บ้านปะขาว
ชุมชนเก่าแก่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ที่มีการอนุรักษ์วิถีชีวิต วัฒนธรรม และประเพณีในสมัยโบราณเอาไว้ ชาวบ้านที่นี่ประกอบอาชีพเกษตรกรรม โดยยึดหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง มีฐานการเรียนรู้เกี่ยวกับวิถีเกษตรอินทรีย์ มีพืชสำคัญของชุมชน อย่าง กล้วยหอมทองปลอดสารพิษ ที่ชาวบ้านปลูกเพื่อส่งออก โดยใช้ฮอร์โมนที่ผลิตจากนมวัว ไข่ไก่ น้ำตาล และจุลินทรีย์หน่อกล้วย แทนการใช้สารเคมี "บ้านปะขาว" ปัจจุบันเป็นชุมชนส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ เปิดชุมชนให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสวิถีชีวิตของคนไทยภาคกลาง ที่โดดเด่นในเรื่องของวัฒนธรรม มีศูนย์เรียนรู้อาหารและขนมไทยโบราณ และกลุ่มงานอาชีพช่างไม้สัก มีแพพักริมน้ำ รองรับผู้มาเยือนให้ได้พักผ่อน และชมบรรยากาศริมฝั่งแม่น้ำเจ้าพระยา
เรียนรู้วัฒนธรรม
บ้านปะขาว มีกลุ่มอาชีพงานฝีมือของช่างไม้ท้องถิ่นที่ผลิตชิ้นงานจากไม้สัก เช่น ศาลพระภูมิทรงไทย, เรือโบราณย่อส่วน และเกวียนไม้จำลอง เป็นต้น มีการสาธิตทำขนมไทยโบราณ ที่หารับประทานได้ยากอย่าง "ขนมหันแก" ขนมมงคลที่มีมายาวนานกว่า 100 ปี มีลักษณะเป็นลูกกลม ๆ นำไปชุบไข่ ก่อนจะทอดให้มีสีเหลืองทอง รสชาติหอมหวาน กรอบนอกนุ่มใน และยังมีการอนุรักษ์ศิลปะการละเล่น อย่าง รำวงกลองยาว นอกจากนี้ยังสามารถเดินเที่ยวชมหมู่บ้านที่ยังหลงเหลือหลักฐานการใช้ชีวิตในอดีตไว้ให้เห็น อย่างเช่น เรือพายม้า ที่บ้านหลายหลังในชุมชนช่วยกันอนุรักษ์ไว้คู่ถิ่นฐาน
ชวนชิมอาหารไทยโบราณ
การปรุงอาหารพื้นบ้านและขนมหวานของชาวบ้านปะขาว เน้นเมนูอาหารตำรับโบราณ อาทิ แกงเลียงโบราณ มีรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นปลาช่อนย่าง ที่โขลกลงไปเป็นส่วนประกอบในแกง และยังมี ผัดหมี่โบราณ, ต้มปลาร้าหน่อไม้ ก่อนปิดท้ายด้วยของหวานชื่นใจอย่าง วุ้นมะพร้าวน้ำหอม และน้ำอ้อยคั้นสดจากไร่ในชุมชน
ติดตามชมรายการทั่วถิ่นแดนไทย ตอน วิถีริมแม่น้ำเจ้าพระยา บ้านปะขาว จ.อ่างทอง วันเสาร์ที่ 9 พฤศจิกายน 2562 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
บ้านปะขาว
ชุมชนเก่าแก่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ที่มีการอนุรักษ์วิถีชีวิต วัฒนธรรม และประเพณีในสมัยโบราณเอาไว้ ชาวบ้านที่นี่ประกอบอาชีพเกษตรกรรม โดยยึดหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง มีฐานการเรียนรู้เกี่ยวกับวิถีเกษตรอินทรีย์ มีพืชสำคัญของชุมชน อย่าง กล้วยหอมทองปลอดสารพิษ ที่ชาวบ้านปลูกเพื่อส่งออก โดยใช้ฮอร์โมนที่ผลิตจากนมวัว ไข่ไก่ น้ำตาล และจุลินทรีย์หน่อกล้วย แทนการใช้สารเคมี "บ้านปะขาว" ปัจจุบันเป็นชุมชนส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ เปิดชุมชนให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสวิถีชีวิตของคนไทยภาคกลาง ที่โดดเด่นในเรื่องของวัฒนธรรม มีศูนย์เรียนรู้อาหารและขนมไทยโบราณ และกลุ่มงานอาชีพช่างไม้สัก มีแพพักริมน้ำ รองรับผู้มาเยือนให้ได้พักผ่อน และชมบรรยากาศริมฝั่งแม่น้ำเจ้าพระยา
เรียนรู้วัฒนธรรม
บ้านปะขาว มีกลุ่มอาชีพงานฝีมือของช่างไม้ท้องถิ่นที่ผลิตชิ้นงานจากไม้สัก เช่น ศาลพระภูมิทรงไทย, เรือโบราณย่อส่วน และเกวียนไม้จำลอง เป็นต้น มีการสาธิตทำขนมไทยโบราณ ที่หารับประทานได้ยากอย่าง "ขนมหันแก" ขนมมงคลที่มีมายาวนานกว่า 100 ปี มีลักษณะเป็นลูกกลม ๆ นำไปชุบไข่ ก่อนจะทอดให้มีสีเหลืองทอง รสชาติหอมหวาน กรอบนอกนุ่มใน และยังมีการอนุรักษ์ศิลปะการละเล่น อย่าง รำวงกลองยาว นอกจากนี้ยังสามารถเดินเที่ยวชมหมู่บ้านที่ยังหลงเหลือหลักฐานการใช้ชีวิตในอดีตไว้ให้เห็น อย่างเช่น เรือพายม้า ที่บ้านหลายหลังในชุมชนช่วยกันอนุรักษ์ไว้คู่ถิ่นฐาน
ชวนชิมอาหารไทยโบราณ
การปรุงอาหารพื้นบ้านและขนมหวานของชาวบ้านปะขาว เน้นเมนูอาหารตำรับโบราณ อาทิ แกงเลียงโบราณ มีรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นปลาช่อนย่าง ที่โขลกลงไปเป็นส่วนประกอบในแกง และยังมี ผัดหมี่โบราณ, ต้มปลาร้าหน่อไม้ ก่อนปิดท้ายด้วยของหวานชื่นใจอย่าง วุ้นมะพร้าวน้ำหอม และน้ำอ้อยคั้นสดจากไร่ในชุมชน
ติดตามชมรายการทั่วถิ่นแดนไทย ตอน วิถีริมแม่น้ำเจ้าพระยา บ้านปะขาว จ.อ่างทอง วันเสาร์ที่ 9 พฤศจิกายน 2562 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live