ชีวิตดีด้วยหลัก 11 อ.
ประเทศไทยเราก้าวเข้าสู่ระดับสังคมผู้สูงอายุมาได้ 12 ปีแล้ว และในปี 2567 ไทยจะเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุโดยสมบูรณ์ เพราะฉะนั้นมาเตรียมตัวให้เป็นผู้สูงอายุที่สมบูรณ์ทั้งใจและกาย ให้ตัวคุณเองมีคุณภาพชีวิตที่ดีกันตามหลัก 11 อ. กัน แล้ว 11 อ. คืออะไร ไปสอบถามจาก หมอกอล์ฟ นายแพทย์สิทธา ลิขิตนุกูล แพทย์เวชปฏิบัติองค์รวม
กระจ่างรอบตัว : ภาชนะกับไมโครเวฟ
ถ้าเลือกอาหารที่ดีแล้ว หากใช้กรรมวิธีในการอุ่นร้อนผิดๆ ก็ทำให้ชีวิตแย่ได้เหมือนกัน อย่างการนำอาหารไปอุ่นในไมโครเวฟ แต่ใช้ภาชนะรองอุ่นไม่ถูกต้อง ดังนั้น ภาชนะแบบไหนเอาเข้าไมโครเวฟได้ และไม่ได้บ้าง ไปชมกัน
เสริมสมาธิด้วย "โอริงามิ"
การพับกระดาษแบบญี่ปุ่นหรือโอริงามิ นอกจากวิธีนี้จะช่วยเสริมสมาธิ สร้างจินตนาการได้เป็นอย่างดีแล้ว ยังช่วยพัฒนาสมองได้ดีอีกด้วย จะมีวิธีการพับอย่างไร ติดตามจาก คุณธัญญานันท์ ศรีชัยวรรณ นักจัดกิจกรรมเวิร์คช็อปไลฟ์สไตล์ศิลปะ ในนาม "จี๊ดวันเดอร์"
ครัวนารี : ปลากระป๋องทอดกระเทียม
ใกล้สิ้นเดือนเหมือนสิ้นใจแบบนี้ แน่นอนว่าเมนูประจำสิ้นเดือนของใครหลายคนน่าจะหนีไม่พ้นต้มยำปลากระป๋อง ยำผัดกาดดอง หรือไม่ก็ผัดปลากระป๋องใช่มั้ย แต่แบบนี้ถ้ากินทุกเดือนก็คงจะเบื่อ วันนี้เราเลยจะมาทำเมนูจากอาหารกระป๋องแบบง่ายๆ ให้ดูน่ากินมากยิ่งขึ้น แต่จะเป็นเมนูอะไร ไปถามกับเชฟโจอี้ ชัยยุทธ กิติชัยวัฒน์
วัตถุดิบและส่วนผสม
1.ปลากระป๋อง
2.แป้งทอดกรอบ
3.หอมแดง
4.กระเทียม
5.น้ำมันพืช
6.ผักชี
7.ต้นหอม
8.น้ำปลา
9.น้ำตาล
10.ข้าวคั่ว
11.มะนาว
วิธีทำ
1. นำปลากระป๋องในซอสมะเขือเทศ มาล้างเอาซอสมะเขือเทศออก
2. จากนั้นนำปลาไปชุบแป้งทอดกรอบ แล้วลงกระทะทอดด้วยไฟอ่อน
3. และเอากระเทียม หอมแดงซอยลงไปทอดในกระทะ เมื่อทอดเสร็จนำมาโรยบนตัวปลา
4. จบท้ายด้วยการซอยต้นหอมโรยบนตัวปลา เสิร์ฟคู่น้ำจิ้มแจ่ว
ติดตามได้ในรายการนารีกระจ่าง วันอังคารที่ 27 มิถุนายน 2560 เวลา 09.05 - 10.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือชมสดออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
ชีวิตดีด้วยหลัก 11 อ.
ประเทศไทยเราก้าวเข้าสู่ระดับสังคมผู้สูงอายุมาได้ 12 ปีแล้ว และในปี 2567 ไทยจะเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุโดยสมบูรณ์ เพราะฉะนั้นมาเตรียมตัวให้เป็นผู้สูงอายุที่สมบูรณ์ทั้งใจและกาย ให้ตัวคุณเองมีคุณภาพชีวิตที่ดีกันตามหลัก 11 อ. กัน แล้ว 11 อ. คืออะไร ไปสอบถามจาก หมอกอล์ฟ นายแพทย์สิทธา ลิขิตนุกูล แพทย์เวชปฏิบัติองค์รวม
กระจ่างรอบตัว : ภาชนะกับไมโครเวฟ
ถ้าเลือกอาหารที่ดีแล้ว หากใช้กรรมวิธีในการอุ่นร้อนผิดๆ ก็ทำให้ชีวิตแย่ได้เหมือนกัน อย่างการนำอาหารไปอุ่นในไมโครเวฟ แต่ใช้ภาชนะรองอุ่นไม่ถูกต้อง ดังนั้น ภาชนะแบบไหนเอาเข้าไมโครเวฟได้ และไม่ได้บ้าง ไปชมกัน
เสริมสมาธิด้วย "โอริงามิ"
การพับกระดาษแบบญี่ปุ่นหรือโอริงามิ นอกจากวิธีนี้จะช่วยเสริมสมาธิ สร้างจินตนาการได้เป็นอย่างดีแล้ว ยังช่วยพัฒนาสมองได้ดีอีกด้วย จะมีวิธีการพับอย่างไร ติดตามจาก คุณธัญญานันท์ ศรีชัยวรรณ นักจัดกิจกรรมเวิร์คช็อปไลฟ์สไตล์ศิลปะ ในนาม "จี๊ดวันเดอร์"
ครัวนารี : ปลากระป๋องทอดกระเทียม
ใกล้สิ้นเดือนเหมือนสิ้นใจแบบนี้ แน่นอนว่าเมนูประจำสิ้นเดือนของใครหลายคนน่าจะหนีไม่พ้นต้มยำปลากระป๋อง ยำผัดกาดดอง หรือไม่ก็ผัดปลากระป๋องใช่มั้ย แต่แบบนี้ถ้ากินทุกเดือนก็คงจะเบื่อ วันนี้เราเลยจะมาทำเมนูจากอาหารกระป๋องแบบง่ายๆ ให้ดูน่ากินมากยิ่งขึ้น แต่จะเป็นเมนูอะไร ไปถามกับเชฟโจอี้ ชัยยุทธ กิติชัยวัฒน์
วัตถุดิบและส่วนผสม
1.ปลากระป๋อง
2.แป้งทอดกรอบ
3.หอมแดง
4.กระเทียม
5.น้ำมันพืช
6.ผักชี
7.ต้นหอม
8.น้ำปลา
9.น้ำตาล
10.ข้าวคั่ว
11.มะนาว
วิธีทำ
1. นำปลากระป๋องในซอสมะเขือเทศ มาล้างเอาซอสมะเขือเทศออก
2. จากนั้นนำปลาไปชุบแป้งทอดกรอบ แล้วลงกระทะทอดด้วยไฟอ่อน
3. และเอากระเทียม หอมแดงซอยลงไปทอดในกระทะ เมื่อทอดเสร็จนำมาโรยบนตัวปลา
4. จบท้ายด้วยการซอยต้นหอมโรยบนตัวปลา เสิร์ฟคู่น้ำจิ้มแจ่ว
ติดตามได้ในรายการนารีกระจ่าง วันอังคารที่ 27 มิถุนายน 2560 เวลา 09.05 - 10.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือชมสดออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live