เทคโนโลยีการผลิตคาร์บอกซี่เมทิลเซลลูโลส (Carboxymethyl Cellulose หรือ CMC) จากเปลือกทุเรียนช่วยสร้างประโยชน์มากมาย ทั้งกำจัดเปลือกทุเรียน ทั้งยังนำมารีไซเคิลให้เกิดประโยชน์อย่างยั่งยืน มาดูกันว่าเทคโนโลยีนี้มีอะไรอยู่เบื้องหลังบ้าง
กระบวนการผลิตคาร์บอกซี่เมทิลเซลลูโลส (CMC) เริ่มต้นจากการนำเปลือกทุเรียนมาสับและบดให้เป็นผง เพื่อให้เกิดปฏิกิริยาการสกัดเซลลูโลสได้ดีขึ้น จากนั้นจึงนำผงเปลือกทุเรียนไปสกัดเซลลูโลสในถังปฏิกรณ์ โดยให้ความร้อนและมีการกวนผสม เมื่อได้เซลลูโลสแล้ว จะนำไปทำให้บริสุทธิ์ด้วยการฟอกด้วยไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์
เซลลูโลสที่ผ่านการทำให้บริสุทธิ์แล้ว จะถูกนำมาทำปฏิกิริยากับกรดโมโนคลอโรอะซิติก เพื่อเปลี่ยนให้เป็นคาร์บอกซี่เมทิลเซลลูโลส (CMC) ซึ่งเป็นสารที่มีประโยชน์ในอุตสาหกรรมต่างๆ เช่น อาหาร สิ่งทอ และยา
เครื่องผลิตคาร์บอกซี่เมทิลเซลลูโลส (CMC) จากเปลือกทุเรียน ประกอบด้วยถังสแตนเลสสองถัง โดยถังแรกจะใช้สำหรับการสกัดเซลลูโลสจากเปลือกทุเรียน ซึ่งมีการให้ความร้อนและการกวนผสม ส่วนถังที่สองจะใช้สำหรับทำปฏิกิริยาเคมีเพื่อเปลี่ยนเซลลูโลสให้เป็นคาร์บอกซี่เมทิลเซลลูโลส
เครื่องผลิตคาร์บอกซี่เมทิลเซลลูโลส (CMC) จากเปลือกทุเรียน มีจุดเด่นคือ การใช้งานง่าย เป็นระบบกึ่งอัตโนมัติ ผู้ใช้เพียงแค่ใส่วัตถุดิบและปล่อยให้เครื่องทำงานจนเสร็จสิ้นกระบวนการ ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีความรู้ด้านปฏิกิริยาเคมีมากนัก นอกจากนี้ ยังเป็นการนำขยะเปลือกทุเรียน ซึ่งเป็นปัญหาสิ่งแวดล้อมในภาคตะวันออกมาใช้ประโยชน์ได้อีกด้วย
แม้ว่าเครื่องผลิตคาร์บอกซี่เมทิลเซลลูโลส (CMC) จากเปลือกทุเรียน ที่พัฒนาขึ้นจะเป็นระบบกึ่งอัตโนมัติ แต่ยังคงต้องอาศัยการวิจัยและพัฒนาเพิ่มเติม เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและลดระยะเวลาในการผลิต รวมถึงการพัฒนาให้เป็นระบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ ซึ่งจะช่วยให้การผลิตคาร์บอกซี่เมทิลเซลลูโลส (CMC) มีความสะดวกและรวดเร็วยิ่งขึ้น
นอกจากการพัฒนาประสิทธิภาพของเครื่องแล้ว นักวิจัยยังมีแผนที่จะต่อยอดการใช้ประโยชน์จากคาร์บอกซี่เมทิลเซลลูโลส (CMC) ที่ผลิตได้ ไปสู่การพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ชนิดอื่นๆ เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับวัตถุดิบเปลือกทุเรียน และสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรและชุมชนที่เกี่ยวข้อง
การพัฒนาเครื่องผลิตคาร์บอกซี่เมทิลเซลลูโลส (CMC) จากเปลือกทุเรียน เป็นนวัตกรรมที่สามารถช่วยแก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อมจากขยะเปลือกผลไม้ และสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับวัตถุดิบที่เหลือใช้ โดยเครื่องผลิตที่พัฒนาขึ้นมีจุดเด่นคือการใช้งานง่าย เป็นระบบกึ่งอัตโนมัติ และสามารถผลิตคาร์บอกซี่เมทิลเซลลูโลส (CMC) ที่มีคุณภาพ นอกจากนี้ ยังมีแผนในการพัฒนาเครื่องให้มีประสิทธิภาพสูงขึ้น และต่อยอดการใช้ประโยชน์จากคาร์บอกซี่เมทิลเซลลูโลส (CMC) ไปสู่ผลิตภัณฑ์อื่นๆ ในอนาคต
https://www.thaipbs.or.th/program/Tuktid/watch/FGuyn6
https://www.thaipbs.or.th/program/SaTaeunThai/episodes/69974
ชมย้อนหลังรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ในช่วง "ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง" ได้ที่ www.thaipbs.or.th/ThaiInvention
เทคโนโลยีการผลิตคาร์บอกซี่เมทิลเซลลูโลส (Carboxymethyl Cellulose หรือ CMC) จากเปลือกทุเรียนช่วยสร้างประโยชน์มากมาย ทั้งกำจัดเปลือกทุเรียน ทั้งยังนำมารีไซเคิลให้เกิดประโยชน์อย่างยั่งยืน มาดูกันว่าเทคโนโลยีนี้มีอะไรอยู่เบื้องหลังบ้าง
กระบวนการผลิตคาร์บอกซี่เมทิลเซลลูโลส (CMC) เริ่มต้นจากการนำเปลือกทุเรียนมาสับและบดให้เป็นผง เพื่อให้เกิดปฏิกิริยาการสกัดเซลลูโลสได้ดีขึ้น จากนั้นจึงนำผงเปลือกทุเรียนไปสกัดเซลลูโลสในถังปฏิกรณ์ โดยให้ความร้อนและมีการกวนผสม เมื่อได้เซลลูโลสแล้ว จะนำไปทำให้บริสุทธิ์ด้วยการฟอกด้วยไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์
เซลลูโลสที่ผ่านการทำให้บริสุทธิ์แล้ว จะถูกนำมาทำปฏิกิริยากับกรดโมโนคลอโรอะซิติก เพื่อเปลี่ยนให้เป็นคาร์บอกซี่เมทิลเซลลูโลส (CMC) ซึ่งเป็นสารที่มีประโยชน์ในอุตสาหกรรมต่างๆ เช่น อาหาร สิ่งทอ และยา
เครื่องผลิตคาร์บอกซี่เมทิลเซลลูโลส (CMC) จากเปลือกทุเรียน ประกอบด้วยถังสแตนเลสสองถัง โดยถังแรกจะใช้สำหรับการสกัดเซลลูโลสจากเปลือกทุเรียน ซึ่งมีการให้ความร้อนและการกวนผสม ส่วนถังที่สองจะใช้สำหรับทำปฏิกิริยาเคมีเพื่อเปลี่ยนเซลลูโลสให้เป็นคาร์บอกซี่เมทิลเซลลูโลส
เครื่องผลิตคาร์บอกซี่เมทิลเซลลูโลส (CMC) จากเปลือกทุเรียน มีจุดเด่นคือ การใช้งานง่าย เป็นระบบกึ่งอัตโนมัติ ผู้ใช้เพียงแค่ใส่วัตถุดิบและปล่อยให้เครื่องทำงานจนเสร็จสิ้นกระบวนการ ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีความรู้ด้านปฏิกิริยาเคมีมากนัก นอกจากนี้ ยังเป็นการนำขยะเปลือกทุเรียน ซึ่งเป็นปัญหาสิ่งแวดล้อมในภาคตะวันออกมาใช้ประโยชน์ได้อีกด้วย
แม้ว่าเครื่องผลิตคาร์บอกซี่เมทิลเซลลูโลส (CMC) จากเปลือกทุเรียน ที่พัฒนาขึ้นจะเป็นระบบกึ่งอัตโนมัติ แต่ยังคงต้องอาศัยการวิจัยและพัฒนาเพิ่มเติม เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและลดระยะเวลาในการผลิต รวมถึงการพัฒนาให้เป็นระบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ ซึ่งจะช่วยให้การผลิตคาร์บอกซี่เมทิลเซลลูโลส (CMC) มีความสะดวกและรวดเร็วยิ่งขึ้น
นอกจากการพัฒนาประสิทธิภาพของเครื่องแล้ว นักวิจัยยังมีแผนที่จะต่อยอดการใช้ประโยชน์จากคาร์บอกซี่เมทิลเซลลูโลส (CMC) ที่ผลิตได้ ไปสู่การพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ชนิดอื่นๆ เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับวัตถุดิบเปลือกทุเรียน และสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรและชุมชนที่เกี่ยวข้อง
การพัฒนาเครื่องผลิตคาร์บอกซี่เมทิลเซลลูโลส (CMC) จากเปลือกทุเรียน เป็นนวัตกรรมที่สามารถช่วยแก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อมจากขยะเปลือกผลไม้ และสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับวัตถุดิบที่เหลือใช้ โดยเครื่องผลิตที่พัฒนาขึ้นมีจุดเด่นคือการใช้งานง่าย เป็นระบบกึ่งอัตโนมัติ และสามารถผลิตคาร์บอกซี่เมทิลเซลลูโลส (CMC) ที่มีคุณภาพ นอกจากนี้ ยังมีแผนในการพัฒนาเครื่องให้มีประสิทธิภาพสูงขึ้น และต่อยอดการใช้ประโยชน์จากคาร์บอกซี่เมทิลเซลลูโลส (CMC) ไปสู่ผลิตภัณฑ์อื่นๆ ในอนาคต
https://www.thaipbs.or.th/program/Tuktid/watch/FGuyn6
https://www.thaipbs.or.th/program/SaTaeunThai/episodes/69974
ชมย้อนหลังรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ในช่วง "ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง" ได้ที่ www.thaipbs.or.th/ThaiInvention