กินอยู่คือ
ตอนทั้งหมด
ถั่วแปบไส้กุ้ง
ถั่วแปบ อาหารว่างไทยโบราณ แต่เดิมถั่วแปบเป็นขนมชาวบ้านทำเป็นไส้หวาน แต่ด้วยความคิดสร้างสรรค์ของชาววังจึงเกิด ถั่วแปบไส้กุ้งขึ้น เป็นถั่วแปบไส้เค็มที่มีรสชาติที่แตกต่างกันออกไป... ติดตามชมได้ในรายการกินอยู่..คือ ตอน ถั่วแปบไส้กุ้ง วันอาทิตย์ที่ 14 ธันวาคม 2557 เวลา 16.05 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
ฟาร์มสร้างสุข
โรงพยาบาลใจกลางกรุงเทพมหานคร สามารถสร้างพื้นที่อาหารปลอดภัยของตัวเองได้ ด้วยการจัดหาที่ดินที่อยู่ไกลออกไป ปลูกพืชผัก ผลไม้ปลอดภัยจากสารเคมีตกค้าง และส่งผลผลิตเข้าครัวโรงพยาบาลเพื่อปรุงเป็นอาหารให้กับผู้ป่วย... ติดตามชมได้ในรายการ กินอยู่..คือ ตอน ฟาร์มสร้างสุข วันอาทิตย์ที่ 30 พฤศจิกายน 2557 เวลา 16.05 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
ผัดฉ่าทะเล
โบชวนเข้าครัวทำผัดฉ่าทะเล พร้อมกับเคล็ดลับการเลือกอาหารทะเลง่ายๆ รวมถึงการวิธีการทำให้สุกของอาหารทะเล เพื่อคงรสชาติความหวานอร่อย ที่ไม่ต้องใช้เครื่องปรุงรสสำเร็จรูปให้ยุ่งยาก... ติดตามชมได้ในรายการ กินอยู่..คือ ตอน ผัดฉ่าทะเล วันอาทิตย์ที่ 9 พฤศจิกายน 2557 เวลา 16.05 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
ท่องเที่ยวพังงาแบบยั่งยืน
โบชวนคุณผู้ชมลงใต้ เรียนรู้วิถีชีวิตพื้นบ้านของชาวเล พาเที่ยวป่าชายเลน เดินตลาดเช้าตะกั่วป่า สัมผัสวิถีชุมชนผ่านย่านตลาดเก่าที่มีทั้งอาหารและขนมพื้นบ้านให้ได้ลิ้มลอง... ติดตามชมได้ในรายการ กินอยู่..คือ ตอน ท่องเที่ยวพังงาแบบยั่งยืน วันอาทิตย์ที่ 26 ตุลาคม 2557 เวลา 16.05 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
ของเล่นจากอาหาร
กิน อยู่ คือ ชวนมาทำดินน้ำมันที่ใช้ส่วนผสมจากแป้ง ที่ทุกบ้านมีติดครัว และที่สำคัญไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ทำง่าย ไม่ยุ่งยากและสามารถเลือกวัตถุดิบที่ดีได้อีกด้วย... ติดตามชมได้ในรายการ กินอยู่..คือ ตอน ของเล่นจากอาหาร วันอาทิตย์ที่ 12 ตุลาคม 2557 เวลา 16.05 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
เคล็ด(ไม่)ลับการทำสเต็ก
สเต็ก หนึ่งในอาหารที่กำลังได้รับความนิยมอย่างมากในบ้านเรา ซึ่งเราไม่สามารถรู้ได้เลยว่าเนื้อเหล่านั้นมาจากไหน ทำไมถึงขายได้ในราคาที่ถูก แต่ถ้าจะให้ดีควรเลือกทำกินเองที่บ้าน... ติดตามชมได้ในรายการ กินอยู่..คือ ตอน เคล็ด(ไม่)ลับการทำสเต็ก วันอาทิตย์ที่ 5 ตุลาคม 2557 เวลา 16.05 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
กุ้งก้ามกราม แห่งทะเลสาบสงขลา
กุ้งก้ามกราม สัตว์น้ำเศษรฐกิจจากธรรมชาติ ทะเลสาบสงขลาเคยประสบปัญหาน้ำเสีย จนทำให้จำนวนกุ้งลดลงอย่างมาก แต่หลังจากชาวบ้านกลับมาช่วยกันอนุรักษ์ ทำให้วันนี้ทะเลสาบสงขลากลับมามีชีวิตอีกครั้ง... ติดตามชมด้ในรายการ กินอยู่...คือ ตอน กุ้งก้ามกราม แห่งทะเลสาบสงขลา วันอาทิตย์ที่ 28 กันยายน 2557 เวลา 16.05 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
ขนมไทยทำเองได้ที่บ้าน
กินอยู่คือ จะชวนเข้าครัวทำขนมไทยอย่าง ปลากริมไข่เต่า ที่มีส่วนผสมๆ เพียงแค่แป้ง น้ำตาลและกะทิเป็นวัตถุดิบที่หาง่ายและสามารถทำเองได้ที่บ้าน... ติดตามชมได้ในรายการ กินอยู่..คือ ตอน ขนมไทยทำเองได้ที่บ้าน วันอาทิตย์ที่ 21 กันยายน 2557 เวลา 16.05 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
เรื่องของไข่ไก่
โบและดีแลนชวนคุยเรื่องของไข่ไก่ ว่าทำไมจึงเกิดการทำเกษตรพันธสัญญาที่เพิ่มขึ้น และเข้าครัวทำอาหารง่ายๆ ที่บ่งบอกได้ว่าคุณภาพของไข่ที่ใช้นั้นดีหรือไม่ดี... ติดตามชมได้ในรายการ กินอยู่..คือ ตอน เรื่องของไข่ไก่ วันอาทิตย์ที่ 7 กันยายน 2557 เวลา 16.05 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
โหนด นา เล...วิถีแห่งความมั่นคงทางอาหาร
วิถีประมงชายฝั่งที่จับปลาแบบอนุรักษ์ หรือที่ชาวบ้านรู้จักกันในนาม "วิถีโหนด นา เล" วิถีที่สร้างความมั่นคงทางอาหารให้ยังคงอยู่คู่สงขลามาอย่างยาวนาน... ติดตามชมได้ในรายการ กินอยู่..คือ วันอาทิตย์ที่ 31 สิงหาคม 2557 เวลา 16.05 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
เครื่องจิ้มนานาชาติ
เครื่องจิ้ม นับเป็นของเคียงคู่จานอาหารที่มีอยู่แทบทุกชนชาติ เครื่องจิ้มแบบไทยที่รู้จักกันดีก็คือ น้ำพริก หลน และน้ำปลาหวาน ส่วนเครื่องจิ้มแบบตะวันตกนั้นเรียกว่าดิป (Dip) มักกินเป็นของว่าง หรืออาหารเรียกน้ำย่อย... ติดตามชมได้ในรายการกินอยู่..คือ วันอาทิตย์ที่ 24 สิงหาคม 2557 เวลา 16.05 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
เมล็ดพันธุ์ ต้นทุนชีวิตเกษตรกร
เมื่อมอนซานโต้บริษัทการเกษตรยักษ์ใหญ่ ยื่นฟ้องเกษตรกรข้อหาละเมิดสิทธิบัตร ที่นำเมล็ดพันธุ์ถั่วเหลืองที่ซื้อจากร้านค้าชุมชนไปปลูกในประเทศอเมริกา ซึ่งเหตุการณ์นี้กำลังจะเกิดขึ้นในเมืองไทยด้วย อะไรคือทางรอดของเกษตรกรและผู้บริโภคอย่างเรา... ติดตามชมได้ในรายการกิน อยู่ คือ ตอน เมล็ดพันธุ์ ต้นทุนชีวิตเกษตรกร วันอาทิตย์ที่ 17 สิงหาคม 2557 เวลา 16.05 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
น้ำสลัด อร่อย ง่ายได้ที่บ้าน
กินอยู่..คือ ชวนเข้าครัวทำน้ำสลัดง่ายๆ 3 ชนิดทั้งแบบไทย แบบฝรั่ง และแบบญี่ปุ่น ที่ทำง่ายได้ที่บ้านเพื่อสุขภาพที่ดีของเรา... ติดตามชมได้ในรายการกิน อยู่ คือ ตอน น้ำสลัด อร่อย ง่ายได้ที่บ้าน วันอาทิตย์ที่ 10 สิงหาคม 2557 เวลา 16.05 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
ถอดรหัสพริกแกง
กิน อยู่ คือ ชวนค้นหาคำตอบและถอดรหัสการทำพริกแกงแต่ละชนิดที่ง่ายๆ จากวัตถุดิบที่ทุกบ้านมีติดครัว สามารถต่อยอดเป็นอาหารจานอร่อยได้หลายชนิด... ติดตามชมได้ในรายการกิน อยู่ คือ ตอน ถอดรหัสพริกแกง วันอาทิตย์ที่ 3 สิงหาคม 2557 เวลา 16.05 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
