ค้นหา
ทีวีออนไลน์
เว็บไซต์ในเครือ
เว็บไซต์บริการ
ยินดีที่ได้รู้จัก
15 ก.พ. 68

เปอร์-สุวิกรม พามาเยือน “อำเภอวิเชียรบุรี” ในย่านที่ขึ้นชื่อเรื่อง ไก่ย่างสูตรเด็ดในระดับตำนาน ที่ใครต่างได้ลองก็ติดใจ

วิเชียรบุรี อำเภอเล็กๆ ในจังหวัดเพชรบูรณ์ ขึ้นชื่อเรื่องไก่ย่างที่เป็น Soft Power ของท้องถิ่น ตลอดเส้นทางถนนสายสระบุรี-หล่มสัก คุณจะพบร้านไก่ย่างเรียงรายสองข้างทาง โดยแต่ละร้านมีเอกลักษณ์การหมักเครื่องเทศแบบฉบับวิเชียรบุรีที่ทำให้รสชาติแตกต่างจากที่อื่น

หนึ่งในร้านที่น่าสนใจคือ "ไก่ย่างบัวตอง 2" ของพี่ตูน เจ้าของร้านรุ่นที่สอง วัย 29 ปี ที่รับช่วงต่อกิจการจากครอบครัว ร้านนี้เปิดมานานถึง 29 ปี สามารถขายไก่ได้ถึง 500 ตัวต่อวันในช่วงที่คนแน่น น่าสนใจตรงที่พี่ตูนจบการศึกษาด้านโลจิสติกส์จากมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง แต่เลือกกลับมาสืบทอดกิจการครอบครัว เสน่ห์ของไก่ย่างวิเชียรบุรีอยู่ที่การใช้ไก่บ้าน ซึ่งแม้จะมีเนื้อน้อยกว่าไก่เนื้อ แต่รสชาติกลับเข้มข้นกว่า ปรุงรสด้วยเครื่องเทศพื้นบ้านอย่างพริกไทย เม็ดผักชี และตะไคร้ ผสานกับซีอิ๊วสูตรเฉพาะ โดยวัตถุดิบหลักอย่างไก่บ้านได้มาจากฟาร์มที่อยู่ห่างออกไปราว 40 กิโลเมตร

นอกจากเรื่องอาหารการกิน วิเชียรบุรียังมีเรื่องราวน่าสนใจของผู้คนหลากหลาย อย่างเช่น คุณตาเฮงที่เคยติดเหล้าแต่เลิกได้เพราะเห็นลูกๆ มีหน้าที่การงานดี หรือพี่แซม อดีตทหารอากาศที่ผันตัวไปทำงานในซาอุดิอาระเบีย ก่อนจะกลับมาใช้ชีวิตบั้นปลายด้วยการปล่อยเช่าพระเครื่องร่วมกับเพื่อนอย่างพี่นันท์ ความน่าสนใจของวิเชียรบุรีอยู่ที่การเป็นเมืองที่ยังคงความเป็นชุมชนเล็กๆ ด้วยถนนสองเลนที่ทำให้ผู้คนสองฝั่งยังคงใกล้ชิดกัน เห็นได้จากเรื่องราวของครอบครัวหนึ่งที่ตั้งชื่อลูกตามพิธีกรรายการที่มาทำข่าว สะท้อนความเป็นกันเองและความผูกพันของคนในชุมชน

แม้จะเป็นเมืองเล็ก ๆ แต่วิเชียรบุรีก็มีเศรษฐกิจที่น่าสนใจ มีเงินสะพัดจากธุรกิจไก่ย่างและการเกษตร จนดึงดูดให้คนต่างถิ่นเข้ามาทำมาหากิน นอกจากนี้ยังมีเรื่องราวน่าสนใจของสาวท้องถิ่นที่แต่งงานกับชาวต่างชาติ โดยเฉพาะที่หมู่บ้านบึงกระจับ ที่มีความเชื่อว่าถ้าครอบครัวไหนมีลูกสาว จะต้องเลี้ยงหัวหมูเพื่อความเป็นสิริมงคล วิถีชีวิตที่เรียบง่ายแต่อบอุ่น ผสมผสานกับความมีชื่อเสียงด้านอาหาร ทำให้วิเชียรบุรีเป็นจุดแวะพักที่น่าสนใจสำหรับนักเดินทาง โดยเฉพาะคนที่ผ่านไปมาบนเส้นทางสระบุรี-หล่มสัก เพราะนอกจากจะได้ลิ้มรสไก่ย่างชื่อดังแล้ว ยังจะได้สัมผัสกับวิถีชีวิตและความเป็นกันเองของผู้คนที่นี่ ซึ่งหาได้ยากในเมืองใหญ่ที่เติบโตอย่างรวดเร็ว

ติดตามชมได้ในรายการ ยินดีที่ได้รู้จัก วันเสาร์ที่ 15 กุมภาพันธ์ 2568 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live และรับชมยินดีที่ได้รู้จักฉบับ UNCUT ได้ที่ www.VIPA.me

วิเชียรบุรี

15 ก.พ. 68

เปอร์-สุวิกรม พามาเยือน “อำเภอวิเชียรบุรี” ในย่านที่ขึ้นชื่อเรื่อง ไก่ย่างสูตรเด็ดในระดับตำนาน ที่ใครต่างได้ลองก็ติดใจ

วิเชียรบุรี อำเภอเล็กๆ ในจังหวัดเพชรบูรณ์ ขึ้นชื่อเรื่องไก่ย่างที่เป็น Soft Power ของท้องถิ่น ตลอดเส้นทางถนนสายสระบุรี-หล่มสัก คุณจะพบร้านไก่ย่างเรียงรายสองข้างทาง โดยแต่ละร้านมีเอกลักษณ์การหมักเครื่องเทศแบบฉบับวิเชียรบุรีที่ทำให้รสชาติแตกต่างจากที่อื่น

หนึ่งในร้านที่น่าสนใจคือ "ไก่ย่างบัวตอง 2" ของพี่ตูน เจ้าของร้านรุ่นที่สอง วัย 29 ปี ที่รับช่วงต่อกิจการจากครอบครัว ร้านนี้เปิดมานานถึง 29 ปี สามารถขายไก่ได้ถึง 500 ตัวต่อวันในช่วงที่คนแน่น น่าสนใจตรงที่พี่ตูนจบการศึกษาด้านโลจิสติกส์จากมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง แต่เลือกกลับมาสืบทอดกิจการครอบครัว เสน่ห์ของไก่ย่างวิเชียรบุรีอยู่ที่การใช้ไก่บ้าน ซึ่งแม้จะมีเนื้อน้อยกว่าไก่เนื้อ แต่รสชาติกลับเข้มข้นกว่า ปรุงรสด้วยเครื่องเทศพื้นบ้านอย่างพริกไทย เม็ดผักชี และตะไคร้ ผสานกับซีอิ๊วสูตรเฉพาะ โดยวัตถุดิบหลักอย่างไก่บ้านได้มาจากฟาร์มที่อยู่ห่างออกไปราว 40 กิโลเมตร

นอกจากเรื่องอาหารการกิน วิเชียรบุรียังมีเรื่องราวน่าสนใจของผู้คนหลากหลาย อย่างเช่น คุณตาเฮงที่เคยติดเหล้าแต่เลิกได้เพราะเห็นลูกๆ มีหน้าที่การงานดี หรือพี่แซม อดีตทหารอากาศที่ผันตัวไปทำงานในซาอุดิอาระเบีย ก่อนจะกลับมาใช้ชีวิตบั้นปลายด้วยการปล่อยเช่าพระเครื่องร่วมกับเพื่อนอย่างพี่นันท์ ความน่าสนใจของวิเชียรบุรีอยู่ที่การเป็นเมืองที่ยังคงความเป็นชุมชนเล็กๆ ด้วยถนนสองเลนที่ทำให้ผู้คนสองฝั่งยังคงใกล้ชิดกัน เห็นได้จากเรื่องราวของครอบครัวหนึ่งที่ตั้งชื่อลูกตามพิธีกรรายการที่มาทำข่าว สะท้อนความเป็นกันเองและความผูกพันของคนในชุมชน

แม้จะเป็นเมืองเล็ก ๆ แต่วิเชียรบุรีก็มีเศรษฐกิจที่น่าสนใจ มีเงินสะพัดจากธุรกิจไก่ย่างและการเกษตร จนดึงดูดให้คนต่างถิ่นเข้ามาทำมาหากิน นอกจากนี้ยังมีเรื่องราวน่าสนใจของสาวท้องถิ่นที่แต่งงานกับชาวต่างชาติ โดยเฉพาะที่หมู่บ้านบึงกระจับ ที่มีความเชื่อว่าถ้าครอบครัวไหนมีลูกสาว จะต้องเลี้ยงหัวหมูเพื่อความเป็นสิริมงคล วิถีชีวิตที่เรียบง่ายแต่อบอุ่น ผสมผสานกับความมีชื่อเสียงด้านอาหาร ทำให้วิเชียรบุรีเป็นจุดแวะพักที่น่าสนใจสำหรับนักเดินทาง โดยเฉพาะคนที่ผ่านไปมาบนเส้นทางสระบุรี-หล่มสัก เพราะนอกจากจะได้ลิ้มรสไก่ย่างชื่อดังแล้ว ยังจะได้สัมผัสกับวิถีชีวิตและความเป็นกันเองของผู้คนที่นี่ ซึ่งหาได้ยากในเมืองใหญ่ที่เติบโตอย่างรวดเร็ว

ติดตามชมได้ในรายการ ยินดีที่ได้รู้จัก วันเสาร์ที่ 15 กุมภาพันธ์ 2568 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live และรับชมยินดีที่ได้รู้จักฉบับ UNCUT ได้ที่ www.VIPA.me

ยินดีที่ได้รู้จัก

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - ล่าสุด
ตะกั่วทุ่ง
ตะกั่วทุ่ง
10 ส.ค. 67
กรุงเทพกรีฑา
กรุงเทพกรีฑา
17 ส.ค. 67
แสวงหา
แสวงหา
24 ส.ค. 67
ขลุง
ขลุง
31 ส.ค. 67
ด่านขุนทด
ด่านขุนทด
7 ก.ย. 67
เมืองมหาสารคาม
เมืองมหาสารคาม
14 ก.ย. 67
ภูเขียว
ภูเขียว
21 ก.ย. 67
บ้านลาด
บ้านลาด
28 ก.ย. 67
โชคชัย
โชคชัย
5 ต.ค. 67
หนองฉาง
หนองฉาง
12 ต.ค. 67
ยินดีที่ได้ทัก :  เบื้องหลังเยือน "สรรคบุรี"
ยินดีที่ได้ทัก : เบื้องหลังเยือน "สรรคบุรี"
17 ต.ค. 67
สรรคบุรี
สรรคบุรี
19 ต.ค. 67
เมืองบุรีรัมย์
เมืองบุรีรัมย์
26 ต.ค. 67
สายไหม
สายไหม
2 พ.ย. 67
เมืองขอนแก่น
เมืองขอนแก่น
9 พ.ย. 67
บ้านแหลม
บ้านแหลม
16 พ.ย. 67
ยินดีที่ได้ทัก :  เบื้องหลังเยือน "เมืองชัยภูมิ"
ยินดีที่ได้ทัก : เบื้องหลังเยือน "เมืองชัยภูมิ"
22 พ.ย. 67
เมืองชัยภูมิ
เมืองชัยภูมิ
23 พ.ย. 67
ยินดีที่ได้รู้จัก UNCUT
ยินดีที่ได้รู้จัก UNCUT
24 พ.ย. 67
พยุหะคีรี
พยุหะคีรี
30 พ.ย. 67
ยินดีที่ได้รู้จัก UNCUT
ยินดีที่ได้รู้จัก UNCUT
1 ธ.ค. 67
ตลาดไท
ตลาดไท
7 ธ.ค. 67
ห้วยกระเจา
ห้วยกระเจา
14 ธ.ค. 67
ยินดีที่ได้รู้จัก UNCUT
ยินดีที่ได้รู้จัก UNCUT
15 ธ.ค. 67
เมืองจันทบุรี
เมืองจันทบุรี
21 ธ.ค. 67
กลาง (คืน) บรรทัดทอง
กลาง (คืน) บรรทัดทอง
28 ธ.ค. 67
ยินดีที่ได้รู้จัก
ยินดีที่ได้รู้จัก
18 ม.ค. 68
เกาะจันทร์
เกาะจันทร์
1 ก.พ. 68
นาดี
นาดี
8 ก.พ. 68
กำลังเล่น...
วิเชียรบุรี
วิเชียรบุรี
15 ก.พ. 68

ยินดีที่ได้รู้จัก

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - ล่าสุด
ตะกั่วทุ่ง
ตะกั่วทุ่ง
10 ส.ค. 67
กรุงเทพกรีฑา
กรุงเทพกรีฑา
17 ส.ค. 67
แสวงหา
แสวงหา
24 ส.ค. 67
ขลุง
ขลุง
31 ส.ค. 67
ด่านขุนทด
ด่านขุนทด
7 ก.ย. 67
เมืองมหาสารคาม
เมืองมหาสารคาม
14 ก.ย. 67
ภูเขียว
ภูเขียว
21 ก.ย. 67
บ้านลาด
บ้านลาด
28 ก.ย. 67
โชคชัย
โชคชัย
5 ต.ค. 67
หนองฉาง
หนองฉาง
12 ต.ค. 67
ยินดีที่ได้ทัก :  เบื้องหลังเยือน "สรรคบุรี"
ยินดีที่ได้ทัก : เบื้องหลังเยือน "สรรคบุรี"
17 ต.ค. 67
สรรคบุรี
สรรคบุรี
19 ต.ค. 67
เมืองบุรีรัมย์
เมืองบุรีรัมย์
26 ต.ค. 67
สายไหม
สายไหม
2 พ.ย. 67
เมืองขอนแก่น
เมืองขอนแก่น
9 พ.ย. 67
บ้านแหลม
บ้านแหลม
16 พ.ย. 67
ยินดีที่ได้ทัก :  เบื้องหลังเยือน "เมืองชัยภูมิ"
ยินดีที่ได้ทัก : เบื้องหลังเยือน "เมืองชัยภูมิ"
22 พ.ย. 67
เมืองชัยภูมิ
เมืองชัยภูมิ
23 พ.ย. 67
ยินดีที่ได้รู้จัก UNCUT
ยินดีที่ได้รู้จัก UNCUT
24 พ.ย. 67
พยุหะคีรี
พยุหะคีรี
30 พ.ย. 67
ยินดีที่ได้รู้จัก UNCUT
ยินดีที่ได้รู้จัก UNCUT
1 ธ.ค. 67
ตลาดไท
ตลาดไท
7 ธ.ค. 67
ห้วยกระเจา
ห้วยกระเจา
14 ธ.ค. 67
ยินดีที่ได้รู้จัก UNCUT
ยินดีที่ได้รู้จัก UNCUT
15 ธ.ค. 67
เมืองจันทบุรี
เมืองจันทบุรี
21 ธ.ค. 67
กลาง (คืน) บรรทัดทอง
กลาง (คืน) บรรทัดทอง
28 ธ.ค. 67
ยินดีที่ได้รู้จัก
ยินดีที่ได้รู้จัก
18 ม.ค. 68
เกาะจันทร์
เกาะจันทร์
1 ก.พ. 68
นาดี
นาดี
8 ก.พ. 68
กำลังเล่น...
วิเชียรบุรี
วิเชียรบุรี
15 ก.พ. 68

ละครดี ซีรีส์เด่น

ดูทั้งหมด
ละครบ้านชนะใจ

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย