สุขจากทะเลสู่บ้านนาตีนชุมชนมุสลิมที่มีวิถีการกินผูกพันกับธรรมชาติ บ้านนาตีน อุดมไปด้วยวัตถุดิบทั้งจากท้องทะเล และจากพืชพันธุ์ในชุมชน กับเมนูที่สืบทอดส่งต่อกันจากรุ่นสู่รุ่น ให้เด็ก ๆ ในชุมชนได้เรียนรู้การแปรรูปปลาเค็ม และทำเมนูท้องถิ่น
ไกยีแสนสุขบุกบ้านไทลื้อ"ไก" คือ สาหร่ายน้ำจืดที่มีการรับประทานกันหลากหลายในช่วงภาคเหนือของไทย โดยในชุมชนไทลื้อของบ้านหนองบัว จังหวัดน่านแห่งนี้ ได้นำมาตากและแปรรูปเป็นผงโรยข้าว เรียกว่า ไกยี
เสน่ห์กลางทุ่งที่บ้านทุ่งศรีความสามารถในการจัดการด้านอาหาร ที่นอกเหนือจากการกินของชุมชนแห่งนี้ ก็คือเรื่องการจัดการอาหารเหลือ หรือ Food waste นับเป็นเรื่องราวที่น่าหยิบยกออกมาชื่นชม ตั้งแต่การนำอาหารเหลือไปเลี้ยงสัตว์ นำมูลสัตว์มาทำปุ๋ย
เห็ดเผาะกะเทาะน้ำมวบชุมชนบ้านน้ำมวบนั้นมีการบริหารจัดการด้านโภชนาการที่ดีให้ทั้งกับเด็ก ๆ ในโรงเรียนไปจนถึงในชุมชน เพราะนอกจากที่จะได้เรียนรู้เรื่องของการเลี้ยงกบเพื่อเป็นอาหารทางเลือกแล้ว พี่ ๆ แม่ ๆ ในชุมชนยังสอนให้เด็ก ๆ รู้จักเอาตัวรอดด้วยการหาอาหาร
ของดีที่ซ่อนอยู่ในดงปรือ"ชุมชนกำปงในดงปรือ" เป็นชุมชนที่แม้จะอยู่ห่างจากใจกลางกรุงเทพฯ ไปไม่มากนัก แต่กลับเงียบสงบ และเต็มไปด้วยวิถีชีวิตดั้งเดิมที่สืบต่อกันมายาวนานหลายรุ่น โดยเฉพาะวิถีแห่งอาหารที่สร้างเมนูจานสุขเรื่อยมา
สุขจากป่าที่บ้านถ้ำเสือพบกับเรื่องราวรอบจานสุขที่ชุมชนบ้านถ้ำเสือ ที่ตั้งอยู่ไม่ไกลจากเขื่อนแก่งกระจานจังหวัดเพชรบุรี ซึ่งแม้จะอยู่ท่ามกลางป่าเขาลำเนาห้วย แต่ชาวบ้านกลับสามารถจัดหาเอาวัตถุดิบชั้นดีมาเติมเต็มมื้ออาหารของพวกเขาได้เสมอ
เรื่องหวาน ๆ ที่บ้านบางพลับพบเรื่องราวอันหลากหลายทางโภชนาการที่ชาวบ้านในชุมชนบ้านบางพลับ หยิบจับเอาวัตถุดิบรอบบ้านในชุมชนมาต้มยำทำแกงรวม เป็นสำรับที่ครบถ้วนทางโภชนาการในทุก ๆ มื้อ
สำรับสุขริมน้ำที่ชุมชนมหาสอนเรื่องราวรอบจานสุขที่ชุมชนบ้านมหาสอน ริมแม่น้ำบางขามจังหวัดลพบุรี ที่ให้ลูกหลานในชุมชนได้มีส่วนร่วมในการเสริมสร้างโภชนาการที่ดีของตัวเองผ่านการหยิบเอาวัตถุดิบในชุมชนทั้งพืชผักสวนครัว ไปถึงการเก็บไข่เป็ดไล่ทุ่งมาทำเป็นเมนูอาหาร
มากกว่าแค่โภชนาการที่โรงเรียนวัดโคกทองอาหารจานสุขกับเรื่องราวรอบจานสุขที่โรงเรียนวัดโคกทอง จังหวัดราชบุรี เริ่มต้นมาจากทัศนคติอันกว้างไกล และทันสมัยของเหล่าคุณครูในโรงเรียนขนาดเล็กแห่งนี้ ที่สอนให้เด็ก ๆ มีวุฒิภาวะความเป็นผู้นำตั้งแต่อายุยังน้อยด้วยการส่งเสริมให้น้อง ๆ
มากกว่าความอร่อยที่โรงเรียนวัดคู้สนามจันทร์ที่โรงเรียนวัดคู้สนามจันทร์ จังหวัดสมุทรสงคราม ไม่เพียงแต่จะมีบุคลากรในโรงเรียนที่เต็มไปด้วยจิตอาสาในการมาช่วยกันบริหารจัดการด้านอาหารแล้วนั้น ผู้อำนวยการโรงเรียนยังทำหน้าที่ออกไปจับจ่ายวัตถุดิบ
ความอบอุ่นที่โรงเรียนวัดเชิงเลนอาหารจานสุขกับเรื่องราวรอบจานสุขที่โรงเรียนวัดเชิงเลน จังหวัดนครปฐม นั้นมีความน่าสนใจในแง่ของการจัดการที่อยู่อาศัย ความช่วยเหลือเกื้อกูลของคนในชุมชนหลายฝ่ายก่อเกิดเป็นเมนูที่มีประโยชน์สำหรับเด็ก ๆ ในโรงเรียน
ด้วยรักและผูกพัน อาหารจานสุขบุคคลหนึ่งที่มีบทบาทและความสำคัญมากสำหรับโครงการอาหารกลางวัน ก็คือแม่ครัว เด็ก ๆ ไม่ได้รับแค่อาหารและโภชนการเท่านั้น แต่เด็ก ๆ ยังได้รับความรักจากผู้หญิงคนหนึ่ง ที่ทุ่มเทความรัก แรงกายและความห่วงใยในลงไปให้ถาดหลุม
รร.ตชด.บ้านนานกปีด จ.เลยบนพื้นที่ป่าเขาทุรกันดารยังคงเต็มไปด้วยเยาวชนมากมายที่ด้อยโอกาสทางการศึกษา และเกิดภาวะทุพโภชนาการ! โรงเรียนตำรวจตระเวณชายแดนคือบ้านหลังที่ 2 ที่ช่วยให้เด็ก ๆ ได้อิ่มท้อง พร้อมเรียนรู้วิชาการ
รร.บ้านผาสามยอด จ.เลยภายใต้งบประมาณที่จำกัดของโรงเรียนขนาดเล็กในพื้นที่ห่างไกล ทำให้ส่งผลกระทบกับภาวะโภชนาการที่ดีของนักเรียนทั้งโรงเรียน แต่ท่ามกลางวิกฤตกลับทำให้เกิดโอกาส! อะไรคือตัวแปรที่ทำให้อาหารมื้อกลางวันของเด็กนักเรียนเปลี่ยนแปลงไป
รร.บ้านวังแรง จ.นครสวรรค์แรงบันดาลใจที่ทำให้นักเรียนอยากมาโรงเรียนทุกวัน คือ การรังสรรค์เมนูอาหารกลางวันของคุณครู 5 คนต่อสัปดาห์ ทำไมคุณครูถึงต้องมาเป็นพ่อครัว - แม่ครัวซะเอง ? แล้วทำไมห้องเรียนถึงต้องมาอยู่ในห้องครัว ?
ถาดหลุมพรีเมียมจากภาวะโภชนาการที่ขาดแคลนสำหรับนักเรียนในอาหารมื้อกลางวัน กลับถูกพลิกฟื้นมาเป็นเมนูสุดหรูพร้อมด้วยอาหารอินเตอร์ในทุกสัปดาห์ขึ้นได้เพราะอะไร ?
ร่วมมือ ร่วมแรง เพื่อโภชนาการที่ดีกว่าจะมาเป็นแกงส้มที่อุดมณ์ด้วยโภชนาการที่ปลอดภัย น้อง ๆ โรงเรียนบ้านโป่งเกตุ ก็ต้องทุ่มเทลงแรงเลอะเทอะเพื่อผลผลิตของวัตถุดิบสำหรับนำมาประกอบอาหารกลางวัน แต่ก็ได้ทั้งประสบการณ์และความรู้มากมายตามมาด้วย
ของกินริมรั้ว สวนข้างบ้าน สู่อาหารจานสุขโครงการ 5 ชั่งของโรงเรียนบ้านป่าไม้สหกรณ์ จังหวัดบุรีรัมย์ และกระบวนการเรียนรู้เกษตรในโรงเรียน ชีววิถีโมเดล 3 x 3 ทำให้เรื่องโภชนการอาหารกลางวันของน้อง ๆ นักเรียนเป็นเรื่องง่ายและเป็นระบบ
บ้านโคกจำเริญโมเดลโรงเรียนบ้านโคกจำเริญ จ.สุรินทร์ คือโรงเรียนต้นแบบในการขับเคลื่อนให้นักเรียนมีอาหารกลางวันแบบถูกสุขลักษณะ โดยแนวคิดของผู้อำนวยการโรงเรียนที่ทุ่มเทกายใจแบบเกินร้อย ให้นักเรียนได้รับโภชนาการสูงสุด
อาหารแปรรูป...จานสุขแปลงร่างขึ้นชื่อว่า "ผัก" ชื่อนี้คือคำที่น่ากลัวสำหรับเด็ก ๆ หลายคน แต่นั่นไม่ใช่ปัญหาสำหรับโรงเรียนนี้แน่นอน !! พืช - ผักที่ได้รับการดูแลเป็นอย่างดีระหว่างครูและนักเรียน นำมารังสรรค์ให้เกิดเมนูใหม่ ๆ
I Just Called To Say I Love You อัลบั้ม The Woman in Red: Original Motion Picture Soundtrack พ.ศ. 2527 Covered By เอิ๊ต ภัทรวี
Bone Broth หรือน้ำซุปเคี่ยวกระดูก เป็นหนึ่งในอาหารที่กำลังได้รับความนิยมอย่างมากในโลกออนไลน์ เนื่องจากเป็นอาหารที่มีความเข้มข้นทางโภชนาการสูง หรือที่เรียกว่า "nutrition dense food" นั่นเอง
เกาะติดประเด็นการเมืองไทยที่ร้อนระอุขึ้นทุกวินาที เพราะสิ่งที่เห็นอาจไม่ใช่สิ่งที่เป็น ! ในรายการมุมการเมือง ทุกวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 07.00 น. ทางไทยพีบีเอส
ติดตามสถานการณ์ข่าวในรายการวันใหม่ ไทยพีบีเอส ทุกวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 05.00 - 07.00 น. ทางไทยพีบีเอส
เราจะมีความเชื่อกันว่าประชาธิปไตยที่มาจากการเลือกตั้งจะทำให้ประชาธิปไตยของประเทศเข้มแข็งมากยิ่งขึ้นไปด้วย แต่จากงานวิจัยและผลสำรวจล่าสุดพบว่าคะแนนประชาธิปไตยของไทยลดลง ทำไมถึงเป็นเช่นนั้น
เป้าหมายในชีวิตของคุณคืออะไร ? บางคนอยากมีเงินเยอะ ๆ มีสุขภาพดี ๆ มีความสุขในช่วงบั้นปลาย แต่สำหรับ "ลุงพงศ์" เป้าหมายในชีวิตคงมีแค่ขอให้วันนี้ได้มีอาหารให้กิน มีที่ให้หลับนอน และมีกำลังพอที่จะช่วยเหลือผู้อื่นเท่าที่จะทำได้
วิเคราะห์เจาะลึกถึงประเด็นข่าวต่างประเทศ ในรายการทันโลก กับ Thai PBS วันที่ 31 มี.ค. 68 เวลา 21.00 น. ทางไทยพีบีเอส
ร่วมสนทนาประเด็น...ความโกลาหลจากการอพยพคนออกจากอาคารสูงหลังพบความผิดปกติ แนวโน้มการเกิดอาฟเตอร์ช็อกหลังเกิดแผ่นดินไหว การเข้ามาตรวจสอบของหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อลดความตื่นตระหนก และการสื่อสารจากภาครัฐเพื่อสร้างความชัดเจน
กระแสรถยนต์ไฮบริดถูกกลับมาพูดถึงอีกครั้ง หลังจากที่จีนซึ่งเป็นเจ้าตลาดรถยนต์ EV โดดลงมาเล่นในตลาดนี้ด้วย เพื่อเป็นการเพิ่มทางเลือกให้กับลูกค้ากลุ่มที่ยังมีความลังเลเรื่องการใช้รถยนต์ EV ทำให้ตอนนี้ เจ้าใหญ่ด้านรถยนต์ไฮบริดอย่างญี่ปุ่น เริ่มมีคู่แข่ง
"คนหาเกสรดอกบัว" ที่บ้านหลุบคา อ.มัญจาคีรี จ.ขอนแก่น อาชีพที่ต้องออกทำงานตั้งแต่ตี 3 ต้องใช้แรงกายถ่อเรือเก็บดอกบัว แต่สามารถสร้างรายได้หลัก 1,000 ต่อวัน
พบกับเรื่องราว "ของคนหาเกสรดอกบัว" ชีวิตที่ต้องเริ่มแต่เช้ามืด และเกสรบัวจากธรรมชาติ เลี้ยงชีพพวกเขาได้อย่างไร
ภัตตาคารบ้านทุ่ง บุกตะลุยเข้าป่าดิบชื้น พาไปตามหา "บอนกลัก" ที่ ต.เขาต่อ อ.ปลายพระยา จ.กระบี่ พร้อมเข้าครัวปรุงเมนูพื้นถิ่น "แกงส้มบอนกลัก" และเมนูของหวาน "บวดสาคูบอนกลัก"
หากแก่นโลกหยุดหมุนจริง จะเกิดปรากฏการณ์ฟ้าผ่าและภัยพิบัติทางธรรมชาติอย่างรวดเร็วเหมือนใน The Core หรือไม่ และจะเกิดการเปลี่ยนแปลงของ “สนามแม่เหล็กโลก” และความผิดปกติของปรากฏการณ์แสงเหนือ หรือ ออโรรา อย่างไร
รู้หรือไม่ว่าแท้จริงแล้วโลกของเราไม่ได้กลมสนิท แต่เป็นเหมือนผลส้ม โดยประกอบไปด้วยชั้นต่าง ๆ ที่ซ้อนกันอยู่ภายใน ไม่ว่าจะเป็นแก่นโลกชั้นใน แก่นโลกชั้นนอก ชั้นเนื้อโลก และชั้นเปลือกโลกที่เราอาศัยอยู่
เมื่อทีมงานบุกย่านหลังรามคำแหง มาดูกันว่าการเดินในกรุงเทพฯ กับต่างจังหวัดพวกเขาจะเดินน้อยลง หรือมากขึ้น และจะได้เจอใครบ้าง
ออกเดินทางตามหาเพื่อนใหม่กับ “เปอร์-สุวิกรม” อีกครั้ง ในครั้งนี้พาไปบุก “ย่านหลังรามคำแหง” หรือซอยรามคำแหง 24 ครั้งนี้ได้พบกับวิถีชีวิตที่หลากหลาย ทั้งพ่อค้า-แม่ค้า วินมอเตอร์ไซค์ และนักศึกษาที่ใช้ชีวิตอยู่ในย่านหลังรามคำแหง
สังข์ทอง ไม้พลอง ทองใบ สามเพื่อนสนิทที่เป็นทาสอยู่ในเรือนคุณพระบำเรอกรุง ความกะล่อนของสังข์ทอง ขี้ขโมยของไม้พลอง และสิ่งประดิษฐ์ที่ได้เรื่องบ้างไม่ได้เรื่องบ้างของทองใบ ทำให้คุณพระหัวเสียและลงโทษสามทาสเป็นประจำ จนวันที่คุณพระแต่งงานกับนวลละออ สาวชาววังที่คุณพระหมายปอง ก็เกิดสุริยุปราคาขึ้นระหว่างที่ฟ้ามืดมิด ก็เกิดเสียงปืนดังลั่น คุณพระตายในงานแต่งงาน ทองใบตกเป็นผู้ต้องสงสัยว่าเป็นฆาตกร
สังข์ทองไปขอให้นวลละออช่วยไม่ให้ทองใบโดนประหาร แต่กลับโดนไล่ไป สังข์ทองกลับมาเจอไม้พลอง ไม้พลองเล่าเรื่องโจลี่กับรำพึงให้สังข์ทองฟัง สังข์ทองเครียดมากที่หาทางช่วยทองใบไม่ได้ ในที่สุด ก็ถึงวันประหารทองใบ ในขณะที่เพชรฆาตจะลงดาบ ก็มีใครบางคนเข้ามาขวางเอาไว้และบอกสิ่งที่ทุกคนไม่คาดคิด
วิชัยเห็นเจเจแอบขโมยมะม่วงของเขาจนเรื่องถึงโรงพัก ตำรวจไกล่เกลี่ยให้เจเจมารดน้ำต้นไม้ให้วิชัยทุกวันเป็นการลงโทษ จุดเริ่มต้นของมิตรภาพต่างวัยจึงได้เกิดขึ้น
นวลละออเล่าถึงความคับแค้นใจที่ตนเองมีต่อคุณพระบำเรอกรุง โดนบังคับให้ต้องแต่งงานด้วยทั้งๆ ที่ไม่อยากแต่ง แล้วยังมีเรื่องราวที่คุณพระบำเรอกรุงทำชั่วไว้อีกตั้งมากมาย ทั้งทำกับตนเอง และทำกับรำพึง พี่สาวที่นวลละออรักมากที่สุด เมื่อนวลละออสารภาพทุกอย่าง ก็เกิดเหตุไม่คาดฝันขึ้น
ชวนคุยประเด็นร้อน...Entertainment Complex ไม่เท่ากับกาสิโน ! แล้ว "กาสิโน - พนันออนไลน์" ทางเลือกสุดท้ายกระตุ้นเศรษฐกิจไทยหรือ ? วัยรุ่นเซ็ง ! แจกเงินหมื่น ไม่ทันสงกรานต์ เศรษฐกิจไทยดีหรือแย่ ? รัฐบาลยังพูดไม่ตรงกัน เก็บตกนายกฯ อิ๊ง หลังศึกอภิปรายไม่ไว้วางใจรัฐบาล แล้วดีลปีศาจ ดีลอะไร ใครคือปีศาจ ? "ตั๋ว PN" เลี่ยงภาษีหรือไม่ ?
สังข์ทองและไม้พลองต้องการช่วยทองใบให้ได้ สังข์ทองบอกไม้พลองว่าให้แยกกัน ตนจะไปขอให้นวลละออช่วยพูดกับทางการว่าทองใบบริสุทธิ์ ส่วนไม้พลองให้ไปตามหาโจลี่ ซึ่งไม้พลองก็ได้เจอโจลี่กำลังพารำพึงหนีไปที่ไหนซักแห่ง เลยรีบเข้าไปขวางไว้หวังจะจับโจลี่ส่งตำรวจ แต่กลับทำให้ไม้พลองรู้ความลับที่น่าตกใจ
หมื่นอินทร์บอกว่าตนเป็นคนที่ฆ่าคุณพระบำเรอกรุง แต่พอสังข์ทองกับไม้พลองจะจับกุมหมื่นอินทร์ ก็มีอั้งยี่โผล่มาขัดขวางและเกิดการยิงกันขึ้น จนสามทาสต้องหนีเอาตัวรอดก่อน โจลี่พาสามทาสไปซ่อนที่บ้านพักมิชชันนารี สามทาสคุยกันว่าใครเป็นคนที่ฆ่าคุณพระบำเรอกรุงกันแน่ ระหว่างนั้นหมื่นอินทร์ตามมาจะจับทองใบ สามทาสต้องรีบหาที่ซ่อนในบ้านพักมิชชันนารี และได้พบความลับบางอย่าง
หมู่เกาะสแปรตลี ไข่แดงของทะเลจีนใต้ ภายใต้ความเงียบสงบของหมู่เกาะใต้ฟ้าอันสดใส เบื้องหลังกลับเป็นจุดร้อนระอุจุดหนึ่งของโลก เ ชมเต็ม ๆ FLASHPOINTจุดร้อนโลก ตอน ทะเลจีนใต้ จุดปะทะของมหาอำนาจในอินโด-แปซิฟิก
นำเสนอความหลากหลายในศิลปะและวัฒนธรรม ถ่ายทอดเรื่องราว อุดมการณ์ จิตวิญญาณ ความมุ่งมั่นและตัวตนที่เป็นสุดยอดในศิลปะและวัฒนธรรมที่หลากหลาย
วัฒนธรรม ประเพณีที่ดีงาม ถูกสร้างขึ้นตั้งแต่บรรพบุรุษ และได้สืบต่อมาจนถึงปัจจุบัน นั่นคือ "ทุนทางวัฒนธรรม"
สรรค์สร้างความรู้ ศิลปะ วัฒนธรรม ดนตรี ออกเดินทางไปทั่วประเทศเพื่อถ่ายทอดเรื่องราวต่าง ๆ จากทุกภูมิภาค
สารคดีค้นหาเรื่องราวคนบนแผ่นดินที่เรียกว่าประเทศไทยในปัจจุบัน ตั้งแต่ประวัติศาสตร์ โบราณคดี วัฒนธรรม ภาษา ไปจนถึงในระดับพันธุกรรม DNA นำไปสู่ข้อมูลความรู้หลักฐานใหม่เพื่อตอบคำถามว่า "คนไทยคือใคร มาจากไหน" สารคดีเธอ เขา เรา ใคร สำรวจคนไทยในแผ่นดิน ออกอากาศทุกวันเสาร์ - อาทิตย์ เวลา 21.10 - 22.00 น. ทางไทยพีบีเอส
