วันนี้เชฟป๋ากิจจะมาทำเมนู ต้มกะทิสามกษัตริย์ อยากรู้ว่าสามกษัตริย์มีอะไรบ้าง และจะมีวิธีทำที่น่าสนใจขนาดไหน ไปติดตาม
ส่วนผสม
1 กะทิ 200 กรัม
2 ชะอม 100 กรัม
3 ไข่ไก่ 2 ฟอง
4 ใบชะพลู 50 กรัม
5 มะระแช่น้ำเกลือ 60 กรัม
6 ปลาทู 100 กรัม.
7 น้ำตาลปี๊บ 50 กรัม.
8 หอมแดง 30 กรัม.
9 รากผักชี 20 กรัม.
10 พริกไทย 10 กรัม.
11 น้ำมะขามเปียก 30 กรัม.
12 น้ำปลา 30 กรัม.
วิธีทำ
1 นำชะอมมาคลุกไข่ นำไปทอด และตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
2. หั่นมะระที่แช่เกลือไว้นำไปล้าง
3. หั่นใบชะพลูเป็นเส้นหนาหน่อย
4. นำปลาทูไปทอด และแกะก้างออกแบ่งเป็นชิ้นพอคำ
5. โขลกหอมแดง รากผักชี พริกไทย
6. ตั้งหม้อเปิดไฟและใส่น้ำกะทิพอร้อนไม่เดือดและใส่ของที่โขลก และผัก ทั้งสามอย่างลงไปปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าวและใส่ปลาทูลงไป
พอเดือดเล็กน้อยก็ปรุงด้วยน้ำปลาสุดท้ายพอชิมรสอร่อยก็ตักใส่ภาชนะ พร้อมเสิร์ฟ
นารีกระจ่าง
นารีสนทนา : "ตาขี้เกียจ" โรคนี้สำคัญไฉน?
ครัวนารี : ต้มกะทิสามกษัตริย์ปลาทูทอด
นารีสนทนา : แบบอย่างความดี กับครูสอนคนตาบอด
นารีสนทนา : ปลุกพลังนักกีฬาคนพิการคว้าแชมป์ระดับประเทศ
นารีสนทนา : โครงสร้างภาษีใหม่ วางแผนจ่าย เพิ่มรายได้
ครัวนารี : พาสต้าปลาจ่อม
นารีสนทนา : "ครอบครัว" สะพานสู่ความสำเร็จ
นารีสนทนา : ปรับชีวิต พิชิตโรคเบาหวาน
ครัวนารี : ร้านต้มเลือดหมูเจ้าเด็ด
นารีสนทนา : กินไข่อย่างไร ให้ไร้โรค
นารีสนทนา : แบบอย่างของทุกความดี "ทีมกู้ภัยสัตว์"
ครัวนารี : เมนูไข่เพื่อสุขภาพ
นารีสนทนา : กายบริหาร ลดอาการปวดตึง
นารีสนทนา : "โคกหนองนา ดาราโมเดล" โครงการชุมชนเศรษฐกิจพอเพียง
ครัวนารี : วัฒนธรรมการดื่มชายามบ่าย
นารีสนทนา : แบบอย่างของทุกความดี ของ "คนรักสัตว์"
นารีสนทนา : จัดการเงินตามหลักเศรษฐกิจพอเพียง
ครัวนารี : ขนมไทยกับวิถีชีวิต
นารีสนทนา : แพทย์ทหารของพระราชา
ครัวนารี : ไก่ผัดเล่าปี่
นารีสนทนา : ภาพยนตร์ 3 มิติ "พระผู้เป็นที่รักยิ่งแห่งแผ่นดิน"
นารีสนทนา : รู้ทัน รับมือมวลน้ำ
ครัวนารี : เต้าหู้พะโล้ผัดขึ้นฉ่ายเจ
นารีสนทนา : โครงการ ครูตำรวจ D.A.R.E.
นารีสนทนา : กินเจเพื่อสุขภาพ เลี่ยงเค็ม - ลดมัน
นารีสนทนา : ทำน้ำเต้าหู้ดื่มเอง ได้ประโยชน์เน้น ๆ
ครัวนารี : พาสต้าซอสเพสโต้
นารีสนทนา : กิจกรรม "ดอกไม้เพื่อพ่อ"
"โอ๋ พีทูวอร์ชิพ" สัมผัสโครงการเศรษฐกิจพอเพียงในต่างแดน
ต่อยอดพระราชดำริ “เกษตรทฤษฎีใหม่”
นารีกระจ่าง
นารีสนทนา : "ตาขี้เกียจ" โรคนี้สำคัญไฉน?
ครัวนารี : ต้มกะทิสามกษัตริย์ปลาทูทอด
นารีสนทนา : แบบอย่างความดี กับครูสอนคนตาบอด
นารีสนทนา : ปลุกพลังนักกีฬาคนพิการคว้าแชมป์ระดับประเทศ
นารีสนทนา : โครงสร้างภาษีใหม่ วางแผนจ่าย เพิ่มรายได้
ครัวนารี : พาสต้าปลาจ่อม
นารีสนทนา : "ครอบครัว" สะพานสู่ความสำเร็จ
นารีสนทนา : ปรับชีวิต พิชิตโรคเบาหวาน
ครัวนารี : ร้านต้มเลือดหมูเจ้าเด็ด
นารีสนทนา : กินไข่อย่างไร ให้ไร้โรค
นารีสนทนา : แบบอย่างของทุกความดี "ทีมกู้ภัยสัตว์"
ครัวนารี : เมนูไข่เพื่อสุขภาพ
นารีสนทนา : กายบริหาร ลดอาการปวดตึง
นารีสนทนา : "โคกหนองนา ดาราโมเดล" โครงการชุมชนเศรษฐกิจพอเพียง
ครัวนารี : วัฒนธรรมการดื่มชายามบ่าย
นารีสนทนา : แบบอย่างของทุกความดี ของ "คนรักสัตว์"
นารีสนทนา : จัดการเงินตามหลักเศรษฐกิจพอเพียง
ครัวนารี : ขนมไทยกับวิถีชีวิต
นารีสนทนา : แพทย์ทหารของพระราชา
ครัวนารี : ไก่ผัดเล่าปี่
นารีสนทนา : ภาพยนตร์ 3 มิติ "พระผู้เป็นที่รักยิ่งแห่งแผ่นดิน"
นารีสนทนา : รู้ทัน รับมือมวลน้ำ
ครัวนารี : เต้าหู้พะโล้ผัดขึ้นฉ่ายเจ
นารีสนทนา : โครงการ ครูตำรวจ D.A.R.E.
นารีสนทนา : กินเจเพื่อสุขภาพ เลี่ยงเค็ม - ลดมัน
นารีสนทนา : ทำน้ำเต้าหู้ดื่มเอง ได้ประโยชน์เน้น ๆ
ครัวนารี : พาสต้าซอสเพสโต้
นารีสนทนา : กิจกรรม "ดอกไม้เพื่อพ่อ"
"โอ๋ พีทูวอร์ชิพ" สัมผัสโครงการเศรษฐกิจพอเพียงในต่างแดน
ต่อยอดพระราชดำริ “เกษตรทฤษฎีใหม่”