แต่ละภาคของไทยมีภูมิประเทศไม่เหมือนกัน ทรัพยากรธรรมชาติแตกต่างกันไปตามลักษณะทางกายภาพ และดินฟ้าอากาศ อาหารการกินก็เช่นกัน มีให้เลือกหลากหลายตามไปด้วย แต่โดยรวมเมืองไทยเต็มไปด้วยป่า แม่น้ำลำคลอง ท้องทะเล คนไทยแต่เดิมจึงกินผักกินปลาเป็นหลัก จนมีคำพูดติดปากว่า "กินข้าวกินปลา" อาหารต่าง ๆ ที่นำมาปรุงบำเรอลิ้นให้กินข้าวอร่อยเลอเลิศขึ้น ที่เรียกว่า "กับข้าว" ก็เป็นความรู้คู่มากับวัฒนธรรมของคนไทยเรา ไม่ว่าจะรับอิทธิพลรสชาติของชนชาติไหนเข้ามา บรรพบุรุษของเราก็ได้ปรับให้เข้ากับทรัพยากรที่เรามี ผสมผสานตามความชอบให้ได้รสชาติ และประโยชน์เหมาะสมกับคนบ้านเรา
ติดตามในรายการเมล็ดข้าวเล่าเรื่อง วันจันทร์ที่ 7 มีนาคม 2565 เวลา 17.30 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live ชมรายการย้อนหลัง คลิก!!
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
แต่ละภาคของไทยมีภูมิประเทศไม่เหมือนกัน ทรัพยากรธรรมชาติแตกต่างกันไปตามลักษณะทางกายภาพ และดินฟ้าอากาศ อาหารการกินก็เช่นกัน มีให้เลือกหลากหลายตามไปด้วย แต่โดยรวมเมืองไทยเต็มไปด้วยป่า แม่น้ำลำคลอง ท้องทะเล คนไทยแต่เดิมจึงกินผักกินปลาเป็นหลัก จนมีคำพูดติดปากว่า "กินข้าวกินปลา" อาหารต่าง ๆ ที่นำมาปรุงบำเรอลิ้นให้กินข้าวอร่อยเลอเลิศขึ้น ที่เรียกว่า "กับข้าว" ก็เป็นความรู้คู่มากับวัฒนธรรมของคนไทยเรา ไม่ว่าจะรับอิทธิพลรสชาติของชนชาติไหนเข้ามา บรรพบุรุษของเราก็ได้ปรับให้เข้ากับทรัพยากรที่เรามี ผสมผสานตามความชอบให้ได้รสชาติ และประโยชน์เหมาะสมกับคนบ้านเรา
ติดตามในรายการเมล็ดข้าวเล่าเรื่อง วันจันทร์ที่ 7 มีนาคม 2565 เวลา 17.30 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live ชมรายการย้อนหลัง คลิก!!
