สมุนไพรจากป่าภูมิปัญญาอาข่าชวนเข้าครัวกับแขกรับเชิญชาวอาข่า ที่นำสมุนไพรจากผืนป่ามาเข้าครัว ทำอาหาร, เครื่องดื่ม และยาดมจากสมุนไพร ที่ดีต่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อม
กินมันสำปะหลังตามฤดูกาลชวนเข้าครัวนำวัตถุดิบตามฤดูกาลอย่าง "มันสำปะหลัง" มาทำอาหารพื้นบ้าน ทั้งแกงส้มกุ้งมันสำปะหลัง และขนมมันสำปะหลังจี่ หรือพิซซานกรำ
เต้าหู้อินทรีย์ชวนเข้าครัวทำเต้าหู้ จากถั่วเหลืองอินทรีย์ รับประทานเองที่บ้าน และนำเต้าหู้มาทำอาหารง่าย ๆ อย่างเต้าหู้ทอด พร้อมกับน้ำจิ้มรสเด็ดที่ง่ายและอร่อย
กินผลไม้พื้นบ้านชวนเข้าครัวนำผลไม้พื้นบ้านอย่าง สาเก และขนุนสำปะลอ ผลไม้ที่หลายคนไม่รู้จัก มาทำอาหารอย่าง แกงจืดสาเก และแกงไตปลาใส่เม็ดขนุนสำปะลอ รสจัดจ้าน
อาหารเป็นยาหน้าหนาวชวนเข้าครัวกับแขกรับเชิญคนพิเศษ ที่นำรายการอาหารเป็นยาสำหรับฤดูหนาว เป็นน้ำแกงแบบง่าย ๆ อย่าง แกงจืดไข่น้ำใบกะเพราแดง และปลาคังต้มบ๊วย
ของดีหลากถิ่นชวนเข้าครัวนำวัตถุดิบที่มีความหลากหลายจากทั่วภูมิภาคในประเทศไทย ที่ได้มาจากการเกษตรที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
โซบะสองสัญชาติชวนเข้าครัวกับแขกรับเชิญคนพิเศษ คุณฟูจิ ฟูจิซากิ ที่จะมาแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นและอาหารไทย พร้อมกับทำเส้นโซบะสด และแกงเย็นแบบปกาเกอะญอ
อาหารแบบเม็กซิกันชวนเข้าครัวทำอาหารเม็กซิกัน ทำไส้หลากหลายชนิดแสนอร่อย กินกับแป้งตอร์ติยา ที่เราสามารถเลือกวัตถุดิบเกษตรอินทรีย์เองได้
อาหาร Plant-Based แบบกินอยู่คือมาทำอาหาร Plant-Based หรืออาหารจากพืช ดีต่อสุขภาพ อย่าง ขนมหัวผักกาดและเผือกทรงเครื่อง นำไปทอดกรอบกินกับน้ำจิ้มแบบง่าย ๆ
ขนมไทยจากแป้งหลากชนิดชวนทำขนมไทยแบบหวานน้อย โดยใช้วัตถุดิบง่าย ๆ ไม่กี่อย่าง เช่น ทองม้วนสดใส่มะพร้าวอ่อน และบัวลอยหลากสี จากวัตถุดิบธรรมชาติ
ข้าวเหนียวทรงเครื่องชวนเข้าครัวทำข้าวเหนียวทรงเครื่อง หรือว่าบ๊ะจ่าง ที่ไม่ต้องห่อด้วยใบไผ่ พร้อมเคล็ดลับการทำเครื่องสำหรับข้าวเหนียวทรงเครื่อง
ปาท่องโก๋ทำเองชวนเข้าครัวทำปาท่องโก๋ รับประทานเองที่บ้าน ไร้กลิ่นแอมโมเนียม และปลอดภัยจากน้ำมันทอดซ้ำ พร้อมกับทำนมข้นหวาน กินกับปาท่องโก๋
น้ำพริกเผาลำไยชวนกินผลไม้ตามฤดูกาลอย่าง "ลำไย" นำมาทำน้ำพริกเผาลำไย ที่ใช้ทั้งลำไยแห้งและลำไยสด ให้รสหวานแทนน้ำตาล
พาสตาเส้นสดเข้าครัวทำเส้นพาสตารับประทานเองแบบง่าย ๆ ที่เราสามารถเลือกแป้งสาลีจากข้าวสาลีที่หลากหลายสายพันธุ์ได้ พร้อมทำอาหารจากเส้นพาสตาทั้งแบบอิตาเลียน และแบบไทย ๆ
กินหน่อไม้หน้าฝนชวนกินหน่อไม้ อาหารประจำฤดูฝน ที่มีให้เลือกหลากหลายสายพันธุ์ ทั้งกิมจู, กิมซุง, บงหวาน และบงคาย มีหลากหลายขนาดนำมาทำอาหารง่าย ๆ อย่าง แกงจืดหน่อไม้ซี่โครงหมู และหน่อไม้ต้มเค็มแบบจีน
อาหารไต้หวันชวนเข้าครัวทำอาหารยอดนิยมของคนไต้หวัน ที่ชื่อว่า หลู่โร่วฟ่าน หมูสับเคี่ยวกับเครื่องพะโล้ ใส่เห็ดหอม หอมเจียว และไข่ต้ม เคี่ยวจนได้รสชาติเข้มข้น
กินกระท้อนให้อร่อยเข้าครัวนำกระท้อน ผลไม้รสเปรี้ยวตามฤดูกาลมาทำอาหารคาวจานอร่อย อย่าง แกงคั่วกระท้อนใส่กุ้ง และอาหารว่าง อย่าง กระท้อนทรงเครื่อง
น้ำจิ้มแจ่วรสเด็ดชวนเข้าครัวทำน้ำจิ้มแจ่ว รสเด็ด จากวัตถุดิบที่หาได้ง่าย ๆ และสามารถทำเก็บไว้รับประทานได้นาน นำมาปรุงเป็นอาหารได้หลากหลายจาน
กินน้อยหน่าตามฤดูกาลชวนกินผลไม้ตามฤดูกาลอย่างน้อยหน่า ที่นอกจากจะรับประทานเป็นผลไม้แล้ว ยังสามารถนำมาทำขนมหวาน หรือจะเป็นยำก็ทำได้
สมุนไพรในอาหารชวนเข้าครัวนำเครื่องเทศสมุนไพรไทยที่เราคุ้นเคย และเครื่องเทศแห้ง ที่มีสรรพคุณทางยา มาทำอาหารจานอร่อย
จากกลุ่มนักดนตรีวัยรุ่น เดินทางมาสู่วงดนตรีชื่อดัง I-ZAX นั้น เส้นทางไม่ได้ง่าย พวกเขาต้องสู้กับข้อจำกัดมากมาย รวมถึงใช้เวลาทำเดโมถึง 3 ปี กว่าจะได้ออกเพลง
ละอองฟอง - Superbaker วงดนตรี 2 วง ที่มีแนวเพลงสุดมีเอกลักษณ์ นอกจากความคุ้นเคยแล้ว เส้นทางดนตรีของพวกเขายังมีจุดร่วม อย่างการได้ออกแสดงในเวทีเดียวกันอีกด้วย
ติดตามสถานการณ์ข่าวในรายการวันใหม่ ไทยพีบีเอส ทุกวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 05.00 - 07.00 น. ทางไทยพีบีเอส
พูดคุยกับ พล.ร.ต.อนันท์ สุราวรรณ์ ผู้บัญชาการหน่วยบัญชาการสงครามพิเศษทางเรือ ถึงความท้าทายจากการฝึกหนักที่สุดในบรรดาหน่วยรบพิเศษของทุกเหล่าทัพ บทบาทและภารกิจสำคัญของหน่วยซีลเพื่อประเทศชาติ และแนวทางการฝึกยอดคนในอนาคต
วิเคราะห์เจาะลึกถึงประเด็นข่าวต่างประเทศ ในรายการทันโลก กับ Thai PBS วันที่ 21 พ.ย. 67 เวลา 21.00 น. ทางไทยพีบีเอส
ร่วมสนทนาประเด็น...การเดินหน้าแจกเงินดิจิทัลเฟส 2 และเฟสต่อไป พายุหมุนทางเศรษฐกิจจากเฟสแรก และมาตรการแก้หนี้ภาคครัวเรือน
รู้ลึกอย่างรอบด้านและเท่าทันทุกเหตุการณ์สำคัญในรายการข่าวค่ำ ออกอากาศวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 18.50 - 20.30 น. และ เสาร์ - อาทิตย์ เวลา 18.02 - 20.15 น. ทางไทยพีบีเอส
พบกับประเด็น..."มีน พีรวิชญ์" หาแพชชั่นผ่านธุรกิจเสื้อผ้า..."โอปอล สุชาตา" ไม่เสียใจ หลังคว้ารองอันดับ 3
พบกับประเด็น...เปิดสุ่มปลายักษ์คืนชีพแหล่งท่องเที่ยว จ.สุพรรณบุรี...ไก่ย่างไม้หัวลิงเอกลักษณ์เฉพาะตัว จ.บุรีรัมย์
ชวนคุยประเด็นร้อน...ทักษิณเผย แจกเงินหมื่นระลอก 2 กลุ่มสูงอายุเกิน 60 ปี พร้อมมั่นใจ "เลือกตั้งครั้งหน้า" เพื่อไทยไม่ต่ำกว่า 200 แล้วมาวิเคราะห์ทักษิณลงพื้นที่ช่วยหาเสียง "เลือกตั้งนายกฯ อบจ. อุดรธานี ไปดูการเลือกประธานบอร์ดแบงก์ชาติเคาะแล้ว รอชง ครม. อนุมัติ และประเด็น "ที่ดินเขากระโดง" ศึกภายในพรรคร่วมรัฐบาล
แก้ปัญหาอายุที่มากขึ้น ส่งลงต่อการสร้างกล้ามเนื้อที่ลดลง ทำให้อัตราการเผาผลาญของร่างกายลดลง กับ คุณสุดาวดีวิบูลยเสข ผู้ฝึกสอน ด้วยการออกกำลังกายที่เน้นสร้างกล้ามเนื้อช่วงล่าง ซึ่งเป็นกล้ามเนื้อมัดใหญ่ ด้วยท่าออกกำลังกายที่สามารถทำตามได้ง่าย ๆ ใช้เวลาไม่มากแต่มีประสิทธิภาพเห็นผลได้จริง ชมย้อนหลังรายการคนสู้โรคได้ที่ www.thaipbs.or.th/KonSuRoak
ชมการออกแบบวิถีชีวิตดูแลสุขภาพกาย และสุขภาพใจแบบพึ่งพาตนเอง กับ คุณสุรชัย สะนิละ เจ้าของศูนย์การเรียนรู้เพื่อการพึ่งพาตนเอง บ้านสุมาลี โดยการใช้พื้นที่ที่มีอยู่ให้เกิดประโยชน์สูงสุดไม่ว่าจะเป็นการเลี้ยงปลาในบ่อ แบ่งสัดส่วนพื้นที่ปลูกสมุนไพร ไม้ดอก และไม้ประดับ แบบไม่พึ่งพาสารเคมี ใช้ปุ๋ยหมักจากธรรมชาติ การใช้น้ำด่างจากเถ้าถ่านดูแลพืชผัก การต่อยอดใช้ผลผลิตที่ได้เป็นผลิตภัณฑ์ไว้ใช้ในครัวเรือน และการสร้างอากาศที่ดี บรรยากาศร่มรื่น การจัดสรรเวลาออกกำลังกายบริหารปอดที่สามารถทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน ชมย้อนหลังรายการคนสู้โรคได้ที่ www.thaipbs.or.th/KonSuRoak
ดูแลปอดและลำไส้ใหญ่ด้วยสมุนไพรใกล้ตัว กับ พท.ว.ณัฐพล วาสิกดิลก แพทย์แผนไทย รับฟังความรู้ความสัมพันธ์ของอวัยวะในร่างกายที่จะทำให้เราดูแลร่างกายได้อย่างตรงจุดมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นสูตรการสุมยาด้วยขมิ้น มะกรูดตะไคร้ ใบเตย การใช้สมุนไพรเป็นยา การกินเป็นยาด้วยหอมใหญ่ หอมไทย หอมแขก มะกรูด มะนาว เลมอน และกระเจี๊ยบ เพื่อสุขภาพแข็งแรงห่างไกลปัญหาเรื่องปอด และลำไส้ใหญ่ ชมย้อนหลังรายการคนสู้โรคได้ที่ www.thaipbs.or.th/KonSuRoak
เรื่องราวของสมุนไพรที่ช่วยบำรุงปอด ต่อกันด้วยการเกษตรแบบผสมผสาน สู้ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ และสร้างกล้ามเนื้อช่วงล่าง เพิ่มอัตราการเผาผลาญ
หลังจากกรมพระราชวังบวรมหาศักดิพลเสพฯ เสด็จสวรรคต สร้างความโศกเศร้าให้ พระองค์เจ้าดาราวดี อย่างยิ่ง รวมถึง หม่อมขำ ก็ร้องไห้หนัก จน หม่อมสุด ต้องคอยปลอบใจ ระหว่างนั้น หม่อมสอน กับ หม่อมเภา ผ่านมาเห็น ก็ว่าหม่อมขำกับหม่อมสุดเป็นคู่เล่นเพื่อนกัน
สัมผัสกับถนนสายใหม่อย่าง “บรรทัดทอง” ซึ่งจริง ๆ แล้วถนนเส้นนี้มันมีมากกว่าของกินอร่อย ๆ ที่ทุกคนนึกถึง เราจะได้เห็นวิถีชีวิตในชุมชนเก่าแก่ที่อยู่อาศัยมาก่อนที่ย่านนี้จะฮิตและเป็นที่รู้จัก
ชวนไปชิมขนมหมี่สิ แบบชาวกะเหรี่ยงแท้ๆ ในรายการลุยไม่รู้โรย ชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/program/Lui/episodes/94169
เบื้องหลังการผลิตละครหม่อมเป็ดสวรรค์นั้นมีความน่าสนใจในหลากหลายแง่มุม ทั้งวิธีคิดในการหยิบยกเอาเรื่องราวความหลากหลายทางเพศที่เกิดขึ้นจริงในยุคสมัยของรัชกาลที่ 3 ซึ่งไม่เพียงสะท้อนถึงเรื่องราวที่มีต้นกำเนิดจาก บทประพันธ์เพลงยาวหม่อมเป็ดสวรรค์เท่านั้นยังครอบคลุมถึงวิธีคิดในการสืบค้นข้อมูลจำนวนมากของเหล่าทีมงานเบื้องหลัง
จุดยืนของโดนัลด์ ทรัมป์ ชัดเจนมาตั้งแต่เป็นรัฐบาลสมัยแรก ระหว่างปี 2017 ถึงปี 2020 ว่า เขาจะทำให้อเมริกากลับมายิ่งใหญ่อีกครั้งและอเมริกาจะต้องมาก่อน ซึ่งการกลับมาในสมัยที่ 2 หลังเอาชนะคามาลา แฮร์ริส ได้เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว พร้อมกับอำนาจเต็มมือจากการที่รีพับลิกันกวาดที่นั่ง-ครองเสียงข้างมากทั้งสองสภา ก็ทำให้หลายประเทศต้องรีบขยับตัว เพื่อเตรียมพร้อมรับมือกับยุคทรัมป์ 2.0
เลือกตั้ง นายก อบจ. ภาคอีสาน ดุเดือด “เพื่อไทย-ประชาชน” ชิงอุดรฯ ขณะที่ “ค่ายสีน้ำเงิน” ปักธง หวังกวาดอีสานใต้ วิเคราะห์กับ รศ.ธนพร ศรียากูล ผอ.สถาบันวิเคราะห์การเมืองฯ และคุณอุรชัย ศรแก้ว ผู้สื่อข่าวอาวุโส ไทยพีบีเอส
เจาะธุรกิจเทรนด์ฮิต "จีนเทา" จัดกรุ๊ปทัวร์บ่อน "เที่ยวพ่วงพนัน" จากคดีจับนักพนันชาวจีนเกือบ 20 คน ย่านวังทองหลาง พ่วงกับการท่องเที่ยวสถานที่ในไทยที่โด่งดังในโลกออนไลน์
การประชุม COP29 ณ กรุงบากู อาเซอร์ไบจาน เตรียมสะท้อนความพยายามร่วมของนานาชาติในปีนี้ แม้ผลลัพธ์ที่ผ่านมายังคงเผชิญคำถามถึงความคืบหน้าและประสิทธิภาพ พร้อมจับตาประเด็นการจัดหาเงินทุน – เร่งแก้ปัญหา Climate Change ในประเทศกำลังพัฒนา
ชวนไปพบกับเพื่อนใหม่ที่ “อำเภอบ้านแหลม” จ.เพชรบุรี ครั้งนี้เราได้สัมผัสวิถีชีวิตทั้งแบบเมืองและวิถีประมง และยังบังเอิญได้พบกับ “ป้าทองย้อย-ป้าน้ำผึ้ง” บ้านหลังสุดท้ายแห่งบ้านแหลมที่ยังทำกุ้งแห้ง เรื่องราวจะเป็นอย่างไร
พวกเราพาไปบุกย่าน “บ้านแหลม” ย่านที่อุดมสมบูรณ์ทั้งชายฝั่งและทะเล ครั้งนี้ทีมงานได้พบกับเจ้าถิ่นสุดเก๋าอย่าง “แก๊งลิงสุดแสบ” อีกหนึ่งปัญหาของชาวบ้านแหลมที่ส่งผลกระทบต่อการใช้ชีวิตของคนในพื้นที่ เรื่องราวจะเป็นอย่างไร
ใครที่อยากทำบุญสงเคราะห์สุนัขและแมวจรจัด สามารถส่งอาหารช่วยเหลือกันได้ มีแคมป์เลี้ยงสัตว์จรจัดกลางป่าเกือบ 400 ตัว คนที่มาเที่ยวแคมปิงสามารถซื้ออาหารสัตว์มาแลกที่พักฟรี ได้ช่วยเหลือสัตว์จรจัดพร้อมกับพักผ่อนที่แคมป์กลางธรรมชาติ จ.สงขลา
ชาวเผ่าลีซู หรือลีซอ ที่ อ.พบพระ จ.ตาก เร่งทำย่ามให้ทันช่วงเทศกาลปีใหม่ ผลิตแทบไม่ทัน เพราะรูปแบบเฉพาะตัว เหมาะนำไปใช้งานหรือเสริมการแต่งตัวได้อย่างดี
นำเสนอความหลากหลายในศิลปะและวัฒนธรรม ถ่ายทอดเรื่องราว อุดมการณ์ จิตวิญญาณ ความมุ่งมั่นและตัวตนที่เป็นสุดยอดในศิลปะและวัฒนธรรมที่หลากหลาย
วัฒนธรรม ประเพณีที่ดีงาม ถูกสร้างขึ้นตั้งแต่บรรพบุรุษ และได้สืบต่อมาจนถึงปัจจุบัน นั่นคือ "ทุนทางวัฒนธรรม"
สรรค์สร้างความรู้ ศิลปะ วัฒนธรรม ดนตรี ออกเดินทางไปทั่วประเทศเพื่อถ่ายทอดเรื่องราวต่าง ๆ จากทุกภูมิภาค
สารคดีค้นหาเรื่องราวคนบนแผ่นดินที่เรียกว่าประเทศไทยในปัจจุบัน ตั้งแต่ประวัติศาสตร์ โบราณคดี วัฒนธรรม ภาษา ไปจนถึงในระดับพันธุกรรม DNA นำไปสู่ข้อมูลความรู้หลักฐานใหม่เพื่อตอบคำถามว่า "คนไทยคือใคร มาจากไหน" สารคดีเธอ เขา เรา ใคร สำรวจคนไทยในแผ่นดิน ออกอากาศทุกวันเสาร์ - อาทิตย์ เวลา 21.10 - 22.00 น. ทางไทยพีบีเอส