วัฒนธรรมการกินของชาวมุสลิมที่เราได้มาสัมผัสในทริปนี้ ล้วนเชื่อมโยงกับการโยกย้ายถิ่นฐานของคนในชุมชน สิ่งที่นำติดตัวมาด้วยคือภูมิปัญญาด้านอาหารที่ปรับตัวให้เข้ากับท้องถิ่นใหม่ และสามารถสร้างความโดดเด่นดึงดูดความสนใจแก่ผู้มาเยือน พวกเขายินดีต้อนรับอาคันตุกะต่างถิ่นที่อยากมาสัมผัสในวิถีทางของชาวมุสลิม และอาหารฮาลาลก็คือของขวัญจากพระเจ้า ที่ต้องเตรียมต้อนรับขับสู้อย่างสุดกำลัง ด้วยมิตรภาพให้กับทุกคนไม่ว่าจะมีความแตกต่างในเรื่องของศาสนาหรือเชื้อชาติใดก็ตาม
On this trip, we have experienced the Muslim food culture which interconnects with the migration routes traveled by the community’s ancestors. Long ago, folk cuisine knowledge was blended into "the conditions…of the new home". These are the qualities that continue to attract visitors. The community members are always ready to welcome those who wish to learn more about "Muslim ways". And halal food is a gift from God which requires "whole-hearted preparation". It’s a gift that continues to help form friendships with people "from many different walks of life"…regardless of their religious faith or ethnicity.
ติดตามเรื่องราวได้ใน Spirit of Asia ตอน อาหารฮาลาลที่คุ้งน้ำเจ้าพระยา วันอาทิตย์ที่ 8 ตุลาคม 2566 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live และสามารถเลือกรับชมด้วยเสียงภาคภาษาอังกฤษ คลิก Setting ไปที่ Audio Track เลือกเสียง ซาวด์แทร็ก
วัฒนธรรมการกินของชาวมุสลิมที่เราได้มาสัมผัสในทริปนี้ ล้วนเชื่อมโยงกับการโยกย้ายถิ่นฐานของคนในชุมชน สิ่งที่นำติดตัวมาด้วยคือภูมิปัญญาด้านอาหารที่ปรับตัวให้เข้ากับท้องถิ่นใหม่ และสามารถสร้างความโดดเด่นดึงดูดความสนใจแก่ผู้มาเยือน พวกเขายินดีต้อนรับอาคันตุกะต่างถิ่นที่อยากมาสัมผัสในวิถีทางของชาวมุสลิม และอาหารฮาลาลก็คือของขวัญจากพระเจ้า ที่ต้องเตรียมต้อนรับขับสู้อย่างสุดกำลัง ด้วยมิตรภาพให้กับทุกคนไม่ว่าจะมีความแตกต่างในเรื่องของศาสนาหรือเชื้อชาติใดก็ตาม
On this trip, we have experienced the Muslim food culture which interconnects with the migration routes traveled by the community’s ancestors. Long ago, folk cuisine knowledge was blended into "the conditions…of the new home". These are the qualities that continue to attract visitors. The community members are always ready to welcome those who wish to learn more about "Muslim ways". And halal food is a gift from God which requires "whole-hearted preparation". It’s a gift that continues to help form friendships with people "from many different walks of life"…regardless of their religious faith or ethnicity.
ติดตามเรื่องราวได้ใน Spirit of Asia ตอน อาหารฮาลาลที่คุ้งน้ำเจ้าพระยา วันอาทิตย์ที่ 8 ตุลาคม 2566 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live และสามารถเลือกรับชมด้วยเสียงภาคภาษาอังกฤษ คลิก Setting ไปที่ Audio Track เลือกเสียง ซาวด์แทร็ก