ภัยรอบตัว : แก๊งปาหิน
ใครที่ต้องใช้รถใช้ถนนตอนกลางคืนบ่อยๆ เรื่องต่อไปนี้เป็นเรื่องที่ต้องระวังมากเป็นพิเศษ โดยเฉพาะผู้ที่ต้องขับรถผ่านเส้นทางเปลี่ยว เพราะอาจตกเป็นเหยือของมิจฉาชีพ "แก๊งปาหิน" ได้ ดังเช่นอุทาหรณ์ของผู้ที่ถูกเล่นงานโดยแก๊งปาหินคนนี้ เธอสามารถรอดจากเหตุการณ์นี้มาได้อย่างไร ติดตามได้จาก "ภัยรอบตัว"
สุดยอดแม่บ้าน : กับดักยุงแบบธรรมชาติ
ช่วงหน้าฝนแบบนี้ เรียกได้ว่ายุงชุมมากๆ นอกจากกลัวว่าจะมากัดทำให้คัน เป็นไข้เลือดออกได้แล้ว ก็ยังอาจเป็นพาหะของไวรัสซิก้าอีกด้วย ดังนั้นสุดยอดแม่บ้านจะมาสอนทำกับดักยุงแบบธรรมชาติที่ทำง่ายๆ เพียงแค่มีขวดพลาสติกที่ไม่ใช้แล้วก็สามารถทำตามได้เลย แต่จะมีขั้นตอนอย่างไร อย่าพลาดชมในช่วงสุดยอดแม่บ้าน
สาธิตอาชีพ : ธุรกิจเสื้อผ้า สร้างอย่างไรให้เกิด !
ทำความรู้จักกับอาชีพเก๋ ๆ ที่ใช้ลายจุดเป็นจุดขาย เป็นผลงานของดีไซเนอร์สาวรุ่นใหม่ไฟแรง ที่ในวันนี้จะมาสอนวิธีตัดเย็บเสื้อผ้าแฟชั่นแบบง่ายๆ ที่ใช้ลายจุดเป็นวัตถุดิบหลัก จะมีรูปแบบสวยงามและสร้างอาชีพได้ดีงามอย่างไรต้องติดตาม
กระจ่างจิต : จะทำอย่างไรเมื่อพบวัตถุต้องสงสัย
เห็นข่าวคราวเกี่ยวกับระเบิดในช่วงนี้ที่เกิดขึ้นอยู่บ่อยครั้ง โดยเฉพาะในต่างประเทศก็สร้างความตกใจอยู่ไม่น้อย กระจ่างจิตจึงเก็บข้อมูลจากสถาบันการแพทย์ฉุกเฉินแห่งชาติ เกี่ยวกับข้อปฏิบัติว่าจะต้องทำอย่างไร เมื่อพบวัตถุต้องสงสัยมาฝากกัน เพื่อให้ทุกคนต่างเป็นหูเป็นตาให้กับบ้านเมือง
Talk : สุนัขตำรวจติดยศ กับภารกิจเพื่อชาติ
พบกับการจำลองภารกิจตรวจหาวัตถุระเบิดของสุนัขตำรวจ และผู้บังคับสุนัข จากกองกำกับการสุนัขและม้าตำรวจ ซึ่งหากใครที่ได้ติดตามข่าวเมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมา ก็จะเห็นเรื่องที่แชร์ต่อๆ กัน นั่นก็คือ เรื่องที่กองบัญชาการตำรวจภูธรภาค 5 จ.เชียงใหม่ ได้มีพิธีมอบยศให้กับสุนัขตำรวจ ในชั้นตรี โท เอก นารีกระจ่างวันนี้จึงชวนคุณผู้ชมร่วมพูดคุยกับผู้บังคับสุนัข รวมถึงสุนัขตำรวจสุดหล่อบึกบึน ทั้ง 3 ตัว มาดูกันว่าการประดับยศสุนัขมีความสำคัญอย่างไร แล้วสุนัขเหล่านี้ต้องมีความสามารถอย่างไรถึงได้รับยศ
สูงวัยไฮเทค : ท่องโลกกว้างด้วย google app
ในช่วงสูงวัยไฮเทค ที่คนสูงวัยก็ไฮเทคได้ แค่ดูรายการนารีกระจ่าง วันนี้จะมาสอนวิธีการท่องโลกกว้างง่ายๆ ด้วยการใช้ Application ของ Google เอาเป็นว่าจะมีวิธีอย่างไร และทำให้ท่องโลกกว้างได้มากน้อยเพียงใดต้องติดตาม
อาหารเป็นยา : ปลาร้า
"ปลาร้า" อาหารที่คนไทยรู้จักกันดีและต่างชาติก็คุ้นเคย จะมีสรรพคุณที่น่าสนใจอย่างไร นอกจากเอกลักษณ์เด่นที่ขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติความอร่อย และอะไรที่ทำให้ปลาร้ายังถูกจัดว่าเป็นอาหารลดรอบเอวชั้นดี
ครัวนารี : เมนู "แกงกะหรี่เห็ดทอด"
เนื่องจากช่วงนี้ฝนตกชุก เห็ดออกมาก ธีมทำอาหารใน "ช่วงครัวนารี" จึงขอรวบรวมเมนูอาหารที่ใช้ "เห็ด" เป็นส่วนประกอบมาสาธิตกัน ซึ่งเชฟเล็ก ภัคณภัทร พิพิธธนรัตน์ เชฟคนแรกของประจำสัปดาห์จะมาสาธิตวิธีทำเมนู "แกงกระหรี่เห็ดทอด" ที่นอกจากอร่อยแล้ว ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย
ส่วนผสม
- พริกแกงกะหรี่ 30 ก.
- หัวกะทิ 150 มล.
- หางกะทิ 100 มล.
- แครอท 60 ก.
- มันฝรั่ง 60 ก.
- หอมใหญ่ 80 ก.
- น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ชต.
- น้ำปลา 1 ชต.
- เกลือ 1/4 ชช.
- เห็ดเข็มทอง 100 ก.
- แป้งทอดกรอบ 5 ชต.
- น้ำเย็น 100 มล.
- น้ำมันสำหรับทอด 1 ลิตร
วิธีทำ
1. นำพริกแกงกะหรี่ลงผัดกับน้ำมันให้หอม
2. เติมหัวกะทิลงไป ตามด้วยหั่นมันฝรั่ง, แครอท เป็นชิ้นพอคำ ใส่เติมลงไป และเติมหางกะทิต้มต่อไปด้วยไฟอ่อน
3. จากนั้นซอยหอมใหญ่ตามลงไป เคี่ยวต่อไปจนผักเริ่มนิ่ม ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และเกลือ
4. ตั้งน้ำมันให้ร้อนปานกลาง ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำเย็นจนเข้ากันดี นำเห็ดเข็มทองลงชุบให้เป็นแพ นำลงทอดจนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน
5. นำเห็ดที่ทอดกรอบแล้วจัดใส่จาน ราดด้วยแกงกะหรี่ เป็นอันเสร็จ
หุ่นสวยด้วยงานบ้าน : เตรียมผ้าซัก
เปลี่ยนงานบ้านธรรมดาที่แสนน่าเบื่อ ให้กลายมาเป็นการออกกำลังกายที่สนุกสนาน หุ่นสวยด้วยงานบ้านวันนี้ เป็นเรื่องของการออกกำลังกายไปพร้อมๆ กับการเตรียมผ้าซัก จะมีวิธีอย่างไรไปติดตามกันเลย
แบ่งปันเรื่องราวแรงบันดาลใจ : ครูเจี๊ยบ ชมรมไอทีผู้สูงอายุ
สำหรับผู้สูงอายุแล้ว เรื่องของเทคโนโลยีและไอทีต่างๆ อาจเป็นเรื่องที่ยากแก่การเข้าใจ ดังนั้นจึงมีชมรมหนึ่งจัดตั้งขึ้นมา เพื่อให้ผู้สูงอายุได้เข้ามาเรียนรู้เรื่องไอทีกันได้อย่างสนุกสนาน ไปพบกับเรื่องราวของครูเจี๊ยบ สุธิรา จำลองศุภลักษณ์ กับบทบาทความเป็นครูใหญ่ของชมรมไอทีผู้สูงอายุ ที่จะกลาบเป็นแรงบันดาลใจดีๆ ให้กับคุณผู้ชม
ติดตามได้ในรายการนารีกระจ่าง วันจันทร์ที่ 19 กันยายนนี้ เวลา 09.00 - 11.15 น.ทาง ไทยพีบีเอส หรือชมสดออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
ภัยรอบตัว : แก๊งปาหิน
ใครที่ต้องใช้รถใช้ถนนตอนกลางคืนบ่อยๆ เรื่องต่อไปนี้เป็นเรื่องที่ต้องระวังมากเป็นพิเศษ โดยเฉพาะผู้ที่ต้องขับรถผ่านเส้นทางเปลี่ยว เพราะอาจตกเป็นเหยือของมิจฉาชีพ "แก๊งปาหิน" ได้ ดังเช่นอุทาหรณ์ของผู้ที่ถูกเล่นงานโดยแก๊งปาหินคนนี้ เธอสามารถรอดจากเหตุการณ์นี้มาได้อย่างไร ติดตามได้จาก "ภัยรอบตัว"
สุดยอดแม่บ้าน : กับดักยุงแบบธรรมชาติ
ช่วงหน้าฝนแบบนี้ เรียกได้ว่ายุงชุมมากๆ นอกจากกลัวว่าจะมากัดทำให้คัน เป็นไข้เลือดออกได้แล้ว ก็ยังอาจเป็นพาหะของไวรัสซิก้าอีกด้วย ดังนั้นสุดยอดแม่บ้านจะมาสอนทำกับดักยุงแบบธรรมชาติที่ทำง่ายๆ เพียงแค่มีขวดพลาสติกที่ไม่ใช้แล้วก็สามารถทำตามได้เลย แต่จะมีขั้นตอนอย่างไร อย่าพลาดชมในช่วงสุดยอดแม่บ้าน
สาธิตอาชีพ : ธุรกิจเสื้อผ้า สร้างอย่างไรให้เกิด !
ทำความรู้จักกับอาชีพเก๋ ๆ ที่ใช้ลายจุดเป็นจุดขาย เป็นผลงานของดีไซเนอร์สาวรุ่นใหม่ไฟแรง ที่ในวันนี้จะมาสอนวิธีตัดเย็บเสื้อผ้าแฟชั่นแบบง่ายๆ ที่ใช้ลายจุดเป็นวัตถุดิบหลัก จะมีรูปแบบสวยงามและสร้างอาชีพได้ดีงามอย่างไรต้องติดตาม
กระจ่างจิต : จะทำอย่างไรเมื่อพบวัตถุต้องสงสัย
เห็นข่าวคราวเกี่ยวกับระเบิดในช่วงนี้ที่เกิดขึ้นอยู่บ่อยครั้ง โดยเฉพาะในต่างประเทศก็สร้างความตกใจอยู่ไม่น้อย กระจ่างจิตจึงเก็บข้อมูลจากสถาบันการแพทย์ฉุกเฉินแห่งชาติ เกี่ยวกับข้อปฏิบัติว่าจะต้องทำอย่างไร เมื่อพบวัตถุต้องสงสัยมาฝากกัน เพื่อให้ทุกคนต่างเป็นหูเป็นตาให้กับบ้านเมือง
Talk : สุนัขตำรวจติดยศ กับภารกิจเพื่อชาติ
พบกับการจำลองภารกิจตรวจหาวัตถุระเบิดของสุนัขตำรวจ และผู้บังคับสุนัข จากกองกำกับการสุนัขและม้าตำรวจ ซึ่งหากใครที่ได้ติดตามข่าวเมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมา ก็จะเห็นเรื่องที่แชร์ต่อๆ กัน นั่นก็คือ เรื่องที่กองบัญชาการตำรวจภูธรภาค 5 จ.เชียงใหม่ ได้มีพิธีมอบยศให้กับสุนัขตำรวจ ในชั้นตรี โท เอก นารีกระจ่างวันนี้จึงชวนคุณผู้ชมร่วมพูดคุยกับผู้บังคับสุนัข รวมถึงสุนัขตำรวจสุดหล่อบึกบึน ทั้ง 3 ตัว มาดูกันว่าการประดับยศสุนัขมีความสำคัญอย่างไร แล้วสุนัขเหล่านี้ต้องมีความสามารถอย่างไรถึงได้รับยศ
สูงวัยไฮเทค : ท่องโลกกว้างด้วย google app
ในช่วงสูงวัยไฮเทค ที่คนสูงวัยก็ไฮเทคได้ แค่ดูรายการนารีกระจ่าง วันนี้จะมาสอนวิธีการท่องโลกกว้างง่ายๆ ด้วยการใช้ Application ของ Google เอาเป็นว่าจะมีวิธีอย่างไร และทำให้ท่องโลกกว้างได้มากน้อยเพียงใดต้องติดตาม
อาหารเป็นยา : ปลาร้า
"ปลาร้า" อาหารที่คนไทยรู้จักกันดีและต่างชาติก็คุ้นเคย จะมีสรรพคุณที่น่าสนใจอย่างไร นอกจากเอกลักษณ์เด่นที่ขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติความอร่อย และอะไรที่ทำให้ปลาร้ายังถูกจัดว่าเป็นอาหารลดรอบเอวชั้นดี
ครัวนารี : เมนู "แกงกะหรี่เห็ดทอด"
เนื่องจากช่วงนี้ฝนตกชุก เห็ดออกมาก ธีมทำอาหารใน "ช่วงครัวนารี" จึงขอรวบรวมเมนูอาหารที่ใช้ "เห็ด" เป็นส่วนประกอบมาสาธิตกัน ซึ่งเชฟเล็ก ภัคณภัทร พิพิธธนรัตน์ เชฟคนแรกของประจำสัปดาห์จะมาสาธิตวิธีทำเมนู "แกงกระหรี่เห็ดทอด" ที่นอกจากอร่อยแล้ว ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย
ส่วนผสม
- พริกแกงกะหรี่ 30 ก.
- หัวกะทิ 150 มล.
- หางกะทิ 100 มล.
- แครอท 60 ก.
- มันฝรั่ง 60 ก.
- หอมใหญ่ 80 ก.
- น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ชต.
- น้ำปลา 1 ชต.
- เกลือ 1/4 ชช.
- เห็ดเข็มทอง 100 ก.
- แป้งทอดกรอบ 5 ชต.
- น้ำเย็น 100 มล.
- น้ำมันสำหรับทอด 1 ลิตร
วิธีทำ
1. นำพริกแกงกะหรี่ลงผัดกับน้ำมันให้หอม
2. เติมหัวกะทิลงไป ตามด้วยหั่นมันฝรั่ง, แครอท เป็นชิ้นพอคำ ใส่เติมลงไป และเติมหางกะทิต้มต่อไปด้วยไฟอ่อน
3. จากนั้นซอยหอมใหญ่ตามลงไป เคี่ยวต่อไปจนผักเริ่มนิ่ม ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และเกลือ
4. ตั้งน้ำมันให้ร้อนปานกลาง ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำเย็นจนเข้ากันดี นำเห็ดเข็มทองลงชุบให้เป็นแพ นำลงทอดจนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน
5. นำเห็ดที่ทอดกรอบแล้วจัดใส่จาน ราดด้วยแกงกะหรี่ เป็นอันเสร็จ
หุ่นสวยด้วยงานบ้าน : เตรียมผ้าซัก
เปลี่ยนงานบ้านธรรมดาที่แสนน่าเบื่อ ให้กลายมาเป็นการออกกำลังกายที่สนุกสนาน หุ่นสวยด้วยงานบ้านวันนี้ เป็นเรื่องของการออกกำลังกายไปพร้อมๆ กับการเตรียมผ้าซัก จะมีวิธีอย่างไรไปติดตามกันเลย
แบ่งปันเรื่องราวแรงบันดาลใจ : ครูเจี๊ยบ ชมรมไอทีผู้สูงอายุ
สำหรับผู้สูงอายุแล้ว เรื่องของเทคโนโลยีและไอทีต่างๆ อาจเป็นเรื่องที่ยากแก่การเข้าใจ ดังนั้นจึงมีชมรมหนึ่งจัดตั้งขึ้นมา เพื่อให้ผู้สูงอายุได้เข้ามาเรียนรู้เรื่องไอทีกันได้อย่างสนุกสนาน ไปพบกับเรื่องราวของครูเจี๊ยบ สุธิรา จำลองศุภลักษณ์ กับบทบาทความเป็นครูใหญ่ของชมรมไอทีผู้สูงอายุ ที่จะกลาบเป็นแรงบันดาลใจดีๆ ให้กับคุณผู้ชม
ติดตามได้ในรายการนารีกระจ่าง วันจันทร์ที่ 19 กันยายนนี้ เวลา 09.00 - 11.15 น.ทาง ไทยพีบีเอส หรือชมสดออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live