ข้ามทะเลไปขุมทรัพย์แห่ง "เครื่องเทศ" ที่ "หมู่เกาะโมลุกกะ" ประเทศอินโดนีเซีย ที่ยังปรากฏร่องรอยการต่อสู้ครอบครองดินแดนแหล่งผลิตเครื่องเทศ โชยกลิ่นอาย "กานพลู" และ "จันทน์เทศ" ที่ยังไม่เสื่อมคลายจนถึงทุกวันนี้
ติดตามในรายการ ในรอยรส Taste Detective วันศุกร์ที่ 15 พฤศจิกายน 2567 เวลา 17.00 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมสดผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
ในรอยรส Taste Detective
การเดินทางของมัสมั่น
สืบรอยฝอยทอง
ในรอยรสพริก
อิ่มมนต์รสเผ็ด
ของเน่าเรากิน
เกลือหวานปัตตานี มรดกรสจากแหลมมลายู
หอมกลิ่นเครื่องเทศ
โอชารส ใบชาหมัก
เรื่องเล่าจากทุ่งข้าว
ร่องรอยรส มนตราแห่งอาหาร
ในรอยรส Taste Detective
การเดินทางของมัสมั่น
สืบรอยฝอยทอง
ในรอยรสพริก
อิ่มมนต์รสเผ็ด
ของเน่าเรากิน
เกลือหวานปัตตานี มรดกรสจากแหลมมลายู
หอมกลิ่นเครื่องเทศ
โอชารส ใบชาหมัก
เรื่องเล่าจากทุ่งข้าว
ร่องรอยรส มนตราแห่งอาหาร