ใกล้สิ้นเดือนเหมือนสิ้นใจแบบนี้ แน่นอนว่าเมนูประจำสิ้นเดือนของใครหลายคนน่าจะหนีไม่พ้นต้มยำปลากระป๋อง ยำผัดกาดดอง หรือไม่ก็ผัดปลากระป๋องใช่มั้ย แต่แบบนี้ถ้ากินทุกเดือนก็คงจะเบื่อ วันนี้เราเลยจะมาทำเมนูจากอาหารกระป๋องแบบง่ายๆ ให้ดูน่ากินมากยิ่งขึ้น แต่จะเป็นเมนูอะไร ไปถามกับเชฟโจอี้ ชัยยุทธ กิติชัยวัฒน์
วัตถุดิบและส่วนผสม
1.ปลากระป๋อง
2.แป้งทอดกรอบ
3.หอมแดง
4.กระเทียม
5.น้ำมันพืช
6.ผักชี
7.ต้นหอม
8.น้ำปลา
9.น้ำตาล
10.ข้าวคั่ว
11.มะนาว
วิธีทำ
1. นำปลากระป๋องในซอสมะเขือเทศ มาล้างเอาซอสมะเขือเทศออก
2. จากนั้นนำปลาไปชุบแป้งทอดกรอบ แล้วลงกระทะทอดด้วยไฟอ่อน
3. และเอากระเทียม หอมแดงซอยลงไปทอดในกระทะ เมื่อทอดเสร็จนำมาโรยบนตัวปลา
4. จบท้ายด้วยการซอยต้นหอมโรยบนตัวปลา เสิร์ฟคู่น้ำจิ้มแจ่ว
นารีกระจ่าง
กระจ่างรอบตัว : ซื้อหมอนให้ถูกใจ สบายกระเป๋า
โลชั่นบาร์ พกง่าย ใช้สะดวก
ครัวนารี : น็อกกี้คาโบนาร่าไส้หมูตุ๋นคลุกสมุนไพร
กระจ่างรอบตัว : บัตรเครดิตกับบัตรกดเงินสด แบบไหนคุ้มกว่ากัน
ครัวนารี : ขลุกขลิกนมหมูย่างกับกล้วยดิบ
รับมือภาวะตั้งครรภ์ ป้องกันเหตุสุดวิสัย
ดูแลจังหวะชีวิต ด้วย "ดนตรีบำบัด"
ผ้าไหมร้อยแก่นสารสินธุ์
กระจ่างรอบตัว : ค่าธรรมเนียมบัตรเอทีเอ็ม
สอนทำ "ถังหมักปุ๋ยครัวเรือน"
ครัวนารี : วายต้มกะทิ
เสริมสมาธิด้วย "โอริงามิ"
ครัวนารี : ปลากระป๋องทอดกระเทียม
กระจ่างรอบตัว : ภาชนะกับไมโครเวฟ
ชีวิตดีด้วยหลัก 11 อ.
กระชับหุ่นให้เข้ารูปด้วย "โยคะ"
สร้างอาชีพด้วยเสน่ห์ผ้าขาวม้า
ครัวนารี : แกงคั่วหน่อไม้กุ้งสด
กระจ่างรอบตัว : การปูกระเบื้อง
"อาหารสำหรับเด็ก" กินอย่างไรให้ปลอดภัย
กระจ่างรอบตัว : เลือกซื้อปั๊มน้ำ ให้น้ำไหลแรง
เพ้นท์เล็บ สร้างอาชีพจากงานศิลป์
ครัวนารี : ต้มเค็มสองกษัตริย์
รู้ทันภาวะเส้นเลือดขอด-ปูด-พอง
เทคนิคออกกำลังกาย ห่างไกลเส้นเลือดขอด-ปูด-พอง
ครัวนารี : หลนกะปิคั่ว
รับมือลูกวัยทำงาน กู้เงินง่าย ใช้จ่ายเกินตัว!
กระจ่างรอบตัว : วิธีการเลือกสังฆทานถวายพระ
มาตรการใหม่ "เก็บภาษีความหวาน"
ครัวนารี : ยำเส้นบุกทรงเครื่อง
นารีกระจ่าง
กระจ่างรอบตัว : ซื้อหมอนให้ถูกใจ สบายกระเป๋า
โลชั่นบาร์ พกง่าย ใช้สะดวก
ครัวนารี : น็อกกี้คาโบนาร่าไส้หมูตุ๋นคลุกสมุนไพร
กระจ่างรอบตัว : บัตรเครดิตกับบัตรกดเงินสด แบบไหนคุ้มกว่ากัน
ครัวนารี : ขลุกขลิกนมหมูย่างกับกล้วยดิบ
รับมือภาวะตั้งครรภ์ ป้องกันเหตุสุดวิสัย
ดูแลจังหวะชีวิต ด้วย "ดนตรีบำบัด"
ผ้าไหมร้อยแก่นสารสินธุ์
กระจ่างรอบตัว : ค่าธรรมเนียมบัตรเอทีเอ็ม
สอนทำ "ถังหมักปุ๋ยครัวเรือน"
ครัวนารี : วายต้มกะทิ
เสริมสมาธิด้วย "โอริงามิ"
ครัวนารี : ปลากระป๋องทอดกระเทียม
กระจ่างรอบตัว : ภาชนะกับไมโครเวฟ
ชีวิตดีด้วยหลัก 11 อ.
กระชับหุ่นให้เข้ารูปด้วย "โยคะ"
สร้างอาชีพด้วยเสน่ห์ผ้าขาวม้า
ครัวนารี : แกงคั่วหน่อไม้กุ้งสด
กระจ่างรอบตัว : การปูกระเบื้อง
"อาหารสำหรับเด็ก" กินอย่างไรให้ปลอดภัย
กระจ่างรอบตัว : เลือกซื้อปั๊มน้ำ ให้น้ำไหลแรง
เพ้นท์เล็บ สร้างอาชีพจากงานศิลป์
ครัวนารี : ต้มเค็มสองกษัตริย์
รู้ทันภาวะเส้นเลือดขอด-ปูด-พอง
เทคนิคออกกำลังกาย ห่างไกลเส้นเลือดขอด-ปูด-พอง
ครัวนารี : หลนกะปิคั่ว
รับมือลูกวัยทำงาน กู้เงินง่าย ใช้จ่ายเกินตัว!
กระจ่างรอบตัว : วิธีการเลือกสังฆทานถวายพระ
มาตรการใหม่ "เก็บภาษีความหวาน"
ครัวนารี : ยำเส้นบุกทรงเครื่อง