ค้นหา
ทีวีออนไลน์
เว็บไซต์ในเครือ
เว็บไซต์บริการ
ซีรีส์วิถีคน
ซีรีส์วิถีคน

วิถีคนจังหวัดหวิญล็อง ประเทศเวียดนาม

หน้ารายการ
22 มิ.ย. 67

ที่อำเภอมางทึ้ด จังหวัดหวิญล็อง อยู่ทางภาคใต้ของประเทศเวียดนาม ที่นี่เป็นหมู่บ้านที่ทำอิฐแดงแบบดั้งเดิมใหญ่ที่สุด ที่นี่ได้รับขนานนามว่า "อาณาจักรเตาอิฐโบราณ" เป็นหมู่บ้านผลิตอิฐแดง ที่มีชื่อเสียงของประเทศ สมัยก่อนนี่มีโรงทำอิฐแดงกว่า 1,000 แห่ง เรียงรายไปตามริมแม่น้ำ ปัจจุบันเหลือประมาณ 10 กว่าเตาสร้างเรียงรายริมแม่น้ำในแถบนี้

"เตาอิฐโบราณ" ที่นี่มีลักษณะคล้ายสถูปเจดีย์ทรงระฆังคว่ำ สูงประมาณ 13 - 14 เมตร ภายในเตาโค้งเป็นรูปวงกลมจากใหญ่ไปสู่เล็ก ข้างบนยอดมีรูระบายอากาศ เมื่อเข้าไปข้างในเหมือนอยู่ในถ้ำ เตาอิฐเหล่านี้เก่าแก่เพราะสืบทอดมาจากบรรพบุรุษ แต่ละเตาอายุมากกว่า 30 ปี บางเตาเก่าแก่นับ 100 ปีแต่ก็ชำรุดซ่อมไม่ได้ต้องปล่อยทิ้งร้าง

วิถีของคนทำอิฐแบบดั้งเดิม จะเริ่มตั้งแต่เช้า เมื่อเดินเข้ามาในหมู่บ้านจะเห็นชาวบ้านจะเริ่มปั้นดิน เผาก้อนอิฐ จนได้ที่ก็จะนำมาตากแดดรอการขาย ดินเหนียว ที่เป็นหัวใจหลักในการทำอิฐนั้น มีความพิเศษเกิดจากตะกอนดินที่ไหลจากแม่น้ำโขงมาทับถมกัน ทำให้อุดมสมบูรณ์ด้วยแร่ธาตุ ทำให้เมื่อเผาแล้วอิฐจะสวย และแกร่งทนทาน

คนที่สำคัญในการเผาอิฐคือ "คนเฝ้าเตา" เพราะจะเป็นผู้รักษาไฟให้ได้อุณหภูมิต่อเนื่อง 24 ชั่วโมง ซึ่งการเผาอิฐใช้เวลาตั้งแต่เผาจนขายประมาณ 45 วัน ใช้แกลบเป็นเชื้อเพลิงในการเผาอย่างเดียว และที่เตาเผาอิฐจะมี "ศาลเตา" เป็นดั่งเจ้าที่ปกปักรักษาเตา ทุกเช้าเย็นจะมีคนจุดธูปไหว้เตาเชื่อว่าเพื่อขอให้การเผาอิฐได้ผลดีเสร็จเร็ว เตาอิฐใหญ่สามารถบรรจุอิฐได้นับแสนก้อน บางเตาได้เกือบ 5 แสนก้อนเลยทีเดียว

ด้วยอิฐที่นี่มีเอกลักษณ์คือมีคุณภาพที่ดีที่สุดเพราะ ทำแบบโบราณ, ใช้เวลานานในการเผา, ดินที่เอามาอิฐมีคุณภาพดี ทำให้อิฐที่นี่เป็นที่ต้องการแทบจะไม่พอขาย การทำอิฐสร้างอาชีพให้คนแถวนี้มากมาย ไม่ว่าจะเป็นหญิงหรือชายก็สามารถทำได้หมด มีการขายทั้งทางบก และทางเรือที่เรายังเห็นว่า เรือขนอิฐยังถูกใช้งานอยู่บ้าง แม้จะเปลี่ยนแปลงไปบ้างตามกาลเวลา

วิถีการกินข้าวเกรียบเวียดนามที่เรียกว่า "บั๋นตร๊าง" ของกินประจำท้องถิ่นที่ขาดไม่ได้ ซึ่งมีหลากหลายชนิด และยังมีวิธีทำแบบโบราณ ซึ่งคนทำส่วนใหญ่สืบทอดอาชีพนี้มาจากพ่อแม่

ติดตามได้ในรายการซีรีส์วิถีคน วันเสาร์ที่ 22 มิถุนายน 2566 เวลา 14.30 - 15.00 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

วิถีคนจังหวัดหวิญล็อง ประเทศเวียดนาม

22 มิ.ย. 67

ที่อำเภอมางทึ้ด จังหวัดหวิญล็อง อยู่ทางภาคใต้ของประเทศเวียดนาม ที่นี่เป็นหมู่บ้านที่ทำอิฐแดงแบบดั้งเดิมใหญ่ที่สุด ที่นี่ได้รับขนานนามว่า "อาณาจักรเตาอิฐโบราณ" เป็นหมู่บ้านผลิตอิฐแดง ที่มีชื่อเสียงของประเทศ สมัยก่อนนี่มีโรงทำอิฐแดงกว่า 1,000 แห่ง เรียงรายไปตามริมแม่น้ำ ปัจจุบันเหลือประมาณ 10 กว่าเตาสร้างเรียงรายริมแม่น้ำในแถบนี้

"เตาอิฐโบราณ" ที่นี่มีลักษณะคล้ายสถูปเจดีย์ทรงระฆังคว่ำ สูงประมาณ 13 - 14 เมตร ภายในเตาโค้งเป็นรูปวงกลมจากใหญ่ไปสู่เล็ก ข้างบนยอดมีรูระบายอากาศ เมื่อเข้าไปข้างในเหมือนอยู่ในถ้ำ เตาอิฐเหล่านี้เก่าแก่เพราะสืบทอดมาจากบรรพบุรุษ แต่ละเตาอายุมากกว่า 30 ปี บางเตาเก่าแก่นับ 100 ปีแต่ก็ชำรุดซ่อมไม่ได้ต้องปล่อยทิ้งร้าง

วิถีของคนทำอิฐแบบดั้งเดิม จะเริ่มตั้งแต่เช้า เมื่อเดินเข้ามาในหมู่บ้านจะเห็นชาวบ้านจะเริ่มปั้นดิน เผาก้อนอิฐ จนได้ที่ก็จะนำมาตากแดดรอการขาย ดินเหนียว ที่เป็นหัวใจหลักในการทำอิฐนั้น มีความพิเศษเกิดจากตะกอนดินที่ไหลจากแม่น้ำโขงมาทับถมกัน ทำให้อุดมสมบูรณ์ด้วยแร่ธาตุ ทำให้เมื่อเผาแล้วอิฐจะสวย และแกร่งทนทาน

คนที่สำคัญในการเผาอิฐคือ "คนเฝ้าเตา" เพราะจะเป็นผู้รักษาไฟให้ได้อุณหภูมิต่อเนื่อง 24 ชั่วโมง ซึ่งการเผาอิฐใช้เวลาตั้งแต่เผาจนขายประมาณ 45 วัน ใช้แกลบเป็นเชื้อเพลิงในการเผาอย่างเดียว และที่เตาเผาอิฐจะมี "ศาลเตา" เป็นดั่งเจ้าที่ปกปักรักษาเตา ทุกเช้าเย็นจะมีคนจุดธูปไหว้เตาเชื่อว่าเพื่อขอให้การเผาอิฐได้ผลดีเสร็จเร็ว เตาอิฐใหญ่สามารถบรรจุอิฐได้นับแสนก้อน บางเตาได้เกือบ 5 แสนก้อนเลยทีเดียว

ด้วยอิฐที่นี่มีเอกลักษณ์คือมีคุณภาพที่ดีที่สุดเพราะ ทำแบบโบราณ, ใช้เวลานานในการเผา, ดินที่เอามาอิฐมีคุณภาพดี ทำให้อิฐที่นี่เป็นที่ต้องการแทบจะไม่พอขาย การทำอิฐสร้างอาชีพให้คนแถวนี้มากมาย ไม่ว่าจะเป็นหญิงหรือชายก็สามารถทำได้หมด มีการขายทั้งทางบก และทางเรือที่เรายังเห็นว่า เรือขนอิฐยังถูกใช้งานอยู่บ้าง แม้จะเปลี่ยนแปลงไปบ้างตามกาลเวลา

วิถีการกินข้าวเกรียบเวียดนามที่เรียกว่า "บั๋นตร๊าง" ของกินประจำท้องถิ่นที่ขาดไม่ได้ ซึ่งมีหลากหลายชนิด และยังมีวิธีทำแบบโบราณ ซึ่งคนทำส่วนใหญ่สืบทอดอาชีพนี้มาจากพ่อแม่

ติดตามได้ในรายการซีรีส์วิถีคน วันเสาร์ที่ 22 มิถุนายน 2566 เวลา 14.30 - 15.00 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

23:00

ข่าวดึก

ละครดี ซีรีส์เด่น

ดูทั้งหมด
ละครบ้านชนะใจ

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย