ไปเดินตลาดที่ไต้หวัน จะได้เห็นร้านน้ำแข็งไสที่เลือกใส่ท็อปปิ้งได้หลายอย่าง และหนึ่งในนั้นก็คือไข่มุก หรือ เฟิ่นเหยิน เป็นขนมดั้งเดิมของไต้หวันก่อนที่จะถูกดัดแปลงไปใส่ในชานมจนโด่งดังไปทั่ว
ฟูจิเซนเซจะพาคุณผู้ชมไปพิสูจน์ชานมร้านต้นตำรับของไต้หวันที่เมืองไทจง และร้านนี้ยังเป็นต้นตำรับของการนำเฟิ่นเหยินใส่ลงในชานมอีกด้วย จนทำให้คนทั่วโลกได้รู้จัก "ชานมไข่มุก"
ร้านชานมแห่งนี้ ขายชานมเย็นมาตั้งแต่ปี 1980 คือเมื่อประมาณเกือบ 40 ปีที่แล้ว โดยนำชาแดงมาทำชานม ซึ่งเฟิ่นเหยินของที่นี่มีสิ่งพิเศษ 4 อย่าง คือขนาด การไม่ใส่สารกันบูด ไม่ใส่สีผสมอาหาร และไม่แต่งกลิ่น ทำให้กระบวนการผลิต ที่นี่ต้องทำในห้องแอร์ที่ควบคุมอุณหภูมิประมาณ 20 องศาเซลเซียส รวมทั้งการขนส่งต้องส่งแบบแช่แข็งเพื่อรักษาคุณภาพด้วย
ติดตามได้ในรายการดูให้รู้ ตอน พิสูจน์ชานมไข่มุกร้านต้นตำรับที่ไต้หวัน วันอาทิตย์ที่ 26 พฤษภาคม 2562 เวลา 17.30 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live และติดตามความเคลื่อนไหวของรายการได้ที่ www.facebook.com/Dohiru
ดูให้รู้ Dohiru
รถเร่ขายความรัก
ไรฝุ่น เรื่องขี้ผง
YouTuber ผู้รู้จักคนไทย รู้ใจคนญี่ปุ่น
คนไทยทำงานอะไรดีในญี่ปุ่น
ฝันของเด็กไทย ไปไกลถึงญี่ปุ่น
ฝันของเด็กไทย ไปเป็นนักบอลแดนปลาดิบ
อยากไปเรียนต่อที่ญี่ปุ่น...ต้องดู
ไปเรียนเป็นดีไซเนอร์ที่ญี่ปุ่น
ปลาคาร์ปหลักล้าน เลี้ยงอย่างไรในคูน้ำ
Foodwork ปะทะดูให้รู้ ไปเดินตลาดสดที่ญี่ปุ่น
เด็กกระโดดเชือกหมู่ กับร้านอาหารเหรียญเดียว
แฮมเบอร์เกอร์สูงมาก ที่ฮอกไกโด
เก็นโตะ โคโนะ หล่อครบเครื่อง
FOODWORK ปะทะ ดูให้รู้ เนื้อม้าและเกอิชา
ขนมปังปอนด์เป๊ะปัง
บ้านร้าง คนป่วย และน้องหมา
ไปเกียวโตเที่ยวถนนชาเขียว
ดีปลี เส้นเลือดฝอย กับสุขภาพดีที่สังเกตได้
โมจิจอมพลังกับร้านขนมอธิบายทุกอย่าง
พิสูจน์ชานมไข่มุกร้านต้นตำรับที่ไต้หวัน
ข้าวเนื้ออบ 7 ชั่วโมง ร้านอื่นไม่ขาย ร้านนี้ขาย
หมอตรวจลำไส้ รางวัล IG NOBEL
คุณครูไข่ต้ม เทรนเนอร์หลักแสน
คนไต้หวันก็ชอบภาษาไทยนะ
ไปกินส้มตำพร้อมเรียนภาษาไทยกับคนไต้หวัน
เชฟซูชิผู้หญิง ความแตกต่างที่ลงตัว
ตลาดเก่า เต้าหู้ และร้านปลาในตำนาน
ต่อแถวกินที่ไต้หวัน
ร้านสะดวกซื้อของคนฮอกไกโด
ร้านของเล่นผู้ใหญ่กับผู้หญิงอาชีพพิเศษ
ดูให้รู้ Dohiru
รถเร่ขายความรัก
ไรฝุ่น เรื่องขี้ผง
YouTuber ผู้รู้จักคนไทย รู้ใจคนญี่ปุ่น
คนไทยทำงานอะไรดีในญี่ปุ่น
ฝันของเด็กไทย ไปไกลถึงญี่ปุ่น
ฝันของเด็กไทย ไปเป็นนักบอลแดนปลาดิบ
อยากไปเรียนต่อที่ญี่ปุ่น...ต้องดู
ไปเรียนเป็นดีไซเนอร์ที่ญี่ปุ่น
ปลาคาร์ปหลักล้าน เลี้ยงอย่างไรในคูน้ำ
Foodwork ปะทะดูให้รู้ ไปเดินตลาดสดที่ญี่ปุ่น
เด็กกระโดดเชือกหมู่ กับร้านอาหารเหรียญเดียว
แฮมเบอร์เกอร์สูงมาก ที่ฮอกไกโด
เก็นโตะ โคโนะ หล่อครบเครื่อง
FOODWORK ปะทะ ดูให้รู้ เนื้อม้าและเกอิชา
ขนมปังปอนด์เป๊ะปัง
บ้านร้าง คนป่วย และน้องหมา
ไปเกียวโตเที่ยวถนนชาเขียว
ดีปลี เส้นเลือดฝอย กับสุขภาพดีที่สังเกตได้
โมจิจอมพลังกับร้านขนมอธิบายทุกอย่าง
พิสูจน์ชานมไข่มุกร้านต้นตำรับที่ไต้หวัน
ข้าวเนื้ออบ 7 ชั่วโมง ร้านอื่นไม่ขาย ร้านนี้ขาย
หมอตรวจลำไส้ รางวัล IG NOBEL
คุณครูไข่ต้ม เทรนเนอร์หลักแสน
คนไต้หวันก็ชอบภาษาไทยนะ
ไปกินส้มตำพร้อมเรียนภาษาไทยกับคนไต้หวัน
เชฟซูชิผู้หญิง ความแตกต่างที่ลงตัว
ตลาดเก่า เต้าหู้ และร้านปลาในตำนาน
ต่อแถวกินที่ไต้หวัน
ร้านสะดวกซื้อของคนฮอกไกโด
ร้านของเล่นผู้ใหญ่กับผู้หญิงอาชีพพิเศษ