อย่างที่ทราบกันดีว่าการรับประทานของทอดนั้นไม่ดีต่อสุขภาพ เพราะจะทำให้ร่างกายได้รับไขมันจากของทอดไปสะสมในร่างกายได้อย่างเต็มที่ ซึ่งแน่นอนว่าของทอดส่วนใหญ่มักจะมีแคลอรีสูง สามารถทำให้เกิดภาวะอ้วนได้ง่าย และยังสามารถทำให้เกิดโรคเส้นเลือดในสมองตีบและหัวใจตีบตันได้ ล่าสุดมีข้อมูลว่าการรับประทานของทอดเช่นไก่ทอดบ่อย ๆ หรือทุกวันสามารถทำให้เกิดเป็นโรคไตเรื้อรังได้ ข้อมูลนี้จะจริงหรือไม่ น้ำมันที่ร้านใช้ทอดไก่มีผลต่อการทำงานของไตด้วยหรือไม่ หากเปลี่ยนเป็นการทอดด้วยการใช้หม้อทอดไร้น้ำมันจะยังคงเป็นอันตรายต่อไตหรือไม่ ร่วมพูดคุยกับ พญ.ธันยธร วุฒิพุธนันท์ ภาควิชาอายุรศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
ชมย้อนหลังรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ในช่วง "รู้ทันกันได้" ได้ที่ www.thaipbs.or.th/WanmaiVarietyRuTanKanDai
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
วันใหม่วาไรตี้
ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : นวัตกรรมชุดการศึกษาเคมีไฟฟ้าอัจฉริยะ
คุยกันวันใหม่ : พัฒนาย่านสร้างสรรค์ชุมชนบ้านถ้ำรงค์ สู่ชุมชนต้นแบบสร้างรายได้
สีสันวาไรตี้ (24 มิ.ย. 67)
Make Money ไอเดียสร้างเงิน : "น้ำลามปาล์ม" น้ำตาลสดอัดโซดา สร้างความสดชื่นไม่เหมือนใคร
รู้ทันกันได้ : กินไก่ทอดทุกวันเสี่ยงเป็นโรคไตเรื้อรังได้จริงหรือ ?
นครฮีลใจ : แนวคิดการปรับเปลี่ยนพื้นที่ สู่การเป็นธุรกิจยั่งยืน
สีสันวาไรตี้ (25 มิ.ย. 67)
คุยกันวันใหม่ : ชะตากรรมสัตว์ทะเลไทย เหยื่อของขยะพลาสติก
รู้ทันกันได้ : "ผ่าตัดไทรอยด์ไร้แผล" แก้ไขอาการไทรอยด์ผิดปกติแบบใด
นครฮีลใจ : พื้นที่สันทนาการและลานกีฬา เพื่อพัฒนาสังคมอย่างยั่งยืน
ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : กระเทียมดำนวัตกรรมอาหารเพื่อสุขภาพ
คุยกันวันใหม่ : รู้สู้ภัย ด้วยเทคโนโลยี
Made by me : เมนูข้าวแห้งซีฟู้ดจิงจูฉ่าย
สีสันวาไรตี้ (26 มิ.ย. 67)
คุยกันวันใหม่ : ปะการังฟอกขาว เสียงเตือนโลกร้อนจากท้องทะเล
รู้ทันกันได้ : ยาคลายกล้ามเนื้อเสี่ยงทำให้สมองเสื่อมได้จริง ?
นครฮีลใจ : แผนรื้อชุมชนริมทางรถไฟขอนแก่น สู่ทางไฮปีดไทย – จีน
Make Money ไอเดียสร้างเงิน : "ยกระดับกล้วยเมืองเพชร" สู่ผลิตภัณฑ์อาหารกระป๋องส่งออกทั่วโลก
ช่างสืบสาน : "ช่างทำผ้าปะลางิง" สืบสานหัตถศิลป์งานผ้าชายแดนใต้
สีสันวาไรตี้ (27 มิ.ย. 67)
รู้ทันกันได้ : รู้จัก Odontoma เนื้องอกของฟัน อันตรายหรือไม่ ?
นครฮีลใจ : เปิดแผนปรับปรุง "บึงทุ่งสร้าง" พื้นที่ธรรมชาติกลางเมืองขอนแก่น
ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : อุปกรณ์ดึงถ่วงน้ำหนักต้นขาที่สามารถปรับค่าแรงดึงได้
คุยกันวันใหม่ : สานพลัง ดึงศักยภาพ ชุมชนท้องถิ่นแก้ปัญหาระดับประเทศได้อย่างไร ?
สีสันวาไรตี้ (28 มิ.ย. 67)
รู้ทันกันได้ : สูบบุหรี่ไฟฟ้าเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นซึมเศร้าได้จริงหรือไม่ ?
นครฮีลใจ : ปรับโฉม ชุมชนริมคลองเปรมประชากร
ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : ชุดตรวจเชื้อ HAV และ Norovirus ในอาหาร
คุยกันวันใหม่ : โครงงานวิทยาศาสตร์เยาวชน เพื่อการพัฒนาประเทศเวียดนาม สู่ Smart City
สีสันวาไรตี้ (1 ก.ค. 67)
วันใหม่วาไรตี้
ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : นวัตกรรมชุดการศึกษาเคมีไฟฟ้าอัจฉริยะ
คุยกันวันใหม่ : พัฒนาย่านสร้างสรรค์ชุมชนบ้านถ้ำรงค์ สู่ชุมชนต้นแบบสร้างรายได้
สีสันวาไรตี้ (24 มิ.ย. 67)
Make Money ไอเดียสร้างเงิน : "น้ำลามปาล์ม" น้ำตาลสดอัดโซดา สร้างความสดชื่นไม่เหมือนใคร
รู้ทันกันได้ : กินไก่ทอดทุกวันเสี่ยงเป็นโรคไตเรื้อรังได้จริงหรือ ?
นครฮีลใจ : แนวคิดการปรับเปลี่ยนพื้นที่ สู่การเป็นธุรกิจยั่งยืน
สีสันวาไรตี้ (25 มิ.ย. 67)
คุยกันวันใหม่ : ชะตากรรมสัตว์ทะเลไทย เหยื่อของขยะพลาสติก
รู้ทันกันได้ : "ผ่าตัดไทรอยด์ไร้แผล" แก้ไขอาการไทรอยด์ผิดปกติแบบใด
นครฮีลใจ : พื้นที่สันทนาการและลานกีฬา เพื่อพัฒนาสังคมอย่างยั่งยืน
ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : กระเทียมดำนวัตกรรมอาหารเพื่อสุขภาพ
คุยกันวันใหม่ : รู้สู้ภัย ด้วยเทคโนโลยี
Made by me : เมนูข้าวแห้งซีฟู้ดจิงจูฉ่าย
สีสันวาไรตี้ (26 มิ.ย. 67)
คุยกันวันใหม่ : ปะการังฟอกขาว เสียงเตือนโลกร้อนจากท้องทะเล
รู้ทันกันได้ : ยาคลายกล้ามเนื้อเสี่ยงทำให้สมองเสื่อมได้จริง ?
นครฮีลใจ : แผนรื้อชุมชนริมทางรถไฟขอนแก่น สู่ทางไฮปีดไทย – จีน
Make Money ไอเดียสร้างเงิน : "ยกระดับกล้วยเมืองเพชร" สู่ผลิตภัณฑ์อาหารกระป๋องส่งออกทั่วโลก
ช่างสืบสาน : "ช่างทำผ้าปะลางิง" สืบสานหัตถศิลป์งานผ้าชายแดนใต้
สีสันวาไรตี้ (27 มิ.ย. 67)
รู้ทันกันได้ : รู้จัก Odontoma เนื้องอกของฟัน อันตรายหรือไม่ ?
นครฮีลใจ : เปิดแผนปรับปรุง "บึงทุ่งสร้าง" พื้นที่ธรรมชาติกลางเมืองขอนแก่น
ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : อุปกรณ์ดึงถ่วงน้ำหนักต้นขาที่สามารถปรับค่าแรงดึงได้
คุยกันวันใหม่ : สานพลัง ดึงศักยภาพ ชุมชนท้องถิ่นแก้ปัญหาระดับประเทศได้อย่างไร ?
สีสันวาไรตี้ (28 มิ.ย. 67)
รู้ทันกันได้ : สูบบุหรี่ไฟฟ้าเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นซึมเศร้าได้จริงหรือไม่ ?
นครฮีลใจ : ปรับโฉม ชุมชนริมคลองเปรมประชากร
ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : ชุดตรวจเชื้อ HAV และ Norovirus ในอาหาร
คุยกันวันใหม่ : โครงงานวิทยาศาสตร์เยาวชน เพื่อการพัฒนาประเทศเวียดนาม สู่ Smart City
สีสันวาไรตี้ (1 ก.ค. 67)