เยาวราชร็อคมาก! กระแส “เยาวราช” ในตอนนี้ ฮอตจริงอะไรจริง สืบเนื่องจาก “ลิซ่า” ลลิษา มโนบาล ซูเปอร์สตาร์ชาวไทย ใช้เยาวราช เป็นฉากหนึ่งในมิวสิกวิดีโอเพลงใหม่ล่าสุด ROCKSTAR เปิดตัวกันวันแรก ยอดผู้ชมทะลุหลักล้านไปในเวลาไม่กี่นาที 

กระแสเอ็มวี ROCKSTAR ของ ลิซ่า นั้นว่าดีแน่ ๆ แต่สำหรับ “เยาวราช” ไชน่าทาวน์เมืองไทย นั้นมีดีอย่างไร จนกลายเป็นสถานที่ถ่ายทำของเอ็มวีดังกล่าว Thai PBS รวบรวมเรื่องราวเกี่ยวกับเยาวราชที่น่าสนใจ มาบอกกัน

“เยาวราช” เกิดขึ้นมาตั้งแต่เมื่อไร ?

เยาวราช เป็นชื่อถนนเส้นหนึ่งของประเทศไทย สร้างขึ้นตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 เปิดใช้ในปี พ.ศ.2443 ถือเป็น 1 ใน 18 ถนนเส้นสำคัญรอบพระนครชั้นในในยุคสมัยนั้น

ถนนเยาวราชมีความยาวราว 1,500 เมตร เริ่มต้นตั้งแต่คลองรอบกรุงตรงข้ามกับป้อมมหาไชย ตัดลงไปบรรจบกับถนนเจริญกรุง ระหว่างการสร้างถนน มีพระราชดำริเรื่องการตัดถนน ให้กระทบกับที่ดินชาวบ้านให้น้อยที่สุด ส่งผลให้ถนนมีลักษณะคดเคี้ยว ดูแล้วคล้ายมังกร จนได้สมญาว่า “ถนนมังกร” อีกชื่อหนึ่ง

ทำไม “เยาวราช” จึงเป็นศูนย์รวมชุมชนชาวจีน

ช่วงต้นรัตนโกสินทร์ ชาวจีนอพยพเข้ามายังประเทศไทย แต่เดิมตั้งถิ่นฐานอยู่บริเวณพระบรมมหาราชวังเดิม ฝั่งกรุงธนบุรี เมื่อมีการสร้างพระราชวังใหม่ จึงให้ชาวจีนย้ายไปยังสำเพ็ง ก่อให้เกิดชุมชนชาวจีนขึ้นในย่านนี้ กระทั่งมีการตัดถนนเยาวราช ทำให้ถนนนี้กลายเป็นย่านที่อยู่อาศัยของชุมชนชาวจีนไปโดยปริยาย

กาลเวลาผันผ่าน เยาวราชยกระดับกลายเป็นย่านการค้าของชุมชนชาวจีน เนื่องจากเป็นพื้นที่ที่มีการขนส่งสินค้าที่มากับเรือขนส่งจากจีน และทุกครั้งที่มีเรือขนส่งมาจอดท่า มักจะมีชาวจีนอพยพขึ้นเรือมาด้วย จึงทำให้เยาวราชมีชาวจีนเพิ่มมากขึ้น และได้รับสมญาว่าเป็น “ไชน่าทาวน์เมืองไทย”

“เยาวราช” ย่านการค้าสำคัญ

จากวันที่มีการขนส่งสินค้าจากจีนเข้ามา เยาวราชค่อย ๆ พัฒนากลายเป็นย่านการค้า ที่มีธุรกิจอันหลากหลาย ทั้งร้านทอง เครื่องประดับ ภัตตาคาร ร้านอาหาร ร้านอาหารแห้ง ร้านค้าทั่วไป ร้านขายเครื่องแต่งกาย รวมไปถึงโรงแรมที่พักต่าง ๆ 

ด้วยความที่มีธุรกิจน้อยใหญ่มากมาย ส่งผลให้ ย่านเยาวราช เป็นย่านการค้าที่เม็ดเงินหมุนเวียนในวงจรกว่าพันล้านบาท โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลตรุษจีน ที่มีเม็ดเงินสะพัดนับหมื่นล้านบาทเลยทีเดียว

“เยาวราช” ถนนสายทองคำ

เยาวราช กับ ทองคำ เป็นของคู่กัน เนื่องจากย่านแห่งนี้ ผูกพันกับธุรกิจขายทองมายาวนาน นับตั้งแต่ชาวจีนที่อพยพเข้ามาตั้งถิ่นฐาน ได้นำภูมิความรู้ด้านการผลิตทองรูปพรรณ มาผลิตและจำหน่ายในย่านเยาวราชแห่งนี้ ซึ่งในยุคแรก ๆ มีเพียงหน้าร้าน และเจ้าของร้านยังเป็นช่างทอง ก่อนจะค่อย ๆ ขยับขยายจนมีหน้าร้าน และเพิ่มจำนวนร้านมากขึ้นตามลำดับ ปัจจุบันย่านเยาวราชมีร้านค้าทองรวมกันกว่า 150 ร้าน นับเป็นศูนย์กลางการค้าอัญมณีและเครื่องประดับทองคำของเมืองไทยที่ได้รับความนิยมมาตลอด

“เยาวราช” ที่สุดเรื่องของกิน และสตรีทฟู้ดระดับโลก

ชื่อเสียงอันขจรขจายไปไกลของเยาวราชอีกอย่าง นั่นคือ ที่นี่เป็นย่านที่มีร้านอาหารแนวสตรีทฟู้ด (Street food) หรือร้านอาหารข้างทาง ตั้งเรียงรายอยู่มากมาย แถมแต่ละร้านล้วนมีชื่อเสียง อร่อยระดับได้รับการรีวิวจากสื่อด้านอาหารระดับโลก 

ความหลากหลายของอาหารในเยาวราช นักชิมสามารถหาของกินได้ตั้งราคาหลักสิบ ไปจนถึงหลักหมื่น อาทิ ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา, เย็นตาโฟ, ข้าวขาหมู, หอยทอด, ผัดไทย, ก๋วยจั๊บ, น้ำเต้าหู้, ห่านและเป็ดพะโล้, หูฉลามและกระเพาะปลา, รังนก ฯลฯ

“เยาวราช” ย่านพหุวัฒนธรรม ที่ไม่มีวันหลับ

เวลาผ่านมากว่า 124 ปี นับตั้งแต่เริ่มเปิดใช้ถนนเป็นครั้งแรก ถึงวันนี้ เยาวราชกลายเป็นพื้นที่ที่คนไทย และชาวต่างชาติ ต่างอยากมาเยือน ด้วยเสน่ห์ทางวัฒนธรรมที่หลากหลาย ตลอดจนเอกลักษณ์ที่ไม่ซ้ำใคร ทำให้เยาวราช กลายเป็นสถานที่แรก ๆ ที่ผู้คนมักจะนึกถึงในเมืองไทย และอัตลักษณ์เหล่านี้จะยังคงอยู่ตลอดไป

ปฏิเสธไม่ได้ว่า เยาวราช คือหนึ่งในย่านที่สร้างการจดจำต่อชาวต่างชาติ ตลอดจนเป็นฟันเฟืองหนึ่งในการขับเคลื่อนด้านธุรกิจให้กับประเทศมาตลอดนับร้อยปี…

ดูคลิปวิดีโอที่เกี่ยวข้อง

-รายการยินดีที่ได้รู้จัก ตอน เยาวราช – ท่าดินแดง
ตะลุย “เยาวราช – ท่าดินแดง” ย่านที่มีวัฒนธรรมผสมผสานระหว่าง ไทย – จีน เป็นถิ่นที่มีชาวไทยเชื้อสายจีนอาศัยอยู่เป็นจำนวนมาก ทำให้ที่นั่นกลายเป็นศูนย์รวมของ 2 วัฒนธรรม ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของอาหาร วิถีชีวิต และหากนั่งเรือข้ามแม่น้ำมาอีกฝั่งหนึ่งก็จะพบกับ “ท่าดินแดง” ย่านเก่าแก่ที่มีแหล่งชุมชนอาศัยอยู่ ตลอดจนเป็นแหล่งวัฒนธรรมเก่าแก่ของคนย่านฝั่งธนบุรี

-รสชาติเยาวราช จากยุคเสื่อผืนหมอนใบถึงสวรรค์สตรีทฟู้ด : จากรากสู่เรา ซีซัน 2
ร่วมมองไชน่าทาวน์เมืองไทย ผ่านวัฒนธรรมอาหารของเยาวราช จากเจียะม้วยอาหารเช้าตำรับแต้จิ๋วถึงข้าวต้มกุ๊ย จากบะหมี่จับกังถึงบะหมี่ปากซอย จากหาบเร่แผงลอยถึงสตรีทฟู้ด มากกว่าความอร่อยคือรสชาติชีวิต ที่เชื่อมโยงตั้งแต่จับกังยันเจ้าสัว

-ซอกหลืบเยาวราช | สารคดี คนจนเมือง ซีซั่น 1
เรื่องราวของ “ตาไหม” ชายชราวัย 62 ปี เขาใช้ชีวิตเป็นคนส่งถ่านในเยาวราชมากว่า 20 ปี ตาไหมคือภาพสะท้อนของคนไร้บ้าน ไร้หลักประกันในฐานะพลเมืองไทย พวกเขาดิ้นรนเพียงเพื่อให้มีชีวิตอยู่รอดในเมืองใหญ่ แต่คนในซอกหลืบของย่านเศรษฐกิจที่ยิ่งใหญ่ มีนักท่องเที่ยวมาเยี่ยมชมนับหมื่นคนต่อวัน กลับไร้ “ตัวตน” มองไม่เห็นหนทางที่จะหลีกพ้นไปจากคำว่า “คนจนเมือง”