"เกลือหวานปัตตานี" เกลือท้องถิ่นที่ไม่ได้หวานเหมือนชื่อ แต่ให้รสเค็มกลมกล่อมอันเป็นคุณสมบัติของผืนดินและแหล่งน้ำ นับเป็นวัตถุดิบล้ำค่าจากแหล่งเกลือหนึ่งเดียวในแหลมมลายู โดยที่ชาวบ้านปัตตานียังคงเลือกใช้เกลือหวานไปประกอบและถนอมอาหารในหลากหลายเมนูคาวหวาน
ติดตามในรายการ ในรอยรส Taste Detective วันศุกร์ที่ 5 พฤศจิกายน 2567 เวลา 17.00 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมสดผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
"เกลือหวานปัตตานี" เกลือท้องถิ่นที่ไม่ได้หวานเหมือนชื่อ แต่ให้รสเค็มกลมกล่อมอันเป็นคุณสมบัติของผืนดินและแหล่งน้ำ นับเป็นวัตถุดิบล้ำค่าจากแหล่งเกลือหนึ่งเดียวในแหลมมลายู โดยที่ชาวบ้านปัตตานียังคงเลือกใช้เกลือหวานไปประกอบและถนอมอาหารในหลากหลายเมนูคาวหวาน
ติดตามในรายการ ในรอยรส Taste Detective วันศุกร์ที่ 5 พฤศจิกายน 2567 เวลา 17.00 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมสดผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live