ไปเที่ยวแม่สอด เมืองชายแดนจังหวัดตาก ไปกินมื้อเช้าแบบคนแม่สอดที่ร้านโรตีโอ่ง กินคู่กับชาร้อน ๆ ยิ่งเข้ากันดีสุด ๆ โรตีโอ่งจะถูกเสิร์ฟมาพร้อมกับนมข้นหวาน หรือ สั่งแกงถั่วมาจิ้มก็อร่อยไปอีกแบบ ใครอยากลิ้มรสความอร่อยก็ต้องตื่นแต่เช้ากันสักนิด เพราะสาย ๆ คนจะเยอะ เผลอ ๆ หมด อดกินไม่รู้ด้วยนะ
เยือนชุมชนการค้าขายที่รุ่งเรืองมากในอดีตที่ตรอกบ้านจีน ที่แม้วันนี้บรรยากาศความคึกคักของชุมชนค้าขายอาจไม่หลงเหลือมาถึงยุคปัจจุบัน แต่ตรอกบ้านจีนก็ยังคงมีบ้านเก่าที่ได้รับการรักษาสภาพเดิมให้คนรุ่นหลังได้เข้ามาสัมผัสถึงร่องรอยความรุ่งเรืองในย่านนี้ได้อย่างเต็มอิ่ม เมื่อเดินจนสุดตรอกจะพบว่าที่แห่งนี้นอกจากบ้านเรือนเก่า ๆ ที่ยังหลงเหลือ ยังมีอยู่มีมุมถ่ายรูปให้เราได้แชะภาพสไตล์ฮิปสเตอร์อีกด้วย
อโรคยาศาล โป่งคำราม ซึ่งออนเซ็นแห่งแม่กาษา ถือเป็นสถานที่ท่องเที่ยวเพื่อสุขภาพที่น่าสนใจอีกแห่งหนึ่งของจังหวัดตาก ใช้สายธารน้ำร้อนที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ ถังไม้โอ๊กถูกจัดเรียงรายไว้ให้นอนแช่น้ำแร่อย่างสบายตัว ท่ามกลางธรรมชาติ มาถึงตากแล้วไม่กินไม่ได้ "เมี่ยงคำจอมพล" หรือ "เมี่ยงเต้าเจี้ยว" เคล็ดลับความอร่อยอยู่ตรงที่ใช้ "เต้าเจี้ยว" ที่ทางร้านหมักเองนำมาเป็นน้ำเมี่ยง รสชาติเปรี้ยวนิด ๆ เค็มและหวานหน่อย ๆ กินแกล้มเครื่องเคียงที่เป็นสมุนไพร นำมาห่อเข้ากับข้าวเกรียบงาดำ (ข้าวแคบ) หรือ ใบชะพลูก็ได้แล้วราดด้วยเต้าเจี้ยว กินคู่กับพริกขี้หนูสด พริกแห้ง และมะเขือพวง หน้าตาอาจจะดูแปลกสำหรับใครที่ไม่เคยกิน แต่ถ้าได้ลองขอบอกเลยว่าชิ้นเดียวไม่พอ
ร้าน Borderline มองเผิน ๆ อาจจะเหมือนบ้านไม้ธรรมดาทั่วไปสำหรับอยู่อาศัย แต่ความจริงแล้วเป็นมากกว่านั้น เพราะนอกจากจะเป็นคาเฟ่ชิล ๆ สำหรับจิบน้ำชาในสวนแล้ว ทางร้านยังเป็นร้านขายผ้าทอพื้นเมืองและมุมสำหรับขายของที่ระลึก บรรยากาศภายในเป็นแบบเรียบง่ายเข้ากับสไตล์ของคนแม่สอด
ติดตามชมรายการเที่ยวไทยไม่ตกยุค ตอน แอ่วเมืองตาก หลากสีสัน จ.ตาก วันอังคารที่ 16 เมษายน 2562 เวลา 15.30 - 16.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
ไปเที่ยวแม่สอด เมืองชายแดนจังหวัดตาก ไปกินมื้อเช้าแบบคนแม่สอดที่ร้านโรตีโอ่ง กินคู่กับชาร้อน ๆ ยิ่งเข้ากันดีสุด ๆ โรตีโอ่งจะถูกเสิร์ฟมาพร้อมกับนมข้นหวาน หรือ สั่งแกงถั่วมาจิ้มก็อร่อยไปอีกแบบ ใครอยากลิ้มรสความอร่อยก็ต้องตื่นแต่เช้ากันสักนิด เพราะสาย ๆ คนจะเยอะ เผลอ ๆ หมด อดกินไม่รู้ด้วยนะ
เยือนชุมชนการค้าขายที่รุ่งเรืองมากในอดีตที่ตรอกบ้านจีน ที่แม้วันนี้บรรยากาศความคึกคักของชุมชนค้าขายอาจไม่หลงเหลือมาถึงยุคปัจจุบัน แต่ตรอกบ้านจีนก็ยังคงมีบ้านเก่าที่ได้รับการรักษาสภาพเดิมให้คนรุ่นหลังได้เข้ามาสัมผัสถึงร่องรอยความรุ่งเรืองในย่านนี้ได้อย่างเต็มอิ่ม เมื่อเดินจนสุดตรอกจะพบว่าที่แห่งนี้นอกจากบ้านเรือนเก่า ๆ ที่ยังหลงเหลือ ยังมีอยู่มีมุมถ่ายรูปให้เราได้แชะภาพสไตล์ฮิปสเตอร์อีกด้วย
อโรคยาศาล โป่งคำราม ซึ่งออนเซ็นแห่งแม่กาษา ถือเป็นสถานที่ท่องเที่ยวเพื่อสุขภาพที่น่าสนใจอีกแห่งหนึ่งของจังหวัดตาก ใช้สายธารน้ำร้อนที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ ถังไม้โอ๊กถูกจัดเรียงรายไว้ให้นอนแช่น้ำแร่อย่างสบายตัว ท่ามกลางธรรมชาติ มาถึงตากแล้วไม่กินไม่ได้ "เมี่ยงคำจอมพล" หรือ "เมี่ยงเต้าเจี้ยว" เคล็ดลับความอร่อยอยู่ตรงที่ใช้ "เต้าเจี้ยว" ที่ทางร้านหมักเองนำมาเป็นน้ำเมี่ยง รสชาติเปรี้ยวนิด ๆ เค็มและหวานหน่อย ๆ กินแกล้มเครื่องเคียงที่เป็นสมุนไพร นำมาห่อเข้ากับข้าวเกรียบงาดำ (ข้าวแคบ) หรือ ใบชะพลูก็ได้แล้วราดด้วยเต้าเจี้ยว กินคู่กับพริกขี้หนูสด พริกแห้ง และมะเขือพวง หน้าตาอาจจะดูแปลกสำหรับใครที่ไม่เคยกิน แต่ถ้าได้ลองขอบอกเลยว่าชิ้นเดียวไม่พอ
ร้าน Borderline มองเผิน ๆ อาจจะเหมือนบ้านไม้ธรรมดาทั่วไปสำหรับอยู่อาศัย แต่ความจริงแล้วเป็นมากกว่านั้น เพราะนอกจากจะเป็นคาเฟ่ชิล ๆ สำหรับจิบน้ำชาในสวนแล้ว ทางร้านยังเป็นร้านขายผ้าทอพื้นเมืองและมุมสำหรับขายของที่ระลึก บรรยากาศภายในเป็นแบบเรียบง่ายเข้ากับสไตล์ของคนแม่สอด
ติดตามชมรายการเที่ยวไทยไม่ตกยุค ตอน แอ่วเมืองตาก หลากสีสัน จ.ตาก วันอังคารที่ 16 เมษายน 2562 เวลา 15.30 - 16.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live