เรื่องราวที่เหมาะสำหรับผู้สูงวัยที่กำลังคิดวางแผนทำเกษตรในช่วงบั้นปลายของชีวิต รู้ไหมว่าต้องเตรียมตัวก่อนนานแค่ไหน และทำไมต้องทำเช่นนั้น ?
ช่วงสูงวัยไอดอล : จะพาไปพบกับแนวคิดของอดีตผู้อำนวยการโรงเรียน วัย 64 ปี กับการใช้เวลาก่อนเกษียณกว่า 10 ปี วางแผนและออกแบบที่ดินกว่า 30 ไร่ ทำเกษตรแนวผสมผสาน กับโจทย์ที่ยากที่สุด จะปลูกต้นไม้อะไร ปลูกแล้วขายที่ไหน ปลูกแล้วได้อะไร
และเรื่องราวของคุณย่าสมสมัย วัย 74 ปี คุณย่าอารมณ์ดี ยิ้มเก่ง มีความสุขง่าย ผู้ออกแบบชีวิตตัวเองให้มีสีสัน ทั้งเสื้อผ้าที่สวมใส่ ทั้งอาหารที่ทานแต่ละมื้อ ก็จะต้องมีสีสันตรงตามสีวันต่าง ๆ เรียกว่า 7 วัน 7 สี และในทุก ๆ วันแกจะจัดตารางการใช้ชีวิต ที่สร้างความสุขและบำบัดสุขภาพตัวเอง ทั้งอาหารบำบัด ออนไลน์บำบัด รำไทยบำบัด ศิลปะบำบัด จนทำให้คุณย่านั้นเป็นผู้สูงอายุที่มีสุขภาพที่แข็งแรงทั้งกายและใจ
ช่วงสำรับตำรับยาย : "กำปงบุหงา" หรือบางพื้นที่เรียกว่าขนมดอกไม้ “ตือปงบูงอ” เป็นขนมหวานที่ชาวบ้านในท้องถิ่นนิยมทำรับประทานในช่วงเดือนถือศีลอด (เดือนรอมฎอน) เป็นขนมหวานที่ทำง่าย สามารถทำเองในครอบครัว หรือ สามารถหาซื้อได้ในเดือนถือศีลอด ขนมดอกไม้จะรับประทานโดยจิ้มกับน้ำเชื่อมที่หวาน อร่อย ชื่นใจ เครื่องปรุงที่ใช้ในการทำขนมดอกไม้ประกอบด้วย แป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวเจ้า น้ำ ไข่ไก่ น้ำมันพืช น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ และน้ำ ผสมแป้งข้าวเหนียวและแป้งข้าวเจ้า และใส่น้ำพร้อมนวดเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วนำมาปั้นเป็นก้อนกลมๆ กดให้แบนเล็กน้อย ชุบไข่แล้วนำไปทอดน้ำมันร้อน ทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้น การทำน้ำเชื่อมโดยเคี่ยวน้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ น้ำ เคี่ยวจนข้นเหนียว
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย วันอาทิตย์ที่ 16 กุมภาพันธ์ 2568 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
เรื่องราวที่เหมาะสำหรับผู้สูงวัยที่กำลังคิดวางแผนทำเกษตรในช่วงบั้นปลายของชีวิต รู้ไหมว่าต้องเตรียมตัวก่อนนานแค่ไหน และทำไมต้องทำเช่นนั้น ?
ช่วงสูงวัยไอดอล : จะพาไปพบกับแนวคิดของอดีตผู้อำนวยการโรงเรียน วัย 64 ปี กับการใช้เวลาก่อนเกษียณกว่า 10 ปี วางแผนและออกแบบที่ดินกว่า 30 ไร่ ทำเกษตรแนวผสมผสาน กับโจทย์ที่ยากที่สุด จะปลูกต้นไม้อะไร ปลูกแล้วขายที่ไหน ปลูกแล้วได้อะไร
และเรื่องราวของคุณย่าสมสมัย วัย 74 ปี คุณย่าอารมณ์ดี ยิ้มเก่ง มีความสุขง่าย ผู้ออกแบบชีวิตตัวเองให้มีสีสัน ทั้งเสื้อผ้าที่สวมใส่ ทั้งอาหารที่ทานแต่ละมื้อ ก็จะต้องมีสีสันตรงตามสีวันต่าง ๆ เรียกว่า 7 วัน 7 สี และในทุก ๆ วันแกจะจัดตารางการใช้ชีวิต ที่สร้างความสุขและบำบัดสุขภาพตัวเอง ทั้งอาหารบำบัด ออนไลน์บำบัด รำไทยบำบัด ศิลปะบำบัด จนทำให้คุณย่านั้นเป็นผู้สูงอายุที่มีสุขภาพที่แข็งแรงทั้งกายและใจ
ช่วงสำรับตำรับยาย : "กำปงบุหงา" หรือบางพื้นที่เรียกว่าขนมดอกไม้ “ตือปงบูงอ” เป็นขนมหวานที่ชาวบ้านในท้องถิ่นนิยมทำรับประทานในช่วงเดือนถือศีลอด (เดือนรอมฎอน) เป็นขนมหวานที่ทำง่าย สามารถทำเองในครอบครัว หรือ สามารถหาซื้อได้ในเดือนถือศีลอด ขนมดอกไม้จะรับประทานโดยจิ้มกับน้ำเชื่อมที่หวาน อร่อย ชื่นใจ เครื่องปรุงที่ใช้ในการทำขนมดอกไม้ประกอบด้วย แป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวเจ้า น้ำ ไข่ไก่ น้ำมันพืช น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ และน้ำ ผสมแป้งข้าวเหนียวและแป้งข้าวเจ้า และใส่น้ำพร้อมนวดเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วนำมาปั้นเป็นก้อนกลมๆ กดให้แบนเล็กน้อย ชุบไข่แล้วนำไปทอดน้ำมันร้อน ทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้น การทำน้ำเชื่อมโดยเคี่ยวน้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ น้ำ เคี่ยวจนข้นเหนียว
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย วันอาทิตย์ที่ 16 กุมภาพันธ์ 2568 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live