อาหารปลอมชวนให้ชิม อาหารจริงน่าอร่อยอาชีพคนทำอาหารจำลองที่คิดค้นรูปแบบใหม่ที่ต่างจากคนอื่น จนได้รับรางวัลมาแล้ว มีทั้งอาหารปลอมแบบลอยได้ อาหารปลอมมีควัน อาหารปลอมน่ากินยิ่งกว่าของจริง ไปรู้จักกับชาวญี่ปุ่นท่านหนึ่ง เริ่มทำงานในบริษัทผลิตอาหารเทียมตอนอายุ 18 ปี เรียนรู้จนคิดว่าเชี่ยวชาญดีแล้ว จึงได้ออกมาเปิดบริษัทเอง ตอนอายุ 26 ปี และจนถึงปัจจุบัน ท่านทำอาหารจำลองมาแล้ว กว่า 40 ปี ตลอดเส้นทางคงไม่ง่ายเลย กว่าจะมายืนแถวหน้าได้ เค้าคิดค้นวิธีทำอาหารจำลองแบบไม่เหมือนคนอื่น อาหารจำลองของเค้า ลอยได้ ดูเหมือนมีความเคลื่อนไหว มีควัน ดูไปดูมาแทบจะน่ากินยิ่งกว่าอาหารจริง ๆ ทำไมเค้าต้องทำอาหารจำลองที่ไม่เหมือนคนอื่น ก็เพราะเค้าพยายามคิดให้อาหารนั้นดูเหมือนจริง น่ารับประทานมากที่สุด ซึ่งจะทำให้ลูกค้าที่เป็นร้านอาหารต่างๆ ขายดีขึ้น เพราะอาหารโชว์หน้าร้านนี้เอง ท่านบอกว่า จะเลือกทำสิ่งที่ไม่เคยทำ เพื่อเป็นการท้าทายตัวเอง
ติดตามได้ในดูให้รู้ ตอน แท้หรือเทียม เทียมหรือแท้ วันอาทิตย์ที่ 13 ธันวาคม 2558 เวลา 17.30 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส และติดตามความเคลื่อนไหวของรายการได้ที่ www.facebook.com/Dohiru
ดูให้รู้ Dohiru
นี่แหละมืออาชีพ
การบริหารจัดการน้ำแบบญี่ปุ่น
น้ำบาดาล...ภูมิปัญญาเพื่อความอยู่รอด
พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ ตัวอย่างของผู้ไม่ยอมแพ้
ว่าว...วาดตำนานบนท้องฟ้า
สื่อสาธารณะญี่ปุ่น NHK
เที่ยว รักษ์ โลก
สร้างเมืองกระตุ้นเศรษฐกิจ
คนพร้อม เมืองพร้อม
สร้างเมืองปลอดภัย
ฝึกเด็กสู่คนคุณภาพ
Slackline กีฬาใหม่ ท้าทายคนญี่ปุ่น
เจลีค ทีมเวิร์ค คือพลัง
นักธุรกิจของวันพรุ่งนี้
อาหารญี่ปุ่น มรดกของโลก 1
อาหารญี่ปุ่น มรดกของโลก 2
โอบ้ง เทศกาลแห่งความสุขจากรากเหง้า ตอน 2
โอกินาวา ที่สุดของเกลือญี่ปุ่น
โอกินาวา ที่สุดของเกลือญี่ปุ่น
คาโงชิมา หมูดำ หมูที่ไม่หมู
คุมะมง พระเอกของคุมาโมโต้
ฟุกุโอกะ แผงลอยหนึ่งเดียวในญี่ปุ่น
ปลาตาเดียวรสส้ม ที่โออิตะ
นางาซากิวากิว เนื้อวัวที่อร่อยที่สุดในญี่ปุ่น
นักธุรกิจพันล้านไม่ได้สุขด้วยเงิน
ความสุขที่ออกแบบได้
คุณครูฮาร์ดคอร์
คุณครูฮาร์ดคอร์
พยากรณ์แบบนี้ก็มีด้วย
ตามหาไข่ร้อยล้าน
ดูให้รู้ Dohiru
นี่แหละมืออาชีพ
การบริหารจัดการน้ำแบบญี่ปุ่น
น้ำบาดาล...ภูมิปัญญาเพื่อความอยู่รอด
พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ ตัวอย่างของผู้ไม่ยอมแพ้
ว่าว...วาดตำนานบนท้องฟ้า
สื่อสาธารณะญี่ปุ่น NHK
เที่ยว รักษ์ โลก
สร้างเมืองกระตุ้นเศรษฐกิจ
คนพร้อม เมืองพร้อม
สร้างเมืองปลอดภัย
ฝึกเด็กสู่คนคุณภาพ
Slackline กีฬาใหม่ ท้าทายคนญี่ปุ่น
เจลีค ทีมเวิร์ค คือพลัง
นักธุรกิจของวันพรุ่งนี้
อาหารญี่ปุ่น มรดกของโลก 1
อาหารญี่ปุ่น มรดกของโลก 2
โอบ้ง เทศกาลแห่งความสุขจากรากเหง้า ตอน 2
โอกินาวา ที่สุดของเกลือญี่ปุ่น
โอกินาวา ที่สุดของเกลือญี่ปุ่น
คาโงชิมา หมูดำ หมูที่ไม่หมู
คุมะมง พระเอกของคุมาโมโต้
ฟุกุโอกะ แผงลอยหนึ่งเดียวในญี่ปุ่น
ปลาตาเดียวรสส้ม ที่โออิตะ
นางาซากิวากิว เนื้อวัวที่อร่อยที่สุดในญี่ปุ่น
นักธุรกิจพันล้านไม่ได้สุขด้วยเงิน
ความสุขที่ออกแบบได้
คุณครูฮาร์ดคอร์
คุณครูฮาร์ดคอร์
พยากรณ์แบบนี้ก็มีด้วย
ตามหาไข่ร้อยล้าน