ที่ฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่น มีฟาร์มที่เลี้ยงไก่ฟ้าไว้เพื่อการอนุรักษ์ เพราะนอกจากจะส่งเนื้อออกขาย ยังเก็บตัวที่แข็งแรงไว้เป็นพ่อแม่พันธุ์ด้วย ที่สำคัญมีแห่งเดียวเท่านั้นในฮอกไกโด เพราะไก่ฟ้าจะชอบอยู่ในอากาศเย็น จึงทำให้มีไขมันอยู่ในปริมาณพอดีที่ทำให้เนื้อนุ่ม และมีราคาแพงกว่าเนื้อธรรมดาถึง 3 เท่า
ปัจจุบันผลิตได้ประมาณ 4,500 ตัวต่อปี ซึ่งไม่พอจำหน่าย อาจจะต้องมีการเพิ่มปริมาณการผลิตกันในอนาคต เพราะไก่ฟ้าสามารถนำไปทำอาหารอร่อยได้หลายอย่าง เช่น ราเมง สเต๊ก แกงกะหรี่ และอื่น ๆ อีกมากมาย ซึ่งมีเพียงร้านเดียวเท่านั้นในฮอกไกโด
ติดตามได้ในดูให้รู้ ตอน ตามหาไก่ฟ้า หนึ่งเดียวในฮอกไกโด วันอาทิตย์ที่ 17 ธันวาคม 2560 เวลา 17.30 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส และติดตามความเคลื่อนไหวของรายการได้ที่ www.facebook.com/Dohiru
ดูให้รู้ Dohiru
เกษตรกรนักขาย ทำไร่สตรอว์เบอรีพันเยน
เที่ยวตลาดนัดญี่ปุ่น ทำยังไงให้ขายดี
ต้อนรับภัยพิบัติแบบมีชั้นเชิง ตอนที่ 1
ต้อนรับภัยธรรมชาติแบบมีชั้นเชิง ตอน 2
เกษตรกรหน้าใหม่ ตามหัวใจไปดูให้รู้
ไขความลับ ทำอย่างไรไม่ให้แก่
ยิ่งให้ ยิ่งได้ความสุข
ปลา 150 ล้านเยนที่ตลาดปลาทสึคิจิ
ถ่าย แชร์ ไลก์ ขายดีด้วยภาพถ่าย
พาเด็กไปเปลี่ยนโลก
ลดน้ำหนักแบบมีความหวัง
คาเฟ ผูกมิตร
ไก่บ้าน ตู้เย็นมหัศจรรย์ กับมายองเนสสูตรพิเศษ
เยลลี่ส้ม จากสวนส้ม 20 ล้านที่ซากะ
ขนมปังเข้าคิว หมดแล้วหมดเลย
วากายาม่า เมืองต้นกำเนิดโชยุเหรียญทอง
นมที่ดีกว่าเดิม 100 เท่า
ช็อกโกแลตคนพิการ งานที่เกิดจากหัวใจ
เค้กมีจุดขาย วันละหมื่นชิ้น
หนึ่งในเนื้อวัวที่ดีที่สุดในคันไซ...เนื้อโอมิ
ของดีนาราไม่ได้มีแค่กวาง
เนื้อฮิดะ ไม่แพ้เนื้อใดในญี่ปุ่น
นัตโตะ ถั่วที่น่ากินที่สุดในญี่ปุ่น
หมูมีความรัก
ซูเปอร์มาร์เก็ตขายสุขภาพ
ไอศกรีมที่สุดในโลก ซาลาเปาที่หนึ่งในใจ
ไปเป็นหมาป่า ล่าประสบการณ์ 1
ไปเป็นหมาป่า ล่าประสบการณ์ 2
ตามหาปลาไทยากิ ขนมอร่อยร้อยปี
คนหัวใส ทำน้ำแข็งไส
ดูให้รู้ Dohiru
เกษตรกรนักขาย ทำไร่สตรอว์เบอรีพันเยน
เที่ยวตลาดนัดญี่ปุ่น ทำยังไงให้ขายดี
ต้อนรับภัยพิบัติแบบมีชั้นเชิง ตอนที่ 1
ต้อนรับภัยธรรมชาติแบบมีชั้นเชิง ตอน 2
เกษตรกรหน้าใหม่ ตามหัวใจไปดูให้รู้
ไขความลับ ทำอย่างไรไม่ให้แก่
ยิ่งให้ ยิ่งได้ความสุข
ปลา 150 ล้านเยนที่ตลาดปลาทสึคิจิ
ถ่าย แชร์ ไลก์ ขายดีด้วยภาพถ่าย
พาเด็กไปเปลี่ยนโลก
ลดน้ำหนักแบบมีความหวัง
คาเฟ ผูกมิตร
ไก่บ้าน ตู้เย็นมหัศจรรย์ กับมายองเนสสูตรพิเศษ
เยลลี่ส้ม จากสวนส้ม 20 ล้านที่ซากะ
ขนมปังเข้าคิว หมดแล้วหมดเลย
วากายาม่า เมืองต้นกำเนิดโชยุเหรียญทอง
นมที่ดีกว่าเดิม 100 เท่า
ช็อกโกแลตคนพิการ งานที่เกิดจากหัวใจ
เค้กมีจุดขาย วันละหมื่นชิ้น
หนึ่งในเนื้อวัวที่ดีที่สุดในคันไซ...เนื้อโอมิ
ของดีนาราไม่ได้มีแค่กวาง
เนื้อฮิดะ ไม่แพ้เนื้อใดในญี่ปุ่น
นัตโตะ ถั่วที่น่ากินที่สุดในญี่ปุ่น
หมูมีความรัก
ซูเปอร์มาร์เก็ตขายสุขภาพ
ไอศกรีมที่สุดในโลก ซาลาเปาที่หนึ่งในใจ
ไปเป็นหมาป่า ล่าประสบการณ์ 1
ไปเป็นหมาป่า ล่าประสบการณ์ 2
ตามหาปลาไทยากิ ขนมอร่อยร้อยปี
คนหัวใส ทำน้ำแข็งไส