เมื่อป่าไม้บนดอยค่อย ๆ หายไป ส่วนหนึ่งมาจากวิถีการทำเกษตรของคนในพื้นที่ ที่ทำเกษตรเลื่อนลอย อย่างเช่น การปลูกกะหล่ำปลี ปลูกขิง และใช้สารเคมี ทำให้พื้นที่ได้รับผลกระทบมากมาย ทำให้ชายหนุ่มชาวม้งคนหนึ่ง ต้องลุกขึ้นมาสร้างการเปลี่ยนแปลง ด้วยการปลูกกาแฟเพิ่มพื้นที่ป่า เพราะกาแฟเป็นพืชที่ชอบอยู่ใต้ร่มไม้ใหญ่ สิ่งสำคัญคือการสร้างการมีส่วนร่วมให้ชุมชนหันมาปลูกกาแฟ โดยทำให้ทุกกระบวนการของการทำกาแฟเกิดขึ้นได้บนดอย จนมีรายได้ตอบโจทย์ค่าใช้จ่ายในครัวเรือน ตรงนี้จึงเป็นที่มาของการสร้างแบรนด์กาแฟบนดอยที่มีชื่อว่า กาแฟเดอม้ง กาแฟที่เห็นความสำคัญของทรัพยากรบ้านเกิด และต้องการที่จะสร้างความสุขอย่างยั่งยืนให้กับชุมชนต่อไป
ติดตามชมรายการสะเทือนไทย วันอังคารที่ 22 ก.ย. 63 เวลา 21.00 - 21.30 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
เมื่อป่าไม้บนดอยค่อย ๆ หายไป ส่วนหนึ่งมาจากวิถีการทำเกษตรของคนในพื้นที่ ที่ทำเกษตรเลื่อนลอย อย่างเช่น การปลูกกะหล่ำปลี ปลูกขิง และใช้สารเคมี ทำให้พื้นที่ได้รับผลกระทบมากมาย ทำให้ชายหนุ่มชาวม้งคนหนึ่ง ต้องลุกขึ้นมาสร้างการเปลี่ยนแปลง ด้วยการปลูกกาแฟเพิ่มพื้นที่ป่า เพราะกาแฟเป็นพืชที่ชอบอยู่ใต้ร่มไม้ใหญ่ สิ่งสำคัญคือการสร้างการมีส่วนร่วมให้ชุมชนหันมาปลูกกาแฟ โดยทำให้ทุกกระบวนการของการทำกาแฟเกิดขึ้นได้บนดอย จนมีรายได้ตอบโจทย์ค่าใช้จ่ายในครัวเรือน ตรงนี้จึงเป็นที่มาของการสร้างแบรนด์กาแฟบนดอยที่มีชื่อว่า กาแฟเดอม้ง กาแฟที่เห็นความสำคัญของทรัพยากรบ้านเกิด และต้องการที่จะสร้างความสุขอย่างยั่งยืนให้กับชุมชนต่อไป
ติดตามชมรายการสะเทือนไทย วันอังคารที่ 22 ก.ย. 63 เวลา 21.00 - 21.30 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live