ชุมชนมุสลิมที่มีวิถีการกินผูกพันกับธรรมชาติ ตั้งอยู่ห่างจากอ่าวนาง จังหวัดกระบี่ ไม่ไกลนัก บ้านนาตีนแห่งนี้อุดมไปด้วยวัตถุดิบทั้งจากท้องทะเล และจากพืชพันธุ์ในชุมชน กับเมนูที่สืบทอดส่งต่อกันจากรุ่นสู่รุ่น ให้เด็ก ๆ ในชุมชนได้เรียนรู้การแปรรูปปลาเค็ม และทำเมนูท้องถิ่น อย่างแกงส้มปลากะมง ยำนางฟ้าบ้านนา ผักเหลียงต้มกะทิใส่ไข่ ข้าวเหนียวมูลปลาเค็ม ที่เต็มเปี่ยมไปด้วยเสน่ห์
ติดตามชมรายการ อาหารจานสุข วันเสาร์ที่ 22 กรกฎาคม 2566 เวลา 08.00 - 08.30 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
ชุมชนมุสลิมที่มีวิถีการกินผูกพันกับธรรมชาติ ตั้งอยู่ห่างจากอ่าวนาง จังหวัดกระบี่ ไม่ไกลนัก บ้านนาตีนแห่งนี้อุดมไปด้วยวัตถุดิบทั้งจากท้องทะเล และจากพืชพันธุ์ในชุมชน กับเมนูที่สืบทอดส่งต่อกันจากรุ่นสู่รุ่น ให้เด็ก ๆ ในชุมชนได้เรียนรู้การแปรรูปปลาเค็ม และทำเมนูท้องถิ่น อย่างแกงส้มปลากะมง ยำนางฟ้าบ้านนา ผักเหลียงต้มกะทิใส่ไข่ ข้าวเหนียวมูลปลาเค็ม ที่เต็มเปี่ยมไปด้วยเสน่ห์
ติดตามชมรายการ อาหารจานสุข วันเสาร์ที่ 22 กรกฎาคม 2566 เวลา 08.00 - 08.30 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live