กาแฟโรบัสตา อร่อยเข้ม เติมเต็มรัก"พี่จักษ์" เกษตรกรผู้คลั่งไคล้ในการปลูกกาแฟโรบัสตาบนพื้นที่สูงกว่าระดับน้ำทะเลแค่ 31 เมตรในพื้นที่ จ.ประจวบคีรีขันธ์ จากที่ใคร ๆ ก็บอกว่าปลูกไม่ได้แต่เขาก็สามารถพิสูจน์ว่าสามารถทำได้
มะพร้าวกะทิทั้งต้น มิติใหม่ที่สร้างรายได้"พี่ต้น" และ "พี่เล็ก" สองพี่น้องที่เลือกกลับมาบ้านเกิด เพื่อพัฒนาสวนมะพร้าวบรรพบุรุษของที่บ้าน โดยเขาเลือกพัฒนาสายพันธุ์มะพร้าวให้กลายเป็นมะพร้าวกะทิทั้งต้น ซึ่งเป็นเรื่องยากที่ใครจะเชื่อ พวกเขาศึกษาและรวบรวมข้อมูลมากมาย
กล้วยหอมคาเวนดิช พิชิตเงินล้าน"ลุงไพวัลย์" เคยปลูกพืชผักไม้ผลมาหลากหลาย จนได้มาพบกับ "กล้วยหอมคาเวนดิช" กล้วยหอมสายพันธุ์จากอิสราเอล ที่มีผลใหญ่ รสชาติดี คุณประโยชน์มากมาย เหมาะกับเกษตรกรที่ต้องการทำตลาดส่งออก
ปลาซิวควาย ปลาซิวใหญ่หายาก รสชาติที่คิดถึง"พี่ฉลาม" เพาะพันธุ์ปลาพื้นบ้านที่กำลังจะหายไป อย่าง "ปลาซิวควาย" ปลาน้ำจืดรสชาติดีที่น้อยคนจะรู้จัก และยังมีความฝันอยากให้ปลาซิวควายกลายเป็นที่รู้จักมากขึ้นอีกด้วย
พี่เจ้ย จน เครียด ทำเกษตร"พี่เจ้ย" อดีตหนุ่มโรงงาน ที่ชีวิตเคยเกือบล้มเหลวเพราะสุรา ลือกหันหน้าให้กับการเกษตร โดยเขาเริ่มปลูกพืชผักผสมผสาน และเลี้ยงสัตว์ จนสามารถสร้างอาชีพ สร้างรายได้ให้กับครอบครัวได้อย่างยั่งยืน
ปลากะพงเกรดซาชิมิ ยกระดับปลาไทย"พี่เค" ผู้มีความชื่นชอบปลากะพงมาตั้งแต่เล็ก ไม่เคยย่อท้อ และไม่เคยยอมแพ้ต่อทุกปัญหา ต่อให้ใครจะมองว่าเขาบ้าก็ตาม เขามุ่งมั่น พัฒนา ศึกษาเรื่องราวของปลากะพงทั่วทุกสารทิศ จนปัจจุบันนี้เขาสามารถเลี้ยงปลากะพงให้กินอาหารเม็ดได้
ไก่ต๊อกอุบลฯ ไข่ดก ราคาดี"พี่ต้อม" เกษตรกรรุ่นใหม่ที่อยากกลับมาพัฒนาบ้านเกิดของตัวเองใน จ.อุบลราชธานี ด้วยความชอบเลี้ยงสัตว์ปีกมาตั้งแต่เด็ก จึงเลือกเรียนเกี่ยวกับสัตวบาลและเมื่อมีโอกาสจึงกลับมาเริ่มเลี้ยงไก่ต๊อก ไก่ป่าราคาดีที่บางคนอาจจะยังไม่รู้จัก
"มะขามแดง" สมุนไพรดี ที่อยากให้โลกรู้จัก"ก๋งออด" เกษตรกรวัยเก๋าเจ้าของสวนมะขามแดงในจังหวัดราชบุรี จากอดีตฟาร์มหมูสู่สวนมะขามแดง พืชสมุนไพรที่ไม่ค่อยมีคนรู้จัก แต่ก๋งออดเล็งเห็นถึงความสำคัญของพืชชนิดนี้ จึงตั้งใจมุ่งมั่นปลูกมะขามแดง และแปรรูป
ไผ่ระยองของดีเมืองแกลงป้าเหลาและป้าเล็ก ได้เลือก "ไผ่" มาเป็นพระเอกของสวน โดยปลูกไว้หลากหลายสายพันธุ์ ทั้งเผยแพร่ความรู้และต่อยอดผลผลิตจากไผ่มากมาย และยังรวมกลุ่มตั้งเป็นวิสาหกิจชุมชน เพื่อกระจายรายได้ให้กับชุมชนอย่างยั่งยืน
โมโรเฮยะ ผักราชาแห่งวิตามิน"พี่น้อย" เกษตรกรที่พลิกการทำเกษตรเคมีหันมาทำเกษตรอินทรีย์และเลือกปลูกโมโรเฮยะ ผักที่ขึ้นชื่อว่าเป็นราชาแห่งวิตามินที่สามารถกินสดได้ และพี่น้อยยังนำมาแปรรูปให้หลากหลาย
พริกพราน พืชกลิ่นหอมเผ็ดซ่าชาลิ้น"พริกพราน" วัตถุดิบสุดยอดของบ้านหนองหญ้าปล้อง จังหวัดเพชรบุรี จากภูมิปัญญาชาวบ้านที่ส่งต่อกันมา ในการปลูกและการแปรรูปเพื่อเก็บรักษา สามารถสร้างรายได้ให้กับคนที่นี่ "ป้าเอิง" เกษตรกรผู้ปลูกต้นพริกพราน ที่มีความตั้งใจที่จะเผยแพร่อยากให้ผู้คนได้รู้จักพริกพรานมากขึ้น
กระเฉดชะลูดน้ำ ผักทำเงินกระฉูด"พี่ทองหล่อ" และ "พี่ทองสุข" อดีตหนุ่มสาวโรงงานที่ผันตัวมาทำกระเฉดชะลูดน้ำในอำเภอกบินทร์บุรี จังหวัดปราจีนบุรี โดยใช้ภูมิปัญญาชาวบ้านพลิกวิกฤตน้ำท่วมมาปลูกผักในน้ำ ซึ่งถือเป็นผักหากินยากและมีแค่ในพื้นที่นี้เท่านั้นอีกด้วย
ฝรั่งหัวใจเกษตร วิถีเกษตรฟื้นฟู"น้องเจน" สาวลูกครึ่งที่รักอาชีพเกษตรเหมือน "คุณพ่อนิค" ฝรั่งที่มีความฝันอยากเป็นเกษตรกร ทั้งคู่ตั้งใจทำเกษตรอินทรีย์และปรับพื้นที่แล้งในจังหวัดอุดรธานี ให้กลับมาอุดมสมบูรณ์โดยใช้ระบบนิเวศคืนสู่ธรรมชาติให้ได้มากที่สุด
หอยขมกับชีวิตที่ไม่ขม"พี่ภานุส์" ใช้วันหยุดมาทำการเกษตรที่ชอบ กับการเลี้ยง "หอยขม" จากวัตถุดิบที่ชอบ กลายเป็นการสร้างอาชีพเสริมที่ใช่ พี่ภานุส์ได้ทดลองเลี้ยงหอยขมทั้งแบบธรรมชาติและแบบบ่อปูน และยังมีพืชตัวอื่นอีกมากมาย
บ้านกระถิน หัวใจอินทรีย์"พี่กระถิน" ตั้งใจอยากให้ครอบครัวได้กินอาหารปลอดภัย พี่กระถินเลือกที่จะเปลี่ยนแปลงพื้นที่บ้านเกิดให้กลายเป็นพื้นที่ทำการเกษตรผสมผสาน และเป็นแหล่งเรียนรู้การทำเกษตรแบบอินทรีย์
ข้าวญี่ปุ่น ณ แดนอีสาน"พี่ต๋อง" หนุ่มอุดรธานีที่ไปทำงานในประเทศญี่ปุ่น หลังจากได้กลับมาบ้านเกิด พี่ต๋องมีแนวคิดที่จะกลับมาทำเกษตรอินทรีย์ และอยากจะปลูกข้าวญี่ปุ่นไว้กินเอง จึงได้นำประสบการณ์ที่สะสม ศึกษาทดลองด้วยตนเอง
สวนเกษตรเมืองนนท์ สร้างสุขให้ทุกคนในบ้าน"ลุงต้น" เกษตรกรจังหวัดนนทบุรี เจอกับปัญหาน้ำท่วมใหญ่ จนทำให้คนในบ้านต่างท้อใจในการทำเกษตร ลุงต้นจึงหันมาเริ่มทำสวนผสมผสาน และได้ความร่วมแรงร่วมใจของคนในครอบครัวมาช่วยกันปลูกสวนนี้ขึ้นมาอีกครั้ง
เกษตรในบ้าน 150 ตารางวา สร้างรายได้"พี่โจ๊ก" ปรับพื้นที่ในบ้านตัวเองมาปลูกผัก เลี้ยงปลา เลี้ยงไก่ และเลี้ยงเป็ดได้ โดยใช้พื้นที่แค่ 150 ตารางวาเท่านั้น นอกจากจะสร้างรายได้ให้ครอบครัวได้แล้วยังแบ่งปันความรู้เรื่องการทำเกษตรให้คนอื่นอีกด้วย
ชาแห่งดอยม่อนเงาะ ต้นกำเนิดของความสุข"ลุงเดช" เกษตรกรผู้ปลูกชามานานกว่า 30 ปี แห่งเดียวบนดอยม่อนเงาะ หลังต่อสู้ด้วยตัวลำพังเพียงคนเดียว และผ่านอุปสรรคมากมายจากการทำไร่ชา ปัจจุบันใบชาได้สร้างรายได้ให้กับครอบครัวของลุงเป็นอย่างดี
No More Lonely Nights - Paul McCartney อัลบั้ม Give My Regards to Broad Street ปี ค.ศ.1973 ขับร้อง : บรรณ ใบชา
ชวนเข้าครัวทำขนมหวานญี่ปุ่นแบบโบราณ อย่าง เนริกิริ (Nerikiri) ขนมหวานที่นิยมเสิร์ฟในพิธีชงชา ทำจากถั่วขาวอินทรีย์กวน และเพิ่มสีสันลวดลายสวยงามตามช่วงฤดูกาล ปั้นเป็นรูปดอกไม้ฤดูหนาว อย่าง ดอกโบตั๋น กับ ลูกส้ม
บุกตะลุยขึ้นดอย ท่ามกลางทะเลหมอก ไปเรียนรู้เรี่องราวของ "หอมชู" ที่ดอยอ่างขาง ต.แม่งอน อ.ฝาง จ.เชียงใหม่ พร้อมเข้าครัวปรุงเมนูพื้นถิ่น "แตงหุงฮากคิวใส่ซี่โครงหมู" และเมนู "สำรับหอมชู"
รวมพลตัวแทนคนลูกทุ่งเสียงดี ดีกรีติดยศข้าราชการกองดุริยางค์ทหาร จัดเต็ม 3 เหล่าทัพ บก – เรือ - อากาศ เจอหญิงเก่งรุ่นเก๋า ‘แม่สมศรี ม่วงศรเขียว’
อำเภอบ้านแหลม จังหวัดเพชรบุรี ถือเป็นแหล่งผลิตเกลือทะเลที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในประเทศไทย เพราะทำกันแทบทุกตำบล คนที่นี่จึงมีวิถีผูกพันกับนาเกลือมาอย่างนานจากรุ่นสู่รุ่น
The Inspirer กับ "เก้า พงศธัช" ร่วมเจาะลึกเบื้องหลังความสำเร็จของคนในวงการต่าง ๆ พร้อมจุดประกายแรงบันดาลใจให้ทุกคน!
แม้ว่าคุณสุดจะสอบผ่าน แต่กรมหมื่นไกรสรวิชิตก็ยังเป็นกังวลอยู่กลัวจะมีปัญหาเพราะคุณสุดเป็นผู้หญิง จึงไปปรึกษากับพระองค์ชายนวมเพื่อจัดสอบอาลักษณ์หลวงด้วยการสอบคัดลายมืออีกครั้ง จะได้ไม่เป็นที่ครหาของเหล่าบุตรหลานขุนนางที่ร่วมแข่งขัน เมื่อพระองค์เจ้าวิลาสรู้จึงสั่งให้คุณสุวรรณสอนคุณสุดอย่างสุดฝีมือ
เมื่อพระเจนอภิบาลได้รับพระบรมราชโองการแต่งตั้งให้เป็นแม่กองปราบฝิ่นที่หัวเมืองปักษ์ใต้ ก่อนออกเดินทางจึงไปขอคำอวยพรปลอบขวัญจากคุณขำ และยังฝากผ้ายกเมืองนครมาให้อีกด้วย ซึ่งสร้างความไม่สบายใจให้ คุณสุดจนพระองค์เจ้าวิลาส ต้องเก็บผ้าผืนนี้ไว้ก่อนเพื่อให้คุณสุดได้ตั้งใจสอบอาลักษณ์หลวงให้ผ่านตามความมุ่งหวัง
การจากไปอย่างกะทันหันของอึ่งทำให้แม่เนียมไม่สบายใจถึงขั้นกินไม่ได้และนอนฝันร้ายทุกคืน ทุกคนในเรือนบ่าวเห็นอาการของแม่เนียมจึงเป็นห่วง จนยวงต้องตัดสินใจไปปรึกษาพระองค์เจ้าวิลาสเพื่อหาทางปลอบใจ
สูตรเด็ดเคล็ด(ไม่)ลับ กับเมนูเคยคั่วหอยไฟไหม้ดอง เมนูชวนข้าวหมดหม้อ อร่อยจนต้องขอเติม ติดตามได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง ชมวิธีทำต่อได้ที่ www.thaipbs.or.th/program/BanTung/episodes/104918
หลังจากพระเจนอภิบาลได้เบาะแสเรื่องพ่อค้าฝิ่นรายใหญ่ก็ได้นำกำลังตำรวจหลวงบุกไปจับเจ้าสัวเหลียงทันที แต่เจ้าสัวเหลียงไม่ยอมให้จับง่าย ๆ ทำให้เกิดการปะทะขึ้น ส่วนแม่แก้วหลบหนีไปกับชุ่ม ซึ่งสร้างความกังวลใจให้พระองค์เจ้าวิลาสอย่างมากเพราะเกรงแม่แก้วจะก่อเรื่องเดือดร้อนขึ้นอีก
ถือว่าเป็นการเปิดประสบการณ์การดำน้ำในต่างประเทศครั้งแรกของ Navigator ทุกอย่างดูแปลกตาและตื่นเต้นมากๆ เพราะที่ Red Sea ของประเทศอียิปต์ เราจะได้มีโอกาสเจอสัตว์ใหญ่ใต้ท้องทะเลหลายชนิด โดยเฉพาะไฮไลท์ของที่นี่คือ ฉลามหัวค้อน นอกจากนี้การท่องเที่ยวบนบกของที่อียิปต์ยิ่งน่าสนใจโดยเฉพาะ ความยิ่งใหญ่ ของสิ่งก่อสร้างที่ชื่อว่า "พีระมิด"
หลังจากกรมพระราชวังบวรมหาศักดิพลเสพฯ เสด็จสวรรคต สร้างความโศกเศร้าให้ พระองค์เจ้าดาราวดี อย่างยิ่ง รวมถึง หม่อมขำ ก็ร้องไห้หนัก จน หม่อมสุด ต้องคอยปลอบใจ ระหว่างนั้น หม่อมสอน กับ หม่อมเภา ผ่านมาเห็น ก็ว่าหม่อมขำกับหม่อมสุดเป็นคู่เล่นเพื่อนกัน
คุณสุด ตัดสินใจไปกราบทูลขอประทานอนุญาตพระองค์เจ้าวิลาส เพื่ออยู่กินกับคุณขำดังเช่นคู่เล่นเพื่อนคู่อื่น ๆ ซึ่งทำให้พระองค์เจ้าวิลาสรวมถึงคุณสุวรรณพยายามดึงสติคุณสุดด้วยความเป็นห่วง
นุชนาฏ ได้งานเป็นผู้ช่วยเชฟในโรงเรียนสอนทําอาหารในโรงแรมชื่อดังเธอได้ร่วมงานกับหัวหน้าเชฟสุดเนี้ยบอย่าง ปกรณ์ ที่เป็นคนไทยเหมือนกันแต่กลับไม่เคยออมชอม...
ความรักเอย ... เจ้าลอยลมมาหรือไร .... มาดลจิต มาดลใจ เสน่หา เพลง : เสน่หา (เพลงประกอบละคร "จากเจ้าพระยาสู่อิรวดี") คำร้อง : มนัส ปิติสานต์ เรียบเรียง : ณัฐพากย์ กวีธรรมวงษ์ ขับร้อง : จีรภัทร จันทร์แจ้ง ติดตามชมละคร #จากเจ้าพระยาสู่อิรวดี ตอนแรก วันที่ 1 – 2 มกราคมนี้ เวลา 20.15 - 21.10 น. ทาง #ThaiPBS #ช่องหมายเลข3 ▶ ชมสดออนไลน์ Website : www.thaipbs.or.th/Live Facebook : @ThaiPBS ▶ ชมอีกครั้งทาง Website : www.VIPA.me Application VIPA : https://bit.ly/3rJQ7HA
บทบาทใหม่ของ #ก๊อตจิรายุ และการร่วมงานกับไทยพีบีเอสครั้งแรก! แค่เปิดตัว "ปกรณ์" มาก็หล่อหนักมาก แฟน ๆ เตรียมกรี๊ดกันได้เลย พบกันในละคร #จากเจ้าพระยาสู่อิรวดี ละครรัก ย้อนประวัติศาสตร์
เบื้องหลังการผลิตละครหม่อมเป็ดสวรรค์นั้นมีความน่าสนใจในหลากหลายแง่มุม ทั้งวิธีคิดในการหยิบยกเอาเรื่องราวความหลากหลายทางเพศที่เกิดขึ้นจริงในยุคสมัยของรัชกาลที่ 3 ซึ่งไม่เพียงสะท้อนถึงเรื่องราวที่มีต้นกำเนิดจาก บทประพันธ์เพลงยาวหม่อมเป็ดสวรรค์เท่านั้นยังครอบคลุมถึงวิธีคิดในการสืบค้นข้อมูลจำนวนมากของเหล่าทีมงานเบื้องหลัง
ครูทองคำหลังจากแสดงในงานพระศพพระองค์เจ้าสังข์เสร็จก็ออกไปเป็นละครเร่ดังเดิม ยวงชวนปานไปเปิดหูเปิดตาที่ตลาด พอปริกรู้จึงขอตามไปด้วยเผื่อจะได้เจอกับมั่นพร้อมทั้งอาสาพาปานไปเที่ยววัดโพธิ์ด้วย ระหว่างที่ปริกแอบเลี่ยงไปหามั่น อึ่งสะกดรอยตามไปด้วยความหึงหวงและโกรธแค้นใจ
น้ำชุบ หรือที่คนทั่วไปรู้จักในกันว่าน้ำพริก เป็นอาหารรสชาติเผ็ดร้อน ที่บ่งบอกความเป็นตัวตนของคนใต้ได้เป็นอย่างดี ทุกพื้นที่ของภาคใต้ล้วนมีเมนูน้ำชุบที่เป็นเอกลักษณ์ของแต่ละพื้นที่ แต่มีเพียงที่เดียวเท่านั้นที่ได้นำของเหลือทิ้งอย่างกะลามะพร้าว หรือพรก มาต่อยอดให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ประจำชุมชนที่ชื่อว่า "น้ำชุบพรก"
เรื่องราวเริ่มบานปลายเมื่อ คุณสุด กับ คุณขำ มีเรื่องกับ แม่แก้ว และ ชุ่ม ที่ตลาด แม่แก้วเอาไปร้องเรียนกรมวังเพื่อเอาผิดคุณสุดกับคุณขำ เพราะทั้งคู่ทำผิดกฎมณเฑียรบาล ที่ว่าเป็นพวกเล่นเพื่อนกัน วุ่นวายถึงศาลหลวงต้องสั่งให้ตระลาการไต่สวนข้อเท็จจริงในคดีความนี้เป็นการด่วน
ระหว่างที่ "หม่อมขำ" กับ "หม่อมสุด" กำลังเตรียมอาหารอยู่ในครัวตามที่ได้รับมอบหมายหน้าที่จาก พระองค์เจ้าดาราวดี ให้ดูแลเครื่องเสวยถวายเจ้านายในงานพระศพ หม่อมขำ ได้ทำการลองชิมให้ได้รสที่ถูกใจก่อนถวาย พอ "หม่อมแก้ว" เห็นก็ไม่พอใจที่ หม่อมขำ ตักอาหารกินก่อนเจ้านาย พยายามเอาเรื่องให้ถึงที่สุด
หลังจากคณะละครของครูทองคำได้รับมอบหมายให้แสดงในงานพระศพพระองค์เจ้าสังข์ ครูทองคำตั้งใจจะไปขออนุญาตนำนิทานคำกลอนของท่านสุนทรภู่มาใช้ในการแสดง แต่มีเหตุการณ์บางอย่างทำให้ครูทองคำได้ตัดสินใจจะออกจากพระนครอีกครั้ง
"พระองค์เจ้าวิลาส" เสด็จไปร่วมงานพระศพฯ "หม่อมขำ" ซึ่งทำหน้าที่ดูแลเครื่องเสวยก็ได้จัดเตรียมพระกระยาหารด้วยความกังวลเพราะกลัวจะไม่ถูกพระโอษฐ์พระองค์เจ้าวิลาส พอ "หม่อมสุด" เห็นก็เป็นห่วง จึงพยายามปลอบและให้กำลังใจ
หลังจาก "พระองค์เจ้าวิลาส" ได้ชิมและตัดสินการแข่งขันการทำแกงเนื้อของ "คุณขำ" กับ "แม่อึ่ง" ทั้งคู่ก็เริ่มเปิดใจให้กันมากขึ้น รวมถึงความสัมพันธ์ของคุณขำ กับคุณสุด ก็กำลังไปได้ด้วยดี
สถานการณ์โรคฝีดาษระบาดในสยามยังคงดำเนินต่อไปโดยไม่มีทีท่าว่าจะดีขึ้น ส่งผลกระทบถึงคณะละครนอกของครูทองคำที่ต้องพาลูกน้องทั้งหมดเดินทางกลับเข้าพระนครเพื่อความปลอดภัย ในขณะเดียวกัน คุณขำที่ถูกจำสนมได้ล้มป่วยด้วยไข้หนัก พระองค์เจ้าวิลาสจึงมีรับสั่งให้ปล่อยตัวทั้งคุณขำและคุณสุดออกมา
นำเสนอความหลากหลายในศิลปะและวัฒนธรรม ถ่ายทอดเรื่องราว อุดมการณ์ จิตวิญญาณ ความมุ่งมั่นและตัวตนที่เป็นสุดยอดในศิลปะและวัฒนธรรมที่หลากหลาย
วัฒนธรรม ประเพณีที่ดีงาม ถูกสร้างขึ้นตั้งแต่บรรพบุรุษ และได้สืบต่อมาจนถึงปัจจุบัน นั่นคือ "ทุนทางวัฒนธรรม"
สรรค์สร้างความรู้ ศิลปะ วัฒนธรรม ดนตรี ออกเดินทางไปทั่วประเทศเพื่อถ่ายทอดเรื่องราวต่าง ๆ จากทุกภูมิภาค
สารคดีค้นหาเรื่องราวคนบนแผ่นดินที่เรียกว่าประเทศไทยในปัจจุบัน ตั้งแต่ประวัติศาสตร์ โบราณคดี วัฒนธรรม ภาษา ไปจนถึงในระดับพันธุกรรม DNA นำไปสู่ข้อมูลความรู้หลักฐานใหม่เพื่อตอบคำถามว่า "คนไทยคือใคร มาจากไหน" สารคดีเธอ เขา เรา ใคร สำรวจคนไทยในแผ่นดิน ออกอากาศทุกวันเสาร์ - อาทิตย์ เวลา 21.10 - 22.00 น. ทางไทยพีบีเอส