วิถีแห่งความสุข
บ้านทรายขาว อำเภอโคกโพธิ์ จังหวัดปัตตานี เป็นชุมชนที่มีทุนทางทรัพยากรสูง มีความอุดมสมบูรณ์ และความงดงามทางธรรมชาติที่ประกอบด้วย น้ำตกทรายขาว ที่มีน้ำใสไหลเย็นตลอดปี ชุมชนยังร่วมใจกันสร้างกิจกรรมที่ส่งเสริมการท่องเที่ยวที่หลากหลาย ที่นี่ยังมีโฮมสเตย์ที่แสดงวิถีชีวิตที่เรียบง่ายและให้ความรู้สึกเหมือนคนในครอบครัวเดียวกัน เสน่ห์ของการเดินทางท่องเที่ยวภายในชุมชนทรายขาวที่ทุกคนจะได้สัมผัสคือ การนั่งรถ Jeep สมัยสงครามโลกครั้งที่สอง เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของพื้นที่ ในชุมชนมีผลิตภัณฑ์มากมายที่บ่งบอกถึงความเป็นจังหวัดปัตตานี เช่น ส้มแขกแปรรูป ส้มแขกเป็นพืชท้องถิ่นนิยมปลูกกันในภาคใต้ เนื่องจากผลของส้มแขกจะมีรสเปรี้ยว คนใต้จึงนิยมนำมาเป็นส่วนประกอบในอาหาร หรือจะเป็นกล้วยเส้น กล้วยเส้นเกิดจากเมื่อ 20 ปีที่แล้ว ในชุนชนประสบปัญหาราคากล้วยตกต่ำ ชาวบ้านจึงได้มีการนำมาแปรรูปเป็นกล้วยเส้นเพื่อเพิ่มมูลค่า อีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่นของที่นี่คือ ผ้าทอจวนตานี ซึ่งเป็นผ้าทอโบราณของจังหวัดปัตตานี เป็นผ้าที่มีเอกลักษณ์ลวดลายการถักทอเฉพาะถิ่น หากพูดถึงจังหวัดชายแดนภาคใต้ ภาพความรุนแรงคงอยู่ในภาพจำของใครหลายคน แต่หากได้มาสัมผัสชุมชนบ้านทรายขาวแล้ว ภาพจำเหล่านั้นคงเลือนหายไป คงเหลือไว้แต่ภาพของความสุขและความงดงาม
ชมมัสยิด ไหว้พระ เล่นน้ำตก
บ้านทรายขาว มีสถานที่ท่องเที่ยวมากมาย ทั้งสถานที่สำคัญทางศาสนาและธรรมชาติอันสวยงาม สถานที่แรกเป็นสถานที่ บ่งบอกถึงความรักและความสามัคคีระหว่างคนสองศาสนาคือ มัสยิดนัจมุดดินชุมชนทรายขาว เดิมชื่อสุเหร่าบาโงยลางา เป็นศาสนสถานเพียงแห่งเดียวในประเทศไทย ที่มีการก่อสร้างแบบผสมผสาน ระหว่า สถาปัตยกรรมแบบไทยและสถาปัตยกรรมของมุสลิม ทำให้มัสยิดแห่งนี้มีลักษณะคล้ายกับศาลาเปรียญ อีกหนึ่งสถานที่คือ เขาทรายขาวอันเป็นส่วนหนึ่งของเทือกเขาสันกาลาคีรี ซึ่งตั้งอยู่ในเขตพื้นที่ของอุทยานแห่งชาติน้ำตกทรายขาว สถานที่ท่องเที่ยวทางธรรมชาติที่สำคัญแห่งหนึ่ง มีพระพุทธรูปขนาดใหญ่สีทองอร่ามสูง 28 เมตร ประดิษฐานโดดเด่นเห็นแต่ไกลคือ พระพุทธมหามุนินทโลกนาถ หรือ พระพุทธรูปปางยมกปาฏิหาริย์ และที่นี่ยังมีน้ำตกที่สวยงามน้ำเย็นสบายตลอดทั้งปี
อาหารในถิ่นสุข
มาถึงจังหวัดปัตตานีทั้งทีต้องได้ลิ้มลองรสชาติอาหารใต้ ที่มีรสชาติจัดจ้าน อย่างแกงไก่กับหยวกกล้วย เป็นเมนูแกงกะทิที่มีรสชาติเผ็ดร้อน จากเครื่องแกงแบบคนใต้ รสชาติความหวานจากกะทิและหยวกกล้วย ผสมผสานกันแล้วทำให้แกงกะทิมีรสชาติที่กลมกล่อมขึ้น อีกหนึ่งเมนูที่ไม่ควรพลาดคือ ยำส้มแขก ส้มแขกเป็นพืชท้องถิ่นนิยมปลูกกันในภาคใต้ ส้มแขกจะมีรสเปรี้ยว คนใต้จึงนิยมนำมาเป็นส่วนประกอบในอาหาร ยำส้มแขกแบบคนใต้ ต้องมีมะพร้าวคั่วและหัวกะทิเป็นส่วนประกอบ เมื่อนำมายำรวมกันแล้วทำให้ได้รสชาติเปรี้ยวนำ หวานตาม และมีความมันของหัวกะทิ ทั้งสองเมนูหากมาถึงที่นี่ไม่ควรพลาด
ติดตามชมรายการทั่วถิ่นแดนไทย ตอน เสน่ห์งามชายแดนใต้ บ้านทรายขาว จ.ปัตตานี วันเสาร์ที่ 20 กรกฎาคม 2562 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
วิถีแห่งความสุข
บ้านทรายขาว อำเภอโคกโพธิ์ จังหวัดปัตตานี เป็นชุมชนที่มีทุนทางทรัพยากรสูง มีความอุดมสมบูรณ์ และความงดงามทางธรรมชาติที่ประกอบด้วย น้ำตกทรายขาว ที่มีน้ำใสไหลเย็นตลอดปี ชุมชนยังร่วมใจกันสร้างกิจกรรมที่ส่งเสริมการท่องเที่ยวที่หลากหลาย ที่นี่ยังมีโฮมสเตย์ที่แสดงวิถีชีวิตที่เรียบง่ายและให้ความรู้สึกเหมือนคนในครอบครัวเดียวกัน เสน่ห์ของการเดินทางท่องเที่ยวภายในชุมชนทรายขาวที่ทุกคนจะได้สัมผัสคือ การนั่งรถ Jeep สมัยสงครามโลกครั้งที่สอง เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของพื้นที่ ในชุมชนมีผลิตภัณฑ์มากมายที่บ่งบอกถึงความเป็นจังหวัดปัตตานี เช่น ส้มแขกแปรรูป ส้มแขกเป็นพืชท้องถิ่นนิยมปลูกกันในภาคใต้ เนื่องจากผลของส้มแขกจะมีรสเปรี้ยว คนใต้จึงนิยมนำมาเป็นส่วนประกอบในอาหาร หรือจะเป็นกล้วยเส้น กล้วยเส้นเกิดจากเมื่อ 20 ปีที่แล้ว ในชุนชนประสบปัญหาราคากล้วยตกต่ำ ชาวบ้านจึงได้มีการนำมาแปรรูปเป็นกล้วยเส้นเพื่อเพิ่มมูลค่า อีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่นของที่นี่คือ ผ้าทอจวนตานี ซึ่งเป็นผ้าทอโบราณของจังหวัดปัตตานี เป็นผ้าที่มีเอกลักษณ์ลวดลายการถักทอเฉพาะถิ่น หากพูดถึงจังหวัดชายแดนภาคใต้ ภาพความรุนแรงคงอยู่ในภาพจำของใครหลายคน แต่หากได้มาสัมผัสชุมชนบ้านทรายขาวแล้ว ภาพจำเหล่านั้นคงเลือนหายไป คงเหลือไว้แต่ภาพของความสุขและความงดงาม
ชมมัสยิด ไหว้พระ เล่นน้ำตก
บ้านทรายขาว มีสถานที่ท่องเที่ยวมากมาย ทั้งสถานที่สำคัญทางศาสนาและธรรมชาติอันสวยงาม สถานที่แรกเป็นสถานที่ บ่งบอกถึงความรักและความสามัคคีระหว่างคนสองศาสนาคือ มัสยิดนัจมุดดินชุมชนทรายขาว เดิมชื่อสุเหร่าบาโงยลางา เป็นศาสนสถานเพียงแห่งเดียวในประเทศไทย ที่มีการก่อสร้างแบบผสมผสาน ระหว่า สถาปัตยกรรมแบบไทยและสถาปัตยกรรมของมุสลิม ทำให้มัสยิดแห่งนี้มีลักษณะคล้ายกับศาลาเปรียญ อีกหนึ่งสถานที่คือ เขาทรายขาวอันเป็นส่วนหนึ่งของเทือกเขาสันกาลาคีรี ซึ่งตั้งอยู่ในเขตพื้นที่ของอุทยานแห่งชาติน้ำตกทรายขาว สถานที่ท่องเที่ยวทางธรรมชาติที่สำคัญแห่งหนึ่ง มีพระพุทธรูปขนาดใหญ่สีทองอร่ามสูง 28 เมตร ประดิษฐานโดดเด่นเห็นแต่ไกลคือ พระพุทธมหามุนินทโลกนาถ หรือ พระพุทธรูปปางยมกปาฏิหาริย์ และที่นี่ยังมีน้ำตกที่สวยงามน้ำเย็นสบายตลอดทั้งปี
อาหารในถิ่นสุข
มาถึงจังหวัดปัตตานีทั้งทีต้องได้ลิ้มลองรสชาติอาหารใต้ ที่มีรสชาติจัดจ้าน อย่างแกงไก่กับหยวกกล้วย เป็นเมนูแกงกะทิที่มีรสชาติเผ็ดร้อน จากเครื่องแกงแบบคนใต้ รสชาติความหวานจากกะทิและหยวกกล้วย ผสมผสานกันแล้วทำให้แกงกะทิมีรสชาติที่กลมกล่อมขึ้น อีกหนึ่งเมนูที่ไม่ควรพลาดคือ ยำส้มแขก ส้มแขกเป็นพืชท้องถิ่นนิยมปลูกกันในภาคใต้ ส้มแขกจะมีรสเปรี้ยว คนใต้จึงนิยมนำมาเป็นส่วนประกอบในอาหาร ยำส้มแขกแบบคนใต้ ต้องมีมะพร้าวคั่วและหัวกะทิเป็นส่วนประกอบ เมื่อนำมายำรวมกันแล้วทำให้ได้รสชาติเปรี้ยวนำ หวานตาม และมีความมันของหัวกะทิ ทั้งสองเมนูหากมาถึงที่นี่ไม่ควรพลาด
ติดตามชมรายการทั่วถิ่นแดนไทย ตอน เสน่ห์งามชายแดนใต้ บ้านทรายขาว จ.ปัตตานี วันเสาร์ที่ 20 กรกฎาคม 2562 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live