนเพลงแล้ว เธอไม่ได้มาแทนที่ Chester Bennington แต่เธอคือตัวเลือกที่ดีที่เข้ามาเสริมทัพให้กับก้าวใหม่ที่ต้องไปต่อ ของวงร็อกในตำนานวงนี้
กลุ่มชาวนาการรวมตัวกันในนามสหพันธ์ชาวนาชาวไร่แห่งประเทศไทย มาเป็นเวลากว่า 50 ปี ที่เคลื่อนไหวเรื่องสิทธิในที่ดิน ค่าเช่านา ราคาผลผลิต นโยบายต่าง ๆ มาจนถึงยุคปัจจุบันกับยุคการเปลี่ยนแปลงภูมิอากาศ มีบทเรียนอะไรเกิดขึ้นบ้าง
ข้ามทะเลไปขุมทรัพย์แห่ง "เครื่องเทศ" ที่ "หมู่เกาะโมลุกกะ" ประเทศอินโดนีเซีย ที่ยังปรากฏร่องรอยการต่อสู้ครอบครองดินแดนแหล่งผลิตเครื่องเทศ โชยกลิ่นอาย "กานพลู" และ "จันทน์เทศ" ที่ยังไม่เสื่อมคลายจนถึงทุกวันนี้
พบกับประเด็น...ส่งกำลังใจ "โอปอล สุชาตา" ลุ้นมงสาม...แชร์มุมคิด "อาชีพนักแสดง" และความคาดหวังต่อสมาคมนักแสดง(ประเทศไทย)
สานต่อภารกิจ "พาชาวแม่สายกลับบ้าน" หลังศูนย์ปฏิบัติการช่วยเหลือผู้ประสบอุทกภัย วาตภัย และดินโคลนถล่ม หรือ ศปช. ส่งมอบพื้นที่เฟสแรกให้ท้องถิ่น 3 แห่งในอำเภอแม่สายดูแลต่อ ย้ำยังมีการฟื้นฟูระยะต่อไป จนกว่าเมืองแม่สายกลับเข้าสู่สภาวปกติอีกครั้ง
พบกับประเด็น..."กรรชัย" ให้ข้อมูลตำรวจ ปมถูกแอบอ้างชื่อ..."คณิศ" ลั่นหากได้รับเลือกเป็น นายก อบจ.ห้ามครอบครัวยุ่งการเมือง
ชวนไปชิมขนมหมี่สิ แบบชาวกะเหรี่ยงแท้ๆ ในรายการลุยไม่รู้โรย ชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/program/Lui/episodes/94169
ของดีทั่วไทย พาไปชมงานฝีมือของชาวบ้านวังถั่ว ต.วังชัย อ.น้ำพอง จ.ขอนแก่น รวมกลุ่มสืบทอดอาชีพผลิตเครื่องปั้นดินเผา รูปแบบตามที่ลูกค้าต้องการส่งขายทั่วภาคอีสานในราคาย่อมเยา
แลนด์มาร์คใหม่ริมทะเลสาบสงขลา สร้างพญานาค 7 เศียร ปู่ภุชงค์นาคราชและแม่ย่าทองคำ ที่วัดโคกเปี้ยว คาดเสร็จปลายปี 67
ฟูจิเซ็นเซจะพาไปเที่ยวชมออนเซ็นธรรมชาติราคาประหยัดในโออิตะ อาบสบายในน้ำแร่ธรรมชาติ แถมราคาถูกมาก ไม่ถึง 100 บาท ถูกใจทั้งคนญี่ปุ่น และนักท่องเที่ยว มาดูให้รู้ไปพร้อมกัน ???? ชมย้อนหลังรายการดูให้รู้ ได้ทาง www.thaipbs.or.th/Dohiru
หากคุณรักญี่ปุ่นถึงขั้นอยากมีบ้านในญี่ปุ่น ! ตามฟูจิเซ็นเซไปเจาะลึกเรื่องการซื้อบ้านในฟูกูโอกะ เรื่องจำเป็นต้องรู้ นอกเหนือจากราคาบ้าน ยังมีภาษีที่ดิน ภาษีอสังหาริมทรัพย์ และค่าใช้จ่ายรายปี รวมถึงเรื่องกฎหมายและเงื่อนไขที่แตกต่างจากการซื้อขายบ้านในไทย !
อยากเป็นวิศวกรเก่ง เรียนจบไว มีงานทำแน่นอน มาดูให้รู้กัน ! ฟูจิเซ็นเซจะพาไปรู้จักหลักสูตรวิศวกรรมจากญี่ปุ่นที่สถาบันโคเซ็น แห่ง สจล. ซึ่งมีความร่วมมือกับญี่ปุ่นมาอย่างแนบแน่น
ฟูจิเซ็นเซจะพาไปหาคำตอบที่ว่าคนญี่ปุ่นนับถือศาสนาหรือไม่ ? เพราะคนญี่ปุ่นส่วนใหญ่ที่ถูกถามเรื่องศาสนามักพูดว่าตัวเองไม่มีศาสนา แต่อาจรู้กันดีว่าศาสนานั้นอยู่ในใจ มาดูให้รู้ไปพร้อมกัน ชมย้อนหลังรายการดูให้รู้ ได้ทาง www.thaipbs.or.th/Dohiru
แหล่งอาหารที่น้อยลง ทำให้นกอีแอ่น ใน อ.ปากพนัง จ.นครศรีธรรมราช อพยพไปหาที่อยู่ใหม่ ส่งผลต่อเนื่องกับธุรกิจ “สร้างบ้านนก หรือคอนโดนก” กว่า 200 หลัง ที่ต้องกลายเป็นตึกร้าง บางหลังมีนกพิราบเข้ายึดครอง บางหลังเจ้าของพยายามประกาศขายแล้ว แต่ก็หาคนซื้อไม่ได้ กมลศักดิ์ เลิศไพบูลย์ อดีตประธานสมาคมผู้ประกอบการธุรกิจรังนกแอ่น(ประเทศไทย) เล่าว่า ปัจจัยทำให้นกอีแอ่นย้ายถิ่นหายไปจากอำเภอปากพนัง มีอยู่ 2 -3 ปัจจัย ปัจจัยแรก เกิดจากอิทธิพลพายุปลาบึก ซึ่งพัดขึ้นฝั่งที่จังหวัดนครศรีธรรมราช เมื่อปี 2562 หลังพายุสงบ พบฝูงนกอีแอ่นเริ่มหายไปจากอำเภอปากพนัง ปัจจัยต่อมา อาจเกิดจากแหล่งอาหารลดน้อยลง ทำให้นกบินไปหากินไกลมากขึ้น และไม่กลับพื้นที่
เสน่ห์และความสวยงามของธรรมชาติในชุมชนบ้านท่ามะปราง - คลองเพล หมู่บ้านท่องเที่ยววิถีชุมชน ทำให้ได้รับเลือกเป็นพื้นที่นำร่อง พัฒนาการท่องเที่ยวแบบ "Blue Zone" ผลักดันการท่องเที่ยว "เขาใหญ่" ให้เป็นเมืองท่องเที่ยว "สุขภาวะจิตที่ดี" โดยดึงคนในชุมชนมีส่วนร่วมไม่ว่าจะเป็นการผลิตอาหารปลอดภัยและการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมในชุมชน
พบกับประเด็น..."นกอีแอ่น" ย้ายถิ่นกระทบธุรกิจสร้างบ้านนก จ.นครศรีธรรมราช...หนอนหัวดำระบาดสวนมะพร้าว อ.สิชล จ.นครศรีธรรมราช
พาไปดูเบื้องหลังกองถ่ายรายการยินดีที่ได้รู้จัก กับความสนุกสนานและการทำงานที่ต้องแข่งกับเวลา และสภาพอากาศ มาลุ้นกันว่าพวกเขาจะเจอกับอะไรกันบ้าง
พาออกตามหาเพื่อนใหม่ที่ย่าน "สายไหม" ครั้งนี้ได้พบกับเรื่องราวชีวิตที่ต้องสู้เพื่อปากท้อง และความน่ารักจากแม่ค้าของฝากอย่าง "พี่ตาล" ที่เปอร์-สุวิกรม ขอจีบกลางรายการ เรื่องราวจะเป็นอย่างไร
เป็นที่ทราบกันแล้วว่าผลการเลือก ประธานบอร์ดแบงก์ชาติ โดยคณะกรรมการสรรหามีมติเลือก นายกิตติรัตน์ ณ ระนอง เป็นประธานบอร์ดแบงก์ชาติ แทน นายปรเมธี วิมลศิริ ประธานกรรมการแบงก์ชาติคนล่าสุดสิ้นสุดวาระดำรงตำแหน่ง แต่กว่าจะมาถึงขั้นนี้นั้น มีกระแสข่าวมากมายเกิดขึ้น มีการต่อต้านจากนักเศรษฐศาสตร์ ว่ามีความกังวลที่ให้ฝ่ายการเมืองมารับตำแหน่งนี้
กรณีกระแสวิพากษ์วิจารณ์ MOU44 ระหว่างไทย-กัมพูชา อาจทำให้ไทยเสียดินแดนทางทะเลหรือไม่ ซึ่งล่าสุด น.ส.แพทองธาร ชินวัตร นายกรัฐมนตรี เตรียมตั้งทีม JTC เพื่อเจรจา โดยคาดว่าจะมีความชัดเจนกลางเดือน พ.ย.นี้นั้น ทำไมกรณี MOU44 ยิ่งมีคนออกมาแสดงความคิดเห็นมากเท่าใด ยิ่งดีกับประเทศไทย ฟังวิเคราะห์จาก สุทธิชัย หยุ่น, อาจารย์วีระ ธีรภัทร และวิสุทธิ์ คมวัชรพงศ์
ชวนคุยประเด็นร้อน...เลื่อนโหวต "เพิ่มผู้บริหารแผนฟื้นฟูฯ การบินไทย" เป็น 29 พ.ย. 67 ส่วนเลือกตั้งบอร์ดแบงก์ชาติยังต้องลุ้น หลายฝ่ายหวั่นรัฐแทรกแซง ขณะที่ กมธ.ความมั่นคง เชิญผู้บริหาร รพ.ตำรวจ ชี้แจง "กรณีทักษิณรักษาตัวชั้น 14" แล้วเกาะกูดจะจบอย่างไร ? ด้านบิ๊กป้อมสั่งลุย "ยกเลิก MOU เกาะกูด"
ย้อนฟังที่มาของมัสมั่น ในรายการในรอยรส ชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/program/TasteDetective/episodes/104232
รายการสถานีประชาชน ไทยพีบีเอส ร่วมกับ กองทุนพัฒนาสื่อปลอดภัยและสร้างสรรค์, สำนักงานตำรวจแห่งชาติ, สมาคมผู้ผลิตข่าวออนไลน์ และ บริษัท เทลสกอร์ จำกัด จัดรายการพิเศษ “Cyber Booster สร้างภูมิสู้ภัยไซเบอร์” พบกับการรวมตัวกันของ 8 ฮีโร่ทีม Cyber Booster
พาออกเดินทางตามหามิตรภาพที่หลากหลายใน “เมืองขอนแก่น” อีกหนึ่งเมืองในภาพอีสานที่มีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง รวมทั้งยังเป็นศูนย์รวมการแพทย์และการศึกษา
เมื่อแฟนคลับยินดีที่ได้รู้จัก ตัวยงบังเอิญเจอพิธีกรอย่าง “เปอร์-สุวิกรม” จึงขอถามคำถามเกี่ยวกับการถ่ายทำรายการที่ข้องใจมานาน เรื่องราวจะเป็นอย่างไร มาหาคำตอบไปด้วยกัน
นำเสนอความหลากหลายในศิลปะและวัฒนธรรม ถ่ายทอดเรื่องราว อุดมการณ์ จิตวิญญาณ ความมุ่งมั่นและตัวตนที่เป็นสุดยอดในศิลปะและวัฒนธรรมที่หลากหลาย
วัฒนธรรม ประเพณีที่ดีงาม ถูกสร้างขึ้นตั้งแต่บรรพบุรุษ และได้สืบต่อมาจนถึงปัจจุบัน นั่นคือ "ทุนทางวัฒนธรรม"
สรรค์สร้างความรู้ ศิลปะ วัฒนธรรม ดนตรี ออกเดินทางไปทั่วประเทศเพื่อถ่ายทอดเรื่องราวต่าง ๆ จากทุกภูมิภาค
สารคดีค้นหาเรื่องราวคนบนแผ่นดินที่เรียกว่าประเทศไทยในปัจจุบัน ตั้งแต่ประวัติศาสตร์ โบราณคดี วัฒนธรรม ภาษา ไปจนถึงในระดับพันธุกรรม DNA นำไปสู่ข้อมูลความรู้หลักฐานใหม่เพื่อตอบคำถามว่า "คนไทยคือใคร มาจากไหน" สารคดีเธอ เขา เรา ใคร สำรวจคนไทยในแผ่นดิน ออกอากาศทุกวันเสาร์ - อาทิตย์ เวลา 21.10 - 22.00 น. ทางไทยพีบีเอส