ช่วงสูงวัยไอดอล : เรื่องราวของรถขายฟู้ดทรักแบบไทย ๆ ที่เจ้าของเป็นอดีตคนขับรถเมล์ ที่นำรถเมล์ปลดประจำการมาเปลี่ยนเป็นรถขายก๋วยเตี๋ยว ที่วัดบางคล้า และที่สำคัญคือใช้วัตถุดิบคุณภาพในราคาย่อมเยา เส้นทางชีวิตของคุณลุงประเสริฐและคุณป้า ทองคำที่ต้องทำมากินท่ามกลางสภาพสังคมที่เปลี่ยนไป เมื่อรถเมล์คู่ใจที่ตัดสินใจซื้อมาเป็นของตัวเอง กลับไม่สามารถสร้างรายได้ได้ เนื่องจากผู้คนไม่นิยมสัญจรด้วยรถเมล์แล้ว สองสามี - ภรรยาจึงต้องหาวิถีปรับเปลี่ยนอาชีพใหม่ในวัยใกล้เกษียณ สร้างเนื้อสร้างตัวจากรถเมล์คู่ใจนี้อีกครั้ง จนปัจจุบันมีลูกค้าให้ความสนใจ สร้างรายได้เลี้ยงครอบครัว และเป็นเงินสำรองไว้ใช้ในยามเกษียณ
และเรื่องราวของแม่ตุ้มวัย 63 ปี อดีตพนักงานบริษัทฝ่ายขายเนื้อสัตว์ ตัดสินใจลาออกจากงานประจำมาขายสเต็กบนรถตามความฝันของลูกชาย เพราะลูกชายเห็นว่าแม่ทำอาหารเหล่านี้อร่อย นั่นจึงเป็นจุดเริ่มต้นของการทำฟู้ดทรัก และสร้างเป็นอาชีพใหม่ของคุณแม่ในวัยเกษียณ ฟู้ดทรักคันนี้มีความพิเศษกว่าใคร เพราะมีทั้งรสชาติที่อร่อย มีสูตรวิธีการทำที่ถูกคิดและดัดแปลงในแบบของตัวเอง และที่สำคัญใคร ๆ ก็สามารถซื้อกินได้ในราคาที่ไม่แพง
ช่วงสำรับตำรับยาย : "แกงไส้หมูยวกกล้วย" หยวกหรือต้นกล้วย ส่วนที่นำมาแกง คือใจกลางต้นที่ยังอ่อนอยู่ นิยมแกงใส่ไก่บ้านหรือหมู บางครั้งก็แกงใส่ปลาแห้ง มีวิธีการแกงเช่นเดียวกับแกงอ่อมเนื้อต่าง ๆ อีกแบบหนึ่งมีวิธีการแกงเช่นเดียวกับแกงผักหวาน สูตรที่แกงแบบเดียวกับแกงอ่อมเนื้อต่าง ๆ นั้น นิยมใช้เลี้ยงแขกในงานบุญต่าง ๆ หรืองานอื่น ๆ เป็นเมนูที่มีความสำคัญกับคนไทยทรงดำเป็นอย่างมาก เพราะเป็นส่วนหนึ่งในพิธีกรรมเลี้ยงผี
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย วันอาทิตย์ที่ 15 ธันวาคม 2567 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
ช่วงสูงวัยไอดอล : เรื่องราวของรถขายฟู้ดทรักแบบไทย ๆ ที่เจ้าของเป็นอดีตคนขับรถเมล์ ที่นำรถเมล์ปลดประจำการมาเปลี่ยนเป็นรถขายก๋วยเตี๋ยว ที่วัดบางคล้า และที่สำคัญคือใช้วัตถุดิบคุณภาพในราคาย่อมเยา เส้นทางชีวิตของคุณลุงประเสริฐและคุณป้า ทองคำที่ต้องทำมากินท่ามกลางสภาพสังคมที่เปลี่ยนไป เมื่อรถเมล์คู่ใจที่ตัดสินใจซื้อมาเป็นของตัวเอง กลับไม่สามารถสร้างรายได้ได้ เนื่องจากผู้คนไม่นิยมสัญจรด้วยรถเมล์แล้ว สองสามี - ภรรยาจึงต้องหาวิถีปรับเปลี่ยนอาชีพใหม่ในวัยใกล้เกษียณ สร้างเนื้อสร้างตัวจากรถเมล์คู่ใจนี้อีกครั้ง จนปัจจุบันมีลูกค้าให้ความสนใจ สร้างรายได้เลี้ยงครอบครัว และเป็นเงินสำรองไว้ใช้ในยามเกษียณ
และเรื่องราวของแม่ตุ้มวัย 63 ปี อดีตพนักงานบริษัทฝ่ายขายเนื้อสัตว์ ตัดสินใจลาออกจากงานประจำมาขายสเต็กบนรถตามความฝันของลูกชาย เพราะลูกชายเห็นว่าแม่ทำอาหารเหล่านี้อร่อย นั่นจึงเป็นจุดเริ่มต้นของการทำฟู้ดทรัก และสร้างเป็นอาชีพใหม่ของคุณแม่ในวัยเกษียณ ฟู้ดทรักคันนี้มีความพิเศษกว่าใคร เพราะมีทั้งรสชาติที่อร่อย มีสูตรวิธีการทำที่ถูกคิดและดัดแปลงในแบบของตัวเอง และที่สำคัญใคร ๆ ก็สามารถซื้อกินได้ในราคาที่ไม่แพง
ช่วงสำรับตำรับยาย : "แกงไส้หมูยวกกล้วย" หยวกหรือต้นกล้วย ส่วนที่นำมาแกง คือใจกลางต้นที่ยังอ่อนอยู่ นิยมแกงใส่ไก่บ้านหรือหมู บางครั้งก็แกงใส่ปลาแห้ง มีวิธีการแกงเช่นเดียวกับแกงอ่อมเนื้อต่าง ๆ อีกแบบหนึ่งมีวิธีการแกงเช่นเดียวกับแกงผักหวาน สูตรที่แกงแบบเดียวกับแกงอ่อมเนื้อต่าง ๆ นั้น นิยมใช้เลี้ยงแขกในงานบุญต่าง ๆ หรืองานอื่น ๆ เป็นเมนูที่มีความสำคัญกับคนไทยทรงดำเป็นอย่างมาก เพราะเป็นส่วนหนึ่งในพิธีกรรมเลี้ยงผี
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย วันอาทิตย์ที่ 15 ธันวาคม 2567 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live