หอมกลิ่นสยาม
เล่าเรื่องสยาม ผ่าน 5 สำรับไทย โดย 5 ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารไทยต้นตำรับกับ 5 นักแสดง นักร้อง นางงาม และเชฟรุ่นใหม่ที่รู้รักษ์อาหารไทย สารคดี "หอมกลิ่นสยาม" ออกอากาศทุกวันเสาร์ เวลา 21.10 - 22.00 น. ทางไทยพีบีเอส
เล่าเรื่องสยาม ผ่าน 5 สำรับไทย โดย 5 ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารไทยต้นตำรับกับ 5 นักแสดง นักร้อง นางงาม และเชฟรุ่นใหม่ที่รู้รักษ์อาหารไทย ติดตามชมสารคดีวัฒนธรรมอาหารจากต้นตำรับสู่สำรับไทยในครัวโลก "หอมกลิ่นสยาม" ออกอากาศทุกวันเสาร์ เวลา 21.10 - 22.00 น. ทางไทยพีบีเอส
เล่าเรื่องสยาม ผ่าน 5 สำรับไทย โดย 5 ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารไทยต้นตำรับกับ 5 นักแสดง นักร้อง นางงาม และเชฟรุ่นใหม่ที่รู้รักษ์อาหารไทย ติดตามชมสารคดีวัฒนธรรมอาหารจากต้นตำรับสู่สำรับไทยในครัวโลก "หอมกลิ่นสยาม" ออกอากาศทุกวันเสาร์ เวลา 21.10 - 22.00 น. ทางไทยพีบีเอส
เมื่อคนสองเจเนอเรชันอย่าง เชฟปอย และอาจารย์ทอรุ้ง จรุงกิจอนันต์ ต้องโคจรมาเจอกัน เพื่อแลกเปลี่ยนประสบการณ์อาหารคาวไปด้วยกัน โดยมีเมนู “แกงปลาเทโพ” เป็นหัวใจหลักนำพาคุณผู้ชมย้อนรำลึกถึงวันวาน ในรัชสมัยพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว ครั้งเสด็จประพาสต้นตามหัวเมืองต่าง ๆ ติดตามชมในสารคดี "หอมกลิ่นสยาม" วันเสาร์ที่ 8 ธ.ค. 61 เวลา 21.10 - 22.00 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
คุณส้ม - ชนากานต์ ชัยศรี และ ผช.ดร.ศันสนีย์ จะสุวรรณ์ จะมาคุยแลกเปลี่ยนกันถึงเรื่องราวความรักความหลงใหลในสำรับเครื่องหวาน ในมุมมองของเชฟรุ่นใหม่ที่หวังให้ขนมไทยคงอยู่อย่างมีคุณค่า กับความตั้งใจของอาจารย์ที่จะถ่ายทอดภูมิปัญญาให้คนรุ่นหลังเช่นกัน ติดตามชมสารคดี "หอมกลิ่นสยาม" วันเสาร์ที่ 15 ธ.ค. 61 เวลา 21.10 - 22.00 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
มาสืบเสาะที่มาของคำว่า “สาวน้อยร้อยชั่ง” จะเกี่ยวข้องอย่างไรกับเครื่องว่างไทยที่ได้ชื่อว่าเป็นสำรับแห่งชนชั้น และเพราะเหตุใดคนไทยจึงหันมานิยมชมชอบของว่างแนวฝรั่ง มากกว่าความบรรจงของเครื่องว่างคาวหวานของไทย ต้องตามไปดูกันในสารคดี "หอมกลิ่นสยาม" วันเสาร์ที่ 22 ธ.ค. 61 เวลา 21.10 - 22.00 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
ม.ล.ขวัญทิพย์ เทวกุล ประกบคู่พาโย่งไปทำความรู้จักกับ “เครื่องจิ้มไทย” พร้อมออกตามหาแหล่งวัตถุดิบชั้นดีของเมืองไทยอย่าง “กะปิ” ที่บางตะบูน จังหวัดเพชรบุรี เพราะเป็นหัวใจของอาหารไทยหลายชนิด ติดตามชมสารคดี "หอมกลิ่นสยาม" วันเสาร์ที่ 29 ธ.ค. 61 เวลา 21.10 - 22.00 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live