ปลาเมี้ยนภัตตาคารบ้านทุ่ง ชวนจับปลาเมี้ยนกลางทะเลอันดามัน มาทำเมนูชื่อแสนธรรมดาแต่รสชาติไม่ธรรมดากัน ในวันเสาร์ที่ 4 พ.ย.นี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส
๑ ความดีจากลูกไทย น้อมสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณ ตอนที่ ๖พบกับเรื่องราวโครงการชั่งหัวมัน ตามพระราชดำริ และอีกหลากหลาย 1 ความดีเล็กๆ จากลูกไทยที่ร่วมสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณ ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันที่ 21 ต.ค.นี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส
๑ ความดีจากลูกไทย น้อมสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณ ตอนที่ ๕พบเรื่องราวของการปรุงเมนูอาหารที่เป็นสะพานเชื่อมความรักและความเสียสละในสังคมไทย ติดตามได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันที่ 14 ต.ค.นี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส
๑ ความดีจากลูกไทย น้อมสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณ ตอนที่ ๔มาเรียนรู้เรื่องราวของแรงบันดาลใจที่ศูนย์ศึกษาการพัฒนาห้วยทราย อันเนื่องมาจากพระราชดำริ ผืนแผ่นดินที่เกือบกลายเป็นท้องทะเลทราย ทรงพลิกฟื้นแผ่นดินให้กลับมามีชีวิต ติดตามได้ในวันที่ 7 ต.ค.นี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส
๑ ความดีจากลูกไทย น้อมสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณ ตอนที่ ๓เยี่ยมชมกันที่ศูนย์เรียนรู้โครงการตามพระราชประสงค์หุบกระพง จ.เพชรบุรี และไปดูวิถีชีวิตผู้คนในหุบกระพง ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันที่ 30 ก.ย.นี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส
๑ ความดีจากลูกไทย น้อมสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณ ตอนที่ ๒ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ นำเสนอเรื่องราวแรงบันดาลใจที่จะลุกขึ้นมาทำความดี ติดตามได้ในวันเสาร์ที่ 23 ก.ย. 60 เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส
๑ ความดีจากลูกไทย น้อมสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณพบกับภารกิจพิเศษในการถ่ายทอดเรื่องราวกิจกรรมการทำความดีของจิตอาสา ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันที่ 16 ก.ย.นี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส
งิ้วดอกแดงตามสตังค์ไปเก็บงิ้วดอกแดงมาทำเมนูเด็ดๆ อย่าง ขนมจีนน้ำเงี้ยว และ แกงส้มเมืองดอกงิ้วแดง ติดตามได้วันเสาร์ที่ 9 ก.ย.นี้ เวลา 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส
เต๊อะสี่เกอะมอโดะสตังค์จะพาขึ้นดอย ไปหา “เต๊อะสี่เกอะมอโดะ” มาทำเมนูฉบับชาวปกาเกอะญอ จะอร่อยเด็ดแค่ไหน ติดตามได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันที่ 2 ก.ย.นี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส
ผักเลือนพาขึ้นดอยเก็บผักเลือนที่ จ.เชียงราย แล้วไปหากุ้งและปลามาทำเมนูเด็ด อย่าง “จอผักเลือนใส่ปลาบู่ทราย” และ “ยำสามสหาย” จะอร่อยไม่ลืมเลือนชนาดไหน ติดตามได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันที่ 26 ส.ค.นี้ เวลา 26 ส.ค.นี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส
จักจั่นภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ชวนไปหาจักจั่น ที่ จ.สกลนคร ด้วยวิธีดั้งเดิมโดยใช้ พร้อมปรุงเมนูเด็ด ติดตามได้ในวันเสาร์ที่ 19 ส.ค. 60 เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส
บ่อเกลือภูเขาภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ ชวนไปดูการต้มเกลือสินเธาว์ ที่ จ.น่าน และหาปลาด้วยการ “ตกฮุ้ม” มาทำเมนูเด็ดๆ กัน ติดตามได้ วันที่ 12 ส.ค.นี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส
ส้มกันดารภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ ชวนไปเก็บส้มกันดาร ผลไม้รสเปรี้ยวที่คีรีวง แล้วมาปรุงเมนูสูตรเด็ด จะอร่อยเข็ดฟันแค่ไหน ติดตามได้ในวันที่ 5 ส.ค.นี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส
ต้นเป้งภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ชวนมาตะลุยป่าค้นหา “ต้นเป้ง” มาทำเมนูเด็ดแบบชาวเหนือ จะอร่อยเด็ดแค่ไหนมาติดตามกัน วันที่ 29 ก.ค.นี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส
ผักจุมป๋าภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ชวนไปท้องนาเก็บผักจุมป๋า มาปรุงเมนูเด็ดอย่างยำผักจุมป๋า และ แกงส้มผักจุมป๋า จะน่ากินขนาดไหน มาติดตามกันในวันเสาร์ที่ 22 ก.ค.นี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส
ปลาแงะไปหาของดีของเด็ดในลำธารที่หมู่บ้านคีรีวง ต.กำโลน อ.ลานสกา จ.นครศรีธรรมราช ตามไปค้นหา “ปลาแงะ” ปลาพื้นบ้าน ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันที่ 15 ก.ค.นี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส
ต้นส้มกบชวนไปเก็บ ต้นส้มกบ พืชพื้นถิ่น จ.กำแพงเพชร แล้วไปปรุงเมนูดั้งเดิมโบราณ อย่าง ขนาบกบนากับใบส้มกบ และ ยำใบส้มกบหมูย่างรมควัน ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันที่ 8 ก.ค.นี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส
ยอดมันปูภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ ชวนมารู้จักกับ“ยอดมันปู” ผักเคียงคู่สำรับอาหารปักษ์ใต้ ที่ช่วยชะลอแก่ได้ ต้านมะเร็ง กับเมนูสูตรเด็ดอย่าง “ขนมจีนน้ำยากะทิ” และ “ยำผักพื้นบ้าน สูตรมังสวิรัติ” จะน่ารับประทานแค่ไหนมาติดตามกัน วันที่ 1 ก.ค.นี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส
ตอนพิเศษ รากสามสิบภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ ไปหาสมุนไพรหลายราก อย่าง "รากสามสิบ"แล้วมาปรุงเมนูเด็ด "แกงคั่วใส่ปูทะเล" และ"รากสามสิบแช่อิ่ม" ติดตามได้วันเสาร์ที่ 13 ก.พ.นี้ เวลา 16.00 น. ทางไทยพีบีเอส
ตอนพิเศษ ปักเบ็ดปลาภัตตาคารบ้านทุ่งตอนพิเศษสัปดาห์นี้ มาลุยทุ่งนา "ปักเบ็ดหาปลา" แล้วมาปรุงเมนูแบบอีสานบ้านเฮา ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 6 ก.พ.นี้ เวลา 16.00 น. ทางไทยพีบีเอส
จากกลุ่มนักดนตรีวัยรุ่น เดินทางมาสู่วงดนตรีชื่อดัง I-ZAX นั้น เส้นทางไม่ได้ง่าย พวกเขาต้องสู้กับข้อจำกัดมากมาย รวมถึงใช้เวลาทำเดโมถึง 3 ปี กว่าจะได้ออกเพลง
ละอองฟอง - Superbaker วงดนตรี 2 วง ที่มีแนวเพลงสุดมีเอกลักษณ์ นอกจากความคุ้นเคยแล้ว เส้นทางดนตรีของพวกเขายังมีจุดร่วม อย่างการได้ออกแสดงในเวทีเดียวกันอีกด้วย
ตามดูเหล่าครูช่างที่สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นจากวัตถุดิบธรรมชาติ กับนักออกแบบที่จะมาช่วยพัฒนางานให้ทันสมัยเป็นที่ต้องตา ต้องใจ ผู้บริโภค
ทันข่าวเช้าวันหยุด เจาะลึกปมร้อนและขยายประเด็นเด็ด ในรายการ "ชั่วโมงข่าว เสาร์ - อาทิตย์" ทุกวันเสาร์ - อาทิตย์ เวลา 08.30 น. ทางไทยพีบีเอส
เรื่องราวของการปวดเข่า ในวัยทำงาน ต่อกันด้วยปรับสมดุลชีวิตสำหรับคนทำงานกลางคืน พักผ่อนกลางวัน และ4 ท่าออกกำลังกายทุกส่วน
เรื่องราวของ "อ๋อมซ่า Camper Van" ยูทูบเบอร์นักรีวิวรถบ้าน และCamper Van รถบ้านของพี่ใหม่ ผู้หญิงที่หลงรักในการเดินทาง ต่อกันด้วย "ขนมฝรั่งกุฎีจีน" เป็นขนมของชาวโปรตุเกสที่สืบทอดกันมาตั้งแต่บรรพบุรุษ จนถึงตอนนี้ทำมาถึงรุ่นที่ 5 ผ่านมาแล้วกว่า 250 ปี
ชวนคุยประเด็นร้อน...กระแส ยิ่งลักษณ์กลับไทย สงกรานต์ 68 แล้ว "ยิ่งลักษณ์กลับไทย" เดินตามรอย ทักษิณโมเดลหรือไม่ ? ฟังวิเคราะห์ศาลรัฐธรรมนูญ ไม่รับคำร้อง ทักษิณ – เพื่อไทย" ล้มล้างการปกครอง มองสองมุม "แจกเงินหมื่น เฟส 2" หาเสียงหรือกระตุ้นเศรษฐกิจ ? เส้นทาง "พ.ร.บ. ประชามติ - แก้รัฐธรรมนูญ" ยังอีกยาว อาจไม่ทันเลือกตั้งครั้งหน้า
ระหว่างที่ "หม่อมขำ" กับ "หม่อมสุด" กำลังเตรียมอาหารอยู่ในครัวตามที่ได้รับมอบหมายหน้าที่จาก พระองค์เจ้าดาราวดี ให้ดูแลเครื่องเสวยถวายเจ้านายในงานพระศพ หม่อมขำ ได้ทำการลองชิมให้ได้รสที่ถูกใจก่อนถวาย พอ "หม่อมแก้ว" เห็นก็ไม่พอใจที่ หม่อมขำ ตักอาหารกินก่อนเจ้านาย พยายามเอาเรื่องให้ถึงที่สุด
พูดคุยกับ ม.ล. ณัฏฐกรณ์ เทวกุล หลังโดนัลด์ ทรัมป์ จากพรรครีพับลิกันชนะเลือกตั้งประธานาธิบดีสหรัฐฯ เอาชนะรองประธานาธิบดีคามาลา แฮร์ริส คู่แข่งจากพรรคเดโมแครต ก้าวขึ้นเป็นผู้นำอเมริกาสมัยที่ 2 คำถามที่ตามมาคือสหรัฐอเมริกา ต่อจากนี้จะเป็นอย่างไร และจะมีนโยบายใดกระทบต่อโลกนี้บ้าง
หลังจากกรมพระราชวังบวรมหาศักดิพลเสพฯ เสด็จสวรรคต สร้างความโศกเศร้าให้ พระองค์เจ้าดาราวดี อย่างยิ่ง รวมถึง หม่อมขำ ก็ร้องไห้หนัก จน หม่อมสุด ต้องคอยปลอบใจ ระหว่างนั้น หม่อมสอน กับ หม่อมเภา ผ่านมาเห็น ก็ว่าหม่อมขำกับหม่อมสุดเป็นคู่เล่นเพื่อนกัน
ชวนคุยประเด็นร้อน...ทักษิณเผย แจกเงินหมื่นระลอก 2 กลุ่มสูงอายุเกิน 60 ปี พร้อมมั่นใจ "เลือกตั้งครั้งหน้า" เพื่อไทยไม่ต่ำกว่า 200 แล้วมาวิเคราะห์ทักษิณลงพื้นที่ช่วยหาเสียง "เลือกตั้งนายกฯ อบจ. อุดรธานี ไปดูการเลือกประธานบอร์ดแบงก์ชาติเคาะแล้ว รอชง ครม. อนุมัติ และประเด็น "ที่ดินเขากระโดง" ศึกภายในพรรคร่วมรัฐบาล
แก้ปัญหาอายุที่มากขึ้น ส่งลงต่อการสร้างกล้ามเนื้อที่ลดลง ทำให้อัตราการเผาผลาญของร่างกายลดลง กับ คุณสุดาวดีวิบูลยเสข ผู้ฝึกสอน ด้วยการออกกำลังกายที่เน้นสร้างกล้ามเนื้อช่วงล่าง ซึ่งเป็นกล้ามเนื้อมัดใหญ่ ด้วยท่าออกกำลังกายที่สามารถทำตามได้ง่าย ๆ ใช้เวลาไม่มากแต่มีประสิทธิภาพเห็นผลได้จริง ชมย้อนหลังรายการคนสู้โรคได้ที่ www.thaipbs.or.th/KonSuRoak
เรื่องราวของสมุนไพรที่ช่วยบำรุงปอด ต่อกันด้วยการเกษตรแบบผสมผสาน สู้ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ และสร้างกล้ามเนื้อช่วงล่าง เพิ่มอัตราการเผาผลาญ
ดูแลปอดและลำไส้ใหญ่ด้วยสมุนไพรใกล้ตัว กับ พท.ว.ณัฐพล วาสิกดิลก แพทย์แผนไทย รับฟังความรู้ความสัมพันธ์ของอวัยวะในร่างกายที่จะทำให้เราดูแลร่างกายได้อย่างตรงจุดมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นสูตรการสุมยาด้วยขมิ้น มะกรูดตะไคร้ ใบเตย การใช้สมุนไพรเป็นยา การกินเป็นยาด้วยหอมใหญ่ หอมไทย หอมแขก มะกรูด มะนาว เลมอน และกระเจี๊ยบ เพื่อสุขภาพแข็งแรงห่างไกลปัญหาเรื่องปอด และลำไส้ใหญ่ ชมย้อนหลังรายการคนสู้โรคได้ที่ www.thaipbs.or.th/KonSuRoak
ชมการออกแบบวิถีชีวิตดูแลสุขภาพกาย และสุขภาพใจแบบพึ่งพาตนเอง กับ คุณสุรชัย สะนิละ เจ้าของศูนย์การเรียนรู้เพื่อการพึ่งพาตนเอง บ้านสุมาลี โดยการใช้พื้นที่ที่มีอยู่ให้เกิดประโยชน์สูงสุดไม่ว่าจะเป็นการเลี้ยงปลาในบ่อ แบ่งสัดส่วนพื้นที่ปลูกสมุนไพร ไม้ดอก และไม้ประดับ แบบไม่พึ่งพาสารเคมี ใช้ปุ๋ยหมักจากธรรมชาติ การใช้น้ำด่างจากเถ้าถ่านดูแลพืชผัก การต่อยอดใช้ผลผลิตที่ได้เป็นผลิตภัณฑ์ไว้ใช้ในครัวเรือน และการสร้างอากาศที่ดี บรรยากาศร่มรื่น การจัดสรรเวลาออกกำลังกายบริหารปอดที่สามารถทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน ชมย้อนหลังรายการคนสู้โรคได้ที่ www.thaipbs.or.th/KonSuRoak
สัมผัสกับถนนสายใหม่อย่าง “บรรทัดทอง” ซึ่งจริง ๆ แล้วถนนเส้นนี้มันมีมากกว่าของกินอร่อย ๆ ที่ทุกคนนึกถึง เราจะได้เห็นวิถีชีวิตในชุมชนเก่าแก่ที่อยู่อาศัยมาก่อนที่ย่านนี้จะฮิตและเป็นที่รู้จัก
ชวนไปชิมขนมหมี่สิ แบบชาวกะเหรี่ยงแท้ๆ ในรายการลุยไม่รู้โรย ชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/program/Lui/episodes/94169
เลือกตั้ง นายก อบจ. ภาคอีสาน ดุเดือด “เพื่อไทย-ประชาชน” ชิงอุดรฯ ขณะที่ “ค่ายสีน้ำเงิน” ปักธง หวังกวาดอีสานใต้ วิเคราะห์กับ รศ.ธนพร ศรียากูล ผอ.สถาบันวิเคราะห์การเมืองฯ และคุณอุรชัย ศรแก้ว ผู้สื่อข่าวอาวุโส ไทยพีบีเอส
การประชุม COP29 ณ กรุงบากู อาเซอร์ไบจาน เตรียมสะท้อนความพยายามร่วมของนานาชาติในปีนี้ แม้ผลลัพธ์ที่ผ่านมายังคงเผชิญคำถามถึงความคืบหน้าและประสิทธิภาพ พร้อมจับตาประเด็นการจัดหาเงินทุน – เร่งแก้ปัญหา Climate Change ในประเทศกำลังพัฒนา
จุดยืนของโดนัลด์ ทรัมป์ ชัดเจนมาตั้งแต่เป็นรัฐบาลสมัยแรก ระหว่างปี 2017 ถึงปี 2020 ว่า เขาจะทำให้อเมริกากลับมายิ่งใหญ่อีกครั้งและอเมริกาจะต้องมาก่อน ซึ่งการกลับมาในสมัยที่ 2 หลังเอาชนะคามาลา แฮร์ริส ได้เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว พร้อมกับอำนาจเต็มมือจากการที่รีพับลิกันกวาดที่นั่ง-ครองเสียงข้างมากทั้งสองสภา ก็ทำให้หลายประเทศต้องรีบขยับตัว เพื่อเตรียมพร้อมรับมือกับยุคทรัมป์ 2.0
เจาะธุรกิจเทรนด์ฮิต "จีนเทา" จัดกรุ๊ปทัวร์บ่อน "เที่ยวพ่วงพนัน" จากคดีจับนักพนันชาวจีนเกือบ 20 คน ย่านวังทองหลาง พ่วงกับการท่องเที่ยวสถานที่ในไทยที่โด่งดังในโลกออนไลน์
พาไปชมสองสามีภรรยา อยู่ที่ ต.อู่ตะเภา อ.มโนรมย์ จ.ชัยนาท เลี้ยงแพะ และแกะ แบบไล่ทุ่ง ลดต้นทุนค่าอาหารเป็นอย่างดี และยังเป็นศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าการเกษตร (ศพก.) ด้านปศุสัตว์ของอำเภออีกด้วย
ชาวเผ่าลีซู หรือลีซอ ที่ อ.พบพระ จ.ตาก เร่งทำย่ามให้ทันช่วงเทศกาลปีใหม่ ผลิตแทบไม่ทัน เพราะรูปแบบเฉพาะตัว เหมาะนำไปใช้งานหรือเสริมการแต่งตัวได้อย่างดี
ใครที่อยากทำบุญสงเคราะห์สุนัขและแมวจรจัด สามารถส่งอาหารช่วยเหลือกันได้ มีแคมป์เลี้ยงสัตว์จรจัดกลางป่าเกือบ 400 ตัว คนที่มาเที่ยวแคมปิงสามารถซื้ออาหารสัตว์มาแลกที่พักฟรี ได้ช่วยเหลือสัตว์จรจัดพร้อมกับพักผ่อนที่แคมป์กลางธรรมชาติ จ.สงขลา
ระหว่างที่ "หม่อมขำ" กับ "หม่อมสุด" กำลังเตรียมอาหารอยู่ในครัวตามที่ได้รับมอบหมายหน้าที่จาก พระองค์เจ้าดาราวดี ให้ดูแลเครื่องเสวยถวายเจ้านายในงานพระศพ หม่อมขำ ได้ทำการลองชิมให้ได้รสที่ถูกใจก่อนถวาย พอ "หม่อมแก้ว" เห็นก็ไม่พอใจที่ หม่อมขำ ตักอาหารกินก่อนเจ้านาย พยายามเอาเรื่องให้ถึงที่สุด
เบื้องหลังการผลิตละครหม่อมเป็ดสวรรค์นั้นมีความน่าสนใจในหลากหลายแง่มุม ทั้งวิธีคิดในการหยิบยกเอาเรื่องราวความหลากหลายทางเพศที่เกิดขึ้นจริงในยุคสมัยของรัชกาลที่ 3 ซึ่งไม่เพียงสะท้อนถึงเรื่องราวที่มีต้นกำเนิดจาก บทประพันธ์เพลงยาวหม่อมเป็ดสวรรค์เท่านั้นยังครอบคลุมถึงวิธีคิดในการสืบค้นข้อมูลจำนวนมากของเหล่าทีมงานเบื้องหลัง
นำเสนอความหลากหลายในศิลปะและวัฒนธรรม ถ่ายทอดเรื่องราว อุดมการณ์ จิตวิญญาณ ความมุ่งมั่นและตัวตนที่เป็นสุดยอดในศิลปะและวัฒนธรรมที่หลากหลาย
วัฒนธรรม ประเพณีที่ดีงาม ถูกสร้างขึ้นตั้งแต่บรรพบุรุษ และได้สืบต่อมาจนถึงปัจจุบัน นั่นคือ "ทุนทางวัฒนธรรม"
สรรค์สร้างความรู้ ศิลปะ วัฒนธรรม ดนตรี ออกเดินทางไปทั่วประเทศเพื่อถ่ายทอดเรื่องราวต่าง ๆ จากทุกภูมิภาค
สารคดีค้นหาเรื่องราวคนบนแผ่นดินที่เรียกว่าประเทศไทยในปัจจุบัน ตั้งแต่ประวัติศาสตร์ โบราณคดี วัฒนธรรม ภาษา ไปจนถึงในระดับพันธุกรรม DNA นำไปสู่ข้อมูลความรู้หลักฐานใหม่เพื่อตอบคำถามว่า "คนไทยคือใคร มาจากไหน" สารคดีเธอ เขา เรา ใคร สำรวจคนไทยในแผ่นดิน ออกอากาศทุกวันเสาร์ - อาทิตย์ เวลา 21.10 - 22.00 น. ทางไทยพีบีเอส