บ้านสลักคอก
ตั้งอยู่ทางทิศตะวันออกของเกาะช้าง จังหวัดตราด แต่ถูกเรียกว่า "เกาะช้างใต้" เพราะเกาะช้างถูกแบ่งออกเป็นสองฝั่ง คือ ฝั่งเหนือกับฝั่งใต้ ฝั่งเหนือเต็มไปด้วยผู้คน และการท่องเที่ยวที่เติบโตขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่ฝั่งใต้กลับกลายเป็นฝั่งที่มีแต่ธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ของเกาะช้าง ที่นี่เป็นหมู่บ้านชาวประมงเล็ก ๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ในฝั่งเกาะช้างใต้ ที่ถูกโอบล้อมไปด้วยแนวป่าชายเลนผืนใหญ่ที่สุดบนเกาะช้างกิจกรรมการท่องเที่ยวของชุมชนที่มีความโดดเด่นก็ คือ การนั่งเรือชมความอุดมสมบูรณ์ของระบบนิเวศป่าชายเลน เห็นวิถีชีวิตความเป็นอยู่ของคนในชุมชน การออกหาปลา วางอวน เก็บหอย และการอยู่รวมกันของคนกับป่า ในบรรยากาศที่เรียบง่าย
ไหว้พระ ชมธรรมชาติ
มาถึงบ้านสลักคอกแล้ว กิจกรรมที่ไม่ควรพลาดคือ การนั่งเรือมาด ชมความอุดมสมบูรณ์ของระบบนิเวศป่าชายเลนเรือมาด หรือ เรือแจวลำเล็ก ๆ ซึ่งชาวบ้านได้นำมาดัดแปลงใช้เป็นเรือพายพานักท่องเที่ยวล่องชมธรรมชาติที่อ่าวสลักคอก และยังมีเส้นทางศึกษาธรรมชาติ ที่สามารถถ่ายรูปคู่กับอุโมงค์ต้นโกงกาง มีหอชมวิวให้เราได้เห็นความอุดมสมบูรณ์ของระบบนิเวศในมุมที่กว้างขึ้น ปิดท้ายด้วยการสักการะพระพุทธรูปปางสมาธิเนื้อโลหะสำริด ศิลปะสมัยรัตนโกสินทร์ที่วัดสลักเพชร เพื่อความเป็นสิริมงคลแก่ชีวิต
ชิมรสมือคนสลักคอก
บ้านสลักคอก เป็นอีกหนึ่งหมู่บ้านที่ถือว่าอยู่ในพื้นที่ที่มีความอุดมสมบูรณ์ เพราะฉะนั้นเรื่องอาหารการกินจึงมีเอกลักษณ์เป็นของตัวเอง อย่างเมนู "แกงป่าปลา" เป็นเมนูที่มีรสชาติเผ็ดร้อนจากเครื่องแกงที่โขลกกันสด ๆ แล้วนำมาแกงคู่กับปลาทะเลเนื้อหวาน ถือว่าเข้ากันเป็นอย่างดี เมนูที่ไม่ควรพลาดหากมาถึงบ้านสลักคอก คือ เมนู "หลนกะปิ" เป็นเมนูที่นำกะปิไปตำกับสมุนไพร ก่อนนำไปต้มกับกะทิ เติมผักและพริกเป็นเม็ด ๆ ลงไปเพื่อเพิ่มความอร่อยและเพิ่มสีสันให้กับเมนูนี้
ติดตามชมรายการทั่วถิ่นแดนไทย ตอน วิถีแห่งธรรมชาติ บ้านสลักคอก จ.ตราด วันเสาร์ที่ 18 พฤษภาคม 2562 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
บ้านสลักคอก
ตั้งอยู่ทางทิศตะวันออกของเกาะช้าง จังหวัดตราด แต่ถูกเรียกว่า "เกาะช้างใต้" เพราะเกาะช้างถูกแบ่งออกเป็นสองฝั่ง คือ ฝั่งเหนือกับฝั่งใต้ ฝั่งเหนือเต็มไปด้วยผู้คน และการท่องเที่ยวที่เติบโตขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่ฝั่งใต้กลับกลายเป็นฝั่งที่มีแต่ธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ของเกาะช้าง ที่นี่เป็นหมู่บ้านชาวประมงเล็ก ๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ในฝั่งเกาะช้างใต้ ที่ถูกโอบล้อมไปด้วยแนวป่าชายเลนผืนใหญ่ที่สุดบนเกาะช้างกิจกรรมการท่องเที่ยวของชุมชนที่มีความโดดเด่นก็ คือ การนั่งเรือชมความอุดมสมบูรณ์ของระบบนิเวศป่าชายเลน เห็นวิถีชีวิตความเป็นอยู่ของคนในชุมชน การออกหาปลา วางอวน เก็บหอย และการอยู่รวมกันของคนกับป่า ในบรรยากาศที่เรียบง่าย
ไหว้พระ ชมธรรมชาติ
มาถึงบ้านสลักคอกแล้ว กิจกรรมที่ไม่ควรพลาดคือ การนั่งเรือมาด ชมความอุดมสมบูรณ์ของระบบนิเวศป่าชายเลนเรือมาด หรือ เรือแจวลำเล็ก ๆ ซึ่งชาวบ้านได้นำมาดัดแปลงใช้เป็นเรือพายพานักท่องเที่ยวล่องชมธรรมชาติที่อ่าวสลักคอก และยังมีเส้นทางศึกษาธรรมชาติ ที่สามารถถ่ายรูปคู่กับอุโมงค์ต้นโกงกาง มีหอชมวิวให้เราได้เห็นความอุดมสมบูรณ์ของระบบนิเวศในมุมที่กว้างขึ้น ปิดท้ายด้วยการสักการะพระพุทธรูปปางสมาธิเนื้อโลหะสำริด ศิลปะสมัยรัตนโกสินทร์ที่วัดสลักเพชร เพื่อความเป็นสิริมงคลแก่ชีวิต
ชิมรสมือคนสลักคอก
บ้านสลักคอก เป็นอีกหนึ่งหมู่บ้านที่ถือว่าอยู่ในพื้นที่ที่มีความอุดมสมบูรณ์ เพราะฉะนั้นเรื่องอาหารการกินจึงมีเอกลักษณ์เป็นของตัวเอง อย่างเมนู "แกงป่าปลา" เป็นเมนูที่มีรสชาติเผ็ดร้อนจากเครื่องแกงที่โขลกกันสด ๆ แล้วนำมาแกงคู่กับปลาทะเลเนื้อหวาน ถือว่าเข้ากันเป็นอย่างดี เมนูที่ไม่ควรพลาดหากมาถึงบ้านสลักคอก คือ เมนู "หลนกะปิ" เป็นเมนูที่นำกะปิไปตำกับสมุนไพร ก่อนนำไปต้มกับกะทิ เติมผักและพริกเป็นเม็ด ๆ ลงไปเพื่อเพิ่มความอร่อยและเพิ่มสีสันให้กับเมนูนี้
ติดตามชมรายการทั่วถิ่นแดนไทย ตอน วิถีแห่งธรรมชาติ บ้านสลักคอก จ.ตราด วันเสาร์ที่ 18 พฤษภาคม 2562 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live