บ้านจุฬาภรณ์พัฒนา 9
สถานที่ห่างไกล ดูคล้ายลึกลับแต่เต็มไปด้วยเสน่ห์แห่งธรรมชาติของบ้านจุฬาภรณ์พัฒนา 9 ตำบลแม่หวาด อำเภอธารโต จังหวัดยะลา เชิญชวนให้เราเข้าไปเยี่ยมเยือน ด้วยความงดงามของทะเลหมอกยามเช้าที่ผาหินโยก และเส้นทางธรรมชาติที่มีสะพานแขวนเหนือลำธารเป็นจุดเริ่มต้น เดินเท้าผ่านพืชพรรณอย่าง "ต้นสมพงษ์ยักษ์" ต้นไม้โบราณที่ยืนต้นตระหง่านบ่งบอกความดึกดำบรรพ์ของผืนป่า ไปจนถึงน้ำตกฮาลาซะห์และหาดกระทิง บริเวณที่มีลำธารใสเย็นไหลผ่าน ซึ่งตรงจุดนี้จะมองเห็นทิวทัศน์ภูเขาแบบ 360 องศา ก่อนที่จะแวะให้อาหารกวางที่ฟาร์ม ซึ่งเปรียบเสมือนสวนสัตว์ขนาดย่อม ๆ ของชุมชน
วิถีชีวิตชุมชน
เสน่ห์ของชุมชนบ้านจุฬาภรณ์ 9 ที่ไม่ควรพลาด คือ การแวะเข้าสวนผลไม้ตามฤดูกาลของชาวบ้าน ที่มีให้ทั้งชมและชิม นอกจากผลไม้สดแล้วยังมีผลิตภัณฑ์ชุมชนอย่าง "กล้วยหินกรอบแก้ว" ของทานเล่นที่แสนอร่อย ก่อนจะไปดูการเลี้ยงปลาจีนด้วยบ่อน้ำไหลตามแบบภูมิปัญญาชาวบ้าน
อิ่มท้อง อิ่มใจ
อาหารที่ขึ้นชื่อของบ้านจุฬาภรณ์ 9 เน้นในเรื่องความสดของปลาและผัก ไม่ว่าจะเป็น "ผักกูดผัดน้ำมันหอย", "น้ำพริกเคยกุ้ง", "ปลากระโดด" และที่พลาดไม่ได้คือ เมนู "ปลาจีนผัดขิง" ที่ได้มาจากบ่อน้ำไหลของชาวบ้าน ซึ่งการเลี้ยงแบบนี้จะช่วยเพิ่มความอร่อยและลดความคาวให้กับเนื้อปลา
ติดตามชมรายการทั่วถิ่นแดนไทย ตอน เสน่ห์แห่งม่านหมอกดินแดนใต้ บ้านจุฬาภรณ์พัฒนา 9 จ.ยะลา วันเสาร์ที่ 12 ตุลาคม 2562 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
บ้านจุฬาภรณ์พัฒนา 9
สถานที่ห่างไกล ดูคล้ายลึกลับแต่เต็มไปด้วยเสน่ห์แห่งธรรมชาติของบ้านจุฬาภรณ์พัฒนา 9 ตำบลแม่หวาด อำเภอธารโต จังหวัดยะลา เชิญชวนให้เราเข้าไปเยี่ยมเยือน ด้วยความงดงามของทะเลหมอกยามเช้าที่ผาหินโยก และเส้นทางธรรมชาติที่มีสะพานแขวนเหนือลำธารเป็นจุดเริ่มต้น เดินเท้าผ่านพืชพรรณอย่าง "ต้นสมพงษ์ยักษ์" ต้นไม้โบราณที่ยืนต้นตระหง่านบ่งบอกความดึกดำบรรพ์ของผืนป่า ไปจนถึงน้ำตกฮาลาซะห์และหาดกระทิง บริเวณที่มีลำธารใสเย็นไหลผ่าน ซึ่งตรงจุดนี้จะมองเห็นทิวทัศน์ภูเขาแบบ 360 องศา ก่อนที่จะแวะให้อาหารกวางที่ฟาร์ม ซึ่งเปรียบเสมือนสวนสัตว์ขนาดย่อม ๆ ของชุมชน
วิถีชีวิตชุมชน
เสน่ห์ของชุมชนบ้านจุฬาภรณ์ 9 ที่ไม่ควรพลาด คือ การแวะเข้าสวนผลไม้ตามฤดูกาลของชาวบ้าน ที่มีให้ทั้งชมและชิม นอกจากผลไม้สดแล้วยังมีผลิตภัณฑ์ชุมชนอย่าง "กล้วยหินกรอบแก้ว" ของทานเล่นที่แสนอร่อย ก่อนจะไปดูการเลี้ยงปลาจีนด้วยบ่อน้ำไหลตามแบบภูมิปัญญาชาวบ้าน
อิ่มท้อง อิ่มใจ
อาหารที่ขึ้นชื่อของบ้านจุฬาภรณ์ 9 เน้นในเรื่องความสดของปลาและผัก ไม่ว่าจะเป็น "ผักกูดผัดน้ำมันหอย", "น้ำพริกเคยกุ้ง", "ปลากระโดด" และที่พลาดไม่ได้คือ เมนู "ปลาจีนผัดขิง" ที่ได้มาจากบ่อน้ำไหลของชาวบ้าน ซึ่งการเลี้ยงแบบนี้จะช่วยเพิ่มความอร่อยและลดความคาวให้กับเนื้อปลา
ติดตามชมรายการทั่วถิ่นแดนไทย ตอน เสน่ห์แห่งม่านหมอกดินแดนใต้ บ้านจุฬาภรณ์พัฒนา 9 จ.ยะลา วันเสาร์ที่ 12 ตุลาคม 2562 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live