ถิ่นสุข บ้านดอนตะโหนด จ.สิงห์บุรี
บ้านดอนตะโหนด อำเภอค่ายบางระจัน จังหวัดสิงห์บุรี เป็นอีกหนึ่งหมู่บ้านที่น้อมนำหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงมาปรับใช้จนทำให้คุณภาพชีวิตของคนในชุมชนดีขึ้น สามารถพึ่งพาตนเองได้ ชาวบ้านที่นี่ทำการเกษตรแบบผสมผสาน เพื่อให้เกิดรายได้จากหลายช่องทาง เน้นการเพาะปลูกแบบอินทรีย์ ในชุมชนยังมีปราชญ์ด้านต่าง ๆ อยู่หลายคน อย่างปราชญ์ด้านขนมไทย ได้นำผลผลิตจากการทำการเกษตรมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ มากมาย เช่น ขนมกระยาสารทข้าวไรซ์เบอรี่ เป็นข้าวไรซ์เบอรี่ที่ปลูกกันเองภายในชุมชน และขนมเม็ดขนุนไส้แฟง เป็นการปรับใช้สิ่งที่มีในชุมชนมา ใช้ได้อย่างลงตัวและยังช่วยเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับขนมและยังได้รสชาติที่อร่อยไม่เหมือนใครอีกด้วย ในหมู่บ้านยังมีผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เช่น ไม้กวาดก้านมะพร้าว ผลิตภัณฑ์สมุนไพร ซึ่งผลิตภัณฑ์เหล่านี้ล้วนแล้วแต่เป็นภูมิปัญญาของชาวบ้านทั้งสิ้น
กินทุกอย่างที่ปลูก
บ้านดอนตะโหนด เป็นหมู่บ้านการเกษตรเรื่องอาหารการกินหาได้ง่าย ๆ เพราะมองไปทางไหนก็มีแต่ของกินได้ทั้งนั้น อย่างใบขี้เหล็กที่หาเก็บได้จากริมรั้วข้างบ้าน นำมาทำแกงขี้เหล็กใส่ปลาย่าง หรือ เนื้อย่าง เป็นอาหารพื้นบ้านที่อร่อยและยังได้ประโยชน์จากใบขี้เหล็กอีกด้วย อีกหนึ่งเมนูก็เป็นเมนูแกงเช่นกัน คือ แกงบอน บอนเป็นพืชล้มลุกชนิดหนึ่ง ขึ้นได้ดีตามที่ลุ่มริมน้ำ นำมาแกงคู่กับเนื้อหมู น้ำแกงจะได้ทั้งความหวานและกรอบของบอน สองเมนูแกงพื้นบ้านที่มาถึงบ้านดอนตะโหนดแล้วห้ามพลาด ต้องลองชิมกันให้ได้
ไหว้พระวัดโพธิ์เก้าต้น
มาถึงบ้านดอนตะโหนด จังหวัดสิงห์บุรี ต้องแวะไปวัดโพธิ์เก้าต้น หรือ วัดไม้แดง เป็นสถานที่ท่องเที่ยวใกล้เคียงหมู่บ้าน ตั้งอยู่ตรงข้ามกับอนุสาวรีย์วีรชนค่ายบางระจัน จุดเด่นวัดโพธิ์เก้าต้น คือ สัญลักษณ์กำแพงวัด ที่สร้างจำลองกำแพงค่ายบางระจัน เพราะวัดนี้เดิมเป็นฐานที่มั่นของชาวบ้านบางระจัน ซึ่งเคยเป็นสถานที่ที่วีรชนชาวบ้านบางระจันได้เคยใช้เป็นที่มั่นในการต่อต้านพม่าที่ยกกองทัพมาตีกรุงศรีอยุธยาเมื่อปี พ.ศ. 2308 ภายในวัดมีวิหารพระอาจารย์ธรรมโชติ รังสี ซึ่งเป็นที่เคารพสักการะของชาวสิงห์บุรีมาอย่างช้านาน
ติดตามชมรายการทั่วถิ่นแดนไทย ตอน ถิ่นสุข บ้านดอนตะโหนด จ.สิงห์บุรี วันเสาร์ที่ 22 มิถุนายน 2562 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
ถิ่นสุข บ้านดอนตะโหนด จ.สิงห์บุรี
บ้านดอนตะโหนด อำเภอค่ายบางระจัน จังหวัดสิงห์บุรี เป็นอีกหนึ่งหมู่บ้านที่น้อมนำหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงมาปรับใช้จนทำให้คุณภาพชีวิตของคนในชุมชนดีขึ้น สามารถพึ่งพาตนเองได้ ชาวบ้านที่นี่ทำการเกษตรแบบผสมผสาน เพื่อให้เกิดรายได้จากหลายช่องทาง เน้นการเพาะปลูกแบบอินทรีย์ ในชุมชนยังมีปราชญ์ด้านต่าง ๆ อยู่หลายคน อย่างปราชญ์ด้านขนมไทย ได้นำผลผลิตจากการทำการเกษตรมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ มากมาย เช่น ขนมกระยาสารทข้าวไรซ์เบอรี่ เป็นข้าวไรซ์เบอรี่ที่ปลูกกันเองภายในชุมชน และขนมเม็ดขนุนไส้แฟง เป็นการปรับใช้สิ่งที่มีในชุมชนมา ใช้ได้อย่างลงตัวและยังช่วยเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับขนมและยังได้รสชาติที่อร่อยไม่เหมือนใครอีกด้วย ในหมู่บ้านยังมีผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เช่น ไม้กวาดก้านมะพร้าว ผลิตภัณฑ์สมุนไพร ซึ่งผลิตภัณฑ์เหล่านี้ล้วนแล้วแต่เป็นภูมิปัญญาของชาวบ้านทั้งสิ้น
กินทุกอย่างที่ปลูก
บ้านดอนตะโหนด เป็นหมู่บ้านการเกษตรเรื่องอาหารการกินหาได้ง่าย ๆ เพราะมองไปทางไหนก็มีแต่ของกินได้ทั้งนั้น อย่างใบขี้เหล็กที่หาเก็บได้จากริมรั้วข้างบ้าน นำมาทำแกงขี้เหล็กใส่ปลาย่าง หรือ เนื้อย่าง เป็นอาหารพื้นบ้านที่อร่อยและยังได้ประโยชน์จากใบขี้เหล็กอีกด้วย อีกหนึ่งเมนูก็เป็นเมนูแกงเช่นกัน คือ แกงบอน บอนเป็นพืชล้มลุกชนิดหนึ่ง ขึ้นได้ดีตามที่ลุ่มริมน้ำ นำมาแกงคู่กับเนื้อหมู น้ำแกงจะได้ทั้งความหวานและกรอบของบอน สองเมนูแกงพื้นบ้านที่มาถึงบ้านดอนตะโหนดแล้วห้ามพลาด ต้องลองชิมกันให้ได้
ไหว้พระวัดโพธิ์เก้าต้น
มาถึงบ้านดอนตะโหนด จังหวัดสิงห์บุรี ต้องแวะไปวัดโพธิ์เก้าต้น หรือ วัดไม้แดง เป็นสถานที่ท่องเที่ยวใกล้เคียงหมู่บ้าน ตั้งอยู่ตรงข้ามกับอนุสาวรีย์วีรชนค่ายบางระจัน จุดเด่นวัดโพธิ์เก้าต้น คือ สัญลักษณ์กำแพงวัด ที่สร้างจำลองกำแพงค่ายบางระจัน เพราะวัดนี้เดิมเป็นฐานที่มั่นของชาวบ้านบางระจัน ซึ่งเคยเป็นสถานที่ที่วีรชนชาวบ้านบางระจันได้เคยใช้เป็นที่มั่นในการต่อต้านพม่าที่ยกกองทัพมาตีกรุงศรีอยุธยาเมื่อปี พ.ศ. 2308 ภายในวัดมีวิหารพระอาจารย์ธรรมโชติ รังสี ซึ่งเป็นที่เคารพสักการะของชาวสิงห์บุรีมาอย่างช้านาน
ติดตามชมรายการทั่วถิ่นแดนไทย ตอน ถิ่นสุข บ้านดอนตะโหนด จ.สิงห์บุรี วันเสาร์ที่ 22 มิถุนายน 2562 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
ทั่วถิ่นแดนไทย
เสน่ห์ชุมชนเก่า บ้านสรรพยา จ.ชัยนาท
วิถีถิ่นริมฝั่งโขง บ้านหอคำ จ.บึงกาฬ
ถิ่นสุข บ้านดอนตะโหนด จ.สิงห์บุรี
มากกว่าคำว่าสุข เสน่ห์บ้านผาหมอน จ.เชียงใหม่
สุขไม่รู้ลืม บ้านบางสระเก้า จ.จันทบุรี
อ่าวครามที่หลงรัก บ้านอ่าวคราม จ.ชุมพร
เสน่ห์งามชายแดนใต้ บ้านทรายขาว จ.ปัตตานี
สู่เส้นทางไหม บ้านสวาย จ.สุรินทร์
สุขนี้ที่สะนำ จ.อุทัยธานี
วิถีถิ่นใกล้กรุง บ้านสาขลา จ.สมุทรปราการ
เที่ยวไทยวิถีอนุรักษ์ ชุมชนตำบลหนองโรง จ.กาญจนบุรี
แสงแรกแห่งสยาม บ้านซะซอม จ.อุบลราชธานี
แผ่นดินรวมใจ บ้านแม่ป้อกใน จ.ลำพูน
สายน้ำสองแผ่นดิน บ้านปากจั่น จ.ระนอง
ความสมบูรณ์สุขของท้องทะเล บ้านท่าแคลง จ.จันทบุรี
หอมดิน กลิ่นคราม บ้านกุดจิก จ.สกลนคร
วิถีถิ่นลุ่มน้ำเพชร บ้านถ้ำเสือ จ.เพชรบุรี
อ้อมกอดแห่งขุนเขา บ้านสะปัน จ.น่าน
เสน่ห์แห่งม่านหมอกดินแดนใต้ บ้านจุฬาภรณ์พัฒนา 9 จ.ยะลา
อัตลักษณ์ถิ่นภูไท บ้านห้องแซง จ.ยโสธร
ภูมิปัญญาชุมชนริมกว๊าน บ้านสันป่าม่วง จ.พะเยา
วิถีริมแม่น้ำเจ้าพระยา บ้านปะขาว จ.อ่างทอง
เที่ยวเล แลหวัน อ่าวทองคำ บ้านหน้าทับ จ.นครศรีธรรมราช
รอยยิ้มจากบ้านภูมิซรอล จ.ศรีสะเกษ
ทั่วถิ่นแดนไทย
เสน่ห์ชุมชนเก่า บ้านสรรพยา จ.ชัยนาท
วิถีถิ่นริมฝั่งโขง บ้านหอคำ จ.บึงกาฬ
ถิ่นสุข บ้านดอนตะโหนด จ.สิงห์บุรี
มากกว่าคำว่าสุข เสน่ห์บ้านผาหมอน จ.เชียงใหม่
สุขไม่รู้ลืม บ้านบางสระเก้า จ.จันทบุรี
อ่าวครามที่หลงรัก บ้านอ่าวคราม จ.ชุมพร
เสน่ห์งามชายแดนใต้ บ้านทรายขาว จ.ปัตตานี
สู่เส้นทางไหม บ้านสวาย จ.สุรินทร์
สุขนี้ที่สะนำ จ.อุทัยธานี
วิถีถิ่นใกล้กรุง บ้านสาขลา จ.สมุทรปราการ
เที่ยวไทยวิถีอนุรักษ์ ชุมชนตำบลหนองโรง จ.กาญจนบุรี
แสงแรกแห่งสยาม บ้านซะซอม จ.อุบลราชธานี
แผ่นดินรวมใจ บ้านแม่ป้อกใน จ.ลำพูน
สายน้ำสองแผ่นดิน บ้านปากจั่น จ.ระนอง
ความสมบูรณ์สุขของท้องทะเล บ้านท่าแคลง จ.จันทบุรี
หอมดิน กลิ่นคราม บ้านกุดจิก จ.สกลนคร
วิถีถิ่นลุ่มน้ำเพชร บ้านถ้ำเสือ จ.เพชรบุรี
อ้อมกอดแห่งขุนเขา บ้านสะปัน จ.น่าน
เสน่ห์แห่งม่านหมอกดินแดนใต้ บ้านจุฬาภรณ์พัฒนา 9 จ.ยะลา
อัตลักษณ์ถิ่นภูไท บ้านห้องแซง จ.ยโสธร
ภูมิปัญญาชุมชนริมกว๊าน บ้านสันป่าม่วง จ.พะเยา
วิถีริมแม่น้ำเจ้าพระยา บ้านปะขาว จ.อ่างทอง
เที่ยวเล แลหวัน อ่าวทองคำ บ้านหน้าทับ จ.นครศรีธรรมราช
