# Planet Food S.6 : DELHI
ในฐานะเมืองหลวงของอินเดีย เดลีได้ซึมซับอิทธิพลจากทั่วประเทศมาไว้ ซึ่งก็รวมด้านอาหารด้วย แต่อาหารดั้งเดิมตามแถบต่างๆ ของเมืองก็ยังถือว่าเป็นจานดังระดับโลกอยู่หลายอย่าง
เดลีตั้งอยู่ทางตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศ อยู่ในอากาศค่อนข้างเย็นของเชิงเขาหิมาลัย ทำให้เกิดอาหารที่เป็นหน้าเป็นตาอย่างแกงอุ่นๆ เข้มข้น และเนื้ออบทันดูรีใส่เครื่องเทศกินกับแผ่นแป้ง
เชฟและพีธีกรอย่างบ็อบบี ชินน์พาไปทัวร์แสนอร่อยรอบเมืองโบราณที่ยิ่งใหญ่และหลากหลายนี้ เปิดเผยอาหารอร่อยหลากหลาย ทั้งของท้องถิ่นและของเพื่อนบ้าน และดูการที่ประวัติศาสตร์และสภาพอากาศทำให้เกิดความหลากหลายที่เป็นเอกลักษณ์นี้
ตามไปสำรวจอาหารอินเดียร่วมสมัยในเดลี ดูวิธีที่สไตล์การทำอาหารและเครื่องปรุงจากนานาชาติส่งอิทธิพลต่ออัตลักษณ์การครัวของเมืองนี้ เป็นการผสมผสานธรรมเนียมที่มีมายาวนานกับความสนใจสิ่งใหม่ๆ อย่างกล้าหาญที่เปลี่ยนเดลีให้เป็นเมืองหลวงของการครัวอินเดีย
ติดตามชมรายการท่องโลกกว้าง ทุกวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 17.05 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
# Planet Food S.6 : DELHI
ในฐานะเมืองหลวงของอินเดีย เดลีได้ซึมซับอิทธิพลจากทั่วประเทศมาไว้ ซึ่งก็รวมด้านอาหารด้วย แต่อาหารดั้งเดิมตามแถบต่างๆ ของเมืองก็ยังถือว่าเป็นจานดังระดับโลกอยู่หลายอย่าง
เดลีตั้งอยู่ทางตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศ อยู่ในอากาศค่อนข้างเย็นของเชิงเขาหิมาลัย ทำให้เกิดอาหารที่เป็นหน้าเป็นตาอย่างแกงอุ่นๆ เข้มข้น และเนื้ออบทันดูรีใส่เครื่องเทศกินกับแผ่นแป้ง
เชฟและพีธีกรอย่างบ็อบบี ชินน์พาไปทัวร์แสนอร่อยรอบเมืองโบราณที่ยิ่งใหญ่และหลากหลายนี้ เปิดเผยอาหารอร่อยหลากหลาย ทั้งของท้องถิ่นและของเพื่อนบ้าน และดูการที่ประวัติศาสตร์และสภาพอากาศทำให้เกิดความหลากหลายที่เป็นเอกลักษณ์นี้
ตามไปสำรวจอาหารอินเดียร่วมสมัยในเดลี ดูวิธีที่สไตล์การทำอาหารและเครื่องปรุงจากนานาชาติส่งอิทธิพลต่ออัตลักษณ์การครัวของเมืองนี้ เป็นการผสมผสานธรรมเนียมที่มีมายาวนานกับความสนใจสิ่งใหม่ๆ อย่างกล้าหาญที่เปลี่ยนเดลีให้เป็นเมืองหลวงของการครัวอินเดีย
ติดตามชมรายการท่องโลกกว้าง ทุกวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 17.05 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live