วันนี้เชฟตูนออกไปร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อในตำนาน ที่เปิดขายมานานกว่า 100 ปี ซึ่งความพิเศษของร้านนี้คืออะไร และเชฟตูนจะนำเนื้อเปื่อยจากร้านเด็ดกลับมาทำเป็นเมนูใหม่แบบไหน ตามเชฟตูนไปกันเลย
วัตถุดิบและส่วนผสม
1.ข้าวเปล่า 2 ถ้วย
2.เนื้อตุ๋น 300 กรัม
3.กระเทียมไทย 2 ช้อนโต๊ะ
4.พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด
5.ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
6.ใบมะกรูด 4 ใบ
7.ผักชี 3 ต้น
8.ไข่ไก่ 4 ฟอง
9.นมข้นจืด 4 ช้อนโต๊ะ
10.เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
11.พริกไทยขาวป่น 1 ช้อนชา
ติดตามได้ในรายการนารีกระจ่าง วันพุธที่ 5 กรกฎาคม 2560 เวลา 09.05 - 10.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือชมสดออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
นารีกระจ่าง
ครัวนารี : "ไตปลา" วัตถุดิบสรรสร้างจานอร่อย
"ตีตอกคลายเส้น" ภูมิปัญญาฉบับคนจีน
กระจ่างรอบตัว : คำแนะนำการตรวจรับคอนโด
ว่าจ้างแรงงานข้ามชาติอย่างไรให้ถูกต้องและเป็นธรรม
รับมือการเอาตัวรอด เมื่อถูกไฟดูด
กระจ่างรอบตัว : ความต่างของถังดับเพลิง
น้ำยาล้างจานสูตรขี้เถ้าและมะกรูด
ครัวนารี : ข้าวเนื้อเปื่อยผัดพริกสดไข่นุ่ม
อาหารริมทาง ดีหรือไม่?
กระจ่างรอบตัว : สัญญาณเตือนเปลี่ยนยางรถยนต์
"การดองยา" ภูมิปัญญาไทยสู่สุขภาพ
ครัวนารี : อาหารงานบุญ 4 ภาค
สืบทอดประเพณี "ตักบาตรยายดอกไม้" จ.สิงห์บุรี
สืบสานภูมิปัญญาด้านอาชีพ
อาหารพื้นถิ่นชาวลาวเวียง
รับมืออาการจากแมลงสัตว์กัดต่อย
กระจ่างรอบตัว : ตรวจสอบรถมือสองก่อนซื้อ
"มะเร็ง" รู้ตัวเร็ว รักษาทัน!
ครัวนารี : ห่อหมกทะเลมะพร้าวอ่อน
ปัญหาขายดาวน์รถยนต์ไม่เปลี่ยนมือ
กระจ่างรอบตัว : ข้อกำหนดการซื้อของด้วยเหรียญ
สบู่สครับผิวสูตรธรรมชาติ
ครัวนารี : ราดหน้าเส้นหมี่ไข่เจียวหมูนุ่ม
ระวังไข้หูดับช่วงเข้าพรรษา
กระจ่างรอบตัว : ดูอย่างไรกับผ้าไหมแท้
"หายใจแบบเต่า" ดีต่อใจ...ไม่มีวันชรา
ครัวนารี : ออส่วนกระทะร้อน
เทคนิครู้ทันทุกข์ ด้วยใจบริสุทธิ์ (Banana Solution Original)
กระจ่างรอบตัว : ดื่มน้ำที่ตากแดดเป็นมะเร็งจริงหรือ?
อาหารที่เหมาะแก่การถวายพระสงฆ์
นารีกระจ่าง
ครัวนารี : "ไตปลา" วัตถุดิบสรรสร้างจานอร่อย
"ตีตอกคลายเส้น" ภูมิปัญญาฉบับคนจีน
กระจ่างรอบตัว : คำแนะนำการตรวจรับคอนโด
ว่าจ้างแรงงานข้ามชาติอย่างไรให้ถูกต้องและเป็นธรรม
รับมือการเอาตัวรอด เมื่อถูกไฟดูด
กระจ่างรอบตัว : ความต่างของถังดับเพลิง
น้ำยาล้างจานสูตรขี้เถ้าและมะกรูด
ครัวนารี : ข้าวเนื้อเปื่อยผัดพริกสดไข่นุ่ม
อาหารริมทาง ดีหรือไม่?
กระจ่างรอบตัว : สัญญาณเตือนเปลี่ยนยางรถยนต์
"การดองยา" ภูมิปัญญาไทยสู่สุขภาพ
ครัวนารี : อาหารงานบุญ 4 ภาค
สืบทอดประเพณี "ตักบาตรยายดอกไม้" จ.สิงห์บุรี
สืบสานภูมิปัญญาด้านอาชีพ
อาหารพื้นถิ่นชาวลาวเวียง
รับมืออาการจากแมลงสัตว์กัดต่อย
กระจ่างรอบตัว : ตรวจสอบรถมือสองก่อนซื้อ
"มะเร็ง" รู้ตัวเร็ว รักษาทัน!
ครัวนารี : ห่อหมกทะเลมะพร้าวอ่อน
ปัญหาขายดาวน์รถยนต์ไม่เปลี่ยนมือ
กระจ่างรอบตัว : ข้อกำหนดการซื้อของด้วยเหรียญ
สบู่สครับผิวสูตรธรรมชาติ
ครัวนารี : ราดหน้าเส้นหมี่ไข่เจียวหมูนุ่ม
ระวังไข้หูดับช่วงเข้าพรรษา
กระจ่างรอบตัว : ดูอย่างไรกับผ้าไหมแท้
"หายใจแบบเต่า" ดีต่อใจ...ไม่มีวันชรา
ครัวนารี : ออส่วนกระทะร้อน
เทคนิครู้ทันทุกข์ ด้วยใจบริสุทธิ์ (Banana Solution Original)
กระจ่างรอบตัว : ดื่มน้ำที่ตากแดดเป็นมะเร็งจริงหรือ?
อาหารที่เหมาะแก่การถวายพระสงฆ์