เส้นทางที่ยิ่งใหญ่"อิชิฮาระ ฮิโตชิ" ปรมาจารย์ด้านอาหารไคเซกิ และเป็นเจ้าของดาวมิชลินสามดวง เป็นเวลา 55 ปีแล้ว ที่เขาได้ไล่ตามอุดมคติการสร้างสรรค์อาหารของญี่ปุ่น ในฉบับของเขาเอง
เบื้องหลังอัศจรรย์...โลกของเราเบื้องหลังสารคดีชุดนี้ ทีมงานแบ่งกลุ่มกันไปทำภารกิจตามที่ต่าง ๆ ทั่วโลก เช่นเกาะเอลสเมียร์ ไม่ไกลจากขั้วโลกเหนือ พวกเขาต้องฝ่าความหนาวเหน็บ ไล่ตามเก็บภาพหมาป่าอาร์กติก อีกกลุ่มก็ข้ามไปยังมองโกเลีย ปักหลักถ่ายภาพอูฐสองหนอก
อัศจรรย์...โลกของเรา ตอน มนุษย์พูดถึงปัญหาโลกร้อนซึ่งนำไปสู่ปัญหาอื่น ๆ เป็นต้นว่าการสูญพันธุ์ของสัตว์และพืชชนิดต่าง ๆ ปัญหาสภาพภูมิอากาศที่เปลี่ยนแปลง และเริ่มแปรปรวนหนักขึ้นบนโลกจนกระทบต่อสัตว์มากมาย
อัศจรรย์...โลกของเรา ตอน มหาสมุทรมหาสมุทรคือระบบนิเวศที่ใหญ่ที่สุดในโลก เป็นบ้านให้สิ่งมีชีวิตกว่า 80% บนโลกนี้ และยังเป็นแหล่งอาหารให้มนุษย์กว่า 3,000 ล้านคน มหาสมุทรหล่อเลี้ยงสรรพชีวิตได้ด้วยพลังการเคลื่อนที่ของน้ำ
อัศจรรย์...โลกของเรา ตอน สภาพอากาศสิ่งมีชีวิตทุกชนิดโดยเฉพาะสิ่งมีชีวิตบนบก ล้วนมีวิถีความเป็นอยู่ที่ต้องพึ่งพาอาศัยภูมิอากาศที่เปลี่ยนผันไปตามฤดูกาลเป็นประจำทุกปี สัตว์ป่าในเขตร้อนเฝ้ารอฝนที่ตกต้องตามฤดูกาล
อัศจรรย์...โลกของเรา ตอน ดวงอาทิตย์การจะเป็นโลกที่สมบูรณ์แบบนั้น สิ่งที่ขาดไม่ได้เลยคือดวงอาทิตย์ ที่คอยมอบพลังงานสำคัญให้สิ่งมีชีวิตบนโลก และการที่โลกเอียง และโคจรรอบดวงอาทิตย์ ก็ทำให้ภูมิภาคต่าง ๆ มีพื้นที่รับแสงแดด และฤดูกาลแตกต่างกัน
อัศจรรย์...โลกของเรา ตอน ภูเขาไฟไปดูว่าดาวเคราะห์ที่มีชีวิตของเราทำงานได้อย่างเหลือเชื่อเพียงไหน ดูว่าแสงอาทิตย์ อากาศ กระแสน้ำในมหาสมุทร และภูเขาไฟต่างทำงานร่วมกันอย่างซับซ้อนสมดุลเพื่อกำหนดและสนับสนุนความหลากหลายของชีวิตบนโลกอย่างไร
ฝ่าวิกฤตอาณาจักรธรรมชาติ ตอน แอฟริกาที่ทวีปแอฟริกา ป่าไม้ และสิ่งมีชีวิตที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติกำลังถูกคุกคามอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อนจากความโลภของมนุษย์ การรุกรานจากการตั้งถิ่นฐานของมนุษย์ในป่า ทำให้แอฟริกาจวนเจียนจะเกิดหายนะทางระบบนิเวศ
ฝ่าวิกฤตอาณาจักรธรรมชาติ ตอน อินโดนีเซียพบกับเรื่องราวความหวังที่จะกู้วิกฤติอาณาจักรสัตว์ในหมู่เกาะประเทศอินโดนีเซีย จากวิกฤติการตัดไม้ทำลายป่าเพื่อทำอุตสาหกรรมน้ำมันปาล์ม ซึ่งคุกคามแหล่งที่อยู่อาศัยของชะนี ขณะที่ลิงกังหงอนดำ สัตว์ใกล้สูญพันธุ์
ฝ่าวิกฤตอาณาจักรธรรมชาติ ตอน ออสเตรเลียเมื่อไม่นานมานี้ เหตุการณ์ไฟป่าครั้งใหญ่ที่ลุกลามไปทั่วออสเตรเลีย ไฟทำลายล้างรุนแรงน่ากลัว แต่เรายังเห็นผู้คนเสี่ยงชีวิตเพื่อช่วยเหลือสัตว์ต่าง ๆ เราจะได้เห็นความพยายามของผู้ปลูกต้นไม้เพื่อฟื้นฟูถิ่นพักอาศัยที่สำคัญของโคอาล่า
ปฏิบัติการ...จัดระเบียบบ้านในฝัน!! ภาค 2 ตอนที่ 20ทีมงานเดินทางไปทางใต้ของลอนดอนเพื่อช่วยคุณแม่ที่มีลูกที่มีความต้องการพิเศษ ในบ้านที่เต็มไปด้วยความเสียหายจากน้ำนอง และห้องที่อัดแน่นไปด้วยรองเท้าและข้าวของรกรุงรัง
ปฏิบัติการ...จัดระเบียบบ้านในฝัน!! ภาค 2 ตอนที่ 19ทีมงานจัดระเบียบบ้านในฝันไปที่เคนต์ เพื่อช่วยจัดการบ้านรก ๆ ให้กับครอบครัว 4 คนพร้อมกับสุนัขอีก 1 ตัว เนื่องจากพวกเขาเพิ่งเปลี่ยนโรงรถเป็นห้องน้ำ ทำให้พื้นที่เก็บของหายไปจนกลายมาเป็นปัญหาใหญ่
เจาะลึกความลับแห่งสโตนเฮนจ์ ตอนที่ 2มาทำความเข้าใจความหมายของสโตนเฮนจ์ และวงแหวนยักษ์ที่เพิ่งค้นพบใหม่นี้เกี่ยวข้องอย่างไร
เจาะลึกความลับแห่งสโตนเฮนจ์ ตอนที่ 1เผยความลับของสโตนเฮนจ์ ที่จะทำให้ความเข้าใจเรื่องนี้เปลี่ยนไปตลอดกาล
ปฏิบัติการ...จัดระเบียบบ้านในฝัน!! ภาค 2 ตอนที่ 18ทีมงานไปเยือนแฟลตใต้ดินสไตล์วิกตอเรียของลินน์ นักรีไซเคิลตัวยงในลอนดอน เพื่อเก็บกวาด และซ่อมแซมครั้งใหญ่ ภายในเวลาเพียง 24 ชั่วโมง และด้วยงบประมาณที่จำกัด โดยทอมมี่ได้นำกระดานนั่งร้านเก่า ๆ กลับมาใช้ใหม่
ปฏิบัติการ...จัดระเบียบบ้านในฝัน!! ภาค 2 ตอนที่ 17ทีมงานอยู่ในลอนดอนเพื่อช่วยเชอร์ลี่ย์ทำความสะอาด และจัดระเบียบแฟลตที่รกรุงรังของเธอ ในเวลาเพียง 24 ชั่วโมง ด้วยงบประมาณที่จำกัด พวกเขาต้องทำตู้ที่ออกแบบขึ้นมาพิเศษสำหรับห้องครัว เพื่อใช้เก็บของและวางไมโครเวฟอย่างปลอดภัย
สุนัขตัวใหญ่ที่สุดในโลกมาดูกันว่าเจ้าตูบตัวไหนจะทำลายสถิติครองตำแหน่งความใหญ่ลงกินเนสส์บุ๊ค ในรายการท่องโลกกว้าง วันที่ 5 พ.ย.นี้ เวลา 17.05 น. ทางไทยพีบีเอส
ปฏิบัติการ...จัดระเบียบบ้านในฝัน!! ภาค 2 ตอนที่ 16มาร์แต็ง พ่อเลี้ยงเดี่ยวมาขอความช่วยเหลือจากทีม ในการทำห้องนอนสารพัดประโยชน์เพื่อให้ลูกสาวสามารถใช้ความคิดสร้างสรรค์ได้ และภายในเวลาเพียง 24 ชั่วโมง กับงบประมาณที่จำกัด
ปฏิบัติการ...จัดระเบียบบ้านในฝัน!! ภาค 2 ตอนที่ 15ทีมงานเดินทางไปเบดฟอร์ด เพื่อช่วยเหลือครอบครัวที่มีสมาชิก 6 คน พวกเขาอยู่กันอย่างเบียดเสียดในบ้านหลังเล็ก ในขณะที่ลูกชายคนโตและลูกสาวคนโตก็ต้องการพื้นที่ส่วนตัว
สัตว์สายลับจอมส่องธรรมชาติ ตอน มิตรภาพสัตว์จำลองที่มีความสมจริงได้ถูกส่งเข้าไปเก็บภาพเหตุการณ์และกิจกรรมต่างๆ ของสัตว์อย่างใกล้ชิด ในตอนนี้แสดงให้เห็นถึงมิตรภาพในกลุ่มสัตว์หลายชนิดได้แก่ เมียร์แคต หมาป่าและแพรรีด็อกเป็นต้น
No More Lonely Nights - Paul McCartney อัลบั้ม Give My Regards to Broad Street ปี ค.ศ.1973 ขับร้อง : บรรณ ใบชา
ครบรอบสองทศวรรษ เหตุการณ์คลื่นยักษ์สึนามิพัดถล่มประเทศบริเวณรอบมหาสมุทรอินเดีย มาเรียนรู้บทเรียนผ่านมุมมองเรื่องราวของผู้รอดชีวิตด้วยองค์ความรู้และภูมิปัญญาอย่างการอ่านสัญญาณธรรมชาติ ที่ช่วยให้พวกเขารอดพ้นจากภัยพิบัติในวันนั้นและยังเป็นเครื่องมือสำคัญที่จะช่วยชีวิตผู้คนมากมาย ร่วมกับระบบเตือนภัย
พูดคุยกับ ณัฐพงษ์ เรืองปัญญาวุฒิ หัวหน้าพรรคประชาชน และผู้นำฝ่ายค้านในสภาผู้แทนราษฎร ถึงการตรวจสอบการทำงานของรัฐบาลในปี 2568 มุมมองต่อการเมืองสหรัฐฯ ภายใต้ โดนัลด์ ทรัมป์ 2.0 และประเมินทิศทางการเมืองไทยผ่านสนามเลือกตั้งท้องถิ่น
ร่วมสนทนาประเด็น...ความไม่ลงรอยกันภายในพรรคร่วมรัฐบาลที่อาจนำไปสู่การยุบสภาฯ การกระชับพื้นที่ทางการเมืองของอดีตนายกฯ ทักษิณ ชินวัตร และปัจจัยรุมเร้ารัฐบาลนายกฯแพทองธาร
รู้ลึกอย่างรอบด้านและเท่าทันทุกเหตุการณ์สำคัญในรายการข่าวค่ำ ออกอากาศวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 18.50 - 20.30 น. และ เสาร์ - อาทิตย์ เวลา 18.02 - 20.15 น. ทางไทยพีบีเอส
เศรษฐกิจไทย ประเทศไทย อยู่ตรงไหนของอาเซียน และปัญหาเศรษฐกิจไทยส่งผลอย่างไรบ้าง พูดคุยกับ รศ.อัทธ์ พิศาลวานิช ผู้เชี่ยวชาญเศรษฐกิจระหว่างประเทศและอาเซียน
พบกับประเด็น...ปี 2567 หนังผีตลกจริตคนไทย มาแรง..."วัยหนุ่ม 2544" ติดทำเนียบหนังขายดีคริสมาสต์ - หนังไทยร้อยล้านปี 2567
น้ำชุบ หรือที่คนทั่วไปรู้จักในกันว่าน้ำพริก เป็นอาหารรสชาติเผ็ดร้อน ที่บ่งบอกความเป็นตัวตนของคนใต้ได้เป็นอย่างดี ทุกพื้นที่ของภาคใต้ล้วนมีเมนูน้ำชุบที่เป็นเอกลักษณ์ของแต่ละพื้นที่ แต่มีเพียงที่เดียวเท่านั้นที่ได้นำของเหลือทิ้งอย่างกะลามะพร้าว หรือพรก มาต่อยอดให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ประจำชุมชนที่ชื่อว่า "น้ำชุบพรก"
โรคนอนไม่หลับ ปัญหาที่คุกคามสุขภาพเป็นอย่างมาก แก้ปัญหานอนไม่หลับจากตัวเราเอง กับ ธิวาภรณ์ สังขพงศ์ ผู้ฝึกสอน ด้วยการออกกำลังกายโยคะแบบอาสนะ ช่วยให้หลับสบายเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการนอนหลับให้ดีมากยิ่งขึ้น
ในประเทศไทยมีผู้สูงอายุมากถึง 13.1 ล้านคน โดยสิ่งที่เป็นปัญหาของผู้สูงอายุคือการผลัดตกหกล้ม ปัญหาของการมองเห็น และภาวะสมองเสื่อม องค์การอนามัย (WHO) แนะนำให้ผู้สูงอายุเคลื่อนไหวร่างกายให้มากเพียงพอในแต่ละวันช่วยลดสมองเสื่อมได้ หรือผู้สูงอายุที่สนใจดูแลสุขภาพ สามารถปรึกษานักกายภาพบำบัด เพื่อรับโปรแกรมออกกำลังกายจากนักกายภาพบำบัด ติดตามสาระความรู้ต่อกับ ศ.ดร. กภ. ประวิตร เจนวรรธนะกุล นายกสภากายภาพบำบัด
ผึ้งเป็นแมลงสังคมที่ไม่สามารถดำรงชีวิตอยู่อย่างโดดเดี่ยวเป็นระยะเวลานานได้ โดยมีระบบสังคมมาเป็นเวลานานถึงกว่า 30 ล้านปี ผึ้งแต่ละรังเปรียบเสมือนหนึ่งครอบครัว ซึ่งวงจรชีวิตผึ้งมีหน้าที่ความรับชอบแตกต่างกันไป ผลผลิตที่ได้จากผึ้งมีประโยชน์มากมายในด้านสุขภาพที่มีประโยชน์ต่อผิวหนังและสามารถใช้เป็นอาหารเสริมได้ โดยผลิตภัณฑ์จากผึ้งจะช่วยเสริมสร้างคุณภาพชีวิตของมนุษย์ให้ดียิ่งขึ้น ติดตามสาระความรู้ต่อกับ สราวุฒิ ผุริจันทร์ วิทยากร
พบกับเรื่องราวของสูงวัยสุขภาพดี เดินดี ไม่ลืม ไม่ล้ม อารมณ์แจ่มใส ต่อกันด้วยศูนย์การเรียนรู้วัฏจักรชีวิตผึ้ง สู่ผลผลิตเพื่อสุขภาพ และโยคะช่วยให้หลับสบาย
"คุณขำ" มีโอกาสกลับมาที่พระตำหนักใหญ่ของ "พระองค์เจ้าวิลาส" ทำให้ "คุณสุด" ดีใจมาก ในขณะที่ "หม่อมแก้ว" ก็วางแผนกลับเข้ามาในตำหนักพระองค์เจ้าสังข์ เพื่อจุดประสงค์บางอย่าง
หลังจาก "พระองค์เจ้าวิลาส" ได้ชิมและตัดสินการแข่งขันการทำแกงเนื้อของ "คุณขำ" กับ "แม่อึ่ง" ทั้งคู่ก็เริ่มเปิดใจให้กันมากขึ้น รวมถึงความสัมพันธ์ของคุณขำ กับคุณสุด ก็กำลังไปได้ด้วยดี
ในขณะที่บ่อนฝิ่นตามหัวเมืองต่าง ๆ ถูกปิดไปหลายที่เพราะการปราบปรามอย่างเข้มงวดของกรมพระตำรวจ งานนี้จึงทำให้ "นายกลิ่น" ชักเริ่มกังวลใจกลัวเรื่องจะสาวมาถึงตัว พยายามวางแผนกับ "แม่เภา" ยื่นขอเสนอบางอย่างให้ "แม่แก้ว" ที่กำลังตกอับขัดสนเรื่องเงินเข้ามาช่วยเหลือ
เรื่องราวของโรงบะหมี่เบตง โรงบะหมี่ต่างวัย และครอบครัวทำรากบัวเชื่อม 3 รุ่น จากรุ่นยายสู่รุ่นหลาน ต่อกันด้วยสำรับตำรับยายกับเมนู "เนื้อเค็มต้มกะทิ" อาหารไทยโบราณที่หากินยากในปัจจุบัน
เรื่องราวของ "เจ๊มิ่ง" ช่างซ่อมสายฮา หญิงแกร่งแห่งอุบลราชธานี ฝึกวิชามาจากการครูพักลักจำจากพ่อ ที่เคยเป็นช่างซ่อมเครื่องใช้ไฟฟ้าในวัยเด็ก จากบุคลิกภายนอกที่ดูแปลกตากับการแต่งตัวชุดสายเดี่ยว ทำให้เธอต้องเผชิญกับความท้าทายในการสร้างความน่าเชื่อถือให้กับลูกค้า
หลังจากกรมพระราชวังบวรมหาศักดิพลเสพฯ เสด็จสวรรคต สร้างความโศกเศร้าให้ พระองค์เจ้าดาราวดี อย่างยิ่ง รวมถึง หม่อมขำ ก็ร้องไห้หนัก จน หม่อมสุด ต้องคอยปลอบใจ ระหว่างนั้น หม่อมสอน กับ หม่อมเภา ผ่านมาเห็น ก็ว่าหม่อมขำกับหม่อมสุดเป็นคู่เล่นเพื่อนกัน
โยคะหัวเราะศาสตร์การเปล่งเสียงร่วมกับการเคลื่อนไหวที่อาจจะช่วยปลดล็อกความทุกข์ และสร้างความสุขอย่างง่าย ๆ ด้วยตนเอง การหัวเราะแบบโยคะคือ การหัวเราะอย่างไม่มีเงื่อนไข ผสมผสานกับการหายใจแบบโยคะ จะทำให้ร่างกายได้รับออกซิเจนในปริมาณสูงสุด พท.มุจิรา พนิตนรากุล แพทย์แผนไทย
สำหรับใครที่มีอาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ การนวดแผนไทยเพื่อคลายปวดเมื่อยควรนวดเพียงอาทิตย์ละ 1 ครั้ง แต่ถ้าเกิดอาการเครียด มีลมเยอะ ปวดตึง สามารถใช้ยาหม่องนวดก่อนนอนเองได้ที่บ้าน นอกจากความถี่ของการนวดแผนไทยแล้ว ณัฐพล วาสิกดิลก แพทย์แผนไทย จะมาแนะนำศาสตร์การนวดตามธาตุเจ้าเรือน ดิน น้ำ ลม ไฟ ตามศาสตร์การแพทย์แผนไทย ติดตามในช่วงรู้สู้โรค
เรียนรู้การดูแลสุขภาพอย่างยั่งยืน ที่ศูนย์การเรียนรู้เพื่อการพึ่งตนเอง บ้านสุมาลี เขตหนองจอก ซึ่งนำภูมิปัญญามาประยุกต์เป็นนวัตกรรมดูแลสุขภาพจากวัสดุธรรมชาติ โดยมีอุปกรณ์การนวดจุดต่าง ๆ ตามร่างกาย รวมไปถึงเครื่องเล่นบริหารสมอง ติดตามสาระความรู้ต่อกับ สุรชัย สะนิละ เจ้าของศูนย์การเรียนรู้เพื่อการพึ่งตนเอง บ้านสุมาลี
เรื่องราวของนวดแผนไทย สามารถนวดได้ทุกวันหรือไม่ ต่อกันด้วยศูนย์การเรียนรู้เพื่อการพึ่งตนเอง บ้านสุมาลี และโยคะอวัยวะหัวเราะ คลายอารมณ์ ลดซึมเศร้า
สูตรเด็ดเคล็ด(ไม่)ลับ กับเมนูเคยคั่วหอยไฟไหม้ดอง เมนูชวนข้าวหมดหม้อ อร่อยจนต้องขอเติม ติดตามได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง ชมวิธีทำต่อได้ที่ www.thaipbs.or.th/program/BanTung/episodes/104918
พระองค์เจ้าสังข์ ทรงมีพระอาการประชวรทรุดหนัก ทำให้ทุกคนเป็นห่วงมาก พระเจนอภิบาล จึงอาสาไปหาตัวหมอมิชชันนารีมาทำการรักษา ในขณะที่ หม่อมงิ้ว กราบขอ เจ้าจางวางหมอ จัดพิธีบวงสรวงเทพเทวาให้ช่วยคุ้มครองพระองค์เจ้าสังข์
คุณสุด อดใจคิดถึง คุณขำ ไม่ไหว จนต้องเขียนกลอนเพลงยาวส่งไปให้คุณขำที่บ้านสวนนอกอัมพวา ด้าน พระองค์เจ้าดาราวดี มางานบุญที่ตำหนักของ พระองค์เจ้าวิลาส ได้เจอ พระองค์เจ้าสังข์ กับ เจ้าจางวางหมอ จึงตรัสถามอาการป่วยของพระองค์เจ้าสังข์ ที่อาการทำท่าว่าจะไม่ดีขึ้น ทำให้ทรงกังวลพระทัยเป็นอย่างมาก
ระหว่างที่ "หม่อมขำ" กับ "หม่อมสุด" กำลังเตรียมอาหารอยู่ในครัวตามที่ได้รับมอบหมายหน้าที่จาก พระองค์เจ้าดาราวดี ให้ดูแลเครื่องเสวยถวายเจ้านายในงานพระศพ หม่อมขำ ได้ทำการลองชิมให้ได้รสที่ถูกใจก่อนถวาย พอ "หม่อมแก้ว" เห็นก็ไม่พอใจที่ หม่อมขำ ตักอาหารกินก่อนเจ้านาย พยายามเอาเรื่องให้ถึงที่สุด
"พระองค์เจ้าวิลาส" เสด็จไปร่วมงานพระศพฯ "หม่อมขำ" ซึ่งทำหน้าที่ดูแลเครื่องเสวยก็ได้จัดเตรียมพระกระยาหารด้วยความกังวลเพราะกลัวจะไม่ถูกพระโอษฐ์พระองค์เจ้าวิลาส พอ "หม่อมสุด" เห็นก็เป็นห่วง จึงพยายามปลอบและให้กำลังใจ
นำเสนอความหลากหลายในศิลปะและวัฒนธรรม ถ่ายทอดเรื่องราว อุดมการณ์ จิตวิญญาณ ความมุ่งมั่นและตัวตนที่เป็นสุดยอดในศิลปะและวัฒนธรรมที่หลากหลาย
วัฒนธรรม ประเพณีที่ดีงาม ถูกสร้างขึ้นตั้งแต่บรรพบุรุษ และได้สืบต่อมาจนถึงปัจจุบัน นั่นคือ "ทุนทางวัฒนธรรม"
สรรค์สร้างความรู้ ศิลปะ วัฒนธรรม ดนตรี ออกเดินทางไปทั่วประเทศเพื่อถ่ายทอดเรื่องราวต่าง ๆ จากทุกภูมิภาค
สารคดีค้นหาเรื่องราวคนบนแผ่นดินที่เรียกว่าประเทศไทยในปัจจุบัน ตั้งแต่ประวัติศาสตร์ โบราณคดี วัฒนธรรม ภาษา ไปจนถึงในระดับพันธุกรรม DNA นำไปสู่ข้อมูลความรู้หลักฐานใหม่เพื่อตอบคำถามว่า "คนไทยคือใคร มาจากไหน" สารคดีเธอ เขา เรา ใคร สำรวจคนไทยในแผ่นดิน ออกอากาศทุกวันเสาร์ - อาทิตย์ เวลา 21.10 - 22.00 น. ทางไทยพีบีเอส