ค้นหา
ทีวีออนไลน์
เว็บไซต์ในเครือ
เว็บไซต์บริการ

Cook Culture

จากวัตถุดิบธรรมดา สู่จานอาหารที่โดดเด่น From Ordinay Ingredients to Outstanding Dishes
อาทิตย์ | 08:00-08:30
  • cover-image
  • หน้าแรกรายการตอนคลิป / เพลย์ลิสต์

    Cook Culture

    สุขภาพ อาหาร ท่องเที่ยว
    57 ตอน อาทิตย์ | 08:00-08:30

    จากวัตถุดิบธรรมดา สู่จานอาหารที่โดดเด่น From Ordinay Ingredients to Outstanding Dishes

    ดูเพิ่มเติม

    Lanna Harmony หอมกลิ่นถิ่นน่าน

    รายละเอียด

    Cook Culture ตอน The Way of Life พาไปรู้จักศาสตร์และศิลป์แห่งอาหาร ที่สะท้อนความอุดมสมบูรณ์ของท้องถิ่น ผ่านการพัฒนาอัตลักษณ์อาหารพื้นถิ่น บูรณาการองค์ความรู้ Thai Gastronomy และการศึกษาวิจัยสมัยใหม่

    เรื่องราวตั้งแต่วัตถุดิบ วิธีการกิน การเพิ่มมูลค่าใน BCG Economy Model ครอบคลุมตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ ถ่ายทอดการต่อยอดทรัพยากรอาหารท้องถิ่น สู่เมนูที่รังสรรค์จากทุนวัฒนธรรม (Cultural Capital) และต่อยอดด้วยแนวคิดเศรษฐกิจสร้างสรรค์ (Creative Economy)

    แต่ละตอนจะได้พบกับวัตถุดิบคุ้นตา แปรเปลี่ยนเป็นจานอาหารสุดโดดเด่น พร้อมเปิดมุมมองใหม่ให้กับอาหารไทยอย่างลึกซึ้ง

    ติดตาม Cook Culture ทุกวันเสาร์ เวลา 08.00 - 08.30 น. ทางไทยพีบีเอส

    ติดต่อรายการ

    ตอน

    Timeless Taste Mon Food อาหารมอญราชบุรีกับยุคใหม่
    Photharam Enchanting ขับเสน่ห์ท้องถิ่น ด้วยวัตถุดิบโพธาราม
    The Variety of Savor : ลิ้มรสตาล ปากคลองเกยไชย
    The Way of Life  วิถีหลากรส ปากน้ำโพโหวงซก
    The Taste of Rayong Pineapple : สำมะรดระยอง
    The Taste of Rayong Cacao : ลิ้มรสโกโก้ระยอง
    Pla Too & The City ปลาทูคู่เมือง
    Fresh From the Shore : ลำแพน ชะคราม เสน่ห์พืชชายฝั่งแม่กลอง
    จิ้งหรีดกรีดกรายโปรตีน
    กล้วยหอมทอง หนองบัวแดง
    ดูทั้งหมด

    ละครดี ซีรีส์เด่น

    ดูทั้งหมด

    ♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

    ดูทั้งหมด

    คลิปมาใหม่

    คนดูเยอะ 👀

    ดูทั้งหมด

    เสน่ห์ประเทศไทย