ค้นหา
ทีวีออนไลน์
เว็บไซต์ในเครือ
เว็บไซต์บริการ
ลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกัน
ลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกัน

สูงวัยนักล่าวัตถุดิบหายาก

หน้ารายการ
22 มี.ค. 68

น้าหวันเซียนหาปูใบไม้ แห่งเมืองแกลง และน้าไทเซียนหาลูกต๋าว หรือลูกชิดแห่งบ้านพี้เหนือ

ช่วงสูงวัยไอดอล : เรื่องราวของลุงหวัน วัย 56 ปี ผู้ที่ใช้ชีวิตอยู่คนเดียวไม่ได้แต่งงานและทำอาชีพประมงเป็นอาชีพหลักเพื่อหารายได้เลี้ยงตัวเอง ซึ่งทุก ๆ ปีช่วงเดือนตุลาคม-ธันวาคม จะเป็นฤดูกาลที่มีปูชนิดหนึ่งที่มีเฉพาะในแถบตะวันออก นั่นก็คือ ปูแป้น น้าหวันเองก็จะออกหาปูแป้นประจำทุกปี และหามานานกว่า 40 ปี เพราะปูแป้นถือเป็นอีกหนึ่งอาชีพที่สร้างรายได้ได้ดีให้กับน้าหวัน เพราะปูแป้นหายากเวลาขายก็จะได้เงินเยอะมาก ๆ

และเรื่องราวของชุมชนบ้านพี้เหนือที่คนสูงวัยในชุมชนยังทำอาชีพในการหาลูกชิดป่า และทำลูกต๋าวขาย เป็นอาชีพเสริมในช่วงฤดูกาลของลูกต๋าวอย่างน้าไทเซียนประจำชุมชนวัย 57 ปี เมื่อถึงช่วงฤดูที่มีลูกต๋าว น้าไทจะเตรียมตัวและชวนเพื่อนสูงวัย เครือญาติเดียวกันเพื่อไปหาลูกชิดเข้าป่าเป็นประจำ ตรงไหนมีลูกชิดน้าไท และเหล่าบรรดาน้า ๆ จะรู้หมดนั่นเกิดจากความชำนาญ พวกเขาเหล่านี้ทำจนเกิดเป็นประสบการณ์กลายเป็นอาชีพเสริมเพื่อหารายได้จากลูกต๋าว

ช่วงสำรับตำรับยาย : พบกับ "ขนมกวนอ่อน" ขนมมงคลของชาวมอญบางขันหมาก โดยเฉพาะงานมงคลสมรสจะเน้นเป็นพิเศษ ด้วยเชื่อว่าขนมชนิดนี้ต้องใช้วัตถุดิบที่หลากหลาย (แป้งข้าวเจ้า แป้งเท้ายายม่อม น้ำตาลปี๊บ กะทิ หอมเจียว และถั่วสิลงคั่ว) ที่สำคัญคือต้องกวนด้วยไฟอ่อนๆ จนเข้ากันและเมื่อสุกได้ที่แล้วจะเหนียวพอดี รสชาติอร่อยและเก็บไว้กินได้หลายวัน สะท้องถึงชีวิตคู่ที่ต้องปรับตัวเข้าหากันอย่างประณีตและพอดี จึงจะครองคู่กันตราบ “ถือไม้เท้ายอดทองกระบองยอดเพชร”

ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย วันเสาร์ที่ 22 มีนาคม 2568 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

สูงวัยนักล่าวัตถุดิบหายาก

22 มี.ค. 68

น้าหวันเซียนหาปูใบไม้ แห่งเมืองแกลง และน้าไทเซียนหาลูกต๋าว หรือลูกชิดแห่งบ้านพี้เหนือ

ช่วงสูงวัยไอดอล : เรื่องราวของลุงหวัน วัย 56 ปี ผู้ที่ใช้ชีวิตอยู่คนเดียวไม่ได้แต่งงานและทำอาชีพประมงเป็นอาชีพหลักเพื่อหารายได้เลี้ยงตัวเอง ซึ่งทุก ๆ ปีช่วงเดือนตุลาคม-ธันวาคม จะเป็นฤดูกาลที่มีปูชนิดหนึ่งที่มีเฉพาะในแถบตะวันออก นั่นก็คือ ปูแป้น น้าหวันเองก็จะออกหาปูแป้นประจำทุกปี และหามานานกว่า 40 ปี เพราะปูแป้นถือเป็นอีกหนึ่งอาชีพที่สร้างรายได้ได้ดีให้กับน้าหวัน เพราะปูแป้นหายากเวลาขายก็จะได้เงินเยอะมาก ๆ

และเรื่องราวของชุมชนบ้านพี้เหนือที่คนสูงวัยในชุมชนยังทำอาชีพในการหาลูกชิดป่า และทำลูกต๋าวขาย เป็นอาชีพเสริมในช่วงฤดูกาลของลูกต๋าวอย่างน้าไทเซียนประจำชุมชนวัย 57 ปี เมื่อถึงช่วงฤดูที่มีลูกต๋าว น้าไทจะเตรียมตัวและชวนเพื่อนสูงวัย เครือญาติเดียวกันเพื่อไปหาลูกชิดเข้าป่าเป็นประจำ ตรงไหนมีลูกชิดน้าไท และเหล่าบรรดาน้า ๆ จะรู้หมดนั่นเกิดจากความชำนาญ พวกเขาเหล่านี้ทำจนเกิดเป็นประสบการณ์กลายเป็นอาชีพเสริมเพื่อหารายได้จากลูกต๋าว

ช่วงสำรับตำรับยาย : พบกับ "ขนมกวนอ่อน" ขนมมงคลของชาวมอญบางขันหมาก โดยเฉพาะงานมงคลสมรสจะเน้นเป็นพิเศษ ด้วยเชื่อว่าขนมชนิดนี้ต้องใช้วัตถุดิบที่หลากหลาย (แป้งข้าวเจ้า แป้งเท้ายายม่อม น้ำตาลปี๊บ กะทิ หอมเจียว และถั่วสิลงคั่ว) ที่สำคัญคือต้องกวนด้วยไฟอ่อนๆ จนเข้ากันและเมื่อสุกได้ที่แล้วจะเหนียวพอดี รสชาติอร่อยและเก็บไว้กินได้หลายวัน สะท้องถึงชีวิตคู่ที่ต้องปรับตัวเข้าหากันอย่างประณีตและพอดี จึงจะครองคู่กันตราบ “ถือไม้เท้ายอดทองกระบองยอดเพชร”

ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย วันเสาร์ที่ 22 มีนาคม 2568 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

08:00

Journeys in Japan การท่องเที่ยวในญี่ปุ่น

30 นาที

ละครดี ซีรีส์เด่น

ดูทั้งหมด
ละครบ้านชนะใจ

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย