พาไปพบกับเมนูขึ้นชื่อของจ.เพชรบุรี ที่มีชื่อเมนูว่า "แกงหลอก" เป็นแกงกะทิโบราณที่เชื่อมโยงกับวิถีชีวิตของคนในชุมชน เมื่อมีงานบุญใหญ่ชาวบ้านจะล้มวัวเพื่อทำอาหารกินกันในชุมชน เนื้อวัวส่วนที่เหลือจะถูกนำไปถนอมอาหารด้วยการหมักกับหน่อไม้ดอง ซึ่งจะกลายเป็นส่วนประกอบสำคัญของเมนูแกงหลอก และสาเหตุที่เรียกเมนูนี้ว่าแกงหลอก เพราะแม้จะเป็นแกงเผ็ด แต่รสชาติกลับไม่เผ็ดอย่างที่คิด สามารถรับประทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่
ติดตามได้ในรายการลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกันทาง www.thaipbs.or.th/Lui
พาไปพบกับเมนูขึ้นชื่อของจ.เพชรบุรี ที่มีชื่อเมนูว่า "แกงหลอก" เป็นแกงกะทิโบราณที่เชื่อมโยงกับวิถีชีวิตของคนในชุมชน เมื่อมีงานบุญใหญ่ชาวบ้านจะล้มวัวเพื่อทำอาหารกินกันในชุมชน เนื้อวัวส่วนที่เหลือจะถูกนำไปถนอมอาหารด้วยการหมักกับหน่อไม้ดอง ซึ่งจะกลายเป็นส่วนประกอบสำคัญของเมนูแกงหลอก และสาเหตุที่เรียกเมนูนี้ว่าแกงหลอก เพราะแม้จะเป็นแกงเผ็ด แต่รสชาติกลับไม่เผ็ดอย่างที่คิด สามารถรับประทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่
ติดตามได้ในรายการลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกันทาง www.thaipbs.or.th/Lui