8 ซอย 13 ตรอก เป็นศูนย์รวมอาหารของหลากหลายชาติพันธุ์ เมนูต้นตำหรับทางภาคเหนือและภาคใต้ อาหารที่ต้องใช้รสมือปรุงแต่งอย่างดี หรือว่าเทคนิคการทำที่ไม่เหมือนใคร ไม่ว่าจะเป็นวิธีการปรุงหรือรสชาติ มีเพียงคนที่มาเยือน ณ ที่แห่งนี้เท่านั้น ถึงจะได้รู้สึกถึงความแปลกใหม่ ในรสชาติรูปแบบดั้งเดิม
อาหารที่ขึ้นชื่อ ได้แก่ ขนมเซี่ยหม่า ที่สืบทอดมาถึง 9 รุ่น สำรับแปดอย่างเหอโจว อาหารมื้อหลักสำหรับงานเฉลิมฉลอง ซุปเนื้อวัวชามร้อนเหมาะแก่การรับประทานในฤดูหนาวเพื่อเพิ่มความอบอุ่น อาหารว่าง ม๋าเจี้ยงเหลียงผี และเต้าหู้ขาวนวลของผู้อาวุโสโจวส่านลี่ห่าย มีแค่การสืบทอดอาหารดั้งเดิมนี้ ที่ทำให้เราได้สัมผัสรสชาติชีวิต รสชาติอาหาร เรื่องราวต่าง ๆ ที่ผสมผสานไปกับวันเวลาของ 8 ซอย 13 ตรอก
ติดตามชมรายการมหัศจรรย์แดนมังกร วันอาทิตย์ที่ 2 สิงหาคม 2563 เวลา 11.00 - 11.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมสดออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
8 ซอย 13 ตรอก เป็นศูนย์รวมอาหารของหลากหลายชาติพันธุ์ เมนูต้นตำหรับทางภาคเหนือและภาคใต้ อาหารที่ต้องใช้รสมือปรุงแต่งอย่างดี หรือว่าเทคนิคการทำที่ไม่เหมือนใคร ไม่ว่าจะเป็นวิธีการปรุงหรือรสชาติ มีเพียงคนที่มาเยือน ณ ที่แห่งนี้เท่านั้น ถึงจะได้รู้สึกถึงความแปลกใหม่ ในรสชาติรูปแบบดั้งเดิม
อาหารที่ขึ้นชื่อ ได้แก่ ขนมเซี่ยหม่า ที่สืบทอดมาถึง 9 รุ่น สำรับแปดอย่างเหอโจว อาหารมื้อหลักสำหรับงานเฉลิมฉลอง ซุปเนื้อวัวชามร้อนเหมาะแก่การรับประทานในฤดูหนาวเพื่อเพิ่มความอบอุ่น อาหารว่าง ม๋าเจี้ยงเหลียงผี และเต้าหู้ขาวนวลของผู้อาวุโสโจวส่านลี่ห่าย มีแค่การสืบทอดอาหารดั้งเดิมนี้ ที่ทำให้เราได้สัมผัสรสชาติชีวิต รสชาติอาหาร เรื่องราวต่าง ๆ ที่ผสมผสานไปกับวันเวลาของ 8 ซอย 13 ตรอก
ติดตามชมรายการมหัศจรรย์แดนมังกร วันอาทิตย์ที่ 2 สิงหาคม 2563 เวลา 11.00 - 11.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมสดออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
