เส้นทางที่ยิ่งใหญ่"อิชิฮาระ ฮิโตชิ" ปรมาจารย์ด้านอาหารไคเซกิ และเป็นเจ้าของดาวมิชลินสามดวง เป็นเวลา 55 ปีแล้ว ที่เขาได้ไล่ตามอุดมคติการสร้างสรรค์อาหารของญี่ปุ่น ในฉบับของเขาเอง
เบื้องหลังอัศจรรย์...โลกของเราเบื้องหลังสารคดีชุดนี้ ทีมงานแบ่งกลุ่มกันไปทำภารกิจตามที่ต่าง ๆ ทั่วโลก เช่นเกาะเอลสเมียร์ ไม่ไกลจากขั้วโลกเหนือ พวกเขาต้องฝ่าความหนาวเหน็บ ไล่ตามเก็บภาพหมาป่าอาร์กติก อีกกลุ่มก็ข้ามไปยังมองโกเลีย ปักหลักถ่ายภาพอูฐสองหนอก
อัศจรรย์...โลกของเรา ตอน มนุษย์พูดถึงปัญหาโลกร้อนซึ่งนำไปสู่ปัญหาอื่น ๆ เป็นต้นว่าการสูญพันธุ์ของสัตว์และพืชชนิดต่าง ๆ ปัญหาสภาพภูมิอากาศที่เปลี่ยนแปลง และเริ่มแปรปรวนหนักขึ้นบนโลกจนกระทบต่อสัตว์มากมาย
อัศจรรย์...โลกของเรา ตอน มหาสมุทรมหาสมุทรคือระบบนิเวศที่ใหญ่ที่สุดในโลก เป็นบ้านให้สิ่งมีชีวิตกว่า 80% บนโลกนี้ และยังเป็นแหล่งอาหารให้มนุษย์กว่า 3,000 ล้านคน มหาสมุทรหล่อเลี้ยงสรรพชีวิตได้ด้วยพลังการเคลื่อนที่ของน้ำ
อัศจรรย์...โลกของเรา ตอน สภาพอากาศสิ่งมีชีวิตทุกชนิดโดยเฉพาะสิ่งมีชีวิตบนบก ล้วนมีวิถีความเป็นอยู่ที่ต้องพึ่งพาอาศัยภูมิอากาศที่เปลี่ยนผันไปตามฤดูกาลเป็นประจำทุกปี สัตว์ป่าในเขตร้อนเฝ้ารอฝนที่ตกต้องตามฤดูกาล
อัศจรรย์...โลกของเรา ตอน ดวงอาทิตย์การจะเป็นโลกที่สมบูรณ์แบบนั้น สิ่งที่ขาดไม่ได้เลยคือดวงอาทิตย์ ที่คอยมอบพลังงานสำคัญให้สิ่งมีชีวิตบนโลก และการที่โลกเอียง และโคจรรอบดวงอาทิตย์ ก็ทำให้ภูมิภาคต่าง ๆ มีพื้นที่รับแสงแดด และฤดูกาลแตกต่างกัน
อัศจรรย์...โลกของเรา ตอน ภูเขาไฟไปดูว่าดาวเคราะห์ที่มีชีวิตของเราทำงานได้อย่างเหลือเชื่อเพียงไหน ดูว่าแสงอาทิตย์ อากาศ กระแสน้ำในมหาสมุทร และภูเขาไฟต่างทำงานร่วมกันอย่างซับซ้อนสมดุลเพื่อกำหนดและสนับสนุนความหลากหลายของชีวิตบนโลกอย่างไร
ฝ่าวิกฤตอาณาจักรธรรมชาติ ตอน แอฟริกาที่ทวีปแอฟริกา ป่าไม้ และสิ่งมีชีวิตที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติกำลังถูกคุกคามอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อนจากความโลภของมนุษย์ การรุกรานจากการตั้งถิ่นฐานของมนุษย์ในป่า ทำให้แอฟริกาจวนเจียนจะเกิดหายนะทางระบบนิเวศ
ฝ่าวิกฤตอาณาจักรธรรมชาติ ตอน อินโดนีเซียพบกับเรื่องราวความหวังที่จะกู้วิกฤติอาณาจักรสัตว์ในหมู่เกาะประเทศอินโดนีเซีย จากวิกฤติการตัดไม้ทำลายป่าเพื่อทำอุตสาหกรรมน้ำมันปาล์ม ซึ่งคุกคามแหล่งที่อยู่อาศัยของชะนี ขณะที่ลิงกังหงอนดำ สัตว์ใกล้สูญพันธุ์
ฝ่าวิกฤตอาณาจักรธรรมชาติ ตอน ออสเตรเลียเมื่อไม่นานมานี้ เหตุการณ์ไฟป่าครั้งใหญ่ที่ลุกลามไปทั่วออสเตรเลีย ไฟทำลายล้างรุนแรงน่ากลัว แต่เรายังเห็นผู้คนเสี่ยงชีวิตเพื่อช่วยเหลือสัตว์ต่าง ๆ เราจะได้เห็นความพยายามของผู้ปลูกต้นไม้เพื่อฟื้นฟูถิ่นพักอาศัยที่สำคัญของโคอาล่า
ปฏิบัติการ...จัดระเบียบบ้านในฝัน!! ภาค 2 ตอนที่ 20ทีมงานเดินทางไปทางใต้ของลอนดอนเพื่อช่วยคุณแม่ที่มีลูกที่มีความต้องการพิเศษ ในบ้านที่เต็มไปด้วยความเสียหายจากน้ำนอง และห้องที่อัดแน่นไปด้วยรองเท้าและข้าวของรกรุงรัง
ปฏิบัติการ...จัดระเบียบบ้านในฝัน!! ภาค 2 ตอนที่ 19ทีมงานจัดระเบียบบ้านในฝันไปที่เคนต์ เพื่อช่วยจัดการบ้านรก ๆ ให้กับครอบครัว 4 คนพร้อมกับสุนัขอีก 1 ตัว เนื่องจากพวกเขาเพิ่งเปลี่ยนโรงรถเป็นห้องน้ำ ทำให้พื้นที่เก็บของหายไปจนกลายมาเป็นปัญหาใหญ่
เจาะลึกความลับแห่งสโตนเฮนจ์ ตอนที่ 2มาทำความเข้าใจความหมายของสโตนเฮนจ์ และวงแหวนยักษ์ที่เพิ่งค้นพบใหม่นี้เกี่ยวข้องอย่างไร
เจาะลึกความลับแห่งสโตนเฮนจ์ ตอนที่ 1เผยความลับของสโตนเฮนจ์ ที่จะทำให้ความเข้าใจเรื่องนี้เปลี่ยนไปตลอดกาล
ปฏิบัติการ...จัดระเบียบบ้านในฝัน!! ภาค 2 ตอนที่ 18ทีมงานไปเยือนแฟลตใต้ดินสไตล์วิกตอเรียของลินน์ นักรีไซเคิลตัวยงในลอนดอน เพื่อเก็บกวาด และซ่อมแซมครั้งใหญ่ ภายในเวลาเพียง 24 ชั่วโมง และด้วยงบประมาณที่จำกัด โดยทอมมี่ได้นำกระดานนั่งร้านเก่า ๆ กลับมาใช้ใหม่
ปฏิบัติการ...จัดระเบียบบ้านในฝัน!! ภาค 2 ตอนที่ 17ทีมงานอยู่ในลอนดอนเพื่อช่วยเชอร์ลี่ย์ทำความสะอาด และจัดระเบียบแฟลตที่รกรุงรังของเธอ ในเวลาเพียง 24 ชั่วโมง ด้วยงบประมาณที่จำกัด พวกเขาต้องทำตู้ที่ออกแบบขึ้นมาพิเศษสำหรับห้องครัว เพื่อใช้เก็บของและวางไมโครเวฟอย่างปลอดภัย
สุนัขตัวใหญ่ที่สุดในโลกมาดูกันว่าเจ้าตูบตัวไหนจะทำลายสถิติครองตำแหน่งความใหญ่ลงกินเนสส์บุ๊ค ในรายการท่องโลกกว้าง วันที่ 5 พ.ย.นี้ เวลา 17.05 น. ทางไทยพีบีเอส
ปฏิบัติการ...จัดระเบียบบ้านในฝัน!! ภาค 2 ตอนที่ 16มาร์แต็ง พ่อเลี้ยงเดี่ยวมาขอความช่วยเหลือจากทีม ในการทำห้องนอนสารพัดประโยชน์เพื่อให้ลูกสาวสามารถใช้ความคิดสร้างสรรค์ได้ และภายในเวลาเพียง 24 ชั่วโมง กับงบประมาณที่จำกัด
ปฏิบัติการ...จัดระเบียบบ้านในฝัน!! ภาค 2 ตอนที่ 15ทีมงานเดินทางไปเบดฟอร์ด เพื่อช่วยเหลือครอบครัวที่มีสมาชิก 6 คน พวกเขาอยู่กันอย่างเบียดเสียดในบ้านหลังเล็ก ในขณะที่ลูกชายคนโตและลูกสาวคนโตก็ต้องการพื้นที่ส่วนตัว
สัตว์สายลับจอมส่องธรรมชาติ ตอน มิตรภาพสัตว์จำลองที่มีความสมจริงได้ถูกส่งเข้าไปเก็บภาพเหตุการณ์และกิจกรรมต่างๆ ของสัตว์อย่างใกล้ชิด ในตอนนี้แสดงให้เห็นถึงมิตรภาพในกลุ่มสัตว์หลายชนิดได้แก่ เมียร์แคต หมาป่าและแพรรีด็อกเป็นต้น
No More Lonely Nights - Paul McCartney อัลบั้ม Give My Regards to Broad Street ปี ค.ศ.1973 ขับร้อง : บรรณ ใบชา
ตำรวจไซเบอร์เร่งไล่ล่า กลุ่มขบวนการแก๊ง Call Center อ้างเป็น DSI และตำรวจ ลวง "ชาล็อต ออสติน" สูญเงินกว่า 4 ล้านบาท รวบบัญชีม้าแถวแรก พบรับจ้างข้ามแดนไปสแกนหน้าฝั่งกัมพูชา
พบกับประเด็น...รำลึก 20 ปี สึนามิ จุดเปลี่ยนภัยพิบัติ...ภาครัฐเร่งลงพื้นที่ตรวจสอบการเดินทางช่วงปีใหม่
โรคนอนไม่หลับ ปัญหาที่คุกคามสุขภาพเป็นอย่างมาก แก้ปัญหานอนไม่หลับจากตัวเราเอง กับ ธิวาภรณ์ สังขพงศ์ ผู้ฝึกสอน ด้วยการออกกำลังกายโยคะแบบอาสนะ ช่วยให้หลับสบายเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการนอนหลับให้ดีมากยิ่งขึ้น
ในประเทศไทยมีผู้สูงอายุมากถึง 13.1 ล้านคน โดยสิ่งที่เป็นปัญหาของผู้สูงอายุคือการผลัดตกหกล้ม ปัญหาของการมองเห็น และภาวะสมองเสื่อม องค์การอนามัย (WHO) แนะนำให้ผู้สูงอายุเคลื่อนไหวร่างกายให้มากเพียงพอในแต่ละวันช่วยลดสมองเสื่อมได้ หรือผู้สูงอายุที่สนใจดูแลสุขภาพ สามารถปรึกษานักกายภาพบำบัด เพื่อรับโปรแกรมออกกำลังกายจากนักกายภาพบำบัด ติดตามสาระความรู้ต่อกับ ศ.ดร. กภ. ประวิตร เจนวรรธนะกุล นายกสภากายภาพบำบัด
ผึ้งเป็นแมลงสังคมที่ไม่สามารถดำรงชีวิตอยู่อย่างโดดเดี่ยวเป็นระยะเวลานานได้ โดยมีระบบสังคมมาเป็นเวลานานถึงกว่า 30 ล้านปี ผึ้งแต่ละรังเปรียบเสมือนหนึ่งครอบครัว ซึ่งวงจรชีวิตผึ้งมีหน้าที่ความรับชอบแตกต่างกันไป ผลผลิตที่ได้จากผึ้งมีประโยชน์มากมายในด้านสุขภาพที่มีประโยชน์ต่อผิวหนังและสามารถใช้เป็นอาหารเสริมได้ โดยผลิตภัณฑ์จากผึ้งจะช่วยเสริมสร้างคุณภาพชีวิตของมนุษย์ให้ดียิ่งขึ้น ติดตามสาระความรู้ต่อกับ สราวุฒิ ผุริจันทร์ วิทยากร
พบกับเรื่องราวของสูงวัยสุขภาพดี เดินดี ไม่ลืม ไม่ล้ม อารมณ์แจ่มใส ต่อกันด้วยศูนย์การเรียนรู้วัฏจักรชีวิตผึ้ง สู่ผลผลิตเพื่อสุขภาพ และโยคะช่วยให้หลับสบาย
น้ำชุบ หรือที่คนทั่วไปรู้จักในกันว่าน้ำพริก เป็นอาหารรสชาติเผ็ดร้อน ที่บ่งบอกความเป็นตัวตนของคนใต้ได้เป็นอย่างดี ทุกพื้นที่ของภาคใต้ล้วนมีเมนูน้ำชุบที่เป็นเอกลักษณ์ของแต่ละพื้นที่ แต่มีเพียงที่เดียวเท่านั้นที่ได้นำของเหลือทิ้งอย่างกะลามะพร้าว หรือพรก มาต่อยอดให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ประจำชุมชนที่ชื่อว่า "น้ำชุบพรก"
"คุณขำ" มีโอกาสกลับมาที่พระตำหนักใหญ่ของ "พระองค์เจ้าวิลาส" ทำให้ "คุณสุด" ดีใจมาก ในขณะที่ "หม่อมแก้ว" ก็วางแผนกลับเข้ามาในตำหนักพระองค์เจ้าสังข์ เพื่อจุดประสงค์บางอย่าง
ในขณะที่บ่อนฝิ่นตามหัวเมืองต่าง ๆ ถูกปิดไปหลายที่เพราะการปราบปรามอย่างเข้มงวดของกรมพระตำรวจ งานนี้จึงทำให้ "นายกลิ่น" ชักเริ่มกังวลใจกลัวเรื่องจะสาวมาถึงตัว พยายามวางแผนกับ "แม่เภา" ยื่นขอเสนอบางอย่างให้ "แม่แก้ว" ที่กำลังตกอับขัดสนเรื่องเงินเข้ามาช่วยเหลือ
หลังจาก "พระองค์เจ้าวิลาส" ได้ชิมและตัดสินการแข่งขันการทำแกงเนื้อของ "คุณขำ" กับ "แม่อึ่ง" ทั้งคู่ก็เริ่มเปิดใจให้กันมากขึ้น รวมถึงความสัมพันธ์ของคุณขำ กับคุณสุด ก็กำลังไปได้ด้วยดี
เรื่องราวของ "เจ๊มิ่ง" ช่างซ่อมสายฮา หญิงแกร่งแห่งอุบลราชธานี ฝึกวิชามาจากการครูพักลักจำจากพ่อ ที่เคยเป็นช่างซ่อมเครื่องใช้ไฟฟ้าในวัยเด็ก จากบุคลิกภายนอกที่ดูแปลกตากับการแต่งตัวชุดสายเดี่ยว ทำให้เธอต้องเผชิญกับความท้าทายในการสร้างความน่าเชื่อถือให้กับลูกค้า
หลังจากกรมพระราชวังบวรมหาศักดิพลเสพฯ เสด็จสวรรคต สร้างความโศกเศร้าให้ พระองค์เจ้าดาราวดี อย่างยิ่ง รวมถึง หม่อมขำ ก็ร้องไห้หนัก จน หม่อมสุด ต้องคอยปลอบใจ ระหว่างนั้น หม่อมสอน กับ หม่อมเภา ผ่านมาเห็น ก็ว่าหม่อมขำกับหม่อมสุดเป็นคู่เล่นเพื่อนกัน
เรื่องราวของโรงบะหมี่เบตง โรงบะหมี่ต่างวัย และครอบครัวทำรากบัวเชื่อม 3 รุ่น จากรุ่นยายสู่รุ่นหลาน ต่อกันด้วยสำรับตำรับยายกับเมนู "เนื้อเค็มต้มกะทิ" อาหารไทยโบราณที่หากินยากในปัจจุบัน
โยคะหัวเราะศาสตร์การเปล่งเสียงร่วมกับการเคลื่อนไหวที่อาจจะช่วยปลดล็อกความทุกข์ และสร้างความสุขอย่างง่าย ๆ ด้วยตนเอง การหัวเราะแบบโยคะคือ การหัวเราะอย่างไม่มีเงื่อนไข ผสมผสานกับการหายใจแบบโยคะ จะทำให้ร่างกายได้รับออกซิเจนในปริมาณสูงสุด พท.มุจิรา พนิตนรากุล แพทย์แผนไทย
สำหรับใครที่มีอาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ การนวดแผนไทยเพื่อคลายปวดเมื่อยควรนวดเพียงอาทิตย์ละ 1 ครั้ง แต่ถ้าเกิดอาการเครียด มีลมเยอะ ปวดตึง สามารถใช้ยาหม่องนวดก่อนนอนเองได้ที่บ้าน นอกจากความถี่ของการนวดแผนไทยแล้ว ณัฐพล วาสิกดิลก แพทย์แผนไทย จะมาแนะนำศาสตร์การนวดตามธาตุเจ้าเรือน ดิน น้ำ ลม ไฟ ตามศาสตร์การแพทย์แผนไทย ติดตามในช่วงรู้สู้โรค
เรียนรู้การดูแลสุขภาพอย่างยั่งยืน ที่ศูนย์การเรียนรู้เพื่อการพึ่งตนเอง บ้านสุมาลี เขตหนองจอก ซึ่งนำภูมิปัญญามาประยุกต์เป็นนวัตกรรมดูแลสุขภาพจากวัสดุธรรมชาติ โดยมีอุปกรณ์การนวดจุดต่าง ๆ ตามร่างกาย รวมไปถึงเครื่องเล่นบริหารสมอง ติดตามสาระความรู้ต่อกับ สุรชัย สะนิละ เจ้าของศูนย์การเรียนรู้เพื่อการพึ่งตนเอง บ้านสุมาลี
เรื่องราวของนวดแผนไทย สามารถนวดได้ทุกวันหรือไม่ ต่อกันด้วยศูนย์การเรียนรู้เพื่อการพึ่งตนเอง บ้านสุมาลี และโยคะอวัยวะหัวเราะ คลายอารมณ์ ลดซึมเศร้า
สูตรเด็ดเคล็ด(ไม่)ลับ กับเมนูเคยคั่วหอยไฟไหม้ดอง เมนูชวนข้าวหมดหม้อ อร่อยจนต้องขอเติม ติดตามได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง ชมวิธีทำต่อได้ที่ www.thaipbs.or.th/program/BanTung/episodes/104918
พระองค์เจ้าสังข์ ทรงมีพระอาการประชวรทรุดหนัก ทำให้ทุกคนเป็นห่วงมาก พระเจนอภิบาล จึงอาสาไปหาตัวหมอมิชชันนารีมาทำการรักษา ในขณะที่ หม่อมงิ้ว กราบขอ เจ้าจางวางหมอ จัดพิธีบวงสรวงเทพเทวาให้ช่วยคุ้มครองพระองค์เจ้าสังข์
ระหว่างที่ "หม่อมขำ" กับ "หม่อมสุด" กำลังเตรียมอาหารอยู่ในครัวตามที่ได้รับมอบหมายหน้าที่จาก พระองค์เจ้าดาราวดี ให้ดูแลเครื่องเสวยถวายเจ้านายในงานพระศพ หม่อมขำ ได้ทำการลองชิมให้ได้รสที่ถูกใจก่อนถวาย พอ "หม่อมแก้ว" เห็นก็ไม่พอใจที่ หม่อมขำ ตักอาหารกินก่อนเจ้านาย พยายามเอาเรื่องให้ถึงที่สุด
คุณสุด อดใจคิดถึง คุณขำ ไม่ไหว จนต้องเขียนกลอนเพลงยาวส่งไปให้คุณขำที่บ้านสวนนอกอัมพวา ด้าน พระองค์เจ้าดาราวดี มางานบุญที่ตำหนักของ พระองค์เจ้าวิลาส ได้เจอ พระองค์เจ้าสังข์ กับ เจ้าจางวางหมอ จึงตรัสถามอาการป่วยของพระองค์เจ้าสังข์ ที่อาการทำท่าว่าจะไม่ดีขึ้น ทำให้ทรงกังวลพระทัยเป็นอย่างมาก
"พระองค์เจ้าวิลาส" เสด็จไปร่วมงานพระศพฯ "หม่อมขำ" ซึ่งทำหน้าที่ดูแลเครื่องเสวยก็ได้จัดเตรียมพระกระยาหารด้วยความกังวลเพราะกลัวจะไม่ถูกพระโอษฐ์พระองค์เจ้าวิลาส พอ "หม่อมสุด" เห็นก็เป็นห่วง จึงพยายามปลอบและให้กำลังใจ
นำเสนอความหลากหลายในศิลปะและวัฒนธรรม ถ่ายทอดเรื่องราว อุดมการณ์ จิตวิญญาณ ความมุ่งมั่นและตัวตนที่เป็นสุดยอดในศิลปะและวัฒนธรรมที่หลากหลาย
วัฒนธรรม ประเพณีที่ดีงาม ถูกสร้างขึ้นตั้งแต่บรรพบุรุษ และได้สืบต่อมาจนถึงปัจจุบัน นั่นคือ "ทุนทางวัฒนธรรม"
สรรค์สร้างความรู้ ศิลปะ วัฒนธรรม ดนตรี ออกเดินทางไปทั่วประเทศเพื่อถ่ายทอดเรื่องราวต่าง ๆ จากทุกภูมิภาค
สารคดีค้นหาเรื่องราวคนบนแผ่นดินที่เรียกว่าประเทศไทยในปัจจุบัน ตั้งแต่ประวัติศาสตร์ โบราณคดี วัฒนธรรม ภาษา ไปจนถึงในระดับพันธุกรรม DNA นำไปสู่ข้อมูลความรู้หลักฐานใหม่เพื่อตอบคำถามว่า "คนไทยคือใคร มาจากไหน" สารคดีเธอ เขา เรา ใคร สำรวจคนไทยในแผ่นดิน ออกอากาศทุกวันเสาร์ - อาทิตย์ เวลา 21.10 - 22.00 น. ทางไทยพีบีเอส