“ตรัง” เมืองขึ้นชื่อเรื่องของกิน จนได้รับการขนานนามว่า ‘ตรัง เมืองคนช่างกิน’ วัฒนธรรมการกินของคนตรังมีเสน่ห์และฝังรากลึกลงในชีวิตประจำสะท้อนให้เห็นถึงวัฒนธรรม วิถีชีวิต และภูมิปัญญา เป็นเครื่องมือสำคัญของการกระตุ้นเศรษฐกิจตรังที่สามารถดึงดูดนักท่องเที่ยว ให้มาสัมผัสความเป็นอยู่ของคนที่นี่
ที่สำคัญตรังมีต้นทุนทางทรัพยากรที่มีความอุดมสมบูรณ์ ของวัตถุดิบที่เป็นสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ GI และหากย้อนกลับไป ก่อนหน้านี้เศรษฐกิจหลักภาคเกษตรที่เคยเป็นฐานหลัก มีแนวโน้มหดตัวลง จากความไม่แน่นอนของราคาเกษตร ขณะที่ภาคบริการและอุตสาหกรรม มีแนวโน้มขยายตัวเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะภาคการท่องเที่ยวและบริการ
โจทย์สำคัญคือทำอย่างไรจึงจะเชื่อมวัตถุดิบจากท้องถิ่น เพิ่มมูลค่า สร้างโอกาส และขยายฐานเศรษฐกิจที่เอื้อต่อผู้คนทุกระดับ นี่คือโจทย์ที่รายการฟังเสียงประเทศไทย ออกเดินทางไปรับฟังความคิดเห็นของคนตรัง และชวนมองความเป็นไปได้จาก 3 ฉากทัศน์ มองเมืองตรังกับอนาคตเศรษฐกิจ เมืองของคนช่างกิน
ชวนอ่านรายละเอียดและร่วมโหวตฉากทัศน์ อนาคตเศรษฐกิจเมืองตรัง ที่นี่ https://thecitizen.plus/node/82859
ทุกท่านสามารถมาร่วมแลกเปลี่ยนข้อมูลกันอย่างรอบด้าน ร่วมกันคิดมองหาโอกาสในศักยภาพของอาหารตรัง ที่ใช้ความคิดสร้างสรรค์ที่เป็นเทรนด์ในรูปแบบใหม่ ๆ ในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจ ในรายการฟังเสียงประเทศไทย ตอน ตรังอนาคตเศรษฐกิจ เมืองของคนช่างกิน วันเสาร์ที่ 29 กรกฎาคม 2566 เวลา 17.30 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
“ตรัง” เมืองขึ้นชื่อเรื่องของกิน จนได้รับการขนานนามว่า ‘ตรัง เมืองคนช่างกิน’ วัฒนธรรมการกินของคนตรังมีเสน่ห์และฝังรากลึกลงในชีวิตประจำสะท้อนให้เห็นถึงวัฒนธรรม วิถีชีวิต และภูมิปัญญา เป็นเครื่องมือสำคัญของการกระตุ้นเศรษฐกิจตรังที่สามารถดึงดูดนักท่องเที่ยว ให้มาสัมผัสความเป็นอยู่ของคนที่นี่
ที่สำคัญตรังมีต้นทุนทางทรัพยากรที่มีความอุดมสมบูรณ์ ของวัตถุดิบที่เป็นสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ GI และหากย้อนกลับไป ก่อนหน้านี้เศรษฐกิจหลักภาคเกษตรที่เคยเป็นฐานหลัก มีแนวโน้มหดตัวลง จากความไม่แน่นอนของราคาเกษตร ขณะที่ภาคบริการและอุตสาหกรรม มีแนวโน้มขยายตัวเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะภาคการท่องเที่ยวและบริการ
โจทย์สำคัญคือทำอย่างไรจึงจะเชื่อมวัตถุดิบจากท้องถิ่น เพิ่มมูลค่า สร้างโอกาส และขยายฐานเศรษฐกิจที่เอื้อต่อผู้คนทุกระดับ นี่คือโจทย์ที่รายการฟังเสียงประเทศไทย ออกเดินทางไปรับฟังความคิดเห็นของคนตรัง และชวนมองความเป็นไปได้จาก 3 ฉากทัศน์ มองเมืองตรังกับอนาคตเศรษฐกิจ เมืองของคนช่างกิน
ชวนอ่านรายละเอียดและร่วมโหวตฉากทัศน์ อนาคตเศรษฐกิจเมืองตรัง ที่นี่ https://thecitizen.plus/node/82859
ทุกท่านสามารถมาร่วมแลกเปลี่ยนข้อมูลกันอย่างรอบด้าน ร่วมกันคิดมองหาโอกาสในศักยภาพของอาหารตรัง ที่ใช้ความคิดสร้างสรรค์ที่เป็นเทรนด์ในรูปแบบใหม่ ๆ ในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจ ในรายการฟังเสียงประเทศไทย ตอน ตรังอนาคตเศรษฐกิจ เมืองของคนช่างกิน วันเสาร์ที่ 29 กรกฎาคม 2566 เวลา 17.30 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live