ความสุขสีส้ม บ้านแม่สิน
ตำบลแม่สิน อำเภอศรีสัชนาลัย จังหวัดสุโขทัย รายล้อมด้วยภูเขามีแม่น้ำยมไหลผ่าน ทำให้ที่นี่อากาศเย็นสบายตลอดทั้งปี มีทะเลหมอกให้เห็นอยู่บ่อยครั้ง แม้ว่าจะไม่ใช่หน้าหนาวก็ตาม ชาวบ้านที่นี่พูดภาษาไทยกลางสำเนียงสุโขทัยและพูดคำเมือง ถือว่าเป็นเอกลักษณ์ของคนตำบลแม่สิน เมื่อก้าวเข้าสู่ตำบลแม่สิน แขกผู้มาเยือนสามารถสัมผัสได้ถึงความเป็นอาณาจักรของสวนส้ม เพราะที่ตำบลแม่สินเป็นแหล่งปลูกส้มสายพันธุ์สีทองที่ใหญ่แห่งหนึ่งในประเทศไทย และปลูกกันมายาวนานถึง 70 ปี ชาวบ้านจึงมีการนำส้มมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ มากมาย เช่น สบู่จากส้ม เจลอาบน้ำ และยังนำมาประกอบเป็นอาหาร ซึ่งหาทานที่ไหนไม่ได้ต้องที่นี่เท่านั้น ตำบลแม่สินยังมีปางช้าง ให้แขกผู้มาเยือนได้ทำกิจกรรมร่วมกันกับช้าง หรือ จะล่องแพชมธรรมชาติสองฝั่งแม่น้ำยมก็ได้ และสิ่งที่ไม่ควรพลาดคือการได้ชมทะเลหมอกซึ่งมีให้ชมเช่นกัน คือ "เขานก" สามารถมองวิวทิวทัศน์ได้ถึง 360 องศา
เมนูส้มที่ไม่ควรพลาด
หากมาถึงตำบลแม่สินนอกจากได้กินส้มสด ๆ จากต้นกันแบบจุใจแล้ว ก็ต้องลิ้มลองเมนูอาหารจากส้มกันบ้าง ด้วยความหวานอมเปรี้ยวของส้มสีทอง ทำให้นำมาประกอบอาหารได้หลายเมนู อาทิ เมนู "ยำส้ม" เป็นเมนูที่นำเนื้อส้มมายำกับเครื่องเคียง เช่น ไข่เค็ม แคบหมู และส่วนผสมอื่น ๆ แล้วนำมาคลุกให้เข้ากัน หรือจะเป็นเมนู "แกงส้ม" คือ การแกงส้มทั่วไปแต่ใช้ความเปรี้ยวของส้ม เป็นส่วนผสมในแกงแทนการใช้มะนาว, มะขามเปียก หรือ จะเป็นเมนูข้าวพันโบราณ ถือว่าเป็นอาหารพื้นถิ่นที่มาแล้วต้องชิมกันให้ได้
ชมธรรมชาติงามตาที่แม่สิน
ตำบลแม่สินเป็นอีกหนึ่งพื้นที่ที่บรรยากาศดีเหมาะสำหรับการพักผ่อน ตำบลแม่สินมีโฮมสเตย์ที่อยู่ท่ามกลางไร่ส้ม สัมผัสวิถีชีวิตของชาวบ้านได้แบบเต็มอิ่ม หรือ อยากขึ้นเขาไปสูดอากาศบริสุทธิ์ก็ต้องไปที่เขานก สามารถชมวิวได้แบบ 360 องศา มองเห็นหมู่บ้านและไร่ส้ม หรือ จะล่องแพชมในแม่น้ำยม ชมธรรมชาติสองฝั่งแม่น้ำยมก็ได้อีกหนึ่งความประทับใจ อยากผ่อนคลายก็ต้อง "บ่อน้ำพุร้อนบ้านสุเม่น" ที่แขกผู้มาเยือนสามารถแช่เท้าเพื่อผ่อนคลายได้ ชอบแบบไหนก็สามารถเลือกได้
ติดตามชมรายการทั่วถิ่นแดนไทย ตอน ความสุขสีส้ม บ้านแม่สิน จ.สุโขทัย วันเสาร์ที่ 6 เมษายน 2562 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
ความสุขสีส้ม บ้านแม่สิน
ตำบลแม่สิน อำเภอศรีสัชนาลัย จังหวัดสุโขทัย รายล้อมด้วยภูเขามีแม่น้ำยมไหลผ่าน ทำให้ที่นี่อากาศเย็นสบายตลอดทั้งปี มีทะเลหมอกให้เห็นอยู่บ่อยครั้ง แม้ว่าจะไม่ใช่หน้าหนาวก็ตาม ชาวบ้านที่นี่พูดภาษาไทยกลางสำเนียงสุโขทัยและพูดคำเมือง ถือว่าเป็นเอกลักษณ์ของคนตำบลแม่สิน เมื่อก้าวเข้าสู่ตำบลแม่สิน แขกผู้มาเยือนสามารถสัมผัสได้ถึงความเป็นอาณาจักรของสวนส้ม เพราะที่ตำบลแม่สินเป็นแหล่งปลูกส้มสายพันธุ์สีทองที่ใหญ่แห่งหนึ่งในประเทศไทย และปลูกกันมายาวนานถึง 70 ปี ชาวบ้านจึงมีการนำส้มมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ มากมาย เช่น สบู่จากส้ม เจลอาบน้ำ และยังนำมาประกอบเป็นอาหาร ซึ่งหาทานที่ไหนไม่ได้ต้องที่นี่เท่านั้น ตำบลแม่สินยังมีปางช้าง ให้แขกผู้มาเยือนได้ทำกิจกรรมร่วมกันกับช้าง หรือ จะล่องแพชมธรรมชาติสองฝั่งแม่น้ำยมก็ได้ และสิ่งที่ไม่ควรพลาดคือการได้ชมทะเลหมอกซึ่งมีให้ชมเช่นกัน คือ "เขานก" สามารถมองวิวทิวทัศน์ได้ถึง 360 องศา
เมนูส้มที่ไม่ควรพลาด
หากมาถึงตำบลแม่สินนอกจากได้กินส้มสด ๆ จากต้นกันแบบจุใจแล้ว ก็ต้องลิ้มลองเมนูอาหารจากส้มกันบ้าง ด้วยความหวานอมเปรี้ยวของส้มสีทอง ทำให้นำมาประกอบอาหารได้หลายเมนู อาทิ เมนู "ยำส้ม" เป็นเมนูที่นำเนื้อส้มมายำกับเครื่องเคียง เช่น ไข่เค็ม แคบหมู และส่วนผสมอื่น ๆ แล้วนำมาคลุกให้เข้ากัน หรือจะเป็นเมนู "แกงส้ม" คือ การแกงส้มทั่วไปแต่ใช้ความเปรี้ยวของส้ม เป็นส่วนผสมในแกงแทนการใช้มะนาว, มะขามเปียก หรือ จะเป็นเมนูข้าวพันโบราณ ถือว่าเป็นอาหารพื้นถิ่นที่มาแล้วต้องชิมกันให้ได้
ชมธรรมชาติงามตาที่แม่สิน
ตำบลแม่สินเป็นอีกหนึ่งพื้นที่ที่บรรยากาศดีเหมาะสำหรับการพักผ่อน ตำบลแม่สินมีโฮมสเตย์ที่อยู่ท่ามกลางไร่ส้ม สัมผัสวิถีชีวิตของชาวบ้านได้แบบเต็มอิ่ม หรือ อยากขึ้นเขาไปสูดอากาศบริสุทธิ์ก็ต้องไปที่เขานก สามารถชมวิวได้แบบ 360 องศา มองเห็นหมู่บ้านและไร่ส้ม หรือ จะล่องแพชมในแม่น้ำยม ชมธรรมชาติสองฝั่งแม่น้ำยมก็ได้อีกหนึ่งความประทับใจ อยากผ่อนคลายก็ต้อง "บ่อน้ำพุร้อนบ้านสุเม่น" ที่แขกผู้มาเยือนสามารถแช่เท้าเพื่อผ่อนคลายได้ ชอบแบบไหนก็สามารถเลือกได้
ติดตามชมรายการทั่วถิ่นแดนไทย ตอน ความสุขสีส้ม บ้านแม่สิน จ.สุโขทัย วันเสาร์ที่ 6 เมษายน 2562 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live