การจัดเก็บข้าวเปลือก และเมล็ดพันธุ์ข้าว เป็นเรื่องที่ไม่ควรมองข้าม โดยเฉพาะชาวนาที่ทำนาปี ซึ่งต้องเก็บข้าวไว้บริโภคตลอดปี หรือเก็บข้าวไว้ขายเพื่อสร้างรายได้ ดังนั้นเพื่อให้ข้าวที่เก็บไว้มีคุณภาพที่ดีอยู่เสมอ จึงต้องเก็บไว้ในที่ที่เหมาะสม นั่นก็ "ยุ้งฉาง" แต่เดิมความเชื่อเรื่องการสร้างยุ้งฉางนั้น จะต้องสร้างให้สูง เพื่อเป็นการเคารพแม่โพสพ และเพื่อป้องกันคนมาขโมยข้าว ส่วนด้านล่างหรือใต้ถุนยุ้งฉางก็จะเป็นเตาไฟสำหรับหุงหาอาหารและเก็บฟืนเก็บของใช้ต่างๆ
ยุ้งฉาง ไม่ได้เป็นแค่สถานที่เก็บข้าว แต่ยังมีส่วนสำคัญในการรักษาข้าวด้วย ติดตามชมสารคดีปลูกวันแม่ เกี่ยววันพ่อ วันพฤหัสบดีที่ 24 พฤศจิกายนนี้ หลังข่าวเที่ยงไทยพีบีเอส (เวลา 12.57 น.) รับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
การจัดเก็บข้าวเปลือก และเมล็ดพันธุ์ข้าว เป็นเรื่องที่ไม่ควรมองข้าม โดยเฉพาะชาวนาที่ทำนาปี ซึ่งต้องเก็บข้าวไว้บริโภคตลอดปี หรือเก็บข้าวไว้ขายเพื่อสร้างรายได้ ดังนั้นเพื่อให้ข้าวที่เก็บไว้มีคุณภาพที่ดีอยู่เสมอ จึงต้องเก็บไว้ในที่ที่เหมาะสม นั่นก็ "ยุ้งฉาง" แต่เดิมความเชื่อเรื่องการสร้างยุ้งฉางนั้น จะต้องสร้างให้สูง เพื่อเป็นการเคารพแม่โพสพ และเพื่อป้องกันคนมาขโมยข้าว ส่วนด้านล่างหรือใต้ถุนยุ้งฉางก็จะเป็นเตาไฟสำหรับหุงหาอาหารและเก็บฟืนเก็บของใช้ต่างๆ
ยุ้งฉาง ไม่ได้เป็นแค่สถานที่เก็บข้าว แต่ยังมีส่วนสำคัญในการรักษาข้าวด้วย ติดตามชมสารคดีปลูกวันแม่ เกี่ยววันพ่อ วันพฤหัสบดีที่ 24 พฤศจิกายนนี้ หลังข่าวเที่ยงไทยพีบีเอส (เวลา 12.57 น.) รับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live