ตอนพิเศษครัวพี่สตังค์ สูตรอาหารสร้างอาชีพ 1ครัวพี่สตังค์แจกสูตรอาหารสร้างอาชีพ กับเคล็ดลับการทำ "ข้าวเหนียวหลายหน้า" หลากหลายเมนู จะน่ากินกลิ่นกรุ่นขนาดไหน ? นำไปใช้แล้วสร้างอาชีพได้จริงหรือไม่ ? ไปเข้าครัวพร้อมกันเลย !!!
ไก่บ้านตะนาวศรีพี่สตังค์ขอพาไปตะลุยฟาร์มไก่พื้นเมือง “ไก่บ้านตะนาวศรี” ที่ฟาร์มไก่แบบอินทรีย์ ต.เบิกไพร อ.บ้านโป่ง จ.ราชบุรี แล้วเข้าครัวไปปรุงสองเมนูเด็ด “ไก่บ้านตะนาวศรีย่าง กินคู่น้ำจิ้มแจ่มแจ๋ว สูตรพี่สตังค์” และ “ไก่อบฟางต้มโพล้งมะเขือเทศ” ห้ามพลาดชิม !!!
เห็ดโต่งฝนพี่สตังค์ชวนไปเด็ด “เห็ดโต่งฝน” ที่ ต.นิคมกระเสียว อ.ด่านช้าง จ.สุพรรณบุรี แล้วเร็วรี่ปรี่เข้าครัว ไปปรุงเมนูพื้นบ้านของพี่น้องชาวลาวครั่ง “แจ่วหม้อ” และเมนูประยุกต์ “ทอดปลาเห็ดเป็ดย่าง เห็ดโต่งฝน” รสชาติจะอร่อยจี๊ดจ๊าดขนาดไหน ต้องตามพี่สตังค์ไปชิม !!!
ผักหลอดพี่สตังค์ขอพาไปตามหาเรื่องราวของ “ผักหลอด” ยอดความอร่อยของผักพื้นบ้าน ที่ ต.หนองขาม อ.แก้งคร้อ จ.ชัยภูมิ ก่อนไปกินให้อิ่มแก้มอูม กับ 2 เมนูสุดแซ่บ ฝีมือพี่สตังค์ “ตำป่าผักหลอด” และ “แกงปลารวมผักหลอด”
โกฐจุฬาลัมพาพี่สตังค์ขอพาไปสืบสาวเรื่องราวของพืชโบราณ "โกฐจุฬาลัมพา" ที่ ต.สนามแย้ อ.ท่ามะกา จ.กาญจนบุรี แล้วเร็วรี่ ตรงปรี่ไปเข้าครัว ปรุงเมนูโบราณ “ขนมโกฐจุฬาลัมพา” และเมนูหาทานยาก “ต้มจืดโกฐจุฬาลัมพา ลูกชิ้นหัวไชเท้า”
มะกอกน้ำพันธุ์สีนวลพี่สตังค์ขอพาไปรู้จัก “มะกอกน้ำพันธุ์สีนวล” ที่ อ.ด่านมะขามเตี้ย จ.กาญจนบุรี แล้วตรงปรี่ไปเข้าครัว ปรุงสองเมนู “ปลามอญทอดราดยำมะกอกน้ำ” และ “ปลาทูต้มส้มมะกอกน้ำ” พร้อมเผยเคล็ดลับวิชาฉบับไม่ธรรมดาสไตล์ภัตตาคารบ้านทุ่ง
ไก่แม่ฮ่องสอนพี่สตังค์ขออาสา พาไปค้นหาเรื่องราวของ “ไก่แม่ฮ่องสอน” ที่ ต.แม่เงา อ.ขุนยวม จ.แม่ฮ่องสอน แล้วไปเข้าครัวปรุง “ตำไก่” สูตรลับเฉพาะ และ “อุ๊บไก่” เมนูพื้นบ้านของพี่น้องชาวไทใหญ่ จะลำแต้ลำว่าขนาดไหน ต้องตามไปชิม!!!
สะเลียมดงพี่สตังค์เข้าป่าพาขึ้นดอยไปกับอดีตนายพราน เพื่อตามหาวัตถุดิบไปใส่จานเด็ด “สะเลียมดง” กับสองเมนูพื้นเมือง “ส้าผักรวม” และ “สำรับน้ำพริกโจ๊ะ แกงแคไก่ กินคู่ยอดสะเลียมดง” อร่อยตามสไตล์ครัวพี่สตังค์
เจียวกู่หลานพันธุ์อ่างขางพี่สตังค์พาขึ้นดอย ไปรู้จักสุดยอดสมุนไพรแห่งชาติ “เจียวกู่หลานพันธุ์อ่างขาง” พืชโครงการหลวงในมูลนิธิโครงการหลวงอ่างขาง จ.เชียงใหม่ แล้วเข้าครัวไปปรุงสองเมนูฉบับพี่น้องชาติพันธุ์ดาราอั้ง “แกงผักรวม” และ “สำรับน้ำพริก แกงผักกาด กินกับเจียวกู่หลาน”
ข้าวดอยพันธุ์บือกีพี่สตังค์พาขึ้นเหนือ ไปรู้จักกับ "ข้าวดอยพันธุ์บือกี" พันธุ์ข้าวพื้นบ้านของชาวปกาเกอะญอและกะเหรี่ยงโปว์ แล้วไปเข้าครัวทำสองเมนูสไตล์ภัตตาคารบ้านทุ่ง
หน่อสานพี่สตังค์พาเข้าสวนเกษตร ไปหาของเด็ด “หน่อสาน” มาปรุงเมนูพื้นบ้านของพี่น้องชาวภูไท รสชาติจะเป็นอย่างไร ต้องตามไปชิม !
มะนาวหอมแปดริ้วลุยสวนเกษตรอินทรีย์ เก็บของดีรสเปรี้ยวกลมกล่อม “มะนาวหอมแปดริ้ว” มาทำสองเมนูเด็ด รับรองความแซ่บถึงใจ
เห็ดหูลิงเดินเข้าป่าเก็บเห็ดหูลิง ที่ขึ้นตามขอนไม้ ของอร่อยที่ ต.บ้านเป้า อ.หนองสูง จ.มุกดาหาร มาทำเมนูอร่อย
ทุลุยพุดุเข้าป่าที่ทองผาภูมิเก็บยอดอ่อนทุลุยพุดุ หรือแตงกลม มาปรุง 2 เมนูเด็ดในแบบชาวกะเหรี่ยงโปว์ที่ไม่ควรพลาด
มันเทียนขุดหามันเทียน เนื้อหอมเหนียวหนึบ มาทำเมนูคาวหวานทั้ง แกงคั่วปูมันเทียนหอมอร่อยจากปูนา และข้าวต้มมัดที่ห่อด้วยใบมะพร้าว
มะดันพันธุ์เขียวมรกตเก็บมะดัน ผลไม้พื้นบ้านรสชาติเปรี้ยวโดนใจที่ จ.นครนายก แล้วตกปลากระมังมาทำเมนูทอดกรอบ คลุกน้ำยำลุยสวน เปรี้ยวแซ่บเวอร์จากมะดัน
ผักแว่นตามสตังค์ไปเก็บผักแว่น ผักที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจากร่องนา ที่ อ.ปากท่อ จ.ราชบุรี มาทำเมนูเด็ดทั้งจุ๊บผักแว่นและแกงหน่อส้ม กินกับผักแว่น
แก่จนป่านนี้คงเป็นไอ้ต้าวต่อไปวอนขอเพียงเธอแค่หางตา - ดวงดาวเดียวดาย อัลบั้ม แก่จนป่านนี้คงเป็นไอ้ต้าวต่อไปวอนขอเพียงเธอแค่หางตา พ.ศ. 2563
You Really Got Me – Van Halen อัลบั้ม Van Halen ค.ศ. 1978 Covered By หมู คาไลโดสโคป, เหน่ง พิชัยยุทธ
Rock Bottom – UFO อัลบั้ม Phenomenon ค.ศ. 1974 Covered By กิตติ กีตาร์ปืน, หมู คาไลโดสโคป, เทป ดวงพร
Paranoid – Black Sabbath อัลบั้ม Paranoid ค.ศ. 1970 Covered By กิตติ กีตาร์ปืน, หมู คาไลโดสโคป, เหน่ง พิชัยยุทธ
Into the Arena - Michael Schenker อัลบั้ม The Michael Schenker Group ค.ศ. 1980 Covered By กิตติ กีตาร์ปืน
เมื่อพูดถึงเทศกาลสงกรานต์ คงจะนึกการเล่นน้ำสงกรานต์ การรดน้ำดำหัวขอพรผู้ใหญ่ แต่จากงานวิจัยระบุว่า การเล่นสงกราต์ไม่ได้เพื่อการคลายร้อนเพียงอย่างเดียว แต่มีความหมายที่ลึกซึ้งมากไปกว่านั้นอีก
ท่ามกลางความวุ่นวายและเสียงครึกโครมของเมืองกรุง ยังคงมีชุมชนเล็ก ๆ ที่ต่อให้เสียงของชาวเมืองดังแค่ไหน ก็ไม่อาจจะสร้างความรับรู้ให้กับผู้อยู่อาศัยได้ จนกระทั่งการเข้ามาของเธอผู้นี้ ผู้ที่เป็นเสมือนปากเป็นเสียงให้ทุกคน กับ "คุณตุ๊กตา"
วิเคราะห์เจาะลึกถึงประเด็นข่าวต่างประเทศ ในรายการทันโลก กับ Thai PBS วันที่ 7 เม.ย. 68 เวลา 21.00 น. ทางไทยพีบีเอส
ร่วมสนทนาประเด็น...การรับมือหลังเกิดเหตุแผ่นดินไหวช่วง 10 วันที่ผ่านมา การมีหน่วยงานหรือองค์กรที่ดูแลอุตสาหกรรมก่อสร้างและขึ้นทะเบียนผู้รับเหมาก่อสร้าง และข้อเสนอเชิงนโยบายเพื่อความปลอดภัยของอาคารจากแผ่นดินไหว
รู้ลึกอย่างรอบด้านและเท่าทันทุกเหตุการณ์สำคัญในรายการข่าวค่ำ ออกอากาศวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 18.50 - 20.30 น. และ เสาร์ - อาทิตย์ เวลา 18.02 - 20.15 น. ทางไทยพีบีเอส
วิชัยเห็นเจเจแอบขโมยมะม่วงของเขาจนเรื่องถึงโรงพัก ตำรวจไกล่เกลี่ยให้เจเจมารดน้ำต้นไม้ให้วิชัยทุกวันเป็นการลงโทษ จุดเริ่มต้นของมิตรภาพต่างวัยจึงได้เกิดขึ้น
ในการทำงานวันแรกของเจเจ วิชัยเจ็บหัวใจเฉียบพลันจนต้องพาส่งโรงพยาบาลโดยด่วน ทำให้เจเจเป็นห่วงวิชัยจนทำงานไม่ได้
ในการทำงานวันแรกของเจเจ วิชัยเจ็บหัวใจเฉียบพลันจนต้องพาส่งโรงพยาบาลโดยด่วน ทำให้เจเจเป็นห่วงวิชัยจนทำงานไม่ได้
เจเจได้ไอเดียติดตั้งและปรับปรุงอุปกรณ์และเครื่องใช้ที่จำเป็น ที่สามารถอำนวยความสะดวกแก่ผู้สูงวัยให้วิชัยได้ใช้ มิตรภาพระหว่างคนสองวัยจึงเติมเต็ม
เรื่องราวระหว่าง "วิชัย" ชายชราที่สิ้นหวังกับการมีชีวิตอยู่ และ "เจเจ" ชายหนุ่มที่ตามหาเป้าหมายในชีวิต บทสรุปของทั้งคู่จะเป็นอย่างไร
สังข์ทอง ไม้พลอง ทองใบ สามเพื่อนสนิทที่เป็นทาสอยู่ในเรือนคุณพระบำเรอกรุง ความกะล่อนของสังข์ทอง ขี้ขโมยของไม้พลอง และสิ่งประดิษฐ์ที่ได้เรื่องบ้างไม่ได้เรื่องบ้างของทองใบ ทำให้คุณพระหัวเสียและลงโทษสามทาสเป็นประจำ จนวันที่คุณพระแต่งงานกับนวลละออ สาวชาววังที่คุณพระหมายปอง ก็เกิดสุริยุปราคาขึ้นระหว่างที่ฟ้ามืดมิด ก็เกิดเสียงปืนดังลั่น คุณพระตายในงานแต่งงาน ทองใบตกเป็นผู้ต้องสงสัยว่าเป็นฆาตกร
ขุนบำรุงนครแค้นใจที่นวลละออฆ่าคุณพระบำเรอกรุง จนทำให้ตัดสินใจยิงนวลละออทิ้งเสีย แต่เรื่องราวกลับตาลปัตร ทองใบกลายเป็นผู้บริสุทธิ์และถูกปล่อยตัว ทุกอย่างเหมือนจะดีขึ้น แต่ว่ามันก็ยังมีสิ่งที่ติดค้างอยู่ในใจของสามทาส ที่พวกเขาจะต้องปลดล็อคมันให้ได้ และช่วยเหลือทุกคน ที่ตกเป็นเหยื่อในครั้งนี้
มหาวิทยาลัยต้องปรับตัวอย่างไร เมื่อเจอสถานการณ์เด็กเกิดน้อย เรียนจบแล้วควรมีงานทำ ในมุมมอง ศ. ดร.ศุภสวัสดิ์ ชัชวาลย์ อธิการบดีมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ (มธ.) เตรียมปรับหลักสูตรครั้งใหญ่ในปี 2570 และจะเป็นครั้งแรกที่เชิญภาคเอกชนร่วมออกแบบหลักสูตร คัดคนเข้าเรียน และสอบเพื่อรับเข้าทำงาน
ศ. ดร.ศุภสวัสดิ์ ชัชวาลย์ อธิการบดีมหาวิทยาลัย #ธรรมศาสตร์ (มธ.) ยอมรับเด็กสมัยใหม่สมาธิจดจ่อน้อยลง เป็นความท้าทายของครู-อาจารย์ต้องทำมากกว่าในอดีต ทำให้การจัดการเรียนการสอนน่าสนใจตลอดคลาส
พูดคุยกับ ศ. ดร.ศุภสวัสดิ์ ชัชวาลย์ อธิการบดี ม.ธรรมศาสตร์ กับประเด็นมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ในช่วงเวลาแห่งความเปลี่ยนแปลง การปรับตัวของมหาวิทยาลัยไทย และการผลิตคนเพื่อให้ตอบโจทย์โลกยุคใหม่
ลุงนก นักเขียนตกอับวัยหกสิบ หาเลี้ยงชีพด้วยการเขียนกระทู้ถาม-ตอบให้สำนักพิมพ์ของ เชน วันหนึ่งลุงนกประสบอุบัติเหตุจนแขนหัก ทำให้ชีวิตพลิกผัน ขณะเดียวกัน แจน เด็กสาวหัวขบถที่ทำผิดกฎระเบียบโรงเรียน ต้องไปทำกิจกรรมบำเพ็ญประโยชน์ที่บ้านรับฝากผู้สูงอายุของ ป้าภา โดยไม่รู้ว่านี่คือจุดเริ่มต้นที่เปลี่ยนชีวิตทั้งลุงนก แจน และผู้คนรอบตัว ที่ต่างกำลังเผชิญบทเรียนของการเกิด แก่ เจ็บ และเติบโต
ชวนคุยประเด็นร้อน...9 เม.ย.นี้ ร่าง กม. Entertainment Complex เข้าสภาฯ , ภาษีทรัมป์กระทบเศรษฐกิจทั่วโลก และผู้นำเมียนมา "มิน ออง ไลง์" เยือนไทย ผ่านฉลุย "หวยเกษียณ" ลุ้นรางวัลทุกวันศุกร์ ทรัมป์ขึ้นกำแพงภาษี กระทบเศรษฐกิจทั่วโลก
นวลละออเล่าถึงความคับแค้นใจที่ตนเองมีต่อคุณพระบำเรอกรุง โดนบังคับให้ต้องแต่งงานด้วยทั้งๆ ที่ไม่อยากแต่ง แล้วยังมีเรื่องราวที่คุณพระบำเรอกรุงทำชั่วไว้อีกตั้งมากมาย ทั้งทำกับตนเอง และทำกับรำพึง พี่สาวที่นวลละออรักมากที่สุด เมื่อนวลละออสารภาพทุกอย่าง ก็เกิดเหตุไม่คาดฝันขึ้น
โจโจ้ ถูกลุงนกเลิกจ้างเพราะใช้สำนวนภาษาผิดบริบท ส่วนแจนที่พูดตรงจนทำให้ยายเต่าร้องไห้ รู้สึกผิดจนอยากเลิกทำงาน ป้าภาจึงให้แจนมาช่วยงานลุงนกแทน แม้การเริ่มต้นจะไม่ราบรื่น แต่ก็กลายเป็นจุดเริ่มต้นของความสัมพันธ์ที่ค่อย ๆ เปลี่ยนไป
ชวนไปเรียนรู้เรื่องราวของสมุนไพรพื้นถิ่นของพี่น้องชาติพันธุ์ไทพวน รากมีกลิ่นหอมอย่าง "ตำนานดิน" ที่ ต.อู่ทอง อ.อู่ทอง จ.สุพรรณบุรี พร้อมเข้าครัวปรุงเมนูพื้นบ้าน "ไก่รวนตำนานดิน" และเมนูเครื่องดื่ม "น้ำมะขามตำนานดิน"
หลายคนมองการยื่นภาษีเป็นเรื่องไกลตัว ไม่ให้ความสำคัญ เพราะรู้สึกว่าทางกรมสรรพากรไม่มีทางรู้ว่าเรามีรายได้อยู่เท่าไหร่ หรือมีเงินรายได้จากช่องทางไหนบ้าง การคิดแบบนี้จริงหรือไม่ ?
สังข์ทองไปขอให้นวลละออช่วยไม่ให้ทองใบโดนประหาร แต่กลับโดนไล่ไป สังข์ทองกลับมาเจอไม้พลอง ไม้พลองเล่าเรื่องโจลี่กับรำพึงให้สังข์ทองฟัง สังข์ทองเครียดมากที่หาทางช่วยทองใบไม่ได้ ในที่สุด ก็ถึงวันประหารทองใบ ในขณะที่เพชรฆาตจะลงดาบ ก็มีใครบางคนเข้ามาขวางเอาไว้และบอกสิ่งที่ทุกคนไม่คาดคิด
ทองใบปฏิเสธว่าไม่ได้ฆ่า แต่ไม่มีใครเชื่อ สามทาสพากันหนีการจับกุม ไปซ่อนตัวที่วัดร้าง สังข์ทองเครียดหาทางว่าจะช่วยทองใบอย่างไรดี กระต่าย โหงพรายเด็กที่สังข์ทองเลี้ยงไว้ก็โผล่มาให้คำใบ้ ทำให้สังข์ทองคิดขึ้นมาได้ว่า คนที่ไม่มางานศพของคุณพระน่าจะเป็นคนร้าย ทั้งสามแอบย้อนกลับไปซุ่มดูที่เรือนคุณพระ จนได้เห็นว่า คนที่ไม่มางานศพก็คือ ขุนบำรุงนคร ผู้เป็นคู่ปรับของคุณพระบำเรอกรุง
นำเสนอความหลากหลายในศิลปะและวัฒนธรรม ถ่ายทอดเรื่องราว อุดมการณ์ จิตวิญญาณ ความมุ่งมั่นและตัวตนที่เป็นสุดยอดในศิลปะและวัฒนธรรมที่หลากหลาย
วัฒนธรรม ประเพณีที่ดีงาม ถูกสร้างขึ้นตั้งแต่บรรพบุรุษ และได้สืบต่อมาจนถึงปัจจุบัน นั่นคือ "ทุนทางวัฒนธรรม"
สรรค์สร้างความรู้ ศิลปะ วัฒนธรรม ดนตรี ออกเดินทางไปทั่วประเทศเพื่อถ่ายทอดเรื่องราวต่าง ๆ จากทุกภูมิภาค
สารคดีค้นหาเรื่องราวคนบนแผ่นดินที่เรียกว่าประเทศไทยในปัจจุบัน ตั้งแต่ประวัติศาสตร์ โบราณคดี วัฒนธรรม ภาษา ไปจนถึงในระดับพันธุกรรม DNA นำไปสู่ข้อมูลความรู้หลักฐานใหม่เพื่อตอบคำถามว่า "คนไทยคือใคร มาจากไหน" สารคดีเธอ เขา เรา ใคร สำรวจคนไทยในแผ่นดิน ออกอากาศทุกวันเสาร์ - อาทิตย์ เวลา 21.10 - 22.00 น. ทางไทยพีบีเอส